كيك اماندينا

بالنسبة للمبتدئين ، نصنع أسطح عمل ، نخبزها بدورها.

افصل بياض البيض عن الصفار ، افركي الصفار بالزيت حتى يتحول إلى اللون الأبيض ، ثم أضيفي الدقيق الممزوج بالكاكاو مسبقًا.

يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم يضاف الماء والسكر تدريجياً.

نضيف صفار الفانيليا وسكر الفانيليا ونخلطهم بملعقة خشبية ونضع التركيبة في قالب كيك مدهون بالسمن ومبطن بالدقيق على الحواف ونضع في أسفلها ورقة خبز. بعد إضافة الماء شيئًا فشيئًا ، يُضاف الصفار المفرك بالزيت ويُمزج بملعقة خشبية حتى يصبح ناعمًا. كما نضيف الدقيق الممزوج بالكاكاو ونضع التركيبة على شكل كعكة مدهونة بالسمن ومبطن بالدقيق على الحواف ونضع في أسفلها ورقة خبز ونضعها في فرن محمى على نار منخفضة 30 - 35 دقيقة في حالة الطهي. أزلها واتركها تبرد وفي الوقت نفسه اصنع سطح الطاولة الثاني.

كريم 1: تُترك الزبدة الطرية في درجة حرارة الغرفة في الوقت المناسب ، وتُخفق بالخلاط حتى تصبح رغوة ، ويُضاف السكر البودرة ويُخلط حتى يذوب السكر ، ثم يُضاف الصفار والكاكاو ويُمزج قليلاً حتى يمتزج جيدًا ويُبرد.

كريم 2: تُخفق الكريمة المخفوقة مع الكريمة المخفوقة والكاكاو ومسحوق الكاكاو والسكر.

شراب مركز: اغلي الماء مع السكر ثم أضيفي كيس الكابتشينو واتركيه يبرد.

سطح أملس: نذوب الزبدة التي نضع فيها الشوكولاتة والمسكرات ونخلط جيداً.

نقطع المنضدتين إلى النصف.

المجسم : نضع الصفيحة الأولى من كونترتوب التي نشربها ، ثم نشحمها بجزء من الكريمة 2 ، نضع الصفيحة الثانية من كونترتوب ، ونقوم بالشرب والشحم بالكريمة 1 ، ثم نملأ بورقة أخرى وكريمة 2 ، ثم الأخيرة ورقة نسكب فوقها الصقيل تبرد ونزينها حسب الرغبة ونبردها حتى اليوم التالي.




أماندين (وصفة كلاسيكية)

بشكل منفصل ، صنعت الشراب من الماء والسكر ، وبعد أن أطفأت النار ، صببت شراب هافانا فيه ، من عيني ، لم أنظر إلى الكمية ، كنت كريمًا. & # 128512 قمت أيضًا بإعداد كريم غاناش شوكولاتة الحليب. ثم قطعت الجزء العلوي إلى 2 (انظر كم هو رقيق) ، وضعته في الدرج الذي خبزته فيه (الجزء الذي كان أعلى وهو غير منتظم ، يأتي من الأسفل) ، ثم رشته بنصف الشراب. أضع كريم الغاناش الذي أوقفت جزء منه للزينة. كم هو جميل مظهر الكريم ، كما ترى ، يبدو وكأنه رائحته. & # 128578

وضعت فوق الورقة الثانية من كونترتوب ، صببت بقية الشراب. أعلاه تأتي قطعة كونترتوب التي كانت أسفل أسفل صينية الخبز ، لأنها مستقيمة. ضع وزنًا في الأعلى ، يمكن أن يكون قاعًا خشبيًا ، ليكون الكعكة المناسبة ، ثم اتركه يبرد لمدة 2-3 ساعات.

إنه يسخن تدفق أضف 1-2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الأسود و 1 ملعقة صغيرة من الزيت على باين ماري ، للحصول على اللمعان. من الجيد غربلة الكاكاو مسبقًا ، بحيث لا تحتوي على كتل. عادة ، يتم تقطيع الكيك إلى مربعات ، بحيث يكون جانبها حوالي 5 سم ، ثم يتم تزجيج كل قطعة في أقراص سكرية باستخدام أداة خاصة تسمى شوكة. كما أنها تعمل مع شوكة. ثم يتم عمل شواية من أقراص سكرية فوق كل واحدة.

فضلت النسخة الأبسط. صببت الفوندان على الكعكة بأكملها ، ولم أخدمها واتركتها تبرد لمدة ساعة. قسمتها إلى 20 قطعة وصنعت ثمرة بندق من الكريمة المتبقية في الأعلى.

تقول الوصفة الكلاسيكية أن نضع فوق كل كعكة وماسة واحدة من الشوكولاتة. لكن نفس الوصفة الكلاسيكية تقول أن الجزء العلوي مقطّع إلى 3 شرائح ومليء بطبقتين من الكريمة. & # 128578

لقد جعلت اللوز أبسط بطبقة واحدة من الكريمة ولم أضع مكعب الشوكولاتة.

لا تعتقد أن عائلتي كانت مستاءة. & # 128578 عندما كنت طفلة صغيرة ، اختفى الماس الشوكولاته مثل السحر من الكعك. ربما كان الفضائيون يسرقونهم ، لأن أطفالي لم يعرفوا شيئًا عنها. & # 128578

الآن هم أطول مني ، لذا يمكنني أن أفعلهم أماندين وبدون الماس الشوكولاته.

هل يعقل أن أخبرك كم عدد القبلات التي تلقيتها على اللوز؟ & # 128512

إذا كنت تريدني أن أخبرك عن كيفية صنع كريمة الزبدة الكلاسيكية على البخار ، فسأكتبها على الفور. & # 128578 ما كعكة الطفولة الأخرى التي تريد أن أكتب عنها؟

حتى ذلك الحين ، أتمنى لك شهية طيبة! ، أركض لسرقة شخص آخر أماندين من الثلاجة. & # 128578


أماندين (وصفة كلاسيكية)

بشكل منفصل ، صنعت الشراب من الماء والسكر ، وبعد أن أطفأت النار ، سكبت شراب هافانا فيه ، من عيني ، لم أنظر إلى الكمية ، كنت كريمًا. & # 128512 قمت أيضًا بإعداد كريم غاناش شوكولاتة الحليب. ثم قطعت الجزء العلوي إلى 2 (انظر كم هو رقيق) ، وضعته في الدرج الذي خبزته فيه (الجزء الذي كان أعلى وهو غير منتظم ، يأتي من الأسفل) ، ثم رشته بنصف الشراب. أضع كريم الغاناش الذي أوقفت جزء منه للزينة. كم هو جميل مظهر الكريم ، كما ترى ، يبدو وكأنه رائحته. & # 128578

وضعت فوق الورقة الثانية من كونترتوب ، صببت بقية الشراب. أعلاه تأتي قطعة كونترتوب التي كانت أسفل أسفل صينية الخبز ، لأنها مستقيمة. ضع وزنًا في الأعلى ، يمكن أن يكون قاعًا خشبيًا ، ليكون الكعكة المناسبة ، ثم اتركه يبرد لمدة 2-3 ساعات.

إنه يسخن تدفق أضف 1-2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الأسود و 1 ملعقة صغيرة من الزيت على باين ماري ، للحصول على اللمعان. من الجيد غربلة الكاكاو مسبقًا ، بحيث لا تحتوي على كتل. عادة ، يتم تقطيع الكيك إلى مربعات ، بحيث يكون جانبها حوالي 5 سم ، ثم يتم تزجيج كل قطعة في أقراص سكرية باستخدام أداة خاصة تسمى شوكة. كما أنها تعمل مع شوكة. ثم يتم عمل شواية من أقراص سكرية فوق كل واحدة.

فضلت النسخة الأبسط. صببت الفوندان على الكعكة بأكملها ، ولم أخدمها واتركتها تبرد لمدة ساعة. قسمتها إلى 20 قطعة وصنعت ثمرة بندق من الكريمة المتبقية في الأعلى.

تقول الوصفة الكلاسيكية أن نضع فوق كل كعكة وماسة واحدة من الشوكولاتة. لكن نفس الوصفة الكلاسيكية تقول أن الجزء العلوي مقطّع إلى 3 شرائح ومليء بطبقتين من الكريمة. & # 128578

لقد جعلت اللوز أبسط بطبقة واحدة من الكريمة ولم أضع مكعب الشوكولاتة.

لا تعتقد أن عائلتي كانت مستاءة. & # 128578 عندما كنت طفلة صغيرة ، اختفى الماس الشوكولاته مثل السحر من الكعك. ربما كان الفضائيون يسرقونهم ، لأن أطفالي لم يعرفوا شيئًا عنها. & # 128578

الآن هم أطول مني ، لذا يمكنني أن أفعلهم أماندين وبدون الماس الشوكولاته.

هل يعقل أن أخبرك كم عدد القبلات التي تلقيتها على اللوز؟ & # 128512

إذا كنت تريدني أن أخبرك عن كيفية صنع كريمة الزبدة الكلاسيكية على البخار ، فسأكتبها على الفور. & # 128578 ما كعكة الطفولة الأخرى التي تريد أن أكتب عنها؟

حتى ذلك الحين ، أتمنى لك شهية طيبة! ، أركض لسرقة شخص آخر أماندين من الثلاجة. & # 128578


وصفات مماثلة:

كعكة موس الشوكولاته

وصفة كعكة مع موس الشوكولاته البيضاء والداكنة مع كريمة وكاكاو كريمة

كعكة آيسنج الشوكولاتة

وصفة كيك مع كريمة الشوكولاتة وكريم الشوكولاتة السائلة وكريمة الشوكولاتة

كعكة الشوكولاتة مع كريمتين ("Andree.

وصفة كعكة الشوكولاتة "أندريا" مع كريمة الشوكولاتة البيضاء والكريمة المخفوقة وكريمة الشوكولاتة الداكنة الثانية مع كريمة الشوكولاتة المرة

كيك إكلير مع كريمة الفانيليا والشوكولاتة.

وصفة كيك مع إكلايرس ، مع كريمة الفانيليا والشوكولاتة ومزجج بالشوكولاتة الداكنة

كيك بكريمة الكاكاو والمكسرات

كعكة كريمة الكاكاو مع الحليب والجوز المحمص والمطحون بنكهة خلاصة الروم


أماندين (وصفة كلاسيكية)

بشكل منفصل ، صنعت الشراب من الماء والسكر ، وبعد أن أطفأت النار ، سكبت شراب هافانا فيه ، من عيني ، لم أنظر إلى الكمية ، كنت كريمًا. & # 128512 أنا أيضًا أعددت كريمة غاناش شوكولاتة الحليب. ثم قطعت الجزء العلوي إلى 2 (انظر كم هو رقيق) ، وضعته في الدرج الذي خبزته فيه (الجزء الذي كان أعلى وهو غير منتظم ، يأتي من الأسفل) ، ثم رشته بنصف الشراب. أضع كريم الغاناش الذي أوقفت جزء منه للزينة. كم هو جميل مظهر الكريم ، كما ترى ، يبدو وكأنه رائحته. & # 128578

وضعت فوق الورقة الثانية من كونترتوب ، صببت بقية الشراب. أعلاه تأتي قطعة كونترتوب التي كانت أسفل أسفل صينية الخبز ، لأنها مستقيمة. ضع وزنًا في الأعلى ، يمكن أن يكون قاعًا خشبيًا ، ليكون الكعكة المناسبة ، ثم اتركه يبرد لمدة 2-3 ساعات.

إنه يسخن تدفق أضف 1-2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الأسود و 1 ملعقة صغيرة من الزيت على باين ماري ، للحصول على اللمعان. من الجيد غربلة الكاكاو مسبقًا ، بحيث لا تحتوي على كتل. عادة ، يتم تقطيع الكيك إلى مربعات ، بحيث يكون جانبها حوالي 5 سم ، ثم يتم تزجيج كل قطعة في أقراص سكرية باستخدام أداة خاصة تسمى شوكة. كما أنها تعمل مع شوكة. ثم يتم عمل شواية من أقراص سكرية فوق كل واحدة.

فضلت النسخة الأبسط. صببت أقراص الفوندان فوق الكعكة بأكملها ، ولم أخدمها واتركتها تبرد لمدة ساعة. قسمتها إلى 20 قطعة وصنعت ثمرة بندق من الكريمة المتبقية في الأعلى.

تقول الوصفة الكلاسيكية أن نضع فوق كل كعكة وماسة واحدة من الشوكولاتة. لكن نفس الوصفة الكلاسيكية تقول أن الجزء العلوي مقطّع إلى 3 شرائح ومليء بطبقتين من الكريمة. & # 128578

لقد جعلت اللوز أبسط بطبقة واحدة من الكريمة ولم أضع مكعب الشوكولاتة.

لا تعتقد أن عائلتي كانت مستاءة. & # 128578 عندما كنت طفلة صغيرة ، اختفى الماس الشوكولاته مثل السحر من الكعك. ربما كان الفضائيون يسرقونهم ، لأن أطفالي لم يعرفوا شيئًا عنها. & # 128578

الآن هم أطول مني ، لذا يمكنني أن أفعلهم أماندين وبدون الماس الشوكولاته.

هل يعقل أن أخبرك كم عدد القبلات التي تلقيتها على اللوز؟ & # 128512

إذا كنت تريدني أن أخبرك عن كيفية صنع كريمة الزبدة الكلاسيكية على البخار ، فسأكتبها على الفور. & # 128578 ما كعكة الطفولة الأخرى التي تريد أن أكتب عنها؟

حتى ذلك الحين ، أتمنى لك شهية طيبة! ، أركض لسرقة شخص آخر أماندين من الثلاجة. & # 128578


كيك اماندينا

فوق رغوة بياض البيض ، أضيفي صفار البيض المخفوق ومزيج الدقيق.

تخلط برفق باستخدام ملعقة ، من أعلى إلى أسفل.

توضع التركيبة في صينية دائرية مبطنة بورق الخبز.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ، مع التحقق مما إذا كانت مخبوزة باستخدام عود أسنان.

نقوم بتحضير "شراب الكيك اماندينا"

ضع الماء والسكر على النار.

بعد أن يذوب السكر ، يُرفع عن النار. اتركيه ليبرد ، ثم أضيفي الروم أو المسكرات.

نحضر "كريم كيك اماندينا"

يوضع في حمام بخار مع التحريك حتى يتماسك.

يُرفع عن النار ويُترك ليبرد ، ثم يُضاف الروم أو كريم ليكيور

اخلطي الزبدة في درجة حرارة الغرفة

ويضاف فوقها كريمة الصفار.

من الكريمة التي تم الحصول عليها ، احتفظ بربع للزينة.

نقوم بإعداد "كعكة آموندينا آيسينج"

ضعي المكونات على حمام النار حتى تذوب الشوكولاتة.

نواصل مع الوصفة الأساسية.

سطح العمل البارد مقطوع إلى 3 أفقياً.

يتم وضع سطح العمل على لوحة ،

يتم شرابها في جميع أنحاء السطح

ثم افردي نصف الكريمة المتبقية بالتساوي بعد أن أترك الكريمة جانبًا للتزيين.

ضعي الطبقة الثانية فوق الكريمة وشرابها جيدًا

ووزعي باقي الكريم.

ضع آخر كونترتوب في الأعلى

رتب جانب الكيك مع جزء من الكريمة للخبز.

يُسكب التزيين على الوجه فور تحضيره. ينتشر على السطح بالكامل ، مما يسمح له بالتدفق قليلاً على الحواف.

اتركها تبرد حتى تصلب طبقة الجليد.

تزيين حسب الأفضلية.

ما رأيك في هذه الوصفة؟ اترك لنا تعليقًا لإخبارنا بكيفية حدوث ذلك أو إذا كنت بحاجة إلى إرشادات إضافية.


كيك اماندينا

فوق رغوة بياض البيض ، أضيفي صفار البيض المخفوق ومزيج الدقيق.

تخلط برفق باستخدام ملعقة ، من أعلى إلى أسفل.

توضع التركيبة في صينية دائرية مبطنة بورق الخبز.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ، مع التحقق مما إذا كانت مخبوزة باستخدام عود أسنان.

نقوم بتحضير "شراب الكيك اماندينا"

ضع الماء والسكر على النار.

بعد أن يذوب السكر ، يُرفع عن النار. اتركيه ليبرد ، ثم أضيفي الروم أو المسكرات.

نحضر "كريم كيك اماندينا"

يوضع في حمام بخار مع التحريك حتى يثخن.

يُرفع عن النار ويُترك ليبرد ، ثم يُضاف الروم أو كريم ليكيور

اخلطي الزبدة في درجة حرارة الغرفة

ويضاف فوقها كريمة الصفار.

من الكريمة التي تم الحصول عليها ، احتفظ بربع للزينة.

نحن نعد "كعكة آموندينا آيسينج"

ضعي المكونات على حمام النار حتى تذوب الشوكولاتة.

نواصل مع الوصفة الأساسية.

سطح العمل البارد مقطوع إلى 3 أفقياً.

يتم وضع سطح العمل على لوحة ،

يتم شرابها في جميع أنحاء السطح

ثم افردي نصف الكريمة المتبقية بالتساوي بعد أن أترك الكريمة جانبًا للتزيين.

ضعي الطبقة الثانية فوق الكريمة وشرابها جيدًا

ووزعي باقي الكريم.

ضع آخر كونترتوب في الأعلى

رتب جانب الكيك مع جزء من الكريمة للخبز.

يُسكب التزيين على الوجه فور تحضيره. ينتشر على السطح بالكامل ، مما يسمح له بالتدفق قليلاً على الحواف.

اتركها تبرد حتى تصلب طبقة الجليد.

تزيين حسب الأفضلية.

ما رأيك في هذه الوصفة؟ اترك لنا تعليقًا لإخبارنا بكيفية حدوث ذلك أو إذا كنت بحاجة إلى إرشادات إضافية.


أماندين (وصفة كلاسيكية)

بشكل منفصل ، صنعت الشراب من الماء والسكر ، وبعد أن أطفأت النار ، صببت شراب هافانا فيه ، من عيني ، لم أنظر إلى الكمية ، كنت كريمًا. & # 128512 أنا أيضًا أعددت كريمة غاناش شوكولاتة الحليب. ثم قطعت الجزء العلوي إلى 2 (انظر كم هو رقيق) ، وضعته في الدرج الذي خبزته فيه (الجزء الذي كان أعلى وهو غير منتظم ، يأتي من الأسفل) ، ثم رشته بنصف الشراب. أضع كريم الغاناش الذي أوقفت جزء منه للزينة. كم هو جميل مظهر الكريم ، كما ترى ، يبدو وكأنه رائحته. & # 128578

وضعت فوق الورقة الثانية من كونترتوب ، صببت بقية الشراب. أعلاه تأتي قطعة كونترتوب التي كانت أسفل أسفل صينية الخبز ، لأنها مستقيمة. ضع وزنًا في الأعلى ، يمكن أن يكون قاعًا خشبيًا ، ليكون الكعكة المناسبة ، ثم اتركه يبرد لمدة 2-3 ساعات.

إنه يسخن تدفق أضف 1-2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الأسود و 1 ملعقة صغيرة من الزيت على باين ماري ، للحصول على اللمعان. من الجيد غربلة الكاكاو مسبقًا ، بحيث لا تحتوي على كتل. عادة ، يتم تقطيع الكيك إلى مربعات ، بحيث يكون جانبها حوالي 5 سم ، ثم يتم تزجيج كل قطعة في أقراص سكرية باستخدام أداة خاصة تسمى شوكة. كما أنها تعمل مع شوكة. ثم يتم عمل شواية من أقراص سكرية فوق كل واحدة.

فضلت النسخة الأبسط. صببت أقراص الفوندان فوق الكعكة بأكملها ، ولم أخدمها واتركتها تبرد لمدة ساعة. قسمتها إلى 20 قطعة وصنعت بندق من الكريمة المتبقية في الأعلى.

تقول الوصفة الكلاسيكية أن نضع فوق كل كعكة وماسة واحدة من الشوكولاتة. لكن نفس الوصفة الكلاسيكية تقول أن الجزء العلوي مقطّع إلى 3 شرائح ومليء بطبقتين من الكريمة. & # 128578

لقد جعلت اللوز أبسط بطبقة واحدة من الكريمة ولم أضع مكعب الشوكولاتة.

لا تعتقد أن عائلتي كانت مستاءة. & # 128578 عندما كنت طفلة صغيرة ، اختفى الماس الشوكولاته مثل السحر من الكعك. ربما كان الفضائيون يسرقونهم ، لأن أطفالي لم يعرفوا شيئًا عنها. & # 128578

الآن هم أطول مني ، لذا يمكنني أن أفعلهم أماندين وبدون الماس الشوكولاته.

هل يعقل أن أخبرك كم عدد القبلات التي تلقيتها على اللوز؟ & # 128512

إذا كنت تريدني أن أخبرك عن كيفية صنع كريمة الزبدة الكلاسيكية على البخار ، فسأكتبها على الفور. & # 128578 ما كعكة الطفولة الأخرى التي تريد أن أكتب عنها؟

حتى ذلك الحين ، أتمنى لك شهية طيبة! ، أركض لسرقة شخص آخر أماندين من الثلاجة. & # 128578


كيك اماندينا

ورقة الشجر
افصل بياض البيض عن الصفار.
اخلطي بياض البيض مع الملح حتى تحصلي على رغوة.
يضاف السكر بالملعقة ويخلط حتى يذوب تماما.

بشكل منفصل ، افرك (باستخدام الهدف) الصفار بالزيت ثم أضف الماء.
نحن نمزج. نضيف بياض البيض ونخلط. يضاف الكاكاو المنخول ويخلط.
نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونخله ونخلطه في الخليط أعلاه.
تخلط مع ملعقة (ملعقة) ، من الأسفل إلى الأعلى.
نصب هذه التركيبة في شكل كعكة دائرية ، بقطر 20 سم ، مبطن بورق الخبز.
مستوى.
سخني الفرن.
اخبزيها على نار خفيفة لمدة 30-35 دقيقة.
للتحقق مما إذا كان سطح العمل مخبوزًا جيدًا ، نقوم بإجراء اختبار المسواك.
أخرج النموذج من الفرن واترك الجزء العلوي يبرد جيدًا.

شراب مركز
كراميل السكر حتى يتحول إلى العنبر.
يروي بالماء البارد ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

أطفئي النار وأضيفي خلاصة الروم. نحن نمزج.

كريم
اخلطي الزبدة مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا.
اخفقي الصفار باستخدام شوكة في حمام البخار لمدة 3-4 دقائق. اتركه يبرد وأضف الزبدة.

نحتفظ بـ 2-3 ملاعق كبيرة من الكريمة التي نستخدمها للتزيين.
أضيفي الكاكاو وخلاصة الروم واخلطيهما حتى تحصلي على كريم رقيق.

المجسم
قطع الجزء العلوي إلى 3 قطع أفقيًا.
في طبق ، ضعي الشريحة الأولى التي شرابها ، ثم أضيفي 4-5 ملاعق كبيرة من الكريمة. مستوى.
في الأعلى نضع الشريحة الثانية التي نشربها وننشر 4-5 ملاعق كبيرة من الكريمة. مستوى.
نضع آخر شريحة ونشربها مثل باقي الشرائح. نغطي الكعكة بطبقة رقيقة من الكريمة.
دع الكعكة تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل. بينما تكون الكعكة باردة ، فإننا نعتني بالجليد.
نضع الشوكولاتة المقطعة والكريمة المخفوقة والزبدة في قدر ونضعها في حمام البخار.
اتركيها حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
يجانس ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد.
عندما يكون الجو دافئًا قليلاً ، نسكب الزينة على وجه الكعكة.
دعها تبرد لتتصلب.
يُزين بالكريمة والفواكه (اخترت الكشمش والقرون).
ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات ثم يمكننا تقطيعها.
شهية طيبة!


Amandine & # 8211 أسهل وصفة

اللوز من بين أكثر أنواع الكعك شراءًا في صناعة الحلويات. إنها لذيذة ورائحة ومفضلة من قبلنا جميعًا. من الآن فصاعدًا ، لا داعي لشراء اللوز ، لأنه يمكنك تحضيره بنفسك في المنزل. الوصفة بسيطة للغاية. السر هو اتباع الخطوات أدناه.

كيف تصنع أجود أنواع اللوز؟

1 أولا ، تحضير سطح العمل. افصل البيض ثم اخلط الصفار مع السكر والزيت والماء حتى يتضاعف حجم التكوين. ثم نسكب الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والكاكاو. يخفق بياض البيض جيدًا ويدخله في تكوين الصفار.
ورق حائط صينية بورق خبز واسكب التكوين. ضعه في الفرن المسخن حتى يجتاز اختبار المسواك. في هذه الأثناء ، حضري كريمة اللوز.

نضع الشوكولاتة في وعاء ونقلب على نار خفيفة مع الكريمة المخفوقة. عندما تذوب الشوكولاتة ، تُرفع عن النار وتُترك لتبرد. حضري كريمة الشوكولاتة على النحو التالي: في قدر ، ضعي الماء والسكر واتركيها تغلي حتى يذوب السكر. يُضاف العسل والكاكاو ويُرفع عن النار.
نقطع الجزء العلوي إلى نصفين وشراب بمزيج من الماء والسكر وخلاصة الروم المغلي مسبقًا. على النصف الأول من سطح العمل ، أضيفي الكريمة ، ثم ضعي النصف الثاني من سطح العمل في شراب. قطّعي الكيك إلى مربعات بالحجم المناسب ، ثم زيني كل حبة لوز على حدة.

هذه أبسط وصفة لوز يمكنك تجربتها في المنزل. هذه مجرد خطوات بسيطة تحتاج إلى اتباعها ، والنتائج مضمونة. أفضل اللوز محلي الصنع!

2 / 5 - 24 مراجعة (ق)


فيديو: Tort Amandina - Tort de Ciocolata. Robert Eisler (كانون الثاني 2022).