وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

كعكة الحلوى مع ماشا وموس المانجو وكريمة الشوكولاتة البيضاء مع الكمثرى

كعكة الحلوى مع ماشا وموس المانجو وكريمة الشوكولاتة البيضاء مع الكمثرى


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

للكونترتوب: يتم فصل البيض عن الصفار. اخلطي بياض البيض مع الملح المسحوق والسكر حتى تحصلي على مرنغ متماسك. أضف الصفار تدريجياً ، واحداً تلو الآخر أثناء الخلط. أضيفي الزيت وقشر وعصير الليمون واخلطي حتى تمتزج المكونات. يتم تمرير الدقيق ، ومسحوق الماتشا ، ومسحوق الخبز من خلال مصفاة. تخلط مع رغوة البيض مع ملعقة. نحن حريصون على استخدام الحركات البطيئة ، من الأسفل إلى الأعلى. تُخبز البانديسبان في صينية مبطنة بورق الخبز ، في الفرن على حرارة 175-180 درجة ، لمدة 20-25 دقيقة. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لبضع دقائق في الشكل ، ثم نشغلها على شواية ونتركها تبرد تمامًا.

الكريمات:

يتم ترطيب الجيلاتين في الماء البارد لمدة 10 دقائق. تذوب في أدنى لهب للموقد أو في الميكروويف لمدة 15-20 ثانية.

تُخفق الكريما مع 100 غرام من السكر.

كمثرى ، استخدمت 6 أنصاف ، مقطعة إلى مكعبات.

يُمزج الصفار مع باقي السكر في حمام بخار حتى يتحول لونه إلى اللون الأبيض. ذوبي الجيلاتين فوق الصفار.

تذوب الشوكولاتة البيضاء في حمام بخار.


لموس المانجو: يجب أن يكون مزيج مهروس المانجو في درجة حرارة الغرفة ، ويخلط مع نصف قشدة صفار البيض. بعد دمج المكونين ، اخلطيهما مع نصف كمية الكريمة المخفوقة.

لكريم الشوكولاتة البيضاء: يخلط النصف المتبقي من صفار البيض بملعقة صغيرة مع الشوكولاتة المذابة وبضع قطرات من خلاصة الليمون. أضيفي الكريمة المخفوقة المتبقية ، واخلطيها بملعقة. نضيف الكمثرى المفرومة ونخلط.

للتجميع: قم بتركيب الدرج بحلقة قابلة للفصل حيث قمت بخبز الباندسبان. يتم قطع الجزء العلوي المبرد إلى شريحتين. ضعي أول قطعة من سطح الطاولة وشربها بعصير الكومبوت. ضع موس المانجو على المنضدة الأولى. ضعي المقلاة في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة. أخرجي الصينية من الثلاجة ، وضعي سطح الطاولة الثاني ، والشراب ، وضعي الكريمة بالشوكولاتة البيضاء والكمثرى. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات أو يفضل حتى اليوم التالي.

للزينة كنت أستخدم الشوكولاته البيضاء والفواكه والماتشا وشرائح الليمون والمرينغ والفستق.


فيديو: تشيز كيك المانجو الباردوصفات رمضان#حلويات رمضان#حلا رمضان #وصفات رمضان#أسرع تشيز كيك (يونيو 2022).