وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

البقالة الآسيوية - أكثر من مجرد طعام باطني

البقالة الآسيوية - أكثر من مجرد طعام باطني

بالنظر إلى أن اهتماماتي بالطعام قد انجذبت مؤخرًا نحو الشرق ، أجد نفسي في السوق الآسيوية كثيرًا هذه الأيام. وليس فقط للمكونات التي يصعب العثور عليها (جلود Gyoza ، ودقيق الأرز الغلوتين الحلو ، والسبانخ المائي ، والفلفل الحار التايلاندي ، إلخ) اللازمة للتنفيذ الأصيل للطبق. ونعم ، أضيع في أرض العجائب من صلصة الصويا والتوابل المفعم بالحيوية أو في بعض الأحيان البرية التي يصعب اختراقها في قسم المجمد. غالبًا ما أغادر هناك مع أكبر عدد ممكن من أكياس الفطر والروبيان والأعشاب البحرية المجففة (الكثير كما اتضح). علاوة على ذلك ، لن أصنع مرق الدجاج مرة أخرى بدون عنصر أساسي آخر: أقدام الدجاج والجيلاتين الغني الذي تنقله.

بخلاف المواد الغذائية ، على الرغم من ذلك ، فإن أفضل متجر محلي هنا في برمنغهام (سوبر أورينتال ماركت في ويست فالي) لديه مجموعة كبيرة من السلع التي تكون إما حصرية هناك في برمنغهام أو أرخص بكثير هناك مما يضمن الزيارة بالتأكيد. تضمنت الاكتشافات الحديثة عيدان تناول طعام الأطفال لدب الباندا والتي جعلت ابنتي التي تأكل الطعام متحمسة للطعام الصيني بالإضافة إلى عيدان تناول الطعام (3.99 دولارًا أمريكيًا) والتي ستكون من عشرين أو ثلاثين دولارًا في متجر من نوع البوتيك.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

توجد مصفاة شبكية دقيقة صغيرة (خمسون باك لكل منها أو 4 مقابل 5 دولارات) في صندوق أدواتي وأصبحت لا غنى عنها في مطبخي لتلك اللحظات عندما أحتاج إلى تصفية السائل الساخن من شيء ما في لحظة شديدة الحرارة ، ولكن لا تفعل ذلك. لدينا وقت للتجذر من أجل أكبر. وهو أسهل بكثير للتنظيف. يتم تشغيل الماندولين الياباني الجيد بحوالي 15-20 دولارًا ، وقد حصلت مؤخرًا على أفضل مكبس زلابية استخدمته على الإطلاق: نموذج ثلاثي الطيات بتسعة دولارات.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك بدء سلسلة من المطاعم مع مجموعة مختارة من مقالي الووك المتخصصة ، والسواطير ، والأطباق المتخصصة ، وآلات طهي الأرز ، وما إلى ذلك ، لذا على الرغم من أن الأسواق الآسيوية في العديد من المدن يمكن أن تكون بعيدة عن المسار المطروق ، فإن مناسبات القيام بالرحلة ليست كذلك يجب أن يكون مجرد اختيار واحد أو اثنين من المكونات. إنه مكان رائع لجميع أنواع أدوات المطبخ وتناول الطعام التي يمكن أن تعزز طريقة تحضيرك والاستمتاع بالطعام في المنزل بشكل منتظم.


شاهد الفيديو: #تحدياتالاكل:تحدي اكل الباستا الايطاليه بالصوص الاحمر م دجاج كنتاكي لاول مره ع القناه العقاب حمام (كانون الثاني 2022).