وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

وفاة عالم ميكس شيكاغو جيسون سيفالوس عن عمر يناهز 35 عامًا

وفاة عالم ميكس شيكاغو جيسون سيفالوس عن عمر يناهز 35 عامًا

النادل الحائز على جائزة أصيب بتسمم السالمونيلا

توفي جيسون سيفالوس ، أحد أفضل السقاة في شيكاغو ، عن عمر يناهز 35 عامًا.

لم يكن الشهر الأكثر إشراقًا بالنسبة للطهاة والسقاة في شيكاغو. قبل أسبوعين ، تعرضت شيكاغو للضرب وفاة الشيف تشارلي تروتر، والآن ، وفقًا لـ الآكل، كما توفي عالم المزج جيسون سيفالوس.

توفي سيفالوس في آسيا في نهاية الأسبوع الماضي بسبب مضاعفات التسمم بالسالمونيلا. كان عمره 35 عامًا فقط.

في مثل هذه السن المبكرة ، أنجز الكثير. كان جزءًا من فريق فاز بجائزة جيمس بيرد لبرنامج البار المتميز. عمل سيفالوس سابقًا في Brasserie Jo ، الدائمةو 33 نادي و التراث الشعبي. آخر وظيفة له كانت طاهٍ مساعد لبرامج الكوكتيل في المكتب و القفص.

السالمونيلا تسمم غذائي يمكن الإصابة به بعدم غسل يديك بعد التعامل مع البراز وبعد ملامسة الزواحف والقوارض الصغيرة. الأطعمة مثل لحم البقر والدواجن والحليب والبيض هي الأكثر عرضة للإصابة بالعدوى. تشمل الأعراض الحمى وتشنجات البطن والإسهال.

يصاب حوالي 40 ألف أمريكي بالمرض سنويًا ومن بين هؤلاء فقط 30 من هؤلاء ينتهي بهم الأمر بالوفاة. لسوء الحظ ، كان سيفالوس واحدًا منهم.

ليس هناك شك في أنه ترك بصمته في التاريخ ، وبلا شك سيفتقد سيفالوس.


فريق Bar Rescue Cast: أين هم الآن وماذا يفعلون؟

يقولون لا أحد جزيرة ، وقد ثبت ذلك عدة مرات على مر السنين. في حين بار الإنقاذ قد تستمد مكانتها وشعبيتها من مضيفها ، جون تافير ، لا يزال لديها فريق عمل يعمل جنبًا إلى جنب مع جون لتقديم أحد العروض الأعلى تقييمًا على شبكة باراماونت. إذا كان جون تافر هو قائد فريق بار الإنقاذ الفريق ، وبقية الفريق هم رقباء وجنود مشاة يخوضون المعركة في كل حلقة ، مما يضمن النصر ضد القضبان المتعثرة.

في هذه المقالة ، ألقينا نظرة على بعض أعضاء فريق التمثيل في بار الإنقاذومن هم وماذا يفعلون الآن. تحقق من ذلك أدناه.


مشروب يصلح لمحبي الطعام

كان Dale DeGroff - سيد علم الخلطات ، ملك الكوكتيلات - مهمة شاقة. شارك DeGroff ، مؤلف كتاب "The Craft of the Cocktail" الذي صدر مؤخرًا (كلاركسون بوتر ، 35 دولارًا) في محادثة أسئلة وأجوبة عبر الإنترنت على موقع eGullet.com ، وهو موقع ويب معروف بمناقشاته الحماسية حول الطعام من قبل المتحمسين المتحمسين لآراءهم. عندما صدر له التحدي النهائي: صنع كوكتيل لمجموعة مكافحة الكوكتيل.

ليس الأمر أن الناس في eGullet لا يحبون المشروبات القاسية. لكن البعض منهم لا يرى الهدف من تخدير براعم التذوق الخاصة بهم مع الخمر قبل احتساء النبيذ الفاخر وتناول الأطعمة الشهية.

كان على DeGroff إقناعهم بأن الكوكتيلات قد تخدر عقلك ، ولكن ليس بالضرورة لسانك. يقول بعض الناس إن فترة DeGroff في غرفة Rainbow - حيث تعامل مع كوكتيل مثل التركيبة واستخدم التوازن المناسب للمكونات الطازجة لتكوين الأوتار - كانت مسؤولة عن نهضة الكوكتيل التي نراها اليوم. حتى أنه عمل مع الشيف والدي معلوف لتقديم العديد من حفلات عشاء الكوكتيل هناك ، جنبًا إلى جنب مع طعام مالوف المستوحى من وادي هدسون. بعبارة أخرى ، لقد قام بالفعل بالكثير من الإقناع.

لكن معرفة كل ما توصل إليه سيختبره خبراء eGullet (كلا ، وحثهم وخداعهم) مما جعل هذه المهمة أكثر صعوبة.

يقول: "أردت كوكتيلًا من شأنه أن يفي بالتحدي المتمثل في الأذواق من ذوي الخبرة في المجموعة".

يقول إنه لا يريد أن يصبح مقصورًا على فئة معينة ، ولكن عند صنع مشروب مخصص لمحبي الطعام ، لا يمكنك سحب أي اللكمات. لقد أخرج هذا الحق من حقيبته المحمولة بعد رحلة إلى لندن ، حيث وجد مكونًا مثيرًا للاهتمام من بربادوس يسمى Velvet Falernum ، وهو شراب مملوء بالقرنفل واللوز مذاقه مثل علاج السعال.

قم بخلطها ، كما فعل DeGroff ، مع الفودكا البرتقالية وعصير الليمون والمر وعصير البرتقال الطازج ، وقم برج بعض جوزة الطيب فوقه واشعل النار بزيت البرتقال (علامة DeGroff التجارية) ، وتصبح Velvet Falernum هي السجادة السحرية التي يبحر عليها الكوكتيل في الهواء. أول ما يصيب الحنك هو طعم البرتقال الطازج ، الذي يطوي تحت اللسان ، مما يسمح للقرنفل بالعض. إنه مشروب بنكهات طعام.

نظرًا لأن DeGroff كان يعتقد أن طعم المشروب مثل البرتقال الحار مع نكهات القرنفل وجوزة الطيب ، وبسبب هذا التوقيع المضاء ، أطلق عليه Flaming Orange Gully ، جزئيًا بعد التميمة على موقع الويب ، Gully ، شخصية Keith Haring-ish تبتلع فأرًا ( كمبيوتر واحد ، وهذا هو). سرعان ما اختصر المحققون الإلكترون الاسم إلى FOG ، وهو أمر مناسب أيضًا. على الرغم من أنها حلوة بعض الشيء ، إلا أنها قوية. لديك أكثر من اثنين وسوف تصبح ضبابي جدا.

أعطتها فرقة eGullet London عينة في تجمع أخير حيث قام DeGroff بتعليم السقاة التخلص منه. جربها سكان نيويورك الأسبوع الماضي في Beacon ، حيث قام مالوف ، الشيف والمالك المشارك هناك الآن ، بوضعه في قائمة الكوكتيل - ينسب إلى eGullet إلهامها.

جربها هناك (إنها تبيع بسرعة) أو افعل ما تفعله عصابة eGullet ، واصنعها بنفسك. يجب أن يكون Velvet Falernum متاحًا في متاجر البيع بالتجزئة أو عبر الإنترنت بحلول الربيع ، ولكن حتى ذلك الحين ، لن تكون مهمة شاقة جدًا في المنزل.

سومر بيريز ، نادل في مطعم بيكون في مانهاتن ، يضيء حمض قشر البرتقال أثناء صنع كوكتيل Flaming Orange Gully في 30 يناير 2003. إنه مصنوع من فودكا ستولي البرتقالية ، وعصير الليمون ، والمر ، وعصير البرتقال ، وفيلفيت فاليرنوم. مغطاة بجوزة الطيب وقشر برتقال محترق. (الصورة: ملف / ذي جورنال نيوز)

1 1/2 أوقية فودكا Stolichnaya Ohranj

1/2 أونصة عصير ليمون طازج

2 شرطات مرارة أنجوستورا

1 أونصة فيلفيت فاليرنوم شراب

1 أونصة عصير برتقال طازج

هز جميع المكونات جيدًا مع الثلج وصفيها في كوب مارتيني مبرد.

تُزين بقشر البرتقال الملتهب وجوزة الطيب المبشورة الطازجة.

حتى يتوفر Velvet Falernum في الربيع ، فإن وصفة DeGroff لإنشائه في المنزل هي كما يلي:

1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز

انقع المكونات الثلاثة الأولى في الروم لمدة 24 ساعة. صفي وزجاجة الروم. يخزن في مكان بارد.

لعمل شراب ، أضف 8 أونصات من تتبيلة الروم إلى 1 لتر من الشراب البسيط. اضبط حسب الذوق.

قامت راشيل بيرلو ، إحدى منسقي موقع eGullet ، بتعديل الوصفة لعمل كمية أقل:

انقع قشر الليمون والقرنفل في الروم لمدة 24 ساعة. يصفى ويضاف الروم إلى 1 لتر من الشراب البسيط. أضف 2 إلى 3 قطرات من مستخلص اللوز.

قصة لستيفن شو لصحيفة جورنال نيوز ، نُشرت في مايو 2005:


تفاصيل ضحايا الرماية الجماعية في لاس فيغاس و # 8217 حياة تظهر

LAS VEGAS (CBSNewYork / CBS News / CBSLA.com / CBS Sacramento / CBS Minnesota / CBS Chicago / CBS Boston / AP) & # 8212 جاء الأشخاص الذين قُتلوا في حادث إطلاق النار الجماعي في لاس فيغاس من جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا من مختلف مناحي الحياة.

إجمالاً ، قُتل 59 شخصًا و # 8212 بمن فيهم المشتبه به & # 8212 وأصيب ما يقرب من 500 آخرين بعد أن فتح مسلح النار في مهرجان موسيقى الريف في لاس فيغاس.

تقول السلطات إن المسلح ستيفن بادوك البالغ من العمر 64 عامًا أطلق النار من الطابق 32 من فندق وكازينو ماندالاي باي على حشد يحضر مهرجانًا موسيقيًا أدناه. عندما دخلت الشرطة غرفته في الفندق ، اكتشفوا أن بادوك قد انتحر. لم يتم تحديد الدافع بعد.

تم إنشاء صفحة GoFundMe لجميع ضحايا لاس فيغاس من قبل رئيس لجنة مقاطعة كلارك ستيف سيسولاك. اعتبارًا من ليلة الجمعة ، جمعت 8.2 مليون دولار & ndash بعيدًا عن الهدف الأولي البالغ 1 مليون دولار. تم رفع الهدف الآن إلى 10 ملايين دولار.

هذه قصص 58 ضحية:

1. تشارلستون هارتفيلد

تشارلستون هارتفيلد (الائتمان: عائلة هارتفيلد)

ذكرت قناة CBS2 & rsquos Jessica Layton أن تشارلستون هارتفيلد ، 34 عامًا ، كان ضابطًا في شرطة لاس فيغاس كان يدرب كرة القدم للشباب.

ذكرت صحيفة Las Vegas Review-Journal أن هارتفيلد كان أيضًا رقيبًا في الحرس بالجيش من الدرجة الأولى ومحاربًا قديمًا وكتب كتابًا عن الحياة في قوة الشرطة بعنوان "مذكرات موظف عام". & rdquo

أخبر صديق ، ستان كينغ ، مجلة ريفيو جورنال أن هارتفيلد كان & ldquoserly أحد أجمل اللاعبين على الإطلاق. & rdquo كينغ قال للصحيفة أن الضابط درب ابنه على فريق كرة القدم هندرسون كاوبويز مع برنامج نيفادا للشباب الرياضي.

العميد. قال الجنرال وليام بوركس ، القائد العام للحرس الوطني في نيفادا ، إن فقدان أي فرد من أفراد عائلة الحرس أمر صعب ، خاصة بطريقة غير متوقعة. & # 8220 تشارلستون هارتفيلد عاش لخدمة الجمهور وحماية عائلته ، إنه مثال الجندي المواطن ، & # 8221 قال.

& # 8220Sgt. يجسد هارتفيلد من الدرجة الأولى كل شيء جيد عن أمريكا ، & # 8221 قال العميد. الجنرال زكاري دوسر قائد الحرس الوطني بجيش نيفادا.

تشارلستون يترك وراءه زوجة وطفلين.

2. راشيل باركر

راشيل باركر (Credit: CBS Los Angeles)

عملت راشيل باركر في مانهاتن بيتش ، قسم شرطة كاليفورنيا لمدة 10 سنوات ، وفقًا لتقارير سي بي إس لوس أنجلوس. عملت كفنية سجلات الشرطة في القسم لمدة 10 سنوات.

وقالت الإدارة إن موظفا آخر ، وهو ضابط خارج الخدمة ، تعرض لإصابة طفيفة في مهرجان الموسيقى.

3. سوني ميلتون

سوني ميلتون ، إلى اليمين ، مع زوجته هيذر (Credit: Facebook / Union College)

قال مركز هنري كاونتي الطبي في باريس ، تينيسي ، لوكالة أسوشيتيد برس ، إن سوني ميلتون ، 29 عامًا ، ممرضة مسجلة ، ماتت في إطلاق النار. زوجته ، الدكتورة هيذر ميلتون ، هي جراح وكانت معه عندما دقت الطلقات.

أخبرت هيذر ميلتون WZTV في ناشفيل بولاية تينيسي أن زوجها ضحى بحياته لإنقاذها.

& # 8220 عند هذه النقطة ، أنا & # 8217m في الكفر الكامل واليأس. لا أعرف ماذا أقول. كان سوني أكثر الرجال المحبين الذين قابلتهم على الإطلاق. لقد أنقذ حياتي وفقده ، & # 8221 قالت للمحطة.

قالت الدكتورة ميلتون إنها حاولت بدورها إنقاذ حياة زوجها ، لكنها لم تستطع.

& ldquo كنت أحاول التحدث إليه ولم يكن يستجيب ، وبدأت في إجراء الإنعاش القلبي الرئوي ، وكان الناس يصرخون في وجهي للنزول وظللت أشعر بالطلقات من حولي ، وقالت.

على الرغم من أن الدكتورة ميلتون حاولت إنقاذ حياة زوجها ورسكووس مع استمرار الرصاص في الطيران ، إلا أنها سرعان ما أدركت أن الأوان قد فات.

& # 8220 أخيرًا ، توقفت الطلقات وبدأ ينزف من فمه ، قالت. & ldquo أعلم أنه قد رحل ، لكن ما زال لدي أمل. & # 8221

كان الأصدقاء في الوطن أيضًا في حالة ألم.

& ldquo اهتزت بلدتنا بأكملها ، وانقلبت رأسًا على عقب ، وانقلبت ، وقال rdquo ، صديق قديم منذ فترة طويلة Autumn Ratliff. & ldquo ستصبح قاسية بالنسبة لنا لبضعة أسابيع ، شهور ، سنوات. & # 8221

في مؤتمر صحفي بالبيت الأبيض ، قالت السكرتيرة الصحفية سارة هاكابي ساندرز إن الزوجين متزوجان منذ أكثر من عام بقليل. قال ساندرز إنهم سافروا معًا من ولاية تينيسي لحضور الحفلة الموسيقية: & # 8220 عندما بدأ الرصاص ينهمر من فوق ، قام سوني بحمايتها من الخطر ، وتخلي عن حياته لإنقاذ حياتها. & # 8221

قال مسؤولو المدرسة على فيسبوك إنه تخرج عام 2015 من كلية يونيون في جاكسون.

& # 8220 تعرف كيف عندما التقيت بشخص ما وأنت تعرف أنه & # 8217re جيد ولطيف؟ كان هذا سوني ، وكتبت كريستي ديفيس ، أستاذة التمريض المساعدة # 8221. & # 8220 كان لديه فقط روح لطيفة ولطيفة حوله. & # 8221

4. أنجيلا جوميز

أنجي جوميز (Credit: GoFundMe)

كانت أنجي جوميز مشجعة من ريفرسايد ، كاليفورنيا. تجاوزت صفحة GoFundMe الخاصة بها هدفها المتمثل في مساعدة أسرتها في تحمل تكاليف ترتيبات الجنازة.

& # 8220 كانت شابة مرحة ذات قلب دافئ وروح محبة & # 8221 تقرأ صفحة جمع التبرعات ، مضيفة أنه سيتم إرسال كل الأموال مباشرة إلى العائلة. & # 8220 الأهم من ذلك كله ، الرجاء تربية هذه الأسرة في الصلاة. احتفظ بها في أفكارك واحتفل بحياة امرأة شابة عادت إلى المنزل مبكرًا. & # 8221

كتبت وكالة أسوشييتد برس أن جوميز تخرجت من مدرسة ريفرسايد بولي الثانوية في عام 2015 ، حيث كانت مشجعة. تذكرها موظفو المدرسة على أنها & # 8220 سيدة شابة محبة للمرح وذات روح دعابة كبيرة. & # 8221

تضيف أسوشيتد برس أن جوميز شارك في مسرح ريفرسايد للأطفال & # 8217s وشارك في الجوقة. قالت منطقة المدرسة إن جوميز كانت عاملة مجتهدة & # 8220 دائمًا تتحدى نفسها أكاديميًا. & # 8221

5. ليزا روميرو

ليزا روميرو (Credit: Angel Jax Pinto / KRQE-TV)

ليزا روميرو ، سكرتيرة المدرسة الثانوية في نيو مكسيكو ، كانت واحدة من الضحايا الذين قُتلوا في إطلاق النار ، وفقًا لتقرير KRQE-TV التابع لشبكة CBS في البوكيرك. عملت في مدارس مقاطعة جالوب ماكينلي العامة لمدة 14 عامًا.

قالت صديقة لـ Romero & # 8217s إنها كانت & # 8220 امرأة حلوة وجميلة & # 8221 تعمل مع الأطفال. قالت الصديق إن العديد من طلاب المدرسة الثانوية نظروا إليها.

تجمع الطلاب والأصدقاء والعائلة ليلة الاثنين في وقفة احتجاجية ، وفقًا لما كتبته قناة KRQE-TV.

& # 8220 عندما كنت في المدرسة الإعدادية ساعدتني كثيرًا مع عائلتي. قال شيلبي سيلفا ، طالبة المدرسة الثانوية # 8221 ، يمكنك الوثوق بها بأي شيء ، وفقًا لـ KRQE-TV.

وقالت المحطة إنه تم تبادل الأحضان والدموع والذكريات في مدرسة ميامورا الثانوية يوم الاثنين.

تقول KRQE-TV أن المشرف يتذكر روميرو كمعلم ومدافع عن الطلاب.

& # 8220 أعطتني نصيحة لأحب الاستمرار في دفع الأشياء الصعبة ، ولذا عندما سمعت أنها تجاوزت الأمر أصابني نوعًا ما في قلبي ، & # 8221 قالت الطالبة جازمين أريغوين.

& # 8220 كنت أحاول ألا أغضب ، إنه & # 8217s فقط الكثير مما أشعر به الآن هو فقط ، لماذا؟ قال دارسي سانشيز إنه لا معنى له ، & # 8221.

أصدر زوج ليزا & # 8217 ، كريس مونيز ، بيانًا يشكر فيه الناس على التعازي ويحث الناس على الاستمرار في الصلاة:

& # 8220 أود أن أشكر سكان غالوب ولاس فيجاس وولاية نيومكسيكو والأمة على تدفقهم للدعم والتعازي نيابة عن زوجتي ليزا ، لقد تأثرت أسرتنا بعمق. يرجى الاستمرار في الدعاء لها ولأبنائنا وأحفادنا خلال هذا الوقت المأساوي. بينما نتفهم المخاوف والأسئلة من وسائل الإعلام فيما يتعلق بخسارة عائلتنا # 8217 ، نطلب من الجميع احترام خصوصيتنا خلال هذا الوقت. سيفتقد ليزا ابنتها وابنيها وأربعة أحفاد وعائلتنا الممتدة بأكملها والمجتمع الذي أحبته. & # 8221

6. جوردان ماكيلدون

جوردان ماكيلدون
(عبر Facebook)

جوردان ماكيلدون ، ميكانيكي يبلغ من العمر 23 عامًا ومتدرب من كولومبيا البريطانية كان أيضًا من بين القتلى ، وفقًا لتقارير CBC News.

& # 8220 لدينا طفل واحد فقط ، & # 8221 آل وأنجيلا ماكيلدون قال للمنفذ الإخباري. & # 8220 نحن فقط لا نعرف ماذا نفعل. & # 8221

هيذر غوز ، التي كانت تعمل في الحدث كنادل ، أمسك بيد ماكيلدون بينما توفي متأثراً بجراحه.

& # 8220 أصابعه كانت نوعا ما ملفوفة على يدي ، قالت. & ldquo نوع يده من الضغط قليلاً ، ثم فقط ، مثل ، ذهب. & # 8221

أضاف Gooze ، & # 8220I & # 8217m متصل به الآن طوال حياتي. & # 8221

أخذ Gooze هاتفه المحمول ونقل الأخبار إلى صديقته التي انفصلت في الحشد.

& # 8220 قالت ، & # 8216 كن صادقًا معي ، مثل ، ما & # 8217s يحدث؟ & # 8217 وقلت ، & # 8216 لم & # 8217t يفعل. لقد كنت معه أكثر من ساعة الآن. & # 8217 ذهبت ، & # 8216 هو & # 8217s ميت ، '& # 8221 Gooze قال. & # 8220 قالت لي ، & # 8216 ، أنت تعرف ، هو & # 8217s حب حياتي ، مثل ، هل أنت متأكد؟ & # 8217 قلت ، & # 8216 نعم ، نعم. & # 8221

7. جينيفر توباز ايرفين

جينيفر توباز ايرفين (Credit: Thomas Slattery / Facebook)

تم التعرف على جينيفر توباز إيرفين ، 42 عامًا ، وهي محامية مقرها سان دييغو ، كواحدة من الضحايا من قبل زميلها في العمل وصديقتها ، وفقًا لمراسل شبكة سي بي إس نيوز ميريا فياريال.

كانت إيرفين محامية في قانون الأسرة وزميلها في العمل ، توماس سلاتري ، قالت إنها كانت & # 8220 محامية عظيمة & # 8221 كانت دائمًا & # 8220 سعيدة وحيوية. & # 8221

شارك سلاتري صورة إيرفين على فيسبوك مع تعليق نصه: & # 8220 خسارة مأساوية لسيدة كريمة وجميلة. سوف نفتقدها كثيرا & # 8221

كانت كايل كراسكا ، مديرة الرياضة في قناة KFMB-TV التابعة لشبكة CBS في سان دييغو ، صديقة مقربة لـ Irvine & # 8217s ونشرت على Facebook أنها كانت تغني وترقص على موسيقى الريف عندما أصيبت برصاصة في رأسها. Kraska & # 8212 الذي نجا بعد إطلاق النار عليه عدة مرات خارج منزله في عام 2015 من قبل رسام منزل & # 8212 كتب أن وفاة Irvine & # 8217s شعرت وكأنني & # 8220 لقد أصبحت الآن ضحية للعنف المسلح مرتين. & # 8221

& # 8220 متى يتوقف؟! & # 8221 كتب.

8. بيلي شفايتزر

بيلي شفايتسر (الائتمان:
فيسبوك / بيلي شفايتزر)

تم التعرف على بيلي شفايتسر ، موظفة استقبال تبلغ من العمر 20 عامًا ، من قبل رئيسها وصديقتها الذين عملوا عن كثب مع عائلتها ، CBS News & # 8217 Villarreal التقارير.

حضرت شفايتزر الحفلة الموسيقية مع والدتها وصديقتها المقربة لكن لم ترد تقارير فورية عن إصاباتهما.

& # 8220Bailey كان شعاع من أشعة الشمس. لقد أضاءت يوم الجميع. هي & # 8217s واحدة من أفضل الأشخاص الذين عرفتهم & # 8217 ، & # 8221 إيمي كامبل قال فياريال.

9. سوزان سميث

سوزان سميث
(الائتمان: Vista PTA / Facebook)

وأكدت جيك فينش المتحدثة باسم مدارس سيمي فالي ، أن سوزان سميث ، 53 عامًا ، كانت ضحية لإطلاق النار في لاس فيجاس.

عمل سميث في مدرسة Simi Valley School District في كاليفورنيا لمدة 16 عامًا ، حيث عمل كمدير مكتب في مدرسة Vista Fundamental Elementary School لمدة ثلاث سنوات ، كما قال فينش.

& # 8220She & # 8217s هي المحور ، & # 8221 Finch لـ AP. & # 8220 لقد دعمت المدير ، وتهتم بالعديد من الأشياء التي تحدث في المدرسة. كانت صبورة. كانت لطيفة ، خاصة مع الأطفال. حتى عندما كانت الفوضى تبتسم. & # 8221

كانت متزوجة وأم لطفلين بالغين وكانت من أشد المعجبين بموسيقى الريف.

10. ساندي كيسي

تظهر صورة غير مؤرخة على Facebook ساندي مع كريستوفر ويليمس.
(الائتمان: Facebook / كريستوفر ويليمس)

كانت ساندي كيسي معلمة تربية خاصة في مانهاتن بيتش ، كاليفورنيا. أكد شريكها ، كريستوفر ويليمس ، وفاة الفتاة البالغة من العمر 35 عامًا و # 8217 لـ CBS News في بيان يوم الاثنين.

& # 8220 فقد العالم إحدى نقاطه المضيئة الحقيقية عندما تم إبعاد ساندي عنها. لقد جعلت العالم مكانًا أفضل. كانت تقوم بالتدريس لمدة 11 عامًا بشكل أساسي في MBMS في مانهاتن بيتش [كاليفورنيا]. هي & # 8217s لطيفة وذكية ومضحكة للغاية! كانت تحب الأشياء البسيطة ، موسيقى الريف ، الجري ، واليوغا! & # 8221

انتقل ويليمس أيضًا إلى Facebook للإعلان عن خبر وفاة Sandy & # 8217s.

كما أعرب السناتور الأمريكي بيرني ساندرز (آي فيرمونت) عن تعازيه لكيسي & # 8212 من سكان فيرمونت & # 8212 قائلاً & # 8220 قلوبنا مع أصدقائها وعائلتها. & # 8221

نشعر بحزن عميق أنا وجين لسماع أن فيرمونتر ساندي كيسي كانت من بين الضحايا في فيغاس. قلوبنا مع أصدقائها وعائلتها. https://t.co/igPQZGqn5Q

& mdash بيرني ساندرز (SenSanders) 2 أكتوبر 2017

11.جون فيبن

جون فيبن (عبر سي بي إس لوس أنجلوس)

أفادت شبكة سي بي إس لوس أنجلوس أن جون فيبن ، 56 عامًا ، كان مقاولًا عامًا من سانتا كلاريتا ، وقد ذهب إلى حفل موسيقى الريف مع ابنه. وصفه صديقه القديم جون بولوكي بأنه يتمتع بشخصية المشاهير أو السياسي.

& ldquo لقد كان غير مرتاح ، فقط هذا الرجل الضخم و rsquos guy & hellip. كان جون هو ذلك الرجل الذي كنت تريد دائمًا التسكع معه. & rdquo

12. روندا ليروك

روندا ليروك (عبر سي بي إس بوسطن)

كانت روندا ليروك ، 42 سنة ، من سكان تيوكسبري ، ماساتشوستس. كانت والدة LeRocque & rsquos لا تزال في حالة صدمة ليلة الاثنين.

& ldquo لقد دمرت هذا الصباح في تمام الساعة السابعة صباحًا لمعرفة ما إذا تم إطلاق النار عليها وقتلها ، في عمل مروع لا معنى له ، وقالت بريسيلا شامبين لشبكة سي بي إس بوسطن.

كانت LeRocque مع زوجها جيسون وابنتها الصغيرة ووالدها في رحلة عائلية إلى لاس فيغاس خصيصًا لمهرجان موسيقى الريف.

& ldquo كانت تستمتع بحفلتها الموسيقية وحدث كل هذا ، لقد كانت أمًا محبة ، وكانت زوجة محبة ، & rdquo قال شامبين.

تقول والدة روندا ورسكووس إن الزوجين متزوجان منذ أكثر من 20 عامًا وهما عضوان نشطان في فرع Wilmington Jehovah & rsquos Witnesses.

"لقد كانت هي التي أقامت جميع الأحداث والتجمعات العائلية وكانت المضيفة الأكثر وكانت جميلة من الداخل والخارج ،" قال شامبين.

جاء الأقارب والأصدقاء من قبل العائلة و rsquos إلى المنزل طوال الليل مواساة لبعضهم البعض بينما تنتشر كلمة وفاة روندا ورسكووس في جميع أنحاء المجتمع.

13. جيسيكا كليمتشوك

ذكرت شبكة سي بي سي أن جيسيكا كليمتشوك ، 34 عاما ، كانت أم لأربعة أطفال تعمل في مدرسة كاثوليكية في فاليفيو ، ألبرتا ، كندا.

ذكرت المنفذ أن الطلاب والمعلمين بكوا عند سماعهم بوفاتها.

أكدت رئيسة وزراء ألبرتا راشيل نوتلي وفاة كليمتشوك # 8217 على تويتر. وقالت في بيان إن & # 8220Albertans أصيبوا بالصدمة والغضب والحزن بشكل لا يوصف بسبب الهجوم المروع. & # 8221

14. أدريان مورفيت

Adrian Murfitt (Credit: Adrian Murfitt) (مصدر الصورة: Adrian Murfitt)

وكان الصياد التجاري أدريان مورفيت ، 35 عامًا ، من أنكوراج بولاية ألاسكا ، من بين القتلى ، وفقًا لأحد أفراد الأسرة.

قالت شانون جوثارد ، أخته ، إن العائلة سمعت من أحد أصدقاء Murfitt & # 8217 الذي كان معه عندما توفي ، على الرغم من أنهم لم يتلقوا تأكيدًا رسميًا بشأن وفاته.

وردا على سؤال عما إذا كانت الأسرة تأمل في أنه نجح بعد كل شيء ، قالت ، & # 8220 لا. رقم & # 8221

وصفت جوثارد شقيقها بأنه رجل يضحك بشدة ولاعب هوكي سابق لا يزال يشارك في اللعبة. & # 8220 كانت حياته كلها تدور حول الهوكي ، & # 8221 قالت.

بعد تخرجه من المدرسة الثانوية ، أصبح صيادًا ، وحصل على وظائف غريبة في غير موسمها.

قال جوثارد إنه كان قد خرج للتو من موسم صيد ناجح للغاية عندما قام برحلة إلى لاس فيجاس مع بعض الأصدقاء الجيدين.

كان شقيقها & # 8220 سعيدًا بدفع بعض الأشياء وحصل على بعض المال الجيد حقًا وقرر الخروج والاحتفال والذهاب إلى الحفلة الموسيقية ودلل نفسه بشيء لطيف وممتع ، & # 8221 قالت.

15. Quniton Robbins

أفادت AMP 103.7 DFW أن كوينتون روبينز ، 20 عامًا ، كان من سكان هندرسون ، نيفادا ، ودرس في جامعة نيفادا-لاس فيغاس حيث كان يعمل في حكومة المدينة.

نقلت المحطة عن خالته ، كيلي ويلز ساندرز ، ما كتب على فيسبوك: & ldquo أحب كل من قابله. ضحكته وابتسامته المعدية. لقد كان حقا شخص رائع سيفتقده الكثيرون ، فهو محبوب من قبل الكثيرين. الكثير من المواهب الرائعة. أستطيع أن أقول ما يكفي من الخير عن هذه الروح الحلوة. & rdquo

16. جيني باركس

جيني باركس (بإذن من: صديقة للعائلة ، عبر شبكة سي بي إس نيوز)

كانت جيني باركس معلمة روضة أطفال في مدرسة لانكستر في كاليفورنيا. وقال زوجها وعمها ، ستيفن مكارثي ، لقناة KLAS-TV التابعة لشبكة سي بي إس ، في لاس فيغاس ، إنها كانت واحدة من الضحايا.

& # 8220 لقد كانت حقًا واحدة من أكثر الأشخاص المحبين الذين يمكن أن تأمل في مقابلتهم & # 8221 مكارثي للمحطة. & # 8220 كانت دائما تبذل قصارى جهدها لمساعدة أي شخص. & # 8221

قال مكارثي لـ KLAS إن جيني باركس وزوجها بوبي باركس يخضعان لعملية جراحية ليلة الاثنين بعد أن أصابت رصاصة ذراعه وإصبعه. قال إن بوبي باركس يعلم أن زوجته ماتت.

وذكرت المحطة أن جيني باركس لديها شقيقان يعيشان في لاس فيغاس ، وكانت هي وزوجها يزورهما.

17. نيسا تونكس

نيسا تونكس (الائتمان: GoFundMe)

كانت نيسا تونكس ، 46 سنة ، من سكان لاس فيغاس وأم لثلاثة أطفال. أكد صاحب عملها ، Technologent ، لـ KLAS. وذكرت المحطة أنها تركت وراءها ثلاثة أبناء وندش كادن وبراكستون وغرايسن.

& # 8220 Neysa جلبت الكثير من الفرح والمرح والضحك إلى Technologent & # 8212 سوف يفتقدها الجميع كثيرًا! & # 8221 نقلت KLAS الشركة.

18. دورين أندرسون

ذكرت قناة KTVA-TV التابعة لشبكة CBS أن دورين أندرسون ، 49 عامًا ، من ألاسكا ، والتي تم تحديدها على صفحتها على Facebook على أنها أم ربة منزل ، قُتلت أيضًا في إطلاق النار.

قال عضو في منظمة ألاسكا آيسز للمحطة إن أندرسون كان عضوًا في طاقم آيس كاوبيل وعاش في أنكوريج.

19. جاك بيتون

أفاد بيكرسفيلد أن جاك بيتون ، 54 عامًا ، من بيكرسفيلد ، كاليفورنيا ، قُتل بالرصاص بينما كان يحمي زوجته لوري ، التابعة لقناة KBAK-TV التابعة لشبكة سي بي إس.

إذا كان بإمكان الجميع الدعاء من أجل والدي وكل شخص آخر في الطريق 91 ، فقد قفز أمام أمي وأصيب. انا احبك #atruehero pic.twitter.com/Nj7Y8E4yE5

& mdash Jabroni (BeatonJakeOff) 2 أكتوبر 2017

أخبر حمو Beaton & rsquos ، جيري كوك ، المحطة أن بيتون كان طفلاً في القلب يحب قيادة شاحنته مع قبعته على الجانبين ، ولكنه أيضًا أب مسؤول كان دائمًا ما يساعد الآخرين.

& # 8220 لقد وضع لوري على الأرض وغطها بجسده ، وأصيب برصاصة لا أعرف عدد المرات ، & # 8221 نقلت قناة KBAK-TV عن كوك ما قالته له ابنته عبر الهاتف بعد ذلك بقليل. إطلاق النار. & # 8220 لوري كانت تقول أنه كان ينزف من الفم ، ينزف بغزارة ، كانت تعلم أنه كان يحتضر. قال لها إنه يحبها. كان لوري أن يخبر أنه كان ينزلق. أخبرته أنها تحبه وستراه في الجنة & # 8221

20. فيكتور لينك

وقالت شقيقته لقناة KBAK-TV إن فيكتور لينك ، 55 عامًا ، الذي نشأ في شافتر بكاليفورنيا وعاش في سان كليمنتي ، كان أيضًا من بين القتلى.

& # 8220 فيكتور لينك استمتع بالحياة وكان دائمًا كريمًا جدًا. مقيمًا في سان كليمنتي ، كاليفورنيا ، أحب فيكتور السفر وكان يحب الموسيقى ، & # 8221 ذكرت صفحة GoFundMe. & # 8220 لقد أمضى هو وخطيبته & eacutee ، لين جونزاليس ، شهورًا في السفر صعودًا وهبوطًا الولاية لحضور حفل أو آخر. عولجت لين من الصدمة في المستشفى لكنها لم تصب بجروح. & # 8221

21. ميليسا راميريز

ميليسا راميريز (عبر Facebook)

أكد ابن عم ميليسا راميريز ، 26 عامًا ، لـ KBAK-TV أن راميريز قُتل في حادث إطلاق النار في لاس فيغاس. أفادت KBAK أنها تخرجت من جامعة ولاية كاليفورنيا ، بيكرسفيلد ، وعاشت مؤخرًا في شمال هوليوود.

22. كريستوفر رويبال

كريستوفر رويال (عبر Facebook)

وُصف كريستوفر رويبال ، 28 عامًا ، بأنه مرح ومحب للمرح ، على الرغم من خوضه قتالًا شديدًا خلال أربع جولات في الشرق الأوسط.

& # 8220 هو رجل يمكنه دائمًا وضع ابتسامة على وجهك & # 8230 بعد كل الأشياء التي مر بها ، & # 8221 قال David Harman ، الذي أسس شركة تمتلك صالة كولورادو الرياضية حيث عمل Roybal.

عمل Roybal ، 28 عامًا ، في Crunch Fitness في Corona و Riverside ، كاليفورنيا ، قبل أن ينتقل في بداية العام للمساعدة في فتح الامتيازات في كولورادو سبرينغز.

& # 8220 لقد كان الرجل الذي إذا تعطلت سيارتك في منتصف الليل ، يمكنك الاتصال به وسيأتي لمساعدتك ، & # 8221 قال هارمان. & # 8220 هو ذلك الشخص الذي سيجد الحلول ، وليس الإبلاغ عن المشاكل. & # 8221

قال هارمان إن رويبال خدم في أفغانستان وكان يتأقلم مع فقدان صديق قُتل بعبوة ناسفة. تبنى Roybal صديقه & # 8217s كلب شم القنابل ، بيلا ، لكنه أصيب بالدمار عندما ماتت من الشيخوخة.

& # 8220 هذا الكلب أنقذ حياته عدة مرات ، & # 8221 قال هارمان.

ذكر رويبال الكلب في منشور على فيسبوك في 18 يوليو / تموز تضمن أيضًا وصفًا مطولًا لتجربته في إطلاق النار عليه في القتال.

أنهى المنشور: & # 8220 ما & # 8217s التي ترغب في إطلاق النار عليها؟ إنه كابوس لا يمكن لأي كمية من المخدرات أو قدر من العلاج أو أي قدر من المحادثات في حالة سكر مع رفاقك المحاربين القدامى الفرار. هتاف الأولاد. & # 8221

23. أوستن ديفيس

أوستن ديفيس (عبر Facebook)

تم تأكيد وفاة أوستن ديفيس ، 29 عامًا ، من ريفرسايد ، كاليفورنيا ، من قبل صديقته ، أوبري هينيغان.

& # 8220 من Lori و Gary و Stacey والبقية للعائلة ونفسي: لقد فقدنا الليلة رجلاً رائعًا. أوستن ، حبي ، يمكنني & # 8217t أن أصدق أن هذا حدث. أنت لم & # 8217t تستحق هذا ، & # 8221 Hennigan كتب على Facebook.

وفقًا لـ Press-Enterprise ، كان ديفيس يحضر الحفلة الموسيقية مع هذا الصديق توماس داي جونيور & # 8212 الذي قُتل أيضًا.

كتبت رويترز أن ديفيس أحب الكرة اللينة وغناء الكاريوكي لأغاني الريف. وفقًا لوكالة برس انتربرايز ، يترك وراءه والديه وصديقته ، حبيبته في المدرسة الثانوية.

24. ليزا باترسون

ليزا باترسون (عبر سي بي إس لوس أنجلوس)

سارعت ليزا باترسون وزوجة رسكووس ، روبرت باترسون ، إلى لاس فيجاس عندما علم أنها مفقودة في فوضى ليلة الأحد وإطلاق النار على rsquos. كانت أم لأبنائه الثلاثة ، وهم متزوجون منذ أكثر من 30 عامًا.

& ldquoI لا أعرف ماذا أفعل. هذا & rsquos لماذا أنا & rsquom هنا في وقت مبكر جدًا من الصباح لأن & hellip I & rsquom فقدت الآن ، & rdquo قال لـ KCBS-TV ، CBS2 في لوس أنجلوس في وقت مبكر من يوم الثلاثاء.

باترسون ، من لوميتا ، كاليفورنيا ، كان في الحفلة الموسيقية في لاس فيغاس مع الأصدقاء عندما بدأ إطلاق النار. بعد فترة وجيزة ، وردت مكالمة تفيد بأنها مفقودة.

& ldquo لذا توجّه بوب وأكبر طفليه ، أمبر وروبرت ، إلى هناك ليروا ، كما تعلمون ، لفهم هذا الجنون. كان يقود سيارته طوال اليوم تقريبًا في محاولة للعثور عليها وتحديد مكان زوجته ، وقال صديق العائلة دينيس كيم.

تم نقل ليزا باترسون إلى المستشفى حيث توفيت. قالت كيم إنها كانت زوجها و rsquos روك وأم رائعة.

& # 8220 أعني ، لقد أحببت والدتها كثيرًا لدرجة أن & # 8212 & # 8217s ستكون مدمرة ، & # 8220 قال بوب باترسون. & ldquoI لا أعرف كيف ستتعامل معها. حتى أطفالي الأكبر سنًا هم مجرد حقائب سلة في الوقت الحالي. مثلي. & # 8221

25. هيذر الفارادو

هيذر ألفارادو (عبر سي بي إس لوس أنجلوس)

كانت هيذر ألفارادو ، 35 عامًا ، من المتلقين الجدد لعملية زرع الأعضاء.

كانت ألفارادو زوجة رجل إطفاء مدينة سيدار ألبرت ألفارادو ، وفقًا لمنشور على صفحة الإدارة & # 8217s على Facebook. ذكرت شبكة سي بي إس لوس أنجلوس أنها انتقلت للتو من ريفرسايد ، كاليفورنيا إلى سيدار سيتي بولاية يوتا.

كتب قسم الإطفاء أن ألفارادو & # 8220 دائمًا ما رأى الخير في الآخرين. أمضت حياتها كلها في خدمة الآخرين في عائلتها ومجتمعها. لقد أحببت هي وألبرت السفر مع أطفالهما وذهبا في العديد من الرحلات والرحلات البحرية والرحلات اليومية ، الكثير مما لا يمكن ذكره. كانت أسعد عندما كانت مع عائلتها ، وخاصة أطفالها وكانت ستفعل أي شيء من أجلهم. & # 8221

كانت ألفارادو تدير مركزًا للرعاية النهارية في المنزل في سيدار سيتي ، وفقًا لأسوشيتد برس ، وكانت أماً مخلصة ، كما قالت ميغان جاكسون جاد ، وهي صديقة قديمة.

& # 8220 لقد أحدثت تأثيرات هائلة على من حولها حتى بأصغر الإيماءات ، & # 8221 قال جاكسون جاد في محادثة على Facebook messenger. & # 8220 أي شخص مثلها لن يتم استبداله أو نسيانه ، وسوف نفتقده كثيرًا كل يوم لبقية حياتنا. & # 8221

كانت قد اصطحبت عائلتها إلى Las Vegas & ldquoto وتذهب إلى حفلة موسيقية وتهرب & rdquo عندما فقدت حياتها ، وفقًا لصفحة GoFundMe.

26. كاري بارنيت

كاري بارنيت (عبر Facebook)

تم التعرف على كاري بارنيت ، 34 عاما ، شقيقتها ايمي كاستيلو. قال كاستيلو إنها عملت في ديزني لاند لمدة 10 سنوات ووفرت لشهور للقيام برحلة إلى لاس فيغاس.

& # 8220She & # 8217s أفضل صديق لي وأنا لا أعرف كيف يمكنني العيش بدونها ، & # 8221 قالت. كانت بارنيت عمة لابنتين وثلاثة من أبناء أخواتها.

أعرب روبرت إيغر ، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة والت ديزني ، عن حزن كاستيلو على وسائل التواصل الاجتماعي. & # 8220A بلا معنى ، مرعب ، تصرف ، وخسارة فادحة للكثيرين ، & # 8221 قام بالتغريد. & # 8220 نحزن على عضو رائع في عائلة ديزني: كاري بارنيت. مأساوية & # 8221

27. كاميرون روبنسون

كاميرون روبنسون (عبر GoFundMe)

أكدت شقيقته ميغان إرفين وفاة كاميرون روبنسون.

أخبرت شركة KUTV التابعة لشبكة CBS أن روبنسون ، 28 عامًا ، كان موظفًا في مدينة لاس فيغاس. قالت إن روبنسون حضر المهرجان مع صديقه ، وقد أصيب في رقبته. أصيب صديقه بشظية في ظهره لكن كان من المتوقع أن ينجو.

قال براد جيربيك ، محامي المدينة ، يوم الثلاثاء إن روبنسون كان متخصصًا في السجلات بالمدينة ، وشخصيته المعدية جعلته قلب المكتب. كان روبنسون قد انتقل إلى جنوب ولاية يوتا منذ حوالي عام ليكون مع صديقه بوبي إاردلي ، وكان يتنقل لمدة ساعتين في كل اتجاه إلى العمل كل يوم.

"لقد كان سعيدًا جدًا و [مدش] كان بإمكانك رؤيته في وجهه ،" قال يربيتش. '' لو كان حيا يقول أن هذا هو أفضل وقت في حياته

قال يربيتش إن الزوجين كانا معًا عندما أصيب روبنسون بالرصاص ونزف حتى الموت.

& ldquo (إاردلي) أمسك به في الواقع. كان معه عندما مات. حاول وقف النزيف. قال يربيك إنه كان هناك الكثير من الفوضى.

28. روسيو جيلين

روسيو جيلين (عبر سي بي إس لوس أنجلوس)

أنجبت روسيو غيلين من إيستفيل بكاليفورنيا طفلها الرابع قبل ستة أسابيع فقط ، وتمزقت عائلتها بسبب الخسارة المفاجئة. ذكرت شبكة سي بي إس لوس أنجلوس أنه على الرغم من إطلاق النار عليها ، إلا أنها تمكنت من تسلق السياج والخروج منه لكنها توفيت في وقت لاحق في المستشفى.

تركت وراءها أربعة أطفال & # 8212 ماركوس ، 18 كريس 13 صوفيا ، 1 1/2 وأوستن ، شهر واحد.

& # 8220 الأكبر سناً من بين أصغرهما & # 8212 هي & # 8217s التي تتصل بأمها اليوم وهذا يكسر قلبي ، & # 8221 قالت برنت ستورز ، صهرها المستقبلي.

أحبها الابن كريس عندما شاهدته والدته يلعب كرة القدم.

& ldquoI & # 8217m لن أتمكن من رؤيتها في الحشد مرة أخرى ، وكانت تلك آخر ذكرياتي ، عن تشجيعها لي ، قال.

قال أفراد الأسرة إن Guillen وخطيبها واللطيف كانا في الحفل الموسيقي في لاس فيغاس للاحتفال بعيد ميلاد صديق و rsquos.

29. هانا اهلرز

ذكرت شبكة سي إن إن أن هانا أهليرس ، 34 عامًا ، كانت ربة منزل أم لثلاثة أطفال تعيش في بومونت ، كاليفورنيا ، لكنها كانت في الأصل من ريدلاندز.

قال زوجها ، بريان أهليرس ، إنها كانت & ldquoshot في رأسها أثناء الرقص & rdquo معه في مهرجان الموسيقى.

قال ريان شيافيريني ، الذي كان صديقًا لـ Ahlers ، لشبكة CNN إنها & ldquocouldn & rsquot أصابت ذبابة و & ldquowas واحدة من أطف الناس الذين قابلتهم. & rdquo

هانا أهليرس & # 8217 والد زوجها ، ديف أهليرس ، دعاها ماري تايلر مور الصغيرة وقالت & # 8220s كان بإمكانها & # 8220 إضاءة العالم بابتسامتها. & # 8221

30. ستايسي إيتشيبر

ستايسي إيتشيبر (عبر شبكة سي بي إس سان فرانسيسكو)

عملت ستايسي إيتشيبر مصففة شعر في نوفاتو ، كاليفورنيا ، وكانت تحضر المهرجان مع زوجها ضابط شرطة سان فرانسيسكو فيني إيتشيبر.

يوم الثلاثاء ، تذكر الأصدقاء والعائلة إتشيبر كأم وزوجة وابنة محبوبة.

& ldquoIt & rsquos بقلب حزين وحزن عميق ، رحل Stacee Etcheber ، وقال صهر Al Etcheber و Stacee & rsquos في بيان نُشر في وقت مبكر من صباح الثلاثاء على Facebook. & ldquo الرجاء الدعاء لعائلتنا في هذا الوقت العصيب. تركت وراءها طفلين جميلين محبوبين وزوجًا رائعًا. شكرًا للجميع على كل الدعم في الأيام القليلة الماضية. & rdquo

وقال الاتشيبر في مؤتمر صحفي إن شقيقة زوجته كانت تحاول الحفاظ على سلامة الآخرين عندما قتلت.

& # 8220 عندما وقع إطلاق النار ، كان الأمر كله يتعلق بمساعدة الآخرين ، & # 8221 قال للصحفيين. & # 8220 عندما خرج أخي لمساعدة الآخرين ووضعها في أمان وأخبرها أن تنفد من هناك ، لم تنفد من هناك. لقد عادت وساعدت الآخرين أيضًا. & # 8221

أصدرت SFPD أيضًا بيانًا قالت فيه إن الوزارة حزينة اليوم بعد هذا العمل العنيف الأخرق.

31. ميشيل فو

ميشيل فو (Credit: KLAS-TV)

تم التعرف على ميشيل فو ، 32 عامًا ، من قبل صاحب عملها ، غرفة التجارة الساحلية في LAX ، وفقًا لتقارير KLAS.

تخرج سكان منطقة خليج سان فرانسيسكو من مدرسة سان خوسيه الاستقلال الثانوية وحضروا في جامعة كاليفورنيا ، ديفيس. كانت تعيش في لوس أنجلوس قبل إطلاق النار.

& # 8220 قالت الشركة في بيان لها ببالغ الحزن أن موظفي وقيادة غرفة التجارة الساحلية في لوس أنجلوس ينعون وفاة عضو الغرفة ميشيل فو ، & # 8221. & # 8220 قلوبنا مع الأصدقاء والعائلة ميشيل ، وإلى أي شخص آخر تضرر من هذه المأساة المفجعة. & # 8221

32. Thomas Day Jr.

انتقل توماس داي جونيور إلى منطقة لاس فيجاس منذ حوالي ثلاث سنوات بعد أن قام بتربية أسرته في كورونا بولاية كاليفورنيا.

باني ، قام بتربية ابنه في عمله وشاهد ابنه أصبح بانيًا ناجحًا ومحترمًا في حد ذاته.

33. دينيس بورديتوس

كتبت وكالة أسوشييتد برس أنه بينما كانت الشمس لا تزال مشرقة يوم الأحد في مهرجان الطريق 91 للحصاد في لاس فيغاس ، نشرت دينيس بورديتوس صورة على Facebook لها وزوجها يقفان أمام المسرح ، وهما يبتسمان على نطاق واسع.

في وقت لاحق ، بعد انتشار أنباء المذبحة ، سأل أحد الأصدقاء ببساطة: & # 8220 هل أنتما بخير & # 8211 & # 8221

وذكرت شبكة مترو نيوز ، وهي شبكة إذاعية مقرها في فرجينيا الغربية ، أن توني بورديتوس كتب على صفحته على فيسبوك أن زوجته كانت من بين الضحايا ، وفقًا لوكالة أسوشيتد برس.

& # 8220 يحزنني أن أقول إنني فقدت زوجتي البالغة من العمر 32 عامًا ، وهي أم لطفلين ، وسرعان ما أصبحت جدة لخمسة أطفال هذا المساء في حادث إطلاق النار في لاس فيغاس ، & # 8221 كتب توني بورديتوس. & # 8220 مرت الدينيس بين ذراعي. أنا أحبك يا حبيبتي & # 8221

تتضمن صفحة Denise Burditus & # 8217 على Facebook صورة لها وزوجها في نفس المهرجان العام الماضي. ماندالاي باي ، الفندق الذي فتح فيه المسلح النار ، يظهر في الخلفية.

34. بيل وولف

بيل وولف (Credit: Shippensburg Wrestling)

قالت إدارة شرطة شيبنسبيرغ في بيان على فيسبوك إن بيل وولف ، مدرب المصارعة بجامعة شيبنسبورغ ، كان من بين ضحايا إطلاق النار في لاس فيغاس.

قال منشور على صفحة فريق المصارعة & # 8217s على Facebook إنهم & # 8220 مكسور القلب & # 8221 بسبب الخسارة.

وولف يترك وراءه زوجة وابن. كتبت وكالة أسوشييتد برس أن وولف وزوجته روبين كانا يحتفلان بعيد زواجهما العشرين في لاس فيغاس.

35. كورت فون تيلو

كورت فون تيلو (Credit: Las Vegas United)

ذكرت شبكة سي بي إس ساكرامنتو أن كورت فون تيلو ، 55 عامًا ، من كاميرون بارك بولاية كاليفورنيا ، قُتل بينما أصيب اثنان من أقاربه في حادث إطلاق النار في لاس فيغاس.

جاء خبر وفاته بمثابة صدمة وحسرة للمجتمع بأسره. لقد أطلقوا على Von Tillow اسم لاعب غولف عظيم ورجل أكثر وطنية عرفوه.

& ldquoIt & rsquos أمر محزن للغاية ما يحدث هنا ، لقد كانوا في المكان الخطأ في الوقت الخطأ ، & rdquo قال مارسي بيترسون ، وهو صديق قديم وجار.

كان فون تيلو مع زوجته في الحفلة الموسيقية واثنين من أفراد الأسرة الآخرين عندما أصيب.

& ldquo و rsquore فقط الصالحين المسيحيين. وقال بيترسون إنهما يعملان وجيرانًا رائعين.

36. كالا ميديج

ذكرت شبكة سي بي سي أن كالا ميديج كانت مقيمة في إدمونتون ، ألبرتا ، كندا. أخبر رئيسها المنفذ أنها أخذت إجازة من وظيفتها في مطعم Moxie & rsquos في West Edmonton لحضور حفل Las Vegas.

أخبر سكوت كولينجوود ، رئيس Medig & rsquos ، قناة CBC أنه اتصل بها على الفور عندما اندلعت أخبار إطلاق النار ، لكن الاتصال ذهب مباشرة إلى البريد الصوتي ومحاولات أخرى للوصول إليها باءت بالفشل. وذكرت شبكة سي بي سي أنه اتصل يوم الاثنين بزميلتها في السكن وعلم بالمأساة.

في منشور على Facebook نقلته CBC ، أحد الزملاء السابقين في العمل ، Bailey Huebner ، يُدعى Medig & ldquo من بين الأرواح الجميلة اللطيفة ودافئة القلب التي كان من دواعي سروري أن أعرفها على الإطلاق. & rdquo

قال منشور على Facebook بواسطة Jasper Royal Canadian Legion Branch 31 إنه كان يخفض علمه:

37. تارا رو سميث

تارا رو سميث (عبر GoFundMe)

ذكرت شبكة سي بي إس لاس فيجاس أن تارا رو سميث من Okotoks ، ألبرتا ، كندا ذهبت إلى لاس فيجاس وحضرت الحفل الموسيقي مع زوجها زاك لقضاء عطلة نهاية الأسبوع.

كانت رو سميث أم لطفلين ومساعدة تعليمية في قسم مدرسة سفوح التلال في هاي ريفر ، ألبرتا. وذكرت شبكة سي بي إس لاس فيغاس أنها كانت أيضًا نموذجًا لموديلات صوفيا التي تتخذ من كالجاري مقراً لها.

قالت رو سميث وخالتها ، فال رودجرز ، إن رو سميث ، وهي أم لطفلين ، توفيت يوم الأحد.

& # 8220 كانت روح جميلة. لقد كانت أمًا رائعة وستفتقدها أسرتنا كثيرًا ، & # 8221 قال رودجرز عندما تم الاتصال بها في منزلها في براندون ، مانيتوبا ، يوم الثلاثاء.
تم إنشاء صفحة GoFundMe لمساعدة أسرتها.


تقلب وايت كاسل لقضمات فليبي وبورما

أغلقت Ordermark جولة تمويل من السلسلة C بقيمة 120 مليون دولار بقيادة Softbank Vision Fund 2 [1] وانضم إليها المستثمر العائد Act One Ventures. سيتم استخدام التمويل لمساعدة المزيد من المطاعم على الانتقال إلى الطلب عبر الإنترنت أثناء جائحة COVID-19 وما بعده.

& ldquo2020 كان عامًا صعبًا للمطاعم ، ولهذا السبب ركزنا على تقديم المنتجات والخدمات للمساعدة في الحفاظ على أبوابها مفتوحة ، قال أليكس كانتر ، الرئيس التنفيذي لشركة Ordermark والمؤسس المشارك. & ldquo مع 92٪ من زيارات المطاعم الآن خارج المؤسسة ، يمنحنا هذا التمويل الفرصة لتزويد المزيد من المطاعم بطرق مبتكرة للوصول إلى المزيد من المستهلكين. تعد صناعة المطاعم في خضم مرحلة التجارة الإلكترونية ، حيث يجب أن تصبح المطاعم مبدعة من خلال تبني التكنولوجيا ومصادر جديدة لتوليد الإيرادات للوصول إلى العملاء خارج جدرانها الأربعة. & rdquo

تعمل تقنية إدارة الطلبات عبر الإنترنت Ordermark & ​​rsquos على دمج طلبات الأجهزة المحمولة عبر خدمات الطلبات عبر الإنترنت وإرسالها إلى طابعة واحدة & # 8212 لتمكين الطلب والتسليم عبر القنوات المتعددة.

& ldquo نعتقد أن النظام الأساسي التكنولوجي الرائد Ordermark & ​​rsquos ومفاهيم المطاعم الافتراضية المبتكرة تعمل على تحويل صناعة المطاعم ، كما قال جيف هاوسنبولد ، الشريك الإداري في SoftBank Investment Advisers. & ldquoAlex وفريق Ordermark لديهم فهم عميق للتحديات التي تواجه المطاعم المستقلة. نحن متحمسون لدعم مهمتهم لمساعدة المطاعم المستقلة على تحسين الطلب عبر الإنترنت وتحقيق إيرادات إضافية من المطابخ غير المستغلة. & rdquo

تخطط White Castle & reg لتوسيع العمل مع منشئي Miso Robotics & ndash لأول مساعد مطبخ مستقل للشواء والقلي ، Flippy & ndash لاستهداف ما يصل إلى 10 مواقع جديدة (بالإضافة إلى موقع الاختبار الأولي) بعد الانتهاء من الصورة التجريبية الحالية ، أعلى. يأتي الإعلان بعد النتائج الأولية في موقع اختبار واحد. ستعمل هذه الخطوة على تسريع اعتماد الذكاء الاصطناعي والروبوتات في صناعة المطاعم ، والتقنيات الهامة اللازمة لمواجهة تحديات الوباء الجديدة مثل التباعد الاجتماعي في المطابخ ، وطلب الطلبات الخارجية والتسليم ، ومعايير أعلى للصحة والسلامة عبر حلول لا تلامسية. ستقوم White Castle بتنفيذ الإصدار الجديد المتاح تجارياً من Flippy Robot-on-a-Rail (ROAR) في المطابخ.

& ldquo كان الذكاء الاصطناعي والأتمتة مجالًا أرادت White Castle تجربته لتحسين عملياتنا وتوفير بيئة عمل أفضل لأعضاء فريقنا ، كما قالت ليزا إنجرام ، الرئيس التنفيذي لشركة White Castle. & ldquo نعتقد أن التكنولوجيا مثل Flippy ROAR يمكنها تحسين خدمة العملاء وتشغيل المطبخ. يضعنا هذا الطيار على هذا المسار & ndash ولا يمكننا أن نكون أكثر سعادة لمواصلة عملنا مع Miso Robotics وتمهيد الطريق لاعتماد أكبر للتكنولوجيا المتطورة في صناعة الوجبات السريعة. & rdquo

Flippy ROAR قادر على تحسين التوظيف خلال نوبات العمل في وقت متأخر من الليل للمطعم الذي يعمل على مدار 24 ساعة ، وهي مواضع يصعب ملؤها تقليديًا ، والآن تواجه مزيدًا من التحدي من خلال التباعد الاجتماعي & ndash لضمان بقاء معايير خدمة عملاء White Castle عالية في جميع الأوقات. مع قدرة العمالة على التركيز على احتياجات المنزل ، يزيد أعضاء الفريق من اهتمامهم بتلبية الطلبات للتسليم والإخراج. تقدم Miso Robotics & rsquo التطورات الأخيرة في النظام الأساسي والبرمجيات المملوكة ، ChefUI ، التي تشغل Flippy ROAR ، وتساعد أعضاء الفريق بشكل أكبر في ضمان الجودة من خلال الدمج مع تطبيقات التسليم لمزامنة إكمال الطلب مع وقت استلام السائق ، وتحسين خطوط إنتاج إعداد الطعام ونضارة عند العميل توصيل. المزيد من المستشعرات وإمكانيات الكاميرا توفر أيضًا لمشغلي السلسلة رؤية لاحتياجات المخزون في الوقت الفعلي ورؤى ذكية & ndash مثل الإسقاط والتوصيات للطلبات المجمعة. يتم تتبع سرعات الإنتاج لزيادة وتلبية احتياجات الطلب ، لتصل في المتوسط ​​إلى 360 سلة من الأطعمة المقلية يوميًا. في المجموع ، حوالي 14.580 رطلاً. يحتوي على أكثر من 9،720 سلة غذائية منذ بدء البرنامج التجريبي في أواخر سبتمبر 2020. جميع الوجبات مجهزة بطبقة إضافية من الصحة والسلامة & ndash مع Flippy ROAR الذي يعمل كحل تلقائي بدون تلامس مع شهادة NSF International ، وهي منظمة صناعية موثوق بها توفر اختبارًا قياسيًا والتسجيل لمعدات الخدمات الغذائية التجارية والمركبات غير الغذائية.

& ldquo لقد كنا متحمسين للغاية للعمل عن كثب مع White Castle لتحسين Flippy ROAR لتلبية احتياجات مطبخهم لزيادة الإنتاج وتحسين أعضاء الفريق وضمان الجودة ، وقال باك جوردان ، رئيس شركة Miso Robotics. & ldquo أصبحت منصتنا قوية وذكية بشكل متزايد & ndash مما يسمح لنا بالتوسع بسرعة والاندماج في العمليات وإظهار قدرتنا على المساعدة في الحفاظ على معايير خدمة العملاء على قدم المساواة مع سمعة التميز في صناعة White Castle & rsquos. بينما ننتقل إلى المرحلة التالية من شراكتنا ، نتطلع إلى تسريع نتائجنا وتقديم قيمة أكبر عبر مواقع White Castle. & rdquo

Lunchbox يؤمن التمويل

جمعت Lunchbox جولة بقيمة 20 مليون دولار من السلسلة A لتسريع نموها حيث تضع الشركة نفسها كمستقبل لحلول التجارة الرقمية. قادت كوتوي الاستثمار في هذه الجولة جنبًا إلى جنب مع مبتكري الصناعة البارزين الآخرين والمستثمرين في جولة بذور Lunchbox & rsquos. كواتو و rsquos راهول كيشور وبينيت سيجل سينضمون إلى مجلس إدارة Lunchbox & rsquos كجزء من الاستثمار الجديد. تخطط لانش بوكس ​​لاستخدام رأس المال لتوسيع نطاق النمو على المستوى الوطني لخدمة صناعة المطاعم و rsquos بحاجة إلى حلول فعالة ومدفوعة بالإيرادات للحفاظ على الكساد الاقتصادي الحالي. ستركز ونتش بوكس ​​أيضًا على اكتساب المواهب من الدرجة الأولى والاستثمار في مزيد من التطوير على منصتها والتوسع في أسواق جديدة.

& ldquo تتمثل مهمتنا في مساعدة المطاعم على النجاة من هذا الوباء والازدهار بعده. عندما بدأنا Lunchbox منذ 18 شهرًا ، أردنا مساعدة المطاعم التي تتمتع بروح وهوية قوية على التحدث إلى ضيوفها مباشرةً. هذا أكثر أهمية الآن أكثر من أي وقت مضى ، ويقول نبيل ألامجير ، الرئيس التنفيذي ، والمؤسس المشارك لـ Lunchbox. & ldquo يشرفنا أن نكون هنا مع فريق Coatue وأن نتعلم من خبرتهم الواسعة في العمل مع علامات تجارية مثل Doordash و InstaCart والعديد من الشركات الرائدة عالميًا. معًا ، نحن على استعداد لمساعدة المطاعم على تحقيق مستوى جديد من النجاح. & rdquo

انضم إلى كوتوي في هذه الجولة الطاهي الشهير توم كوليتشيو ، ومؤسس بيهانس سكوت بيلسكي ، ومدير العمليات السابق لشركة فينمو مايكل فوغان ، ومؤسس HelloFresh براين سيامبيلا ، ومؤسس بلانيت هوليوود روبرت إيرل ، ومؤسس Girls Who Code ريشما سوجاني. ينضم المستثمرون الأوليون في Lunchbox & rsquos ، 645 و Primary Ventures ، إلى هذه الجولة أيضًا.

& ldquo لقد تضررت الشركات المحلية بشدة هذا العام ، لكننا نعتقد أن Lunchbox يمكن أن يساعد في تمكين هذه الشركات من التحرك عبر الإنترنت ، والتفاعل مع عملائها رقميًا ، وإعادة البناء بشكل أقوى من أي وقت مضى ، كما قال راهول كيشور ، المدير الإداري في كوتوي. أضاف Bennett Siegel ، الشريك في Coatue ، & ldquo يحول برنامج Lunchbox & rsquos كل مطعم إلى شركة تقنية. نحن & rsquore متحمسون للشراكة مع Lunchbox حيث يواصلون إعادة ابتكار الطريقة التي تصل بها المطاعم وتشارك فيها وتخدم العملاء أينما كانوا. & rdquo

& ldquo لقد أثبت لانش بوكس ​​نفسه كشريك لا يقدر بثمن في تدقيق أعمال المطبخ الشبحي في المستقبل والاستفادة من الإمكانات الهائلة في ازدهار الطلب عبر الإنترنت. نتطلع إلى العمل معهم وهم يبدؤون هذه المرحلة الجديدة من النمو ونتوقع بفارغ الصبر المزيد من الابتكارات من المنصة ، كما يقول سام نازاريان مؤسس Sbe و C3 والرئيس التنفيذي لها.

دخلت الشركة مؤخرًا في شراكة مع شركة Ordermark الرائدة في مجال تكنولوجيا المطاعم للتكامل مع نظامها الأساسي لإدارة الطلبات عبر الإنترنت لتزويد المطاعم بمزيد من الفرص للنمو والاحتفاظ بالإيرادات. اشتركت Lunchbox أيضًا مع Beam Social Impact لتسهيل زيادة المسؤولية الاجتماعية للمطاعم من خلال تسهيل التبرعات غير الربحية من طلبات الضيوف بسهولة. بدأ Lunchbox أيضًا المغامرة في التسليم المستقل من خلال شراكة مع Sodexo و Kiwibot.

فرق Chowly مع Grubhub

دخل Chowly في شراكة مع Grubhub لجلب المطاعم المستقلة إدارة قائمة بدون احتكاك وحل تنفيذ الطلبات ، مما يساعد مالكي المطاعم بسهولة أكبر على الاستفادة من سوق Grubhub & rsquos لجذب المزيد من الطلبات عبر الإنترنت.

تسمح هذه الشراكة لـ Chowly و Grubhub بالتعاون بشكل وثيق في جهود التكوين والإعداد لعملاء المطاعم المشتركين. من خلال الاستفادة من تكامل Grubhub & rsquos POS والتكنولوجيا مع المعرفة والخدمات بمجال Chowly & rsquos ، يمكن للمالكين والمشغلين تحسين عملية تناول طلبات الشراء والتسليم الخاصة بهم وتبسيط عملياتهم ، مما يسهل تنفيذ الطلبات خارج الشركة في الوقت المناسب والدقة.

& ldquo لقد كانت مهمتنا دائمًا هي تبسيط التكنولوجيا للمطاعم ، وتتيح لنا هذه الشراكة القيام بذلك فقط لآلاف العلامات التجارية التي تستفيد من سوق Grubhub & rsquos ، & rdquo قال ستيرلنج دوغلاس ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة Chowly. & ldquo هذا هو الوقت الذي يحتاج فيه كل فرد في النظام البيئي للمطعم إلى الاجتماع معًا ودعم الصناعة التي نحبها كثيرًا. تتيح هذه الشراكة مزيدًا من المساعدة عندما تكون المطاعم في أمس الحاجة إليها. & rdquo

& ldquo تعتبر الحلول التي تتيح سهولة الالتحاق وزيادة مبيعات الطلبات الخارجية والتوصيل أمرًا بالغ الأهمية في الوقت الذي تمر فيه الصناعة في هذا الوقت الصعب ، كما قال هارالد بروكوب ، نائب الرئيس الأول لمنتج وتقنية المطاعم في Grubhub. & ldquo من خلال شراكتنا مع Chowly ، نهدف إلى تبسيط عملية الإعداد لشركائنا من المطاعم ومساعدتهم على تنمية قدراتهم في تناول الطعام في الخارج والتوصيل. & quot

بايتس بورما

تتعاون Burma Superstar و DoorDash لإطلاق Burma Bites ، وهي تجربة مطعم سريعة الخدمة مصممة للتسليم عند الطلب من الألف إلى الياء.

تم تطوير Burma Bites في الأصل بسبب الطلب الهائل على التوصيل لمطاعم Burma Superstar. الآن ، في الوقت الذي لا يزال تناول الطعام فيه محدودًا ، تمكّن Burma Bites بورما سوبرستار من تجربة نموذج قابل للتطوير للوصول إلى عملاء جدد وحاليين ، كل ذلك أثناء خلق وظائف في مجتمعهم.

هذه هي المرة الأولى التي تستثمر فيها DoorDash مع علامة تجارية لمطعم لبناء متجر جديد من الطوب وقذائف الهاون ، مصمم خصيصًا للتسليم. أعادت بورما و DoorDash التفكير في قائمة Burma Superstar بالكامل وتجربة تناول الطعام خارج المباني. ميزات التجربة:

● عناصر قائمة جديدة تمامًا: سيتم تقديم عناصر من قائمتهم السرية بما في ذلك Superstar Spicy Mango Wings و Balachaung Fries.

● تحضير أكثر كفاءة: تم بناء المطبخ للتسليم باستخدام معدات & ldquocommercial & rdquo ذات سعة أكبر ومصممة لتلبية الطلبات الجاهزة.

● حاويات صديقة للبيئة: تم تصميم حاويات التنقل خصيصًا للسفر.

& ldquo إن تمكين المطاعم بأدوات التواصل مع المزيد من العملاء وبناء تدفقات جديدة للإيرادات هو عنصر أساسي في حمضنا النووي ، ونحن & rsquore نأخذ بمهمتنا خطوة إلى الأمام من خلال إنشاء مفهوم مطعم جاهز من البداية لعلامة تجارية واحدة لمطعم ، قال جورجي توماس ، رئيس شراكات التجار الإقليمية في DoorDash. & ldquoCOVID سرع من حاجة المطاعم إلى الاتصال بالإنترنت والتعرف على العملاء بطرق جديدة. نحن & rsquore متحمسون للشراكة مع Burma Superstar والابتكار في تجربة التوصيل لمساعدة علامتهم التجارية على الاستمرار في النمو خلال هذا الوقت. & rdquo

& ldquo تشرفت We & rsquove بأن نكون جزءًا من مجتمع Bay Area كسفراء ثقافيون وطهي للمطبخ والتقاليد البورمية لأكثر من 20 عامًا. & rdquo قال ديزموند تان ، صاحب مطاعم بورما سوبرستار. & ldquo في مثل هذا الوقت المضطرب ، نحن متحمسون لتقديم هذا النموذج الجديد الذي يمكننا من الاستمرار في جلب الطعام والثقافة البورمية إلى المجتمع بطريقة آمنة ويمكن الوصول إليها. من خلال شراكتنا مع DoorDash ، نعيد التفكير في إمكانيات رؤيتنا التأسيسية من خلال أول مطعم لدينا للتوصيل فقط لتقديم طعام بورمي سريع التكلفة وعالي الجودة ولذيذ إلى منطقة Bay Area. & rdquo

سيفتح فندق Burma Bites أبوابه في شارع Telegraph. هذا هو موقع Burma Superstar & rsquos الثاني في أوكلاند بعد افتتاحه الأول في مجتمع Temescal منذ أكثر من 12 عامًا. سيخدم المطعم نطاق تسليم يبلغ 3-5 أميال ، ويصل إلى أجزاء من الأحياء المحيطة بما في ذلك بيركلي وألاميدا وأوكلاند هيلز.

إعادة فتحه للتسليم

تعاونت Krazy Hog BBQ و DoorDash على فتح موقع للتوصيل فقط بعد ثمانية أشهر من إغلاق المطعم أبوابه بسبب COVID-19. تعيد الشراكة فتح Krazy Hog للتسليم ، مما يساعد المطعم في الوصول إلى عملاء جدد وتنمية أعمالهم وسط واحدة من أصعب الأوقات في صناعة المطاعم. هذا الإعلان هو جزء من مبادرة جديدة من DoorDash تهدف إلى المساعدة في اختيار التجار المحليين الذين أغلقوا العمليات لإعادة فتحهم بشكل استراتيجي للتسليم.

سرعان ما أصبح Krazy Hog BBQ ، المملوك من قبل فيكتور ودانا كوكسي ، قلب مجتمعهم. مثل منزل Cooksey & rsquos ، كان المطعم مكانًا للاحتفالات والتجمعات بعد الكنيسة والساعات السعيدة وحفلات أعياد الميلاد. يشتهر المطعم بأطراف أضلاعه وصلصة & ldquoMagnolia Sweet & rdquo ، وصلصة مصنوعة من الصفر ، ووصفة من جدتها Dana Cooksey & rsquos.

في مارس من عام 2020 ، في مواجهة أمر تنفيذي على مستوى الولاية لإغلاق عمليات تناول الطعام ونقص سلسلة التوريد ومخاوف تتعلق بالسلامة لموظفيهم ، اتخذ Cookseys قرارًا صعبًا بإغلاق Krazy Hog BBQ.

& ldquo يمكننا التخطيط لمستقبلنا ، لكننا لم نتمكن من التخطيط للوباء ، & rdquo قالت دانا كوكسي. & ldquo أول ما فكرت به عندما سمعت بالأمر التنفيذي في مارس هو ، & lsquo ، من الذي سيطعم عملائنا؟ كان هناك عامل خوف هائل & # 8211 كان المستقبل غير مؤكد وتوقف عملنا بين عشية وضحاها. & rdquo

عملت DoorDash بشكل وثيق مع عائلة Cooksey على مدار الأشهر القليلة الماضية ، جنبًا إلى جنب مع مشغل المطبخ الافتراضي و Aacute La Couch ، للمساعدة في إحياء رؤية Krazy Hog في نموذج جديد للتوصيل فقط. سيستمر موظفو Krazy Hog في طهي طعامهم ، بما في ذلك شواء لحومهم وصنع مجموعات من الصلصات المشهورة عالميًا ، وسيقوم موظفو Aacute La Couch بإعداد وتجميع الطلبات ، وستدعم DoorDash من خلال تسهيل التسليم في الميل الأخير. سيعيد الموقع الجديد ، الذي يعمل من منشأة & Aacute la Couch & rsquos Lincoln Park ، إحساس ونكهات وإيمان وألفة Krazy Hog مع مساعدتهم في الوصول إلى عملاء جدد لأول مرة. يتيح ذلك للمطعم استعادة موطئ قدمه عند إنشاء موقع جديد ودائم في الجانب الجنوبي. في النهاية ، سيعمل كل من المطبخ المخصص للتوصيل فقط والموقع الجنوبي الجديد في شيكاغو.

& ldquo يحتاج كل نشاط تجاري إلى تعلم كيفية التمحور. يبدو الأمر كما لو أن DoorDash قال ، & lsquo لقد حصلنا عليك. & rsquo نحن نتفهم عملك وسنبحث عن طريقة لإنجاحه. جنبًا إلى جنب مع خبرة DoorDash & rsquos ، سيساعدنا هذا المفهوم الجديد في الحفاظ على عملية خارج الفرضية ويساعدنا في النهاية على التركيز على إعادة مطعم الحي بالطريقة التي نريدها ، كما قال فيكتور كوكسي.

& ldquo أحب أن أفكر في DoorDash والتسليم & # 8211 على أنهما مشترك جديد ، & rdquo أضافت Dana Cooksey. & ldquo التجربة هي وستظل دائمًا الطعام & # 8211 صلصة جدتي ورسكووس ، والجوانب ، وأطباق أبي و rsquos اللحوم & # 8211 it & rsquos فقط حول كيفية الحصول عليها لك. نرى عملنا يتحول نحو الحفلات والتجمعات الافتراضية في هذا العالم الجديد لكن القلب والروح يظل الطعام. & rdquo

الآن ، بدءًا من Krazy Hog BBQ في شيكاغو ، تساعد هذه المبادرة الجديدة ، Reopen for Delivery ، المطاعم على إعادة فتحها من خلال تشغيل مطابخ منخفضة التكلفة من أجل تنمية أعمالها والوصول إلى عملاء جدد & # 8211 دون نفس التكاليف العامة.

& ldquo في حين أن احتمالات بقاء شركاء مطعم DoorDash مفتوحة خلال جائحة COVID-19 أفضل بست مرات مقارنة بمطاعم الولايات المتحدة ككل ، * هناك الكثير الذي يتعين القيام به لمواصلة دعم المطاعم ، كما قال توم بيكيت ، رئيس قسم الإيرادات في DoorDash . & ldquoCore لمهمتنا التأسيسية هو الالتزام بتوفير حلول متعددة للمطاعم لتتصل بالإنترنت بطريقة منطقية لأعمالهم ، وهذا البرنامج الجديد هو طريقة أخرى يمكن للمطاعم أن تتكيف بها مع الوضع الطبيعي الجديد. نعتقد أن المطاعم والأشخاص الذين يتناولون الطعام هناك هم في صميم مجتمعاتهم وثقافاتهم المحلية. ونريد مساعدة التجار الذين أغلقوا عملياتهم على إعادة الافتتاح بشكل استراتيجي مع التكيف مع واقع تشغيل مطعم في بيئة اليوم و rsquos. & rdquo

مع Reopen for Delivery ، تلتزم DoorDash بتوفير خيار آخر للمطاعم للاتصال عبر الإنترنت ببنية تحتية إضافية وتسويق ودعم لوجستي في آخر ميل حتى يتمكن التجار من التركيز على شغفهم ، وخدمة مجتمعاتهم بطعام رائع. وبشكل أكثر تحديدًا ، تخطط DoorDash من أجل:

  • ساعد المطاعم على إعادة بناء العمليات من خلال فتح مساحات مخصصة للتوصيل فقط مصممة خارج المنشأة أو ترخيص علاماتها التجارية لشركات تلبية الطلبات
  • قدِّم دعمًا لوجستيًا للميل الأخير لمساعدة التجار على الإسراع في هذا النموذج الجديد للتوصيل فقط
  • استثمر في العمليات والدعم التسويقي لضمان قدرة الشركات على التنقل في عملية إعادة الفتح مع الحفاظ على علاماتها التجارية وتنميتها
  • استشر المطاعم بشأن قضايا الأعمال الصغيرة للتأكد من أن أصحاب المطاعم يمكنهم التعجيل بهذا الوضع الطبيعي الجديد.

احصل على مغرفة العطلة

أطلقت شركة US Foods Holding Corp. Holiday Scoop 2020 ، & ldquoWow Your Diners داخل وخارج المبنى. & rdquo مع هذا الإصدار الخاص من Scoop ، يمكن للمشغلين تصميم وجبات جاهزة على الطراز العائلي لتلبية الطلب المتزايد خلال موسم العطلات المزدحم ، وتطوير تناوب جديد لعناصر القائمة العصرية للمساعدة في محاربة إجهاد القائمة سواء طلب رواد المطعم الذهاب أو تناول الطعام. يضم Holiday Scoop 14 عنصرًا لمساعدة مالكي المطاعم في إنشاء عناصر قائمة مميزة لا تلبي طلب العشاء فحسب ، بل تزيد من فرص الإيرادات هذا الموسم .

& ldquo تطورت اتجاهات تناول الطعام بسرعة منذ أن ضرب الوباء ، وموسم العطلات هذا بالتأكيد ليس استثناءً ، وقال ستايسي كينكيد ، نائب الرئيس ، تطوير المنتجات والابتكار ، US Foods. & ldquo في الواقع ، وفقًا لاستطلاع حديث للأغذية في الولايات المتحدة ، أفاد واحد من كل ثلاثة مستهلكين أنهم يخططون لطلب المزيد من المطاعم لقضاء العطلات القادمة. تواجه العائلات وقتًا أقل ومسؤوليات أكثر ويريدون حلولًا خارجية لجعل الأعياد العائلية أسهل. وفي الوقت نفسه ، علق رواد المطعم في مأزق ويريدون خيارات قائمة جديدة رائعة ستجعلهم منشغلين ويعودون للمزيد. مع Holiday Scoop ، عالجنا هذه الاحتياجات بشكل مباشر من خلال المنتجات المبتكرة التي ستساعد المشغلين على تعزيز العروض خارج المنشأة وفي مكان العمل مع مراعاة التنوع وتوفير العمالة. & rdquo

أصبح النمط العائلي أمرًا سهلاً: خذ عناصر المنزل لمساعدة المتناولين على الاحتفال بالأعياد ، بدون الإجهاد

مع 73 في المائة من جيل الألفية و 71 في المائة من الأسر التي لديها أطفال مهتمون بطلب وجبة على الطراز العائلي للذهاب من المطاعم أثناء جائحة COVID-19 ، تقدم 1 Holiday Scoop مجموعة متنوعة من الخيارات المناسبة للعائلات بما في ذلك:

Patuxent Farms & reg بالكامل طبيعي * تحميص صدر الديك الرومي المملح: مفضل لقضاء العطلات في منتصف المائدة ، صدر الديك الرومي المكون من عضلات كاملة وشحمة مزدوجة مملح مسبقًا وخالي من العظم لسهولة التحضير والتقسيم. يمكن استخدامه للتحميص أو التدخين أو العديد من التطبيقات الأخرى.

روزيلي & ريج تورتيلوني عضوي بثلاث أنواع من الجبن والخضروات: عضوي معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية ، هذا التورتيلوني (تورتيليني كبير) مصنوع من البازلاء والكوسة والهليون ومزيج من جبن البارميزان وجبن الموزاريلا المدخنة وجبن الريكوتا. يمتزج بشكل مثالي مع مجموعة متنوعة من الصلصات ، بما في ذلك US Foods و rsquo Roseli & reg Organic Marinara Sauce.

روزيلي وريج صلصة مارينارا العضوية: هذه الصلصة العضوية المعتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية هي وصفة كلاسيكية تعود إلى الأساسيات. مصنوعة من الطماطم العضوية الناضجة والطازجة والمزروعة في كاليفورنيا وزيت الزيتون البكر العضوي ومزيج التوابل العضوي الخاص ، هذه الصلصة لها نكهة بسيطة ولذيذة تعود إلى إيطاليا القديمة.

ديفونشاير & ريج وافل رقائق الشوكولاتة البلجيكية الفاخرة: صنع في بلجيكا ، هذا الطعم اللذيذ يتميز برقائق الشوكولاتة البلجيكية ولآلئ السكر المقرمشة. إنه مثالي لوجبة فطور وغداء على الطراز العائلي كما هو الحال مع الحلوى اللذيذة. يتم تغليفها بشكل فردي مما يجعلها جذابة وجذابة أو عروض البيع بالتجزئة أيضًا.

أفكار قائمة جديدة: أماكن جذب في مكان العمل وإضافات خارج المبنى للحفاظ على عودة رواد المطعم

سواء أكان رواد المطعم يأكلون في مكان ما أو يتناولون وجباتهم أثناء التنقل ، فإنهم يبحثون عن مجموعة متنوعة لتخفيف إجهاد القائمة والحفاظ على قوائمهم طازجة طوال العام. تقدم هوليداي سكوب حلولاً لجذب والاحتفاظ بالرواد بما في ذلك:

Chef & rsquos Line & reg كل شيء طبيعي * لحم خنزير مقدد غير مخلوط: هذا المنتج طري وسهل التقديم ويشبه لحم الخنزير المسحوب. مكون متعدد الاستخدامات ، يمكن أن يكون أعلى برجر أو سلطة أو نكهة طبق الإفطار. إنه مصنوع من بطن لحم الخنزير ومكونات بسيطة وندش مصممة لتوفير أقصى قدر من الراحة. وهو يفي بمعايير مبادرة قائمة الأطعمة غير القابلة للنقاش والتجارة ** في الولايات المتحدة.

مترو ديلي & ريج لحم الخنزير المقدد غير المشبع: يتكون هذا الدهن اللذيذ اللذيذ من أكثر من 25٪ من لحم الخنزير المقدد غير المخمر الذي لا يحتوي على أي نترات أو نترات مضافة. رفع السندويشات المحمصة والمقبلات المشتركة. كما أنه يفي بمعايير مبادرة قائمة الأطعمة غير القابلة للنقاش والتجارة ** في الولايات المتحدة.

ديفونشاير وريج بومبولوني: يتم إنتاج هذه الكعك الرقيق في إيطاليا والمقلية ، وهي محشوة تقليديًا بالفواكه أو الشوكولاتة. إنها ليست حلوة للغاية ، مما يجعلها متعددة الاستخدامات ، ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من التطبيقات مثل المالح أو المحشو أو المخبوز أو المقلية ، ويمكن تناولها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

كعكة الشوكولاتة ديفونشاير و زبدة الفول السوداني: مصنوعة من أكواب REESE & rsquoS بزبدة الفول السوداني ، هذا الصنف كله تدليل وموفر للعمالة. مقطعة مسبقًا ومفصولة بورقات ورقية ، تتميز هذه الكعكة بطبقتين من كعكة الشوكولاتة مع حشوة زبدة الفول السوداني الكثيفة والمقرمشة التي تتميز بزبدة الفول السوداني السميكة جدًا. المكون الأول. الكعكة مغطاة بغاناش الشوكولاتة ومغطاة بأكواب REESE و rsquoS زبدة الفول السوداني الحقيقية.

بالإضافة إلى تزويد المشغلين بالمنتجات الغذائية المناسبة لتلبية اتجاهات تناول الطعام الناشئة ، تتميز Holiday Scoop أيضًا بمغسلة جديدة ومنظف أسطح لدعم مشغلي المطاعم و rsquo في التزامهم بسلامة العشاء والموظفين. مطهر Monogram Clean Force & reg Sink & amp Surface Cleaner هو مطهر مسجل من قبل وكالة حماية البيئة ، بدون شطف ، 2 في 1 يمكن استخدامه ضد الفيروس الذي يسبب COVID-19 ويساعد على منع انتقال التلوث للحفاظ على الموظفين والضيوف في مأمن من الأمراض المنقولة بالغذاء.

وفاة فريدريك & # 39 فريددي & # 39 سيمون

توفي Frederick & ldquoFreddy & rdquo L. Simon ، المؤسس المشارك الذي يحمل الاسم نفسه لـ Freddy & rsquos Frozen Custard & amp Steakburgers & reg يوم الأحد ، 25 أكتوبر. جنبًا إلى جنب مع أبنائه بيل وراندي ، وشريكه التجاري Bill & rsquos سكوت ريدلر ، افتتح أول مطعم Freddy & rsquos Frozen Custard & amp ؛ 2002 في ويتشيتا ، كانساس. لا يحمل مفهوم الخدمة السريعة اسمه فحسب ، بل يشمل أيضًا القيم العائلية والخدمة الوطنية لبلده كأساس للعلامة التجارية.

فريدي سيمون

نشأ سيمون ، الأصغر بين تسعة أطفال ، في مزرعة بالقرب من كولويتش ، كانساس. انضم إلى مشاة الجيش الأمريكي في عام 1943 وتم تعيينه في فرقة الفرسان الأولى. أثناء خدمته في المحيط الهادئ خلال الحرب العالمية الثانية ، حصل على القلب الأرجواني للإصابات التي لحقت به ، بالإضافة إلى النجمة البرونزية للبسالة وحصل على شرائط وميداليات أخرى لخدمته لبلده. بعد تسريحه من الخدمة بشرف ، عاد إلى المنزل والتحق بجامعة ويتشيتا بموجب قانون GI Bill. في عام 1947 ، تزوج سيمون من نورما جان كيرشن أثناء حصوله على شهادة في المحاسبة. شكلوا معًا أسرة وربوا ستة أطفال (خمسة أبناء وابنة واحدة). أمضى 55 عامًا مع نفس الشركة في صناعة الضيافة قبل أن يبدأ Freddy & rsquos. لقد كان صديقًا وشريكًا تجاريًا موثوقًا به لأصحاب المطاعم والمشغلين في جميع أنحاء الولاية. عند تقاعده ، أعطى بسخاء وقته وموارده للعديد من المنظمات العسكرية والخيرية.

كان سايمون صيادًا ورياضيًا شغوفًا ، لكن أعظم فرحته كانت عائلته. أتاح له كل تجمع عائلي وجميع التفاعلات الأخرى في حياة Freddy & rsquos الفرصة لتقديم كلمة مشجعة ، ومشاركة قصص قابلة للتعبير عن الأيام الماضية ، ومنحها العناق.

جيوردانو & # 39 s يختار SevenRooms

تم اختيار SevenRooms بواسطة Giordano & rsquos. كمجموعة مطاعم و rsquos أمام المنزل. تقوم السلسلة التي تتخذ من شيكاغو مقراً لها بطرح SevenRooms & rsquo عبر 67 موقعًا لتقديم تجارب تحقق الإيرادات وتكرار الأعمال.

باستخدام SevenRooms & rsquo الحجز عبر الإنترنت وأدوات قائمة الانتظار الافتراضية ، ستتمكن Giordano & rsquos من جمع بيانات الضيف والاستفادة منها لتوفير خدمة وتسويق شخصية ومتسقة على نطاق واسع للعملاء عبر محفظتهم. تشمل المزايا الإضافية تبسيط إدارة الدخول ، وتحسين قنوات الحجز عبر الإنترنت ، وإدارة المقاعد والطاولات المتقدمة ، والملكية الكاملة لبيانات الضيوف الخاصة بهم.

سيمكن تنفيذ منصة SevenRooms Giordano & rsquos من إنشاء عمليات فعالة ستؤدي إلى زيادة الإيرادات مع تحسين تجارب الضيوف وتعزيز الولاء. باستخدام مجموعة أدوات SevenRooms & rsquo ، ستكون السلسلة قادرة على تحسين إستراتيجيتها وعملياتها الداخلية لبيئة تناول الطعام اليوم ، بما في ذلك:

  • تحسين التقاط البيانات للحجوزات عبر الإنترنت وقوائم الانتظار الرقمية
  • تعظيم عدد دورات الطاولة لكل نوبة لزيادة الأرباح
  • احتساب الأوقات المتزايدة بين المقاعد لضمان جهود التنظيف المتقدمة
  • تتبع جهات الاتصال من خلال جمع تفاصيل الضيف أثناء عملية الحجز عبر الإنترنت
  • إضفاء الطابع الشخصي على الاتصالات التسويقية تجاه تفضيلات الضيف وسلوكه

& ldquo خلال هذا العصر الجديد من الضيافة ، أصبح من المهم أكثر من أي وقت مضى للمشغلين إعطاء الأولوية لعمليات تكامل التكنولوجيا التي لا تساعد فقط في الحفاظ على سلامة رواد المطعم ، ولكنها تفعل ذلك دون التضحية بالتجارب الشخصية التي لا تُنسى التي يبحث عنها الضيوف أثناء تناول الطعام بالخارج ، وقال جويل مونتانييل ، الرئيس التنفيذي لشركة SevenRooms . & ldquo يسعدنا الترحيب بـ Giordano & rsquos في عائلة SevenRooms حيث يستخدمون منصتنا القائمة على البيانات لتخصيص تجربة ضيفهم بشكل أفضل ، وبناء ولاء أعمق للضيوف ، وفي النهاية زيادة الإيرادات لأماكنهم من خلال تكرار الأعمال. & rdquo

& ldquo من محادثاتنا الأولى مع SevenRooms ، تأثرنا بشكل لا يصدق بالمنصة والفريق ، وقال جيسون ليفينسون ، نائب رئيس التكنولوجيا في Giordano & rsquos. & ldquo عند البحث عن شريك جديد لمساعدتنا في الارتقاء بتجربة الضيف إلى المستوى التالي ، تميزت SevenRooms طوال العملية. كنا نعلم أننا بحاجة إلى شريك تقني لن يقوم فقط بتبسيط عملياتنا ، بل يساعدنا أيضًا في إضفاء الطابع الشخصي على التجربة للضيوف. خلال هذا الوقت ، من الضروري أن نبذل قصارى جهدنا لإبقاء ضيوفنا سعداء وصحيين ، وتعتبر SevenRooms عنصرًا أساسيًا لنجاحنا في تلك المساعي.

مسح للطلب

المطاعم التي تستخدم منصة Clover & reg لنقاط البيع (POS) من Fiserv، Inc. ، أصبحت الآن قادرة على تقديم تجربة لا تلمس للضيوف من الطلب إلى الدفع.

تعمل ميزة Scan to Order الجديدة في Clover على تجهيز المطاعم للعمل في عالم يراعي الأوبئة ويحركه رقمياً. يقوم الضيوف بمسح رمز الاستجابة السريعة الذي تم إنشاؤه بواسطة Clover باستخدام كاميرا الهاتف الذكي للوصول إلى قائمة رقمية وتحديد طلباتهم والدفع بأمان ، كل ذلك في بيئة رقمية.

& ldquo مع استمرار COVID-19 في تعطيل المجتمعات في جميع أنحاء البلاد ، والقيود المفروضة على العمليات ، والتكاليف الإضافية لخدمة التوصيل تقضي على هوامش الربح ، تظل مطاعم خدمة المائدة من بين أكثر الشركات تضررًا ، كما قال جون بيتي ، الشريك المؤسس لشركة Clover. & ldquo مع إطلاق Scan to Order ، نساعد تجار المطاعم لدينا على العودة إلى العمل ، والاستجابة للطريقة التي يرغب العملاء في التفاعل بها مع طلب بدون لمس وعملية دفع آمنة ومريحة وفعالة من حيث التكلفة. & rdquo

& ldquoScan to Order يتيح لنا توفير خيار طلب بدون لمس لم نتمكن من تمكينه مسبقًا. عندما يطلب العملاء ويدفعون رقميًا ، يتم إرسال معلومات طلباتهم على الفور إلى مطبخنا وتتزامن معلومات الدفع مع جهاز Clover POS. لقد استقبل عملاؤنا التجربة بأكملها بشكل جيد للغاية وسلس على موظفينا تنفيذها ، وقالت كاثي فايفز ، مالكة The Jambalaya Shoppe Acadian في باتون روج ، لويزيانا.

بالإضافة إلى تسهيل تجربة اللمس ، قم بالمسح حسب الطلب:

  • يلغي الحاجة إلى تحديث وطباعة القوائم الورقية وإتاحة القدرة على تحديث القوائم المواجهة للعملاء بشكل سريع
  • تمكن الخوادم من تغطية المزيد من الجداول وتوجيه دورات أسرع للجدول وأحجام معاملات أكبر مع أوامر تتمحور حول العميل
  • يزيد من أمان بيانات الدفع الخاصة بالعميل من خلال المدفوعات الرقمية المشفرة التي تتم معالجتها من خلال نظام Clover POS

& ldquo توفر ميزة القائمة الرقمية لـ Scan to Order الوقت والمال من خلال السماح لنا بالتخلص تمامًا من ثلاثة أنواع من القوائم المطبوعة ، مما يوفر لنا مئات الدولارات في الأسبوع ، كما قال Ben Bate ، المالك الشريك لـ Ludwig & rsquos German Table في سان خوسيه ، كاليفورنيا . & ldquo يمكننا تحديث قائمة واحدة عبر الإنترنت على الفور لتسليط الضوء على العروض الخاصة أو إزالة العناصر المباعة. والآن نقوم عادة ببيع العروض اليومية الخاصة التي تظهر في الجزء العلوي من قائمتنا الرقمية. & rdquo

شريحة تلغي الرسوم

ستلغي Slice رسومها القياسية المنخفضة في الصناعة للمحلات التجارية ذات الطلبات الصغيرة بالإضافة إلى 10 دولارات كحد أدنى. أصدر إلير سيلا ، الرئيس التنفيذي لشركة Slice & rsquos ، تحديًا لجميع خدمات الطلبات لتحذو حذوها من خلال تعديل هياكل الرسوم الخاصة بها لتكون أكثر إنصافًا للشركات الصغيرة. عندما يقدم أحد العملاء طلبًا على Slice مقابل 10 دولارات أو أقل بما في ذلك الضرائب ، فلن يتحمل المتجر الشريك بعد الآن السعر القياسي البالغ 2.25 دولارًا لكل طلب من Slice. نتيجة لذلك ، سيحتفظ كل من أكثر من 13000 مطعم بيتزا محلي في سوق Slice بالمزيد من الإيرادات وينقل هذه القيمة إلى المستهلك. مع إلغاء رسوم الطلبات الصغيرة والحد الأدنى للطلب البالغ 10 دولارات ، ستتمكن بعض المتاجر من إضافة عناصر غداء منخفضة التذاكر ربما لم تكن مدرجة في القائمة في السابق. ستدخل هذه التغييرات حيز التنفيذ في 1 تشرين الثاني (نوفمبر) وستظل سارية إلى أجل غير مسمى.

& ldquo كانت إزالة الرسوم على الطلبات الصغيرة من المتاجر الشريكة أمرًا لا يحتاج إلى تفكير. لم ينته الوباء بعد ، وأنا أتحدى جميع خدمات الطلبات عبر الإنترنت لإجراء تعديلات مماثلة على هياكل الرسوم الخاصة بهم لدعم الشركات الصغيرة بشكل أفضل ، كما قال مؤسس Slice ومديرها التنفيذي ، إلير سيلا. & ldquo عندما تزدهر مطاعم البيتزا المحلية في شبكتنا ، فإننا نزدهر. رسومنا الثابتة منخفضة ، لكن Slice ملتزمة بتحويل أكبر قدر ممكن من الإيرادات إلى كل متجر. & rdquo

تطلق شركة BentoBox إمكانيات تقديم الطعام والمناسبات

أطلقت BentoBox منتجين ، متجر Catering بدون موقع ويب BentoBox وإدارة الأحداث المحسّنة ، لتوسيع إمكانات المطاعم خلال موسم العطلات لعام 2020. بينما تستعد المطاعم لموسم عطلات مختلف متأثر بـ COVID-19 ، ستمكن هذه المنتجات من التكيف وإنشاء تجارب فريدة وآمنة داخل وخارج الشركة.

& ldquo من المتوقع أن تخسر المطاعم 240 مليار دولار بحلول نهاية عام 2020 ، ويمثل موسم العطلات هذا فرصة محورية للمطاعم في جميع أنحاء البلاد ، كما قال كريستل موبايني ، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة BentoBox. & ldquoCOVID-19 أجبر المطاعم على تغيير نهجها في استضافة الأحداث وقبول الطلبات الكبيرة ونحن ملتزمون بتزويد المطاعم بأدوات جديدة تساعدهم على التكيف وزيادة إيراداتهم.

يتيح متجر تقديم الطعام بدون موقع ويب BentoBox للمطاعم ومتعهدي تقديم الطعام تقديم طلبات بكميات كبيرة. يوفر المنتج تجربة استثنائية للضيوف من البداية ويسمح للمطاعم بإدارة الطلبات بسهولة وتحديث القوائم وتعيين تواريخ التنفيذ والحجب وغير ذلك الكثير ، كل ذلك من لوحة معلومات سهلة الاستخدام. يتضمن إعدادًا ودعمًا سريعًا وكامل الخدمات. مع BentoBox ، يمكن للمطاعم أن تبدأ في قبول طلبات الطعام والاستفسارات في أقل من سبعة أيام - في الوقت المناسب لعطلة عيد الشكر.

بالإضافة إلى قدرات تقديم الطعام ، قامت شركة BentoBox بإدخال تحسينات على منتج إدارة الأحداث لمساعدة المطاعم على تقديم تجارب آمنة وسلسة داخل وخارج الشركة. تعتمد ميزة إدارة الأحداث المحسّنة على المنتج الأصلي لمساعدة المطاعم على التكيف وتحسين العلاقات مع الضيوف وزيادة الأرباح خلال موسم العطلات وما بعده. نظرًا لأن COVID-19 يجبر مشغلي المطاعم على التكيف مع قيود التباعد الاجتماعي ، فإن هذا المنتج الموسع يجعل جميع الخدمات اللوجستية للأحداث مركزية في مكان واحد ، من الاستفسار الأولي إلى إنشاء العقود والتوقيع لضمان أحداث آمنة وسلسة. سيتم تقديم إدارة الأحداث لعملاء Bentobox الجدد والحاليين شهريًا حتى يناير 2021 مقابل 99 دولارًا كرسوم إعداد.

رموز QR القائمة المجانية

تقدم TouchBistro الآن رموز QR لقائمة مجانية (إلى الأبد) لأي مطعم لمساعدتهم على التفاعل بأمان وسهولة مع العملاء.

إيتالي تنضم إلى منصة ميركاتو الرقمية

دخلت ميركاتو في شراكة مع إيتالي التي ستتيح توصيل الطعام في نفس اليوم للمستهلكين الذين يعيشون في وحول أربع مدن أمريكية حيث يعمل السوق الإيطالي الشهير حاليًا.

& quot في حين قد يكون هناك عدد أقل من الناس يتسوقون في الأسواق بأنفسهم ، تواصل إيتالي استيراد وإعداد مجموعة متنوعة استثنائية من الأطعمة الإيطالية عالية الجودة ومنتجات الطهي. يسعد ميركاتو بالشراكة مع هذه المنظمة وإضافة عروض Eataly & # 39s إلى سوقنا على الإنترنت ، كما قال بوبي برانيجان ، المؤسس والرئيس التنفيذي لميركاتو.

تأسست إيتالي في عام 2007 ، وتدير أسواقًا إيطالية عالية الجودة في 11 دولة حول العالم. يحظى إيتالي بتقدير جيد بسبب الأطعمة الإيطالية المعدة بشكل أصلي واستخدامه للمكونات الإيطالية والمحلية عالية الجودة. تقدم مواقع إيتالي سوقًا موسعًا ومطعمًا وحتى دروسًا للطهي & # 8211 ، مما يجعل الجمع بينها تجربة غير موجودة في أي مكان آخر.

& quot؛ يسعدنا الشراكة مع Mercato وإتاحة جميع منتجات البقالة عالية الجودة لدينا لقاعدة عملاء أوسع ، & quot؛ Raffaele Piarulli ، نائب الرئيس التنفيذي لشركة Eataly North America. & quot أثناء الوباء ، شهدنا توسع قاعدة عملاء البقالة لدينا. أيضًا ، بفضل أعمال التوصيل ، يسعدنا أن نرى أن الاهتمام بالمكونات الإيطالية والمحلية عالية الجودة يتزايد باستمرار! & quot

& quot لقد نشأت في مدينة نيويورك حيث كان والدي يدير منذ فترة طويلة سوقًا إيطاليًا صغيرًا. لقد زرت أنا وهو موقع Eataly & # 39s Flatiron في وقت مبكر وأعجبنا بالتنوع والجودة المقدمة ومدى تقديمها للمأكولات الإيطالية الشرعية ، وأضاف برانيجان.

ParTech يضيف OpenEye

أضافت شركة ParTech، Inc. OpenEye ، وهي منصة فيديو قائمة على السحابة ، إلى نظامها البيئي المتكامل Brink POS.

تستخدم آلاف المطاعم في جميع أنحاء الولايات المتحدة برنامج OpenEye & rsquos للمراقبة بالفيديو للحصول على عائد أفضل لجهود منع الخسائر مع تقليل عبء العمل على فرق تكنولوجيا المعلومات والعمليات.يسمح التكامل من السحابة إلى السحابة لعملاء Brink بدمج بيانات Brink POS مع الفيديو حتى يتمكنوا من التحقق من أحداث المعاملات والعمل مع فرق منع الخسائر لتحسين عائد الاستثمار (ROI). يساعد هذا في نهاية المطاف المطاعم على مكافحة الاحتيال واكتساب ذكاء أعمال ذي قيمة وتحسين الخدمة لضيوفهم.

يحتوي برنامج المراقبة أيضًا على خدمة مراقبة صحة الأنظمة المضمنة التي ترسل تنبيهات عبر البريد الإلكتروني أو الرسائل النصية حول أعطال محرك الأقراص الثابتة وتجاوز مستويات التخزين ، مما يقلل من وقت تعطل النظام. تدعم OpenEye Web Services أيضًا لقطات المراقبة على السحابة بحيث يمكن لمشغلي المطاعم مشاركة الفيديو المحمي بكلمة مرور بسهولة وأمان مع مسؤولي النظام والسلطات المحلية.

& ldquo يسعدنا أن يكون لدينا OpenEye في النظام البيئي الخاص بتكامل Brink POS ، قال ستيفن لي ، مدير الشراكات الإستراتيجية في ParTech. & ldquoOpenEye & rsquos حلول الأمان المُدارة عبر السحابة تسمح لعملاء Brink بتحسين العمليات وتوسيع قدراتهم على منع الخسائر. & rdquo

قال إيان سيمر ، نائب رئيس المنتجات والتسويق في OpenEye ، إن ldquoOpenEye تزود شركائنا بذكاء تجاري وتشغيلي متزايد من خلال دمج بيانات نقاط البيع من PAR في نظامنا الأساسي للفيديو المدار عبر السحابة. يمكن لعملائنا اتخاذ قرارات أكثر استنارة والتحقق من معاملات نقاط البيع باستخدام الفيديو. تستفيد كلتا منظمتنا من الحلول السحابية لتقديم حل أكثر قابلية للتطوير وسهل الاستخدام لعملاء المطاعم لدينا. & rdquo

تستحوذ شركة BHC على خدمات تقديم الطعام من شركة Lovables

استحوذ Bill Hansen Catering (BHC) على Catering من Lovables وإعادة تسمية العلامة التجارية إلى Lovables Catering + Kitchen. يتزوج الاندماج بين علامتين تجاريتين في جنوب فلوريدا لتقديم الطعام ، مما يضيف بُعدًا جديدًا إلى رحلة بيل هانسن لتقديم الطعام و rsquos 40 عامًا من خلال تقديم عروض طهي موسعة للعملاء المهتمين بالميزانية. ستتعاون الآن مؤسسة Hansen و Lovables إليزابيث سيلفرمان معًا تحت سقف واحد في Hansen & rsquos 8000 قدم مربع. قدم مطبخ كوميساري في أوبا لوكا ، فلوريدا.

تقدم Lovables Catering + Kitchen خصمًا بنسبة 20٪ على قائمة توصيل شركة Lovables حتى 20 نوفمبر. توفر العلامة التجارية وجبات لحفلات الزفاف والمناسبات الاجتماعية والشركات في أماكن في جميع أنحاء المنطقة. تعاون Silverman مع Hansen على مر السنين وتطلع إليه للحصول على المشورة أثناء تطويرهما لعلامة Lovables التجارية. في أغسطس 2019 ، اشترى هانسن الشركة مقابل مبلغ لم يكشف عنه وأعاد تسميتها إلى Lovables Catering + Kitchen.

ستستمر العلامتان التجاريتان في العمل كالمعتاد ، حيث تخدمان أماكن الفعاليات من بالم بيتش إلى فلوريدا كيز ، ولكن مكونات الطهي في كلتا الشركتين ستتلقى لمسات حديثة ، بما في ذلك قوائم جديدة لخدمات التوصيل إلى المنازل. سيستمر إنشاء قوائم Bill Hansen Catering & rsquos ورعايتها من قبل الشيف التنفيذي للشركة وعقل الطهي ديوي لوساسو. ستستخدم كلتا العلامتين التجاريتين أسطول عربات النقل التي يتم التحكم في درجة حرارتها و rsquos لتقديم خدمات التوصيل السكنية والشركات لتقديم الطعام في جميع أنحاء جنوب فلوريدا.

ريلاي + الظهور لأول مرة

أعلنت ريلاي ، البديل الخلوي للجهاز اللاسلكي من Republic Wireless ، اليوم عن إطلاق Relay + ، نموذج المؤسسة من الجيل التالي. يكشف Relay + الجديد عن ميزات محسّنة تم تصميمها خصيصًا للشركات في وقت كان الناس يعملون فيه بشكل متزايد عن بُعد في فرق موزعة جغرافيًا ، مما يجعل التواصل الجماعي أكثر صعوبة ولكنه مهم من أي وقت مضى. تم تصميم Relay + من أجل 55 مليونًا من العاملين في الخطوط الأمامية في الولايات المتحدة والذين يحتاجون إلى تقنية صوتية سهلة وآمنة مع نطاق وطني غير محدود حتى يظلوا مركزين في العمل بأيدٍ وعينين متشابهين تمامًا ، دون تشتيت انتباههم بواسطة شاشة الهاتف الذكي.

بالإضافة إلى Relay & rsquos البسيط بزر واحد ، والاتصالات الصوتية أولاً ، وتتبع GPS ، ولوحة القيادة الشبيهة بـ Slack التي تشتهر بها Rsquos ، يضيف Relay + الجديد ميزات قوية بما في ذلك التصنيف المحسن المقاوم للماء ، وبطارية تدوم طويلاً ، والقدرة على الاتصال لشبكات LTE متعددة. تم دمج Relay + في منصة البرامج القوية والمرنة التي تجعل Relay + قابلة للتكيف مع أي فريق تقريبًا. تشمل الميزات الكاملة ما يلي:

  • تكامل Qualcomm & reg Snapdragon Wear وتداول مجموعة شرائح 2500 Platform مع 4G LTE
  • تصنيف حماية المياه IP-X8 للغمر الكامل ، و MIL-STD-810G لقوة التحمل
  • اتصال WiFi و Bluetooth للتكامل مع المنتجات الأخرى و USB-C لكل من الشحن الثانوي وإخراج الصوت
  • عمر بطارية ممتد يصل إلى يومين في حالة الشحن الكامل
  • صوت محسّن مع ميكروفونات رقمية لإلغاء الضوضاء المزدوجة ومكبرات صوت مزدوجة ومكبر صوت أعلى مرتين
  • عامل شكل جديد بنسيج أكثر نعومة ومفاتيح جانبية أكبر وخفيفة الوزن & # 8211 حجم ملاحظة Post-It ويزن تقريبًا نفس مجموعة البطاقات & # 8211 79g
  • ملحقات جديدة تتضمن وسادة شحن لاسلكية مخصصة وسماعة رأس ومشبك حزام وشاحن لاسلكي متعدد
  • تم تصميمه ليكون قابلاً للتوسيع من خلال تكوين البرامج وتكاملها

& ldquo كان هناك نقص في الابتكار في الأدوات الخاصة بالعاملين في الخطوط الأمامية لعقود من الزمن ، مما أدى إلى أوجه قصور كبيرة وإهدار الوقت والمال ، كما قال جون شنيب ، نائب الرئيس الأول للمنتجات والتسويق بشركة Relay. & ldquoSmart أدوات اتصال القوى العاملة بحاجة إلى التطور إلى ما هو أبعد من مجرد تطبيقات الشاشة الأولى. يجب أن تكون فرق الخط الأمامي على اتصال مستمر لتلبية احتياجات العملاء ، وأولئك الذين يستثمرون في تكنولوجيا الخطوط الأمامية سيشكلون مستقبل العمل خاصةً لإعادة بناء الأعمال بعد COVID-19. تركز Relay + على إنشاء حلول ذكية يمكن تخصيصها بسهولة لكل نوع من فرق الخطوط الأمامية. & rdquo

غالبًا ما تكون الأوقات الاقتصادية الصعبة عندما يزدهر الابتكار الجديد. تتطلع الشركات إلى تبسيط وتحسين أفضل ما في وسعها للبقاء والاستثمار في إنشاء كفاءات جديدة لتوفير المال. هذا هو المكان الذي سيكون لـ Relay + فيه أكبر تأثير ، وقال كريس تشوانج ، الرئيس التنفيذي والمؤسس لشركة Relay. & ldquo عندما نحدد كيفية دمج Relay في عمليات العميل و rsquos الحالية ، كثيرًا ما نشعر بالدهشة متبوعًا بالسؤال ، & lsquo يمكنك فعل ذلك؟ منصة البرمجيات. و rsquo و rdquo

& ldquo لعبت التقنيات المحمولة والأجهزة القابلة للارتداء دورًا مهمًا على مدار الأشهر القليلة الماضية حيث اجتازت الشركات تحديات الاقتصاد الكلي ، وقال بانكاج كيديا ، المدير الأول والرئيس العالمي ، قسم السماعات الذكية والأجهزة القابلة للارتداء ، Qualcomm Technologies، Inc. & ldquoRepublic Wireless & rsquo في استخدام جهاز الترحيل الخاص به لخدمة احتياجات العاملين في الخطوط الأمامية أمر يستحق الثناء. يسعدنا العمل مع الشركة لمواصلة الابتكار وتقديم Relay + إلى السوق. استنادًا إلى Qualcomm و rsquos Snapdragon Wear ، يستفيد Relay + بالكامل من النظام الأساسي لتقديم منتج متصل دائمًا بشكل موثوق مع تمكين عمر البطارية الطويل في شكل أنيق. & rdquo

يتم استخدام مرحلات خدمات الطعام للحفاظ على المسافة وتكملة الموظفين الأصغر حجمًا الذين يعملون في عمليات المطبخ والتوصيل مع إعادة فتح خدمات الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، مع الاتجاه المتزايد لإدارة الخدمة الموحدة (المطابخ الشبحية) وزيادة الاعتماد على التسليم ، يتم استخدام Relay لإبقاء أطقم العمل متصلة في الوقت الفعلي بغض النظر عن المسافة.

طلب الطعام عن طريق الألعاب

تعاونت PyePOS مع PM Orchard لتلعب عملية طلب الطعام.

طورت PyePOS منتجاتها لتبسيط عملية طلب المطاعم والارتقاء بها من خلال التكنولوجيا وابتكار الخدمة الذاتية. أدت البيئات الاقتصادية والاجتماعية الحالية إلى تفاقم الحاجة إلى ذلك في صناعة الخدمات الغذائية. يلبي تصميم منتج PyePOS بالفعل احتياجات العديد من التحديات التي نشأت أثناء الوباء ، مثل خدمة QSR Kiosk ذات الخدمة الذاتية الآمنة والتي تلبي قيود التباعد الاجتماعي وتقليل السعة. أو نظام طلب الهاتف المحمول بنظام تسليم المفتاح ، والذي يسمح للمطاعم بإدارة خدمة التوصيل الخاصة بهم ، وتمكين المالكين من التحكم في الموارد المالية والتكيف مع ارتفاع تكلفة الطعام. ومع ذلك ، أراد Jegil Dugger ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة PyePOS ، حل المخاوف الناشئة لدى المطاعم في إشراك العملاء المخلصين والاحتفاظ بهم. مع وضع هذه المهمة في الاعتبار ، تعاونت PyePOS مع شركة Gamification PM Orchard لتعزيز تجربة الطلب. يطبق Gamification عناصر اللعبة وتقنيات التصميم على غير الألعاب.

قدم Dugger براءة الاختراع على التكنولوجيا الجديدة ، موضحًا ، & ldquo لقد رأيت استخدام التلعيب بشكل شائع كمكافأة للطلب بعد اكتمال الطلب ، لكنني لم أره مستخدمًا قبل أو أثناء عملية الطلب. قمنا بتحويل عملية الطلب بأكملها من مهمة إلى تجربة ، ودمجنا عناصر اللعبة طوال الوقت. & rdquo وتابع السيد دوجر ، & ldquo لم ينفذ أحد حتى الآن تجربة ألعاب في عملية التجارة الإلكترونية كما صممنا. & rdquo

صمم الثنائي PM Orchard و PyePOS عملية ترتيب جديدة تدمج عناصر اللعبة في كل خطوة من عملية الطلب. & ldquo من اللحظة التي يسير فيها العميل إلى تطبيق PyePOS QSR Kiosk أو تطبيق الهاتف المحمول ، يشرع في تجربة طلب فريدة. تسمح هذه العناصر الدقيقة والجذابة للمطعم بالتواصل مع عملائه منذ اللحظة التي يدخل فيها المستفيد ، وأوضح رئيس الوزراء التنفيذي في Orchard Eve Horne. & ldquo قد لا يدرك العملاء أنها لعبة ، ولكن تجربة المستخدم مصممة بطريقة تجعل العملاء يشعرون بالإنجاز ويشعرون بالفائز عندما ينتهون من تقديم طلبهم ، وأضاف هورن.

أظهرت أكشاك PyePOS QSR زيادة بنسبة 20 في المائة في حجم الطلب ، وتقليل أوقات الانتظار ، والسماح بالبيع والبيع العابر ، وتحسين كفاءة العمل ، قبل إضافة عناصر التلاعب ، وفقًا لـ Dugger. أحد عناصر اللعبة المهمة التي تم تقديمها إلى العملية هو استخدام Avatars & # 39 ، والذي يسمح للمطاعم بتخصيص التوصيات بناءً على ملفات تعريف العملاء المحددة مسبقًا. على سبيل المثال ، يمكن أن تتضمن الصورة الرمزية للعائلة اختيارات مستهدفة مثل وجبات الأطفال أو توصيات عروض الوجبات العائلية.

HungryUS تتوسع دوليًا

أعلنت HungryUS عن خطتها التوسعية إلى اليابان والصين وبقية الولايات المتحدة ، وتهدف إلى دخول السوقين الخارجيين في الربع الرابع من عام 2020 ، بالإضافة إلى سياتل وسان فرانسيسكو ودالاس وهيوستن وواشنطن العاصمة في عام 2021.

يوفر HungryUS حلاً مستدامًا لمشهد التسليم الحالي الباهظ الثمن من طرف ثالث. وتتوقع نمو الإيرادات بنسبة 134 في المائة في عام 2020 مقارنة بالعام الماضي مع مضاعفة هامش ربحها.

& ldquo نبني هذه المنصة للمساعدة ، & rdquo يتحدث الفريق المؤسس عن رؤية ورسالة HungryUS ، & ldquo بدأنا بالمساعدة في تقديم المزيد من أنواع المأكولات للمهنيين والطلاب. في ظل هذا الوباء غير المسبوق ، نساعد هذه المتاجر الصغيرة في كاليفورنيا ليس فقط على البقاء ، بل الازدهار وتحقيق أرباح كبيرة. الآن وقد تم إثبات نموذج أعمالنا ، نتصور المزيد من المدن في العالم للاستفادة منه. & rdquo

تمتلك HungryUS حاليًا ثلاثة قطاعات أعمال رئيسية - ndash MealBus و ToDoor و GroupOn.

منصة Ziosk تتوسع

قامت Ziosk بتوسيع منصة Ziosk ، وهي مجموعة منتجاتها لمساعدة المطعم على تحسين الكفاءة التشغيلية ، وتسهيل الدفع الآمن والآمن بدون تلامس ، وتنمية الأرباح العلوية والسفلية. بالإضافة إلى ذلك ، أطلقت Ziosk برنامج تسعير الإغاثة COVID الخاص بها والذي من شأنه التنازل عن شركاء المطاعم الجدد و rsquo الرسوم الشهرية حتى تسمح الحكومة المحلية لمواقعها بالعمل بنسبة إشغال 100 بالمائة.

& ldquo تتمثل مهمتنا في مساعدة المطاعم على تعزيز عملياتها من خلال منصة التكنولوجيا الموسعة لدينا ، وفي هذه البيئة الصعبة للغاية ، تعد تجربة كل ضيف أكثر أهمية من أي وقت مضى ، كما صرح جاك بوم ، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة Ziosk. & ldquo يعد الطلب والدفع الآمن والآمن أمرًا بالغ الأهمية بالنسبة للمستهلكين اليوم و rsquos. بينما كانت في السابق وسيلة ملائمة مطلوبة ، أصبح من الضروري اليوم أن يشعر الضيوف بالراحة عند تناول الطعام بالخارج ، خاصةً لتجربة تناول الطعام في المطعم. & rdquo

شركاء Tillster مع Tortas Frontera

تشارك Tillster مع Tortas Frontera لدعم محور العلامة التجارية و rsquos للطلب الرقمي بنسبة 100 في المائة وسط جائحة فيروس كورونا. مع الإغلاق غير المتوقع لبعض مواقعهم ، اختار المطعم Tillster لنشر حل سريع للطلب والتسليم عبر الإنترنت وزيادة الكفاءات التشغيلية.

في يناير 2020 ، فتح مطعم Tortazo ، وهو أحدث مفهوم للمطعم من إعداد الشيف Rick Bayless ، أبوابه أمام ضجة كبيرة في برج شيكاغو ورسكووس ويليس. كان المطعم المستوحى من المطبخ المكسيكي في طور توسيع أعماله مع إضافة الطلب عبر الإنترنت ، ومع ذلك ، تسبب ظهور جائحة COVID-19 في إفراغ برج ويليس ، مما أدى إلى إغلاق تورتازو أبوابه مؤقتًا في مارس. أعيد افتتاح المطعم منذ ذلك الحين وسعى إلى التمحور بسرعة والتكيف مع البيئة الجديدة من خلال خلق الوعي بالعلامة التجارية والوصول إلى العملاء من خلال واجهة رقمية.

اعتمادًا على العلامة التجارية الأكثر شهرة Tortas Frontera ، الشيف المفضل لدى Bayless الموجود في مطار Chicago O & rsquoHare ، فتحت العلامة التجارية مطبخًا أشباحًا لخدمة العملاء في بيئة رقمية بنسبة 100٪. & ldquo أردنا مقابلة عملائنا أينما كانوا ، لذا كان الانتقال إلى المطبخ الخفي والطلب الرقمي أمرًا بالغ الأهمية ، وشرح باتريك ليتل ، مدير العمليات. & ldquo لتحقيق النجاح ، احتجنا إلى الاستعداد والتشغيل بسرعة مع علامة تجارية مألوفة ومحبوبة ، وقد سمحت لنا حلول Tillster & rsquos بنشر نظام رقمي متكامل جديد. & rdquo

في محاولة لدعم أعمال Tortazo & rsquos ، استفاد Tillster من اسم Tortas Frontera المعروف جيدًا للعلامة التجارية الثانوية للمطبخ الشبح ، وسرعان ما قام ببناء موقع ويب خاص بالعلامة التجارية لدعم كل من التسليم المباشر والتسليم من خلال شركاء خارجيين ، بما في ذلك DoorDash و اوبر ايتس. يقبل النظام الآلي للغاية الطلبات من خلال منصة الطلبات الرقمية ، ويدمجها بسلاسة في نظام المطاعم & rsquos POS ، ويرسل مزود خدمة التوصيل وسائق rsquos لاستلام الطلب وتسليمه إلى المستهلك.

& ldquoA في Tillster ، نحن ملتزمون بتزويد عملائنا بالمرونة اللازمة للقيام بما هو أفضل لأعمالهم في أسرع وقت ممكن. في البيئة الحالية ، يعني ذلك التمحور بسرعة للتكيف مع الطلبات الرقمية مع الاستمرار في تعزيز خدمة عملاء استثنائية ، كما تقول Hope Neiman ، كبير مسؤولي التسويق في Tillster. & ldquo ، مُسلحًا بأدواتنا ، يمتلك Tortazo ترسانة من الأدوات تحت تصرفهم ، للاستخدام المباشر والأطراف الثالثة على حد سواء ، وسوف يستمر في بناء حقوق ملكية العلامة التجارية والنجاح الذي سيزدهر بعد الوباء الحالي. & rdquo

WorkJam I0 الملحن

أصدر WorkJam WorkJam IO Composer. تفتح الوحدة الجديدة منصة WorkJam لأنظمة الأعمال الأخرى ، وتعمل على أتمتة عمليات الخطوط الأمامية رقميًا وتؤدي إلى تحقيق تقدم كبير في إنتاجية العمالة ومزايا الاستخدام. WorkJam عبارة عن نظام أساسي كامل يتضمن وحدات متعددة لموظفي الخطوط الأمامية ، والتي يمكن شراؤها بشكل فردي أو معًا ، بما في ذلك الجدولة وإدارة المهام والتعلم والتطوير والاتصالات. مع إضافة وحدة WorkJam IO Composer ، تتمتع المؤسسات الآن بمرونة غير محدودة في كيفية استخدام البيانات و [مدش] بأي شكل و [مدش] لتنظيم عمل موظفي الخطوط الأمامية.

باستخدام WorkJam IO Composer ، يمكن للمؤسسة نقل أي نوع من إدخال المعلومات أو إخراجها بين WorkJam & # 39s Frontline Digital Workplace Platform وأي تقنية أعمال أخرى تستخدمها المؤسسة ، بما في ذلك أجهزة IoT (إنترنت الأشياء). علاوة على ذلك ، تسمح هذه الوحدة الجديدة بالأتمتة الداخلية داخل منصة WorkJam مما يسمح بمزيد من الأتمتة الرقمية لتجربة الموظف. تسمح هذه الأداة القوية للمؤسسات بربط عمليات الأعمال الحالية معًا بسرعة ، وإنشاء عمليات جديدة تزامن تنفيذ الموظف في الخطوط الأمامية والتواصل مع بقية المؤسسة. سيؤدي الاتصال بين الأنظمة والعمليات المنعزلة والمنعزلة ، بالإضافة إلى العمليات اليدوية ، إلى زيادة غير مسبوقة في الإنتاجية ، مما يسمح بتنسيق فريق Frontline حقيقي.

نموذج جديد للطلب عبر الإنترنت

أصدرت Dingmenu نموذجًا جديدًا للطلب عبر الإنترنت لا يأخذ عمولة مبيعات أو رسوم اشتراك مستمرة من عملائها.

بدلاً من ذلك ، يدفع أصحاب المطاعم رسوم إعداد بقيمة 99 دولارًا لمرة واحدة لإنشاء قائمة على الإنترنت تحمل علامتهم التجارية. عملاء المطعم الذين يقدمون طلبًا لتناول الطعام في الخارج أو على الرصيف من خلال Dingmenu يدفعون رسومًا .99. يدعم التطبيق أيضًا الطلب عبر الإنترنت للمطاعم التي تقدم خدمة التوصيل الداخلي للمستفيدين. يتعامل Stripe مع المعاملة ويقيم المطاعم رسوم معالجة بطاقات الائتمان القياسية بنسبة 2.9 بالمائة بالإضافة إلى 0.30 لكل طلب.

يمكن للعملاء تقديم طلباتهم من خلال رابط على الموقع الإلكتروني الخاص بالمطعم و rsquos أو في رسالة نصية يرسلها المطعم ، أو من خلال رمز الاستجابة السريعة المطبوع الممسوح ضوئيًا بواسطة المستفيد & rsquos الذكي. يؤدي النقر فوق الرابط إلى فتح نظام الطلب التفاعلي ونشر إشارة مرجعية إلى قائمة Restaurant & rsquos على الشاشة الرئيسية للعميل و rsquos. هذا يبقي المطعم في قمة اهتماماته مع تذكير دائم للعملاء الذين يفكرون في طلب الطعام مع الاستغناء عن المطاعم المنافسة التي تواجهها على المنصات الكبيرة.

& ldquo تواجه المطاعم اليوم تحديات غير مسبوقة للبقاء على قيد الحياة خلال أزمة COVID ، وتستفيد المنصات ذات الأسماء الكبيرة من ذلك من خلال تلاعب أصحابها برسوم مجنونة ، ويقول مؤسس Dingmenu Debbie Popkin. & ldquo لقد حان الوقت لتعطيل الوضع الراهن في الطلب عبر الإنترنت. Dingmenu هو هذا الاضطراب. & rdquo

Bio-Shield & تجارة مضادات الميكروبات

استجابة للاحتياجات المتطورة للنظافة في صناعة الخدمات الغذائية ، أطلقت Hoffmaster Group، Inc & reg خط إنتاجها الجديد من Bio-Shield & Trade المضاد للميكروبات: تقنية مطبقة توقف نمو البكتيريا والفطريات عند التلامس.

تستخدم Bio-Shield & trade تقنية أيونات الفضة لإنشاء حماية دائمة للمنتج. إذا هبطت البكتيريا على منتج Bio-Shield & Trade ، فإن تقنية مضادات الميكروبات ترتبط بالبكتيريا ، وتمنعها من النمو أو التكاثر.

يتم تطبيق هذه العملية على بعض منتجات Hoffmaster & rsquos الأكثر مبيعًا التي يمكن التخلص منها والتي تتراوح من المناديل الورقية والكتان البديلة إلى مناشف اليد التي تستخدم لمرة واحدة والمفارش والبطانيات.

على الرغم من أن المناديل والمفارش المضادة للميكروبات مثالية في إعدادات المطاعم ، فإن استخدام Bio-Shield & rsquos يمتد إلى ما وراء قطاع المطاعم. مناشف اليد التي يمكن التخلص منها هي بدائل رائعة لمناشف الموزع أو مجففات الأيدي في الحمامات ، بينما يمكن استخدام المناشف اليدوية في الرعاية الصحية وخدمة غرف الضيافة والفصول الدراسية بالمدرسة.

& ldquoBio-Shield & trade تؤكد مجددًا أن شركتنا تبتكر باستمرار وتنظر في الاتجاهات المطلوبة حقًا في الفضاء ، ويضيف روري ليدن الرئيس التنفيذي لشركة Hoffmaster. & ldquo تلتزم Hoffmaster بتحويل عروضنا والارتقاء بها مع تطور صناعة الخدمات الغذائية. & rdquo

مرحبًا بكم في عصر الليمون

لأول مرة في التاريخ ، يطلق الليمون الأوروبي حملة ترويجية وإعلامية لنشر فضائله في الولايات المتحدة. تحت شعار & ldquo مرحبًا بكم في Lemon Age & rdquo ، تتمثل مهمة هذه الحملة في إبراز قيم نموذج الإنتاج الأوروبي ، بما في ذلك الضمان المعتمد للجودة والاستدامة وسلامة الغذاء وإمكانية التتبع وتحديد الليمون الأوروبي مع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، أعلنته اليونسكو في عام 2010 ، كتراث ثقافي غير مادي للبشرية.

تعتبر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أن الليمون كغذاء خالٍ من الدهون ، وبدون دهون مشبعة ، ومنخفض جدًا في الصوديوم ، وخالي من الكوليسترول ، وسعرات حرارية منخفضة ، ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يساهم في الأداء الطبيعي. من جهاز المناعة. لذلك ، فهو منتج يحظى بتقدير في المنازل الأمريكية ويضيفه الأمريكيون كثيرًا إلى الماء والسلطات والمعجنات والكوكتيلات. بين عامي 2010 و 2018 ، شهد استهلاك الليمون الطازج في الولايات المتحدة زيادة بنسبة 31 في المائة ، حيث انتقل من 438.00 إلى 635000 طن.

تستهدف الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 25 و 45 عامًا ، مرحبًا بكم في حملة Lemon Age ، والتي ستقام أيضًا على مدار السنوات الثلاث المقبلة في كندا وإسبانيا وألمانيا وفرنسا ، وتقدم Lemonencer ، أول ليمون في العالم يصبح مؤثر.

بلغ إنتاج الليمون في أوروبا ، وخاصة إسبانيا ، 1،557،000 طن في المتوسط ​​بين عامي 2010 و 2018 ، وفقًا لبيانات من يوروستات ، وفاوستات وكومتريد ، مما أدى إلى تصدر الترتيب العالمي. مع حجم مبيعات يزيد عن 700 مليون يورو سنويًا وأكثر من 20000 وظيفة مباشرة ، يمتلك قطاع الليمون 40 ألف هكتار مخصصة للإنتاج ، ويضم أكثر من 9 ملايين شجرة ليمون تقع أساسًا في حوض البحر الأبيض المتوسط ​​والتي تساهم ، بالإضافة إلى ذلك ، إلى الاستدامة البيئية ، مع صافي رصيد إيجابي يبلغ 304.840 طنًا من ثاني أكسيد الكربون المحبوس سنويًا.

طهاة ويليامز سونوما وجماعة رسقوو الجماعية

ويليامز سونوما ، الذي تم اختياره من بين أربعة عشر طاهًا وخبيرًا في البار كأحدث أعضاء مجموعة Williams Sonoma Chefs & rsquo. سيعمل كل عضو جديد كمستشارين وسفراء لـ Williams Sonoma. تم اختيار المجموعة المتنوعة من المتخصصين في مجال المطاعم والشيف والبار لتقديم خبراتهم الفريدة إلى Williams Sonoma من خلال توجيه فرص تطوير المنتجات والوصفات المستقبلية وتقديم نظرة ثاقبة شخصية حول كيفية استمرار Williams Sonoma في دعم صناعة الضيافة الطهي ومجتمع الطهاة.

من خلال المجموعة الجماعية ، يقومون برد الجميل لمجتمعاتهم وسيقدمون رؤى الطهي ، وردود الفعل على تطوير المنتجات ، والاختبار ، والشهادات ، والمحتوى الحصري والوصفات الجديدة.

تحتفل مجموعة Williams Sonoma Chefs & rsquo Collective لعام 2020 بالذكرى السنوية الخامسة لتأسيس مجموعة Chefs & rsquo ، لكن تاريخ Williams Sonoma & rsquos كموصل طهي بدأ منذ أكثر من ستين عامًا ، عندما قدم Chuck Williams طهاة منزليون إلى طهاة بارزين ، مثل James Beard و Julia Child ، و الأدوات والمعدات التي استخدموها في مطابخهم المهنية. على مر السنين ، عمل طهاة Williams Sonoma & rsquos كصوت مرجعي للعلامة التجارية حول ما يجب طهيه وكيفية طهيه والأدوات والمكونات التي يجب استخدامها.

& ldquo لأكثر من 60 عامًا كانت Williams Sonoma في طليعة ربط عملائنا بالابتكار والخبرة في مجتمع الطهي ، وقال رئيس Williams Sonoma Ryan Ross. & ldquo نشعر بالفخر في جمع مجموعة من الأفراد الذين نعجب بهم معًا من أجل مشاركة خبراتهم مع فريقنا ومشاركة رؤاهم حول كيفية الاستمرار في دعم الصناعة التي تعد جزءًا لا يتجزأ من علامتنا التجارية و rsquos DNA. & rdquo

من بين أعضاء فريق طهاة ويليامز سونوما لعام 2020 وأعضاء مجموعة rsquo:

مواطن من منطقة الخليج ديفيد نايفيلد هو الشيف التنفيذي والمالك المشارك لمطعمي Che Fico و Che Fico Alimentari الحائزين على جوائز في سان فرانسيسكو. يفتخر Nayfeld بنسب مطعم محترم ، حيث عمل جنبًا إلى جنب مع بعض الأسماء الأكثر شهرة في الصناعة. شغل نايفيلد مناصب في Aqua و Jo & eumll Robuchon في The Mansion و Cru و Eleven Madison Park. حصل أيضًا على جائزة دليل ميشلان The Plate & ndash وظهر Che Fico في Bon App & eacutetit كواحد من أفضل 10 مطاعم جديدة في أمريكا. كان نايفيلد صوتًا قويًا في الطهي خلال الأزمة الحالية ، حيث أسس صندوق عشاء العائلة للمساعدة في توفير وجبات الطعام للمحتاجين.

مشاما بيلي هو الشيف التنفيذي الحائز على جوائز وشريك في The Grey and The Grey Market الذي نال استحسان النقاد في سافانا ، جورجيا. منذ افتتاحه في عام 2014 ، حصل The Grey على عدد من الجوائز بما في ذلك حصوله على جائزة أفضل مطعم للطعام والنبيذ ، وواحد من مجلة TIME & # 39s & quot The World & # 39s Greatest Places & rdquo ، ومتأهل لنصف النهائي لجائزة James Beard Foundation & rsquos Best New Restaurant ، يرجع الفضل في جزء كبير منه إلى أطباق Mashama & rsquos اللذيذة التي تبرز المكونات الإقليمية. مع العرض الأول لموسم 6 من Netflix & rsquos Chef & rsquos Table ، أصبح Mashama أول طاهٍ أمريكي من أصل أفريقي يلعب دور البطولة في العرض. Mashama هي رئيسة مؤسسة Edna Lewis ، وتتمثل مهمتها في تكريم وتوسيع إرث Edna Lewis من خلال خلق فرص للأمريكيين الأفارقة في مجالات الطهي والزراعة ودراسات الطعام ورواية القصص. كتاب Mashama & rsquos الأسود والأبيض والرمادي لاول مرة في عام 2021.

كلوديت زيبيدا هو الشيف التنفيذي لـ Alila Marea في سان دييغو. وصلت إلى نصف نهائي جيمس بيرد Best Chef West ، وكانت منافسة سابقة في Top Chef و Top Chef Mexico. ظهرت Zepeda في New York Times ، وتم تضمينها في Esquire & rsquos 2018 لأفضل المطاعم الجديدة وتم الاعتراف بها من قبل قائمة Michelin & rsquos 2019 Bib Gourmand. لدعم جهود Feeding America & # 39s لجمع الأموال التي ستساعد الأمريكيين الجياع ، انضمت إلى Storytellers Project & rsquos & quotLIVE ، في Your Home & quot & ndash مجموعة من الطهاة المشهورين على المستوى الوطني يشاركون قصصهم الشخصية حول الطعام مع USA TODAY.

شانون موستيفير هو مستشار أرواح مستقل مع تركيز قوي على مشروب الروم. يتم نقل شغفها بالتعليم من خلال Women Leading Rum ، وهي منظمة تنمية مهنية تتمحور حول روح قصب السكر شاركت في تأسيسها & ndash و Women Who Tiki ، وهي سلسلة كوكتيل استوائية منبثقة تحتفل بالسقاة الموهوبات في جميع أنحاء البلاد. في وقت سابق من هذا العام ، أصدرت Mustipher أول كتاب كوكتيل لها ، Tiki: Modern Tropical Cocktails ، وهو دليل أساسي لكلاسيكيات الروم والتيكي التي تم ترشيحها لجائزة IACP.

وهي أيضًا حاصلة على جائزة Tales of The Cocktail Pioneer Award لعام 2020 ، كجزء من دخولها إلى قاعة المشاهير Dame Hall of Fame. أطلقت Mustipher شركة Glady & rsquos Caribbean في بروكلين ، حيث تلقت مشروبات تيكي الخاصة بها تقييمات رائعة.

ألبا هويرتا نادل تحول إلى بار مالك / كاتب & ndash وأحد خبراء الخلطات الأكثر شهرة في البلاد و rsquos. في حانة هيوستن ، Julep ، تقدم Huerta كوكتيلاتها الحرفية المستوحاة من الجنوب. في عام 2018 ، أصدرت Huerta أول كتاب كوكتيل لها ، Julep. حصلت على لقب Imbibe & # 39s لعام 2013 نادل العام ، وواحدة من أفضل 10 خبراء في صناعة المشروبات في Food & amp Wine & # 39s ، وأفضل نادل في Texas Monthly & # 39s لعام 2015 في تكساس. Huerta هو جزء من Full Hands In ، Full Hands Out ، وهي مجموعة تعمل للمساعدة في قيادة جهود التعافي لأصحاب الحانة. هي أيضًا مؤيدة منذ فترة طويلة لـ No Kid Hungry وعملت كمديرة بار في Taste of the Nation ، هيوستن.

مايلز ماكواري هو المالك المشارك ومدير البار في Kimball House في ديكاتور ، جورجيا. عالم مختلط مشهور على المستوى الوطني ، شق طريقه عبر مشهد الكوكتيل في أتلانتا ، حيث أمضى بعض الوقت خلف حانة Holeman & amp Finch Public House و Leon & rsquos Full Service. اشتهر بشغفه وتقنيته ، فقد استبعد من التقاليد المحلية للجنوب الشرقي ، بما في ذلك خلط المرارة المصنوعة منزليًا. تم تسمية Macquarrie باسم Rising Star Mixologist وظهرت في كل من Imbibe و Food & amp Wine. بالإضافة إلى الجوائز المهنية ، فقد طور عبادة أتباع بين الصناعة والمدنيين على حد سواء.

كوامي أونواشي هو متسابق سابق في برنامج Top Chef ومقره في واشنطن العاصمة ، وهو حائز على جائزة James Beard ، وقد حصل على جائزة Esquire & rsquos Chef of the Year ، وواحد من Food & amp Wine & rsquos أفضل طهاة جدد في عام 2019 ، وحائز على جائزة 30 Under 30 من كل من Zagat و Forbes. شارك Onwuachi أيضًا في كتابة ملاحظات من Young Black Chef: A Memoir ، التي حصلت على ترشيح لجائزة Goodreads Choice لعام 2019 لأفضل كتب طبخ وأطعمة. لقد دخل في شراكة مع Bronx Community Relief Effort لإطعام عمال الرعاية الصحية وأول المستجيبين والطلاب في مسقط رأسه و ndash وهو مؤيد قوي لتحالف المطاعم المستقلة.

تيموثي هولينجسورث هو صاحب مطعم وفائز في مسابقة الطهي على Netflix & rsquos ، The Final Table. كان شيف دي كوزين سابقًا في Thomas Keller & rsquos The French Laundry ، ثم افتتح لاحقًا مطعمه الخاص في لوس أنجلوس ، Otium. هذا الخريف ، افتتح مطعمه الجديد في سان فرانسيسكو ، كل هذا الوقت. فاز هولينجسورث بالعديد من الجوائز ، بما في ذلك جائزة مؤسسة جيمس بيرد وجائزة أفضل طاهٍ صاعد رقم 39 في العام ، و S.F. Chronicle & rsquos Rising Star Chef Award & ndash والمرتبة السادسة في Bocuse d & rsquoOr. كما انضم إلى Ask Chefs Anything لجمع الأموال للعمال المهاجرين في الصناعات الخدمية المتأثرة بالوضع العالمي الحالي.

جريجوري جورديت هو طاه وشخصية تلفزيونية معروفة بكونها الوصيفة في Bravo & rsquos Top Chef Season 12 & ndash وهو يتنافس حاليًا في Top Chef All-Stars الموسم 17 الحالي. مهاراته في الطهي في سلالة مطعم الشيف الشهير Jean-Georges Vongerichten & rsquos. في عام 2010 ، أصبح الشيف التنفيذي في بورتلاند & # 39 ، وحصل على الثناء لأطباقه المبتكرة ولعب دورًا رئيسيًا في مشهد الطهي المحلي. من المقرر إصدار كتاب الطبخ الأول من Gourdet & # 39s ، جدول الجميع: وصفات عالمية للصحة الحديثة ، في ربيع عام 2021.

ميليسا كينج هي طاهية وشخصية تلفزيونية وصلت للنهائيات في Bravo & rsquos Top Chef Season 12 & ndash وتتنافس في هذا الموسم & rsquos Top Chef All-Stars Season 17. وقد تم الاعتراف بها كواحدة من أفضل الطهاة الإناث في سان فرانسيسكو ، 40 تحت 40 : Rising Star & ndash وشارك في استضافة العرض الخاص المرشح لجيمس بيرد & quotTaste Buds: Chefsgiving & quot King ، كما أدار العديد من المطابخ الأسطورية الحائزة على نجمة ميشلان في سان فرانسيسكو. بصفتها امرأة آسيوية أمريكية فخورة ومثيرة ، فهي تعمل بشغف مع المنظمات غير الربحية والجمعيات الخيرية LGBTQI ، بما في ذلك حملة حقوق الإنسان ومؤسسة Tegan and Sara Foundation.

فريق الزوج والزوجة سكوت تاسينيلي وانجي ريتو هم طهاة / أصحاب مطعم Don Angie في مدينة نيويورك. يشتهرون بالأطباق الإيطالية الأمريكية المكررة ، والتي أكسبتهم تقييمات بنجمتين من The New York Times و Eater NY. في الآونة الأخيرة ، تم اختيار Don Angie كأحد أفضل مطاعم Esquire & rsquos الجديدة في أمريكا. كان الثنائي من بين طهاة Zagat & rsquos 13-under-the-radar-to-watch في مدينة نيويورك وحصل على ترشيح لجائزة James Beard لعام 2019 لأفضل طاهٍ في مدينة نيويورك. إنهم الآن يشتركون مع Ask Chefs Anything لجمع الأموال للعمال المهاجرين في صناعات الخدمات المتأثرة بالوضع العالمي الحالي.

فيل كراجيك هو طاهٍ يُحتفى به لعمله الأصلي في بعض أفضل المطاعم في العالم. بصفته رئيس الطهاة في Water Color Inn & amp Resort & rsquos Fish Out of Water في سانتا روزا بيتش ، فلوريدا ، حصل على أربعة ترشيحات لجائزة جيمس بيرد. في وقت لاحق ، افتتح مطعم Rolf & amp Daughters الشهير في ناشفيل ، والذي حصل على & quot؛ أفضل مطعم جديد & quot؛ من Esquire و Bon App & eacutetit ، بالإضافة إلى جائزة Kentucky-Tennessee Rising Stars. لدعم المجتمع المحلي ، تعاونت Krajeck مع الرئيس التنفيذي لشركة Shearwater Health في ناشفيل ، لتقديم وجبات أسبوعية لموظفي المركز الطبي بجامعة فاندربيلت.

ميسون هيرفورد هو طاهٍ اشتهر بمتجره الشهير في نيو أورلينز ، تركيا والذئب ، والذي أطلق عليه Bon App & eacutetit Magazine America & rsquos Best New Restaurant. هو أيضًا وصل إلى نهائي جائزة جيمس بيرد لعام 2020 لأفضل طاهٍ. طور Hereford شغفه بالطهي الإبداعي من خلال وظائف المطاعم في جميع أنحاء البلاد ، بما في ذلك سان فرانسيسكو وتشارلستون. عاد لاحقًا إلى نيو أورلينز ، حيث عمل شيف de Cuisine في Coquette و Sweet Olive & ndash الذي افتتح تركيا والذئب في عام 2016. تعاونت Hereford الآن مع Duke & rsquos Dishes for Donations لدعم مؤسسة Southern Smoke Foundation و rsquos Emergency Relief Fund.

أثاث نفايات الطعام

أعلنت شركة M odel No. ، شركة المفروشات المخصصة حسب الطلب ، اليوم عن إطلاق خطها للمفروشات المنزلية المستدامة بعد أكثر من عام من إتقان سلسلة التوريد وعملية التصنيع ، وتوريد المواد والشركاء بشكل أخلاقي ، ونشر عملية التصميم الخاصة بها. لتقديم المجموعة النهائية المعاد تدويرها.

ظل الابتكار في مجال الأثاث راكدًا بينما تغيرت احتياجات المستهلك والبيئة. نموذج رقم يلبي رغبات المستهلكين و rsquos اليوم للحصول على منتجات عالية الجودة ويمكن الوصول إليها ومصنوعة بمسؤولية. يعمل نهج الشركة و rsquos المتطور لإنتاج الأثاث كأول نموذج للمنتجات المنزلية لإعطاء الأولوية للتكنولوجيا وتجربة العملاء والتصميم والسلامة البيئية في صناعة الأثاث.

قال فيليب راوب ، الرئيس التنفيذي لشركة Model No. & ldquo ، إن شراء الأثاث من العلامات التجارية في السوق الشامل و rsquo و lsquoone الحجم المناسب للجميع هو نهج مؤلم ولا يأخذ في الاعتبار الاحتياجات البيئية للمستهلكين المهتمين بالبيئة. مع أدوات لتخصيص الأثاث بسهولة عند الطلب في غضون أسابيع باستخدام مواد قابلة للتجديد بنسبة 100 في المائة. & rdquo

من خلال اعتماد تقنية الطباعة ثلاثية الأبعاد باستخدام المخلفات الزراعية من قشور الذرة وقصب السكر وبنجر السكر كمواد ، يقلل رقم الموديل من انبعاثات الكربون والمنتجات الثانوية السامة ، مما يجعل مجموعة الشركة و rsquos المنزلية أكبر عرض مفروشات صديق للبيئة لهذا اليوم والمستهلك الواعي.


لويس عمر أوكاسيو-كابو ، 20 | "أضاء أي منطقة"

كان لويس عمر أوكاسيو-كابو ، 20 عامًا ، من بين أصغر ضحايا إطلاق النار في أورلاندو. تخرج أوكاسيو-كابو من مدرسة La Vergne الثانوية خارج ناشفيل بولاية تينيسي في عام 2015.

في فلوريدا ، عمل أوكاسيو-كابو صرافًا ثم باريستا في تارغيت في كيسيمي ، وفقًا لوكالة أسوشيتد برس ومنشورات على وسائل التواصل الاجتماعي. قالت كلوديا ماسون ، زميلة أوكاسيو كابو في العمل ، في منشور على صفحتها على Facebook ، "RIP Omar Capo. لقد أضاء أي منطقة كان يعمل بها ، وخاصة ستاربكس ".

كان أوكاسيو كابو أيضًا راقصًا طموحًا. قال دانييل سواريز أورتيز ، وهو صديق التقط مقطع فيديو على Snapchat لرقص أوكاسيو-كابو قبل التصوير ، لأورلاندو سينتينيل ، "كان سبب انتقاله إلى أورلاندو بسبب مسيرته في التمثيل والرقص ، ومن المؤلم أنه غير قادر لفعل ذلك بعد الآن ".

أنشأ Suarez-Ortiz حساب GoFundMe لمساعدة عائلة Ocasio-Capo في دفع نفقات الجنازة.


خبيرة الكوارث أنجيلا بلانشارد: التعامل مع خوف هيوستن من COVID-19 واحتمال التمرد

2 من 67 ألفريدو جوتيريز ، إلى اليسار ، يملأ الأوراق بينما يتبرع كونر سكوت بالبلازما في مستشفى هيوستن ميثوديست يوم الجمعة ، 15 مايو ، 2020 في هيوستن. سكوت ، طالب في السنة الثانية في جامعة تكساس إيه آند إم ، تبرع بالبلازما الخاصة به لدراسة هيوستن ميثوديست سبع مرات منذ تعافيه من COVID-19 في أواخر مارس. لقد بحث عن علاجات البلازما بنفسه قبل أن يقرر المساهمة. & # 8220It & # 8217s أنانيًا جدًا إذا كان لدي شيء يمكن أن يساعد الناس وأنا & # 8217m لا أفعل أي شيء حيال ذلك ، & # 8221 قال. بريت كومر / مصور الموظفين عرض المزيد عرض أقل

3 من 67 ستيفن أوليفاريس ، إلى اليسار ، يتحدث مع أنتانيك لاندري أثناء تعقيمه لصالة الألعاب الرياضية يوم الجمعة ، 15 مايو ، 2020 ، في هيوستن. لاندري ، التي قالت إنها ليست متوترة ولكنها مستعدة لإعادة فتحها ، مستعدة لفتح صالة الألعاب الرياضية قريبًا. وقالت عن العمل أثناء الإغلاق: "إنها في الواقع نعمة أنني تمكنت من الانتقال إلى الوضع الافتراضي". يمتلك Olivares شركة لصيانة صالة الألعاب الرياضية ، وقال إنه بدأ في تقديم خدمات التطهير قبل حوالي أسبوع من الإغلاق ، بعد أن طلب حوالي 80 ٪ من عملائه ذلك. جون شابلي / مصور الموظفين إظهار المزيد عرض أقل

4 من 67 تساقط أمطار غزيرة على المشاة في مركز تكساس الطبي يوم الجمعة 15 مايو 2020 في هيوستن. من المتوقع حدوث عواصف رعدية حتى يوم السبت. بريت كومر / مصور الموظفين عرض المزيد عرض أقل

5 من 67 رئيس شرطة نيو هيوستن ISD بيدرو لوبيز جونيور يتحدث إلى وسائل الإعلام خلال مؤتمر صحفي أمام مركز هاتي ماي وايت للدعم التعليمي ، في هيوستن ، الجمعة ، 15 مايو ، 2020. كارين وارين / مصور فريق العمل Show More Show Less

6 من بين 67 من أولياء الأمور والطلاب يحملون لافتات تطلب التخرج الحقيقي حيث عقدت مديرة ISD المؤقتة في هيوستن غرينيتا لاثان مؤتمرًا صحفيًا أمام مركز هاتي ماي وايت للدعم التعليمي ، في هيوستن ، يوم الجمعة ، 15 مايو 2020. كارين وارن / عرض مصور الموظفين المزيد عرض أقل

7 من 67 مديرة ISD المؤقتة في هيوستن ، غرينيتا لاثان ، تتحدث إلى وسائل الإعلام خلال مؤتمر صحفي أمام مركز هاتي ماي وايت للدعم التعليمي ، في هيوستن ، الجمعة ، 15 مايو ، 2020. كارين وارين / مصور فريق العمل إظهار المزيد عرض أقل

8 من 67 Harris County Sheriff & # 8217s نائب عضو حرس الشرف داريل بيكس يحيي أثناء ممارسته لحفل التكريم في جنازة شريف مقاطعة هاريس & # 8217s مكتب الرقيب. عقد ريموند شولوينسكي في Humble First Assembly of God ، 1915 FM 1960 ، الخميس 14 مايو 2020 ، في Humble. الرقيب. توفي شولوينسكي ، 70 عامًا ، في 6 مايو بعد مرضه من COVID-19. لقد كان محاربًا مخضرمًا لمدة 39 عامًا في مكتب شريف مقاطعة هاريس ورقم 8217. ميليسا فيليب / مصور الموظفين عرض المزيد عرض أقل

9 من 67 جوليا جير ، في الوسط ، تضحك مع بايبر جونز ، يسارًا ، وأديسون كاي في الزيارات الثلاثية باستخدام التباعد الاجتماعي من الجزء الخلفي من سياراتهم في موقف سيارات مدرسة وودلاندز الثانوية ، الخميس 14 مايو 2020 ، في The Woodlands High School. وودلاندز. جيسون فوشتمان / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

10 من 67 تستمتع ميلبالين كوهين المقيمة في ذا فيلاج آت ذا هايتس بحفل موسيقي لمدة ساعة أحياها الموسيقي جون كاري يوم الخميس ، 14 مايو ، 2020 ، في مرتفعات هيوستن. The Village at the Heights هي منشأة معيشة لكبار السن.يي تشين لي / مصور الموظفين أظهر المزيد عرض أقل

11 من 67 تسوق ألكساندر مونتيس وكلين إيفانز في فينال إيدج ريكوردز الخميس 14 مايو 2020 ، في مرتفعات هيوستن. كان متجر التسجيلات يقيد دخول أربعة ضيوف إلى المتجر ، باستخدام معقم اليدين بمجرد دخولهم ويطلب منهم ارتداء غطاء للوجه. يي تشين لي / مصور الموظفين أظهر المزيد عرض أقل

يدير المسعفون في منطقة مستشفى مقاطعة مونتغومري اختبارات COVID-19 خارج مرفق رعاية المسنين ، الخميس 14 مايو 2020 ، في مركز الرعاية المركزة في Beechnut في هيوستن.

مارك موليجان ، هيوستن كرونيكل / مصور الموظفين Show More Show Less

تشارك جوشبد مادوغو ، 28 عامًا ، رئيس فريق التعقب التابع لإدارة الصحة العامة في مقاطعة هاريس ، تجربتها كواحدة من أوائل أدوات تتبع الاتصال المدربة لمكافحة تفشي فيروس كورونا في المقاطعة يوم الأربعاء ، 13 مايو ، 2020 ، في هيوستن. لدى HCPHD حاليًا حوالي 50 جهة اتصال وتهدف الوكالة إلى الحصول على 200 جهة اتصال بحلول نهاية الأسبوع ، ولديها 300 جهة اتصال في الأسبوع المقبل.

يي تشين لي / مصور الموظفين أظهر المزيد عرض أقل

14 من 67 قاضية مقاطعة هاريس لينا هيدالجو تشاهد أحدث فئة من أدوات تتبع جهات الاتصال وهي تتدرب من خلال باب زجاجي الأربعاء 13 مايو 2020 في إدارة الصحة العامة بمقاطعة هاريس في هيوستن. لدى HCPHD حاليًا حوالي 50 جهة اتصال وتهدف الوكالة إلى الحصول على 200 جهة اتصال بحلول نهاية الأسبوع ، ولديها 300 جهة اتصال في الأسبوع المقبل. يي تشين لي / مصور الموظفين أظهر المزيد عرض أقل

15 من 67 جاماوري جاكسون يرتدي قناعًا قدمه له فنان الراب Trae The Truth in the Third Ward يوم الأربعاء ، 13 مايو ، 2020 في هيوستن. أمضى مغني الراب اليوم في توزيع 10000 قناع على الناس في الأحياء في جميع أنحاء المدينة. قال: "أحاول الحصول على أقنعة للأشخاص الذين لا يستطيعون عادة الحصول عليها". بريت كومر / مصور الموظفين عرض المزيد عرض أقل

16 من 67 فنان الراب Trae The Truth يوزع الأقنعة على Kayla Stelly و Serenity Johnson و Kassie Kinds in the Third Ward يوم الأربعاء ، 13 مايو ، 2020 في هيوستن. أمضى مغني الراب اليوم في توزيع 10000 قناع على الناس في الأحياء في جميع أنحاء المدينة. قال: "أحاول الحصول على أقنعة للأشخاص الذين لا يستطيعون عادة الحصول عليها". بريت كومر / مصور الموظفين عرض المزيد عرض أقل

17 من 67 جاكلين غايتون أم عزباء تعاني من إعاقة تم استبعادها أثناء محاولتها التقدم إلى برنامج مساعدة الإيجار في مدينة هيوستن. استنفدت مدينة هيوستن يوم الأربعاء كامل رصيدها البالغ 14.4 مليون دولار من أموال المساعدة الإيجارية في غضون 90 دقيقة. الأربعاء 13 مايو 2020 في هيوستن. ماري دي جيسوس / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

18 من 67 ناساو باي ، ويبستر ، ومركز جونسون للفضاء أول المستجيبين يقفون أمام براين أندرسون ، حيث صور المجموعة التي تم تصويرها لمشروعه الشخصي ، "First Responders Texas Strong" في Space Center Houston ، في هيوستن ، الأربعاء ، 13 مايو ، 2020 قام أندرسون ، وهو مصور زفاف محلي ، بتصوير العديد من أقسام المستجيب الأول في جميع أنحاء منطقة هيوستن ، حيث قام بتصوير لقطات جماعية درامية متباعدة اجتماعيًا لمشروع يسميه "First Responders Texas Strong". "يحتاج المستجيبون الأوائل والفرق الطبية إلى تذكيرنا بأننا ندعمهم ، والإعلان عن دعمهم لبعضهم البعض." كارين وارين / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

19 من 67 بريان أندرسون ، أخرج لقطة جماعية لخليج ناسو ، وبستر ، ومركز جونسون للفضاء أول المستجيبين من شاحنة دلو لمشروعه الشخصي ، "First Responders Texas Strong" في Space Center Houston ، في هيوستن ، الأربعاء ، 13 مايو ، 2020. كان أندرسون ، وهو مصور زفاف محلي ، يصور العديد من أقسام المستجيب الأول في جميع أنحاء منطقة هيوستن ، ويصور لقطات جماعية درامية متباعدة اجتماعيًا لمشروع يسميه "First Responders Texas Strong". "يحتاج المستجيبون الأوائل والفرق الطبية إلى تذكيرنا بأننا ندعمهم ، والإعلان عن دعمهم لبعضهم البعض." كارين وارين / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

يتمتع 20 من 67 شخصًا بالطقس المعتدل على طول Buffalo Bayou بالقرب من Eleanor Tinsley Park ، الثلاثاء 12 مايو 2020 ، بالقرب من وسط مدينة هيوستن. مارك موليجان / مصور طاقم العمل عرض المزيد عرض أقل

يستخدم 21 من 67 شخصًا لافتة تحث الناس على ممارسة التباعد الاجتماعي كشبكة للعب الكرة الطائرة على طول بوفالو بايو بالقرب من إليانور تينسلي بارك ، الثلاثاء 12 مايو 2020 ، بالقرب من وسط مدينة هيوستن. مارك موليجان / مصور طاقم العمل عرض المزيد عرض أقل

22 من 67 مجلس المدينة يجتمع في آخر جلسة شخصية يوم الأربعاء ، 13 مايو 2020 ، في City Hall في هيوستن. يخطط أعضاء المجلس للاجتماع عبر الفيديو لجلسات مستقبلية ، بسبب جائحة COVID-19. جون شابلي / مصور الموظفين إظهار المزيد عرض أقل

ميشيل نغوين ، صيدلانية كروجر ، تأخذ مجموعة اختبار ذاتي من سائق في موقع اختبار COVID-19 الذي أقيم في مقاطعة مونتغومري مقاطعة 2 ، 19110 Unity Park Drive ، الثلاثاء ، 12 مايو ، 2020 ، في ماغنوليا. هذا الموقع الخاص بمحرك Kroger Health free COVID-19 المجاني من خلال الاختبار مفتوح من الساعة 9 صباحًا حتى 4 مساءً وسيستمر حتى يوم الخميس 14 مايو.

ميليسا فيليب ، هيوستن كرونيكل / مصور فريق العمل Show More Show Less

24 من 67 ديبي فيسيلكا ، منسقة ممارسة صيدلية كروجر ، تنعكس في النافذة لأنها تأخذ مجموعة اختبار ذاتي من سائق في موقع اختبار COVID-19 الذي أقيم في مونتغمري كاونتي بريسينكت 2 ، 19110 يونيتي بارك درايف ، الثلاثاء 12 مايو ، 2020 ، في ماجنوليا. هذا الموقع الخاص بمحرك Kroger Health المجاني COVID-19 من خلال الاختبار مفتوح من 9 صباحًا إلى 4 مساءً وسيستمر حتى يوم الخميس ، 14 مايو. ميليسا فيليب / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

25 من 67 تقدم ميشيل نغوين ، وهي صيدلانية من كروجر ، للسائق مجموعة اختبار ذاتي في موقع اختبار COVID-19 الذي أقيم في مقاطعة مونتغومري مقاطعة 2 ، 19110 Unity Park Drive ، الثلاثاء 12 مايو 2020 ، في ماغنوليا. هذا الموقع الخاص بقيادة Kroger Health free COVID-19 خلال الاختبار مفتوح من الساعة 9 صباحًا حتى 4 مساءً وسيستمر حتى الخميس 14 مايو. ميليسا فيليب / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

26 من 67 ديبي فيسيلكا ، منسقة ممارسة صيدلية كروجر ، تعطي توجيهات بشأن إجراء الاختبار الذاتي في موقع اختبار COVID-19 الذي عقد في مقاطعة مونتغومري مقاطعة 2 ، 19110 Unity Park Drive ، الثلاثاء 12 مايو 2020 ، في ماجنوليا. هذا الموقع الخاص بقيادة Kroger Health free COVID-19 خلال الاختبار مفتوح من الساعة 9 صباحًا حتى 4 مساءً وسيستمر حتى الخميس 14 مايو. ميليسا فيليب / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

أنايا جاكسون ، طالبة في مدرسة سكاربورو الثانوية ، ترتدي ثوب تخرجها وتحمل القبعة التي كرستها لجدتها التي توفيت في يناير أمام منزلها في هيوستن يوم الثلاثاء ، 12 مايو ، 2020.

إليزابيث كونلي ، هيوستن كرونيكل / مصورة الموظفين Show More Show Less

28 من 67 YMCA يلعب مستشار ما بعد المدرسة كمران أسدي لعبة صغيرة مع صوفيا خادمي خلال الفصل الثلاثاء ، 12 مايو ، 2020 ، في ويكلي YMCA في هيوستن. ستقوم جمعية الشبان المسيحيين في هيوستن الكبرى ، التي تدير 19 موقعًا لأطفال العاملين الأساسيين ، بفحص درجات حرارة الطلاب والموظفين ثلاث مرات في اليوم ، وستكون لديها نسب حجم مجموعة أصغر لتسعة أطفال لكل مستشار واحد. يُطلب من جميع المستشارين ارتداء قناع للوجه ، ويطلب من الطلاب البقاء على مسافة ستة أقدام من بعضهم البعض. يي تشين لي / مصور الموظفين أظهر المزيد عرض أقل

29 من 67 يغسل كيجان كروسبي ، 5 سنوات ، يديه قبل مغادرة فصله الدراسي والعودة إلى المنزل الثلاثاء ، 12 مايو ، 2020 ، في ويكلي YMCA في هيوستن. ستقوم جمعية الشبان المسيحيين في هيوستن الكبرى ، التي تدير 19 موقعًا لأطفال العاملين الأساسيين ، بفحص درجات حرارة الطلاب وأعضاء هيئة التدريس ثلاث مرات في اليوم ، وستكون نسب حجم المجموعة أصغر لتسعة أطفال لكل مستشار واحد. يي تشين لي / مصور الموظفين أظهر المزيد عرض أقل

تعمل مديرة مدرسة روزفلت ويلسون الابتدائية ويندي باترسون ومساعدة المدير أنجيلا راندال ، من جامعة تكساس سيتي ISD ، مع النائبين سيبريانو رويز ولويس مالدونادو للتواصل مع بعض طلابهم يوم الجمعة ، 8 مايو ، 2020 في مدينة تكساس.

بريت كومر ، هيوستن كرونيكل / مصور الموظفين Show More Show Less

تحدث مديرة المدرسة ويندي باترسون وأنجيلا راندال ، مساعدة مدير مدرسة روزفلت ويلسون الابتدائية في تكساس سيتي ISD ، إلى جدة أحد طلابهما أثناء التواصل مع بعض طلابهما يوم الجمعة ، 8 مايو ، 2020 في مدينة تكساس. خرج باترسون وفريق صغير من المعلمين في المجتمع لمحاولة الاتصال ببعض أولياء الأمور والطلاب الذين توقفوا عن الرادار أثناء إغلاق COVID-19 وإغلاق المدارس. النائب سيبريانو رويز ، إلى اليمين ، يرافق المعلمين.

بريت كومر ، هيوستن كرونيكل / مصور الموظفين Show More Show Less

تحدث مديرة مدرسة روزفلت ويلسون الابتدائية ويندي باترسون ومساعدة المدير أنجيلا راندال ، من جامعة تكساس سيتي ISD ، إلى الأخ الأكبر لأحد طلابهما يوم الجمعة ، 8 مايو ، 2020 في مدينة تكساس. خرج باترسون وفريق صغير من المعلمين في المجتمع لمحاولة الاتصال ببعض أولياء الأمور والطلاب الذين توقفوا عن الرادار أثناء إغلاق COVID-19 وإغلاق المدارس.

بريت كومر ، هيوستن كرونيكل / مصور الموظفين Show More Show Less

33 من 67 إميليا هيريرا ، 30 عامًا ، تطعم طفلتها سيلينا هيريرا البالغة من العمر شهرًا واحدًا في منزلها في السرو يوم السبت 9 مايو 2020 ، بعد شهر من دخولها المستشفى بسبب COVID-19. ماري دي جيسوس / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

قسم شرطة هيوستن. 9 مايو 2020.

إليزابيث كونلي ، هيوستن كرونيكل / مصورة الموظفين Show More Show Less

ضباط شرطة هيوستن يحيون وهم يصطفون لوصول جثة ضابط الطيران التكتيكي في هيوستن جيسون نوكس من منزل الجنازة خلال جنازته في الكنيسة المعمدانية الأولى في هيوستن ، في هيوستن ، يوم السبت ، 9 مايو ، 2020.

كارين وارين ، هيوستن كرونيكل / مصور فريق العمل Show More Show Less

36 من 67 يساعد Boy Scout James Custer مع Troop 776 في وضع أعلام صغيرة في حديقة Montgomery County Veterans Memorial Park ، السبت 9 مايو 2020 ، في كونرو. زرع المتطوعون أكثر من 1000 علم باللونين الأحمر والأبيض والأزرق يمثلون أولئك الذين لقوا حتفهم بسبب COVID-19 من تكساس حتى الآن. جيسون فوشتمان / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

37 من 67 ، يقوم المالك ليون أبوستولو بتشكيل سطح مسطح للعميل في متجر Shepard's Barber Shop ، الجمعة ، 8 مايو ، 2020 ، في كونرو. قام الحاكم جريج أبوت بتعديل الأمر التنفيذي الأولي لإعادة فتح اقتصاد تكساس يوم الثلاثاء للسماح لصالونات الحلاقة وصالونات الأظافر ومصففي الشعر بإعادة افتتاح يوم الجمعة مع بعض بروتوكولات التباعد الاجتماعي والنظافة. جيسون فوشتمان / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

38 من 67 تمثال تشارلز بيلينجر ستيوارت ، مصمم علم تكساس ، يظهر بقناع الوجه في سيدار بريك بارك ، الثلاثاء 5 مايو 2020 ، في مونتغمري. جيسون فوشتمان / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

39 من 67 سوزان راسل تلوح وداعًا لوالدتها بعد أن تتمنى لها عيد أم سعيدًا وهي تتحدث معها في مكالمة فيديو يوم الجمعة ، 8 مايو ، 2020 ، في هيوستن. تحاول راسل إيجاد طرق للبقاء على اتصال مع والدتها منذ أن بدأت احتياطات فيروس كورونا في منعها من زيارتها شخصيًا في مرفق رعاية الذاكرة في هيوستن حيث تعيش. مارك موليجان / مصور طاقم العمل عرض المزيد عرض أقل

40 من 67 موكب مركبات إنفاذ القانون يرافق الجثمان الذي يحمل مكتب شريف مقاطعة هاريس الرقيب. ريموند شولوينسكي يوم الجمعة ، 8 مايو ، 2020 ، أثناء مغادرته مستشفى ميموريال هيرمان في وودلاندز ، تكساس في طريقه إلى هيوستن. توفي شولوينسكي ، البالغ من العمر 70 عامًا ، بسبب COVID-19 بعد معركة استمرت أسابيع مع الفيروس في المستشفى. Michael Wyke / مساهم عرض المزيد عرض أقل

41 من 67 مقاطعة هاريس. نواب يحيون بينما يقوم موظفو الجنازة بتحميل النعش الخاص بمكتب شريف مقاطعة هاريس الرقيب. ريموند شولوينسكي في محضر سيتم إعادته إلى هيوستن ، 8 مايو ، 2020 ، خارج مستشفى ميموريال هيرمان في وودلاندز ، تكساس. توفي شولوينسكي ، البالغ من العمر 70 عامًا ، بسبب COVID-19 بعد معركة استمرت أسابيع مع الفيروس في المستشفى. Michael Wyke / مساهم عرض المزيد عرض أقل

42 من 67 تتحدث كارول شيرلي مع حفيدها ، ميتشل بروغان ، قبل عرض عسكري في Spring Creek Village Assisted Living & Memory Care ، الجمعة ، 8 مايو ، 2020 ، في الربيع. جيسون فوشتمان / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

43 من 67 امرأة تلوح للمقيمين خلال عرض في قرية سبرينج كريك لمساعدة المعيشة والعناية بالذاكرة ، الجمعة ، 8 مايو ، 2020 ، في الربيع. جيسون فوشتمان / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

44 من 67 مونيكا هيوز ، إلى اليسار ، تحمل لافتة لكبار السن حيث تلقى فصل التخرج في مدرسة ليك كريك الثانوية نداء التخرج وعلامات الفناء ، الجمعة ، 8 مايو ، 2020 ، في مونتغمري. جيسون فوشتمان / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

45 من 67 نوح كانتو يضحك مع مدير مدرسة ليك كريك الثانوية فيل إيتون حيث تلقى كبار السن في مدرسة ليك كريك الثانوية نداء التخرج وعلامات الفناء ، الجمعة ، 8 مايو ، 2020 ، في مونتغمري. تم إطلاق سراح إيتون من المستشفى يوم الثلاثاء بعد محاربة COVID-19 لمدة 51 يومًا. جيسون فوشتمان / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

46 من 67 تبكي كارلي بيللو وهي تسلم رداء التخرج بينما تلقى كبار السن في مدرسة ليك كريك الثانوية نداء التخرج وعلامات الفناء ، الجمعة ، 8 مايو ، 2020 ، في مونتغمري. جيسون فوشتمان / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

47 من 67 يربط ألان أندرسون بشريط أزرق حول إحدى الأشجار التي تحيط بـ Memorial City Mall يوم الجمعة ، 8 مايو ، 2020 في هيوستن. ستلمع مدينة Memorial City باللون الأزرق ، مع شرائط زرقاء ومباني وجسور وجراجات مضاءة باللون الأزرق ، تقديراً لأسبوع الممرضات الوطني وأسبوع المستشفى الوطني وتكريمًا لأبطال الرعاية الصحية الذين يقاتلون على خط المواجهة ضد COVID-19. بريت كومر / مصور الموظفين عرض المزيد عرض أقل

48 من 67 يربط مايك كامينغز بشريط أزرق حول إحدى الأشجار التي تحيط بـ Memorial City Mall يوم الجمعة ، 8 مايو ، 2020 في هيوستن. ستضيء مدينة Memorial City باللون الأزرق ، مع شرائط زرقاء ومباني وجسور وجراجات مضاءة باللون الأزرق ، تقديراً لأسبوع الممرضات الوطني وأسبوع المستشفى الوطني وتكريمًا لأبطال الرعاية الصحية الذين يقاتلون على خط المواجهة ضد COVID-19. بريت كومر / مصور الموظفين عرض المزيد عرض أقل

49 من 67 تامي يونغ تقيس درجة حرارة المصمم بريتاني بور قبل أن تبدأ مناوبتها في صالون في كيربي في هيوستن يوم الخميس ، 7 مايو ، 2020. إليزابيث كونلي / مصور الموظفين إظهار المزيد عرض أقل

ألدن كلارك ، مالكة Salon on Kirby ، تعمل على شعر Pat Gilmore-Maass في الصالون في هيوستن يوم الجمعة ، 8 مايو ، 2020.

إليزابيث كونلي / مصور الموظفين إظهار المزيد عرض أقل

51 من 67 يعمل Hong Le على أظافر Antajea Hood في Premier Nail Salon في Missouri City يوم الجمعة ، 8 مايو ، 2020. إليزابيث كونلي / مصور الموظفين إظهار المزيد عرض أقل

52 من 67 عميلًا يحصلون على أظافرهم في Premier Nail Salon في Missouri City يوم الجمعة ، 8 مايو ، 2020. إليزابيث كونلي / مصور الموظفين إظهار المزيد عرض أقل

53 من 67 أقنعة حديدية على البار داخل حانة Maple Leaf ، في هيوستن ، الخميس ، 7 مايو ، 2020. بدأ كورتني وميكال ويكوف في صنع أقنعة من منزلهما بعد أن وجد كلاهما عاطلاً عن العمل بسبب فيروس كورونا. استخدمت كورتني ، وهي خياطة ، بقايا قماش كانت ترقده حول المنزل لبدء صنع القناع. بدأوا أيضًا في توظيف أصدقائهم الآخرين خارج العمل لمساعدتهم. عملهم هو Grab Bag Masks.com. كارين وارين / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

54 من 67 ترتدي المعلمة سينثيا كورنيش نظارات "جراد" أثناء تشجيعها في دور YES الإعدادية: المدارس العامة في حرم وايت أوك الجامعي ، يتخرج كبار السن من المدرسة ويلتقطون قبعاتهم وعباءاتهم في موكب للسيارات الخميس ، 7 مايو ، 2020 في هيوستن. نظرًا لقيود COVID-19 ، كان من الضروري اختيار القبعات والعباءات في السيارة. هؤلاء كبار السن هم أول خريجين من حرم وايت أوك الجامعي. بريت كومر / مصور الموظفين عرض المزيد عرض أقل

55 من 67 هيكتور غوميز ، إلى اليسار ، يلتقط رحلة من مدرس الجغرافيا رونالد كاسترو في برنامج YES Prep: Public Schools White Oak تخرج كبار السن من المدرسة ويلتقطون قبعاتهم وعباءاتهم أمام المدرسة يوم الخميس ، 7 مايو ، 2020 في هيوستن. نظرًا لقيود COVID-19 ، كان من الضروري اختيار القبعات والعباءات في السيارة. هؤلاء كبار السن هم أول خريجين من حرم وايت أوك الجامعي. بريت كومر / مصور الموظفين عرض المزيد عرض أقل

56 من 67 سيندي هاتشينسون (مع قبعة) وميندا كيلباتريك يقيسان المسافة بين كراسي الصالون الخاصة بهم أثناء تجهيز صالونهم واستوديوهات Cin & Min داخل Sola Salon Studio in the Heights ، في هيوستن ، الخميس ، 7 مايو ، 2020. من المقرر أن يفتح في جميع أنحاء الولاية يوم الجمعة. كارين وارين / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

يرتدي جون ليندن ، معد متحف 57 من 67 Art Car Museum ، قفازات للعمل يوم الخميس ، 7 مايو ، 2020 ، في هيوستن بالمتحف الآن بعد أن أعيد افتتاحه للجمهور بعد عدة أسابيع من إغلاقه بسبب تفشي COVID-19. ماري دي جيسوس / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

58 من 67 عبادات لوري هاريل خلال اليوم الوطني للصلاة ، الأربعاء 6 مايو 2020 ، في ويليس. جيسون فوشتمان / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

59 من أصل 67 عضوًا في حرس الشرف في الفيلق الأمريكي جاك كليمونز ، إلى اليسار ، ورالف ماسينجيل يحيي العلم الأمريكي أثناء ارتداء أقنعة الوجه خلال يوم الصلاة الوطني ، الأربعاء ، 6 مايو ، 2020 ، في ويليس. جيسون فوشتمان / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

60 من 67 قال جوزيف هايز (على اليسار) ، مدير محل Phayes Two Barber Shop في W. Bellfort في S. Gessner: "أفضل أن يكون الناس بأمان. لا يتعلق الأمر بالمال". واصلوا التنظيف العميق قبل إعادة الافتتاح المخطط لها صباح الجمعة ، أثناء العمل في المتجر يوم الخميس ، 7 مايو ، 2020 ، في هيوستن. هايز والمدير كوينسي فلويد (على اليمين) ينظفان المحل منذ أسبوع بعد أن علموا أنهما سيكونان قادرين على إعادة فتحه. من المتوقع أن يرتدي المستفيدون قناعًا ، وسيأخذون المواعيد فقط ، وستكون الكراسي على بعد ستة أقدام على الأقل ولن يُسمح بأكثر من 10 أشخاص بالداخل في أي وقت. مارك موليجان / مصور طاقم العمل عرض المزيد عرض أقل

تساعد كوينبي موت ابنتها ، سيدني موت ، 9 سنوات ، على تنظيم اجتماع Zoom لمدة 30 دقيقة مع مدرسة كينكيد الصف العاشر كلايتون رايس الثلاثاء 5 مايو 2020 ، في هيوستن.

يي تشين لي ، هيوستن كرونيكل / مصور طاقم العمل Show More Show Less

أراد العاملون في المجال الطبي إرسال رسالة إلى الملائكة الزرقاء بالبحرية الأمريكية بعد أن قاموا بجولة فوق المركز الطبي يوم الأربعاء ، 6 مايو ، 2020 ، في هيوستن.طار الملائكة الزرق فوق المنطقة تكريما لعمال الخطوط الأمامية.

ستيف غونزاليس ، هيوستن كرونيكل / مصور طاقم العمل Show More Show Less

63 من 67 طاقم طبي في عيادة سجن هاريس كاونتي شانون كلوبر ، كاثي روسي ، وبيفرلي هوارد يلوحون في البحرية الأمريكية الملائكة الزرقاء من على سطح سجن المقاطعة أثناء طيرانهم يوم الأربعاء ، 6 مايو ، 2020 ، في هيوستن. ماري دي جيسوس / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

64 من 67 ملائكة البحرية الزرقاء الأمريكية تحلق فوق وسط المدينة كما تُرى من فوق بافالو بايو ، الأربعاء ، 6 مايو ، 2020 ، في هيوستن. مارك موليجان / مصور طاقم العمل عرض المزيد عرض أقل

يتفاعل 65 من 67 عاملاً في المجال الطبي مع قيام الملائكة الزرق بالبحرية الأمريكية بجولة فوق مهبط الطائرات التذكاري القديم هيرمان الأربعاء ، 6 مايو ، 2020 ، في هيوستن. طار الملائكة الزرق فوق المنطقة تكريما لعمال الخطوط الأمامية. ستيف غونزاليس / مصور فريق العمل عرض المزيد عرض أقل

66 من 67 آشلي أرميناريز ، يسار ، أماندا تريمبل ، في الوسط ، ونوليا فلوريس ، إلى اليمين ، جنبًا إلى جنب مع أعضاء آخرين من عيادات UT فيزيائيون يشاهدون الجسر المائي الأزرق الملائكي للولايات المتحدة من سطح مرآب السيارات أثناء تكريم عمال الرعاية الصحية وسط كوفيد - جائحة 19 الأربعاء 6 مايو 2020 في هيوستن. ميليسا فيليب / مصور الموظفين عرض المزيد عرض أقل

67 من 67 من خريجي كلية الطب ، الدكتور جايمي كاستيلو ، إلى اليسار ، والدكتور آشلي ماك يقفزون من نافورة ألكيك لالتقاط صورة أثناء احتفالهم بعد التقاطهم لفساتين التخرج خارج كلية بايلور للطب يوم الأربعاء ، 6 مايو ، 2020 في هيوستن. بسبب قيود فيروس كورونا ، ستقيم كلية الطب حفل تخرج افتراضي مباشر في 21 مايو 2020. بريت كومر / مصور الموظفين إظهار المزيد عرض أقل

منذ أوائل مارس / آذار ، كانت صحيفة كرونيكل تحقق مع خبيرة التعافي من الكوارث أنجيلا بلانشارد.

أثناء رئاسة منظمة بيكر ريبلي غير الربحية في هيوستن ، كان بلانشارد على اتصال سريع لقادة هيوستن ومقاطعة هاريس الذين تعاملوا مع كوارث مثل الأعاصير. بعد أن ضربت كاترينا مدينة نيو أورلينز ، ساعد فريقها غير الربحي أكثر من 30 ألف أسرة في لويزيانا في التعامل مع العاصفة وتداعياتها هنا في هيوستن. وبعد إعصار هارفي ، في غضون ساعات فقط ، أشرفت على افتتاح ملجأ جماعي في مركز إن آر جي.

الآن ، على الرغم من أنها لا تزال تقيم في هيوستن ، تقوم بتدريس دورة الدراسات العليا في السياسة العامة في جامعة براون في الاستجابة للكوارث.

نشرت مساء الأربعاء على ميديوم رسالة مفتوحة مثيرة إلى عمدة هيوستن سيلفستر تورنر وقاضية مقاطعة هاريس لينا هيدالجو . كتبت أنه ما لم يبدأوا في جلب المزيد من قادة هيوستن ورسكووس الآخرين إلى مجلس التعافي من الكوارث ، فإنهم يخاطرون بمواجهة تمرد من قبل رجال الأعمال وغيرهم في جميع أنحاء المنطقة.

& ldquo أمرتنا بالمنزل لإنقاذ الأرواح ، وكتب بلانشارد. & ldquo الآن حان الوقت لجمعنا معًا لتوفير سبل العيش. & rdquo

يوم الخميس، قال عمدة هيوستن سيلفستر تورنر إنه سيعين كل من قاضية مقاطعة هاريس لينا هيدالجو قيصر التعافي من فيروس كورونا ، والذين & rsquoll يرأسان لجنة التعافي.

تم تحرير هذه المقابلة من أجل الطول والوضوح.

هل تصف ما كتبته في تلك الرسالة المفتوحة؟

كنت أدافع بقوة عن شيء كنت أطلبه منذ أوائل مارس. لا أريد أن أصور نفسي كصوت وحيد. العديد من القادة في هيوستن أو يفكرون كما أنا في الحاجة إلى العمل معًا.

لماذا ا؟ لأنه من خلال الكوارث المتعددة التي حلت بهذه المنطقة ، لدينا خبرة في قوة العمل الجماعي. نحن نعلم النتائج التي يمكن أن نحصل عليها عندما نجلب قادة من جميع القطاعات الثلاثة: القطاع العام والقطاع الخاص والقطاع الخيري والديني. عندما يكونون على طاولة واحدة ، ومقارنة لوحات المعلومات الخاصة بهم ، وآرائهم حول التحديات التي تتكشف ، فإننا نقوم بصياغة استجابات أفضل.

كيف يختلف ذلك عما تراه الآن ، عن الأشخاص الذين يقدمون المشورة بالفعل لرئيس البلدية وقاضي المقاطعة؟

أنا لست مطلعا على قائمة بكل من يستمع إليها المسؤولون المنتخبون الحاليون. أنا متأكد من أن الكثير من الناس يفكرون في كيفية التعامل مع هذا.

لكن هذا ما أراه يثير قلقًا كبيرًا. ما يضر بالأفراد ، لأولئك منا الذين يحاولون فقط المضي قدمًا في حياتنا بطريقة ما ، هو التوتر والصراعات بين الأشخاص الذين يتخذون قرارات بشأن حياتنا وسبل عيشنا.

المزيد من ليزا جراي: في إحدى المرتفعات في هيوستن ، أطلق فيروس كورونا معركة قضائية على الأرواح مقابل سبل العيش

عندما تحرض هذه التوترات على الحروب وتخلق الخلافات ، فإن ذلك يتركنا مع فراغ من المعلومات ، وخلو من الوضوح ، حول الاتجاه والمدة.

لقد حان الوقت لجمع الناس معًا. هناك العديد من القادة من كل قطاع يهتمون بشدة بشعوب المنطقة ، ورفاهيتنا ، ونجاحنا الاقتصادي ، وانتصارنا على هذا الفيروس. إذا قمنا بدعوة الأشخاص إلى نفس الطاولة ، وبنفس مجموعة المعلومات ، فيمكنهم الوصول إلى إجماع حول كيفية القيام بالأشياء.

ما لا نريده هو معركة في كل مرحلة ونحن نعمل في طريقنا للخروج من هذا.

كان من العدل لنا أن نكافح في الدخول. كان من العدل بالتأكيد أن يكون هناك صراع وارتباك حول من كان المسؤول ، ومن ذهب أولاً ، وما هي القيود الضرورية ومتى. كان الجميع في وضع التعلم الثقيل.

لكن لدينا فرصة الآن لأن نكون موحدين ونحن نعمل في طريقنا للخروج من هذا. حان الوقت لتوحيد القادة.

لقد كتبت إلى القاضي ورئيس البلدية ، "إذا لم تفعل هذا ، فستجد نفسك تدير تمردًا. & rdquo أي نوع من التمرد؟ ما هي علامات التمرد التي تراها؟

حسنًا ، لقد انزعجت بشدة من رسالة بريد إلكتروني تم توزيعها. كان نداء للتوقيع على عريضة للمطالبة بإعادة فتح الأعمال التجارية في الأول من مايو.

أعتقد ، كما يقول الدكتور فوسي ، أن الفيروس يملي. متى سنتجاوز الزيادة؟ الفيروس يملي. هل لدينا مجتمع منتشر؟ هل نحن في الذروة؟ الفيروس يملي.

أنا أفهم الدافع لاختيار موعد لإعادة الافتتاح. لقد فهمت الحاجة الملحة والشعور باليأس. لكننا لا نعلم أن الأول من مايو هو يوم جيد لإعادة الافتتاح في الواقع ، وفي جميع الاحتمالات ، فهو ليس كذلك.

لقد رأيت هذا البريد الإلكتروني ، تم تعميمه بين قادة الأعمال ، ورأيت الدعم الذي تلقاه. رأيت أيضًا بريدًا إلكترونيًا آخر ، يقول بشكل أساسي أن قادة منطقة هيوستن و rsquos لا يعرفون ما يفعلونه.

أولاً ، هذا ليس عدلاً. ثانيًا ، هناك فرصة هنا الآن لوضع مجموعة الحقائق نفسها أمام جميع الأشخاص ذوي النوايا الحسنة في هذه المنطقة حتى يكون لدينا وجهة نظر جماعية.

كما سنطلب من أي من أعضاء هذا المجلس أنهم لا يمثلون فقط القطاعات التي يأتون منها ، ولكنهم أيضًا يمثلون سفراء في تلك القطاعات ودوائرهم ولزملائهم حول سبب ضرورة اتخاذ أي إجراء معين متفق عليه.

كان علينا أن نتعلم جميعًا بسرعة كبيرة حول مجموعة كاملة من الأشياء التي لم نعيشها من قبل. لا يمكن أن يصل اثنان من المسؤولين المنتخبين وحدهم إلى جميع الأشخاص الذين يحتاجون إلى فهم التعقيدات والفروق الدقيقة والتفاصيل التي نحتاج إلى فهمها أثناء عملنا للخروج.

هل يمكنك إعطاء أمثلة على أنواع الإجراءات أو الأسئلة التي قد تتعامل معها هذه المجموعة؟

اسمحوا لي أن أبدأ أولاً بالسؤال الأكثر انتشارًا وإلحاحًا: إلى متى؟ كم من الوقت يستمر هذا؟ إلى أين نتجه؟

لا أعتقد أن هناك أي شخص لديه كرة بلورية مثالية لدرجة أنه يمكن أن يقول ، "في هذا التاريخ ، سنكون عند النقطة التي لا نتعرف فيها على حالات جديدة ، وفي هذا التاريخ ، سيكون لدينا كل الاختبارات التي تم القيام بها سيكون ضروريًا لتوقع النقاط الساخنة. وبعد ذلك في هذا التاريخ ، سيكون لدينا لقاح. & rdquo

هذه هي المعايير الفعلية للسيطرة على المرض. ليس لدينا تلك التواريخ.

ولكن ما يمكننا إيصاله هو فهم مشترك لماهية هذه المعلمات ، ومن يتتبعها ، ومن سيحصل على تلك المعلومات ، وكيف نعرف متى وصلنا إلى تلك المعالم.

في هذه المنطقة الشاسعة ، حيث يمارس أكثر من 6 ملايين شخص حياتهم اليومية ويعملون ، ويتعلمون ويحتفلون ويتعين علينا أن نتخيل كيف نعيد فتح أبوابنا بطريقة واضحة بما فيه الكفاية ، يومًا بعد يوم ، حتى يتمكن الناس من يعرفون ما يمكنهم وما لا يمكنهم فعله.

هذا ليس الوقت الذي لدينا فيه نيكل نضيعه و [مدش] لا دقيقة ، ولا نيكل.

إذا كنت تدير مؤسسة ، فقد رأيت أن محفظتك قد تأثرت بشدة بسبب ما حدث في السوق وقد تأثرت صلاحياتك في تقديم المنح.

إذا كنت في المركز الطبي ، فقد تحولت من عملياتك المعتادة كمستشفى الآن إلى علاج فيروس COVID-19 ، فأنت لا تجري عمليات جراحية. تتأثر ميزانيتك بعدم إجراء العمليات الجراحية. سنحصل على قدر كبير من الرعاية الطبية غير المدفوعة لأن تكساس ، للأسف ، بها نسبة عالية جدًا من الأشخاص غير المؤمن عليهم بسبب القرارات المتخذة على مستوى الولاية.

نحن نشهد وقتًا يفقد فيه الأشخاص الذين غالبًا ما يتبرعون بسخاء عندما نواجه فيضانًا أو إعصارًا وظائفهم.

المزيد من ليزا جراي: "لذا اطردني". يمتلك عصر فيروس كورونا في هيوستن روبن هود الخاص به للأقنعة الجراحية.

لذلك لا يمكننا أن نتحمل عدم الكفاءة & [مدش] ليس مع موارد القطاع العام ، وليس مع موارد القطاع الخاص ، وليس مع الموارد الخيرية والإيمانية.


ليس ميني بار متوسط ​​في فندق جيمس


المزج داخل الغرف في فنادق The James (Leigh Loftus / ThinkLeigh Photography)

لا شك أن "المناسبات" الأكثر كآبة يجب أن تكون عندما تفتح بار الفندق المتوسط. عندما أكون في غرفة فندق (وهو كثيرًا جدًا) ، ألقي نظرة خاطفة دائمًا على الثلاجة الصغيرة - فوق Heineken و chardonnay السيئ - لتأكيد الاختيار الباهت للنبيذ المصغر المعروض.

هناك دائمًا فودكا Absolut أو Crown Royal أو Johnny Walker Red أو Jack Daniel’s أو Gordon’s gin أو Bacardi rum. المعتاد. على الرغم من أنك ستصادف أحيانًا ميني بارًا عبثيًا وتجد ، على سبيل المثال ، شراب Malibu جوز الهند أو زجاجة صغيرة من Grand Marnier (لتختلط مع ماذا ، بالضبط؟).

لا أفتح أبدًا واحدة من هذه الزجاجات الصغيرة ، لكنني أتساءل غالبًا من يفعل ذلك. ولأي غرض. على سبيل المثال ، إذا قمت بفتح زجاجة صغيرة من الجن أو الروم ، فماذا تمزجها؟ عادة ما تكون علبة فحم الكوك أو شويبس المصاحبة ذات حجم عادي. هل هو جزء من مخطط يجعلك تفتح منمنمتين من الجن؟

في المناسبات اليائسة ، قد أتعرض للانهيار وفتح زجاجة من Perrier بقيمة 9 دولارات ، أو حقيبة M & ampM بسعر 7 دولارات أو علبة برينجلز بقيمة 6 دولارات. ولكن هناك شيء ما حول تفجير زجاجة بيضاء صغيرة من Malibu تبدو وكأنها خطوة في الاتجاه الخاطئ على طول رحلة الحياة. بمفردي في غرفتي بالفندق ، أرتشف ماليبو ، أشعر بالثقة أنني سأبدأ في التفكير في الأفكار التي من الأفضل تركها دون تأجيل.

كنت أتحدث عن كل ذلك مؤخرًا مع العديد من السقاة ، وجميعهم سخروا من الميني بار المتوسط. قال آدم بيرنباخ ، من Estadio and Proof ، إن المرة الوحيدة التي شارك فيها في ميني بار كانت عندما حصل على رصيد بقيمة 15 دولارًا للغرفة. قال: "فتحت بيرة".

قال ديريك براون ، صاحب Passenger and Columbia Room ، إن الحانات الصغيرة عادة ما تحتوي على مشروبات كحولية سيئة. "متى كانت آخر مرة رأيت فيها ويسكي الشعير الجيد أو الروح الحرفية في ميني بار؟ لا أتوقع أن يقوم طاهٍ بإعداد طبق من برينجلز و M & ampM's. فكيف تتوقع تناول مشروب مع ماليبو وغراي غوس وربما ، إذا كنت محظوظًا ، ديوار؟

أوضح براون: "أفضل الذهاب إلى الحانة والاستمتاع بتجربة". "الشرب ، بالنسبة لي ، أكثر من بضع زجاجات مختلطة معًا. يتعلق الأمر بالتواجد مع الناس والاستمتاع بالإنتاج الماهر للمشروب ".

لذا يمكنك أن تتخيل مدى دهشتي ، عندما قمت بتسجيل الدخول إلى فندق جيمس الفخم في SoHo بنيويورك قبل بضعة أسابيع ، للعثور على كل شيء تقريبًا يقول براون أنه مفقود من تجربة الشرب في الميني بار.

بدلاً من ثلاجة صغيرة ، يقدم James شيئًا يسمى "تجربة المزج داخل الغرفة." الغرف مليئة بزجاجات 375 ملي لتر ، مثل Gosling's Dark Rum (35 دولارًا) ، و Macallan البالغ من العمر 12 عامًا (65 دولارًا) و Patron Silver (45 دولارًا) ، وحتى بعض الأرواح الحرفية الجيدة مثل Tuthilltown's Hudson Baby Bourbon (50 دولارًا) ) وويسكي الذرة (45 دولارًا).

لكن المثير هو أنه مقابل 28 دولارًا ، يمكن للضيوف الاتصال والحصول على مجموعة كاملة من الخلاطات التي يتم إحضارها إلى الغرفة: المرارة الجافة والحلوة الليمون الطازج وعصير البرتقال والزنجبيل Cointreau Lillet Blanc شراب الكرز البسيط والنعناع الطازج جنبًا إلى جنب مع شاكر وأدوات البار الأخرى.

جاء خوليو كويجادا ، مدير تناول الطعام في الغرفة الودود لجيمس والذي تلقى دورة تدريبية مكثفة في السقاية في المنزل ، مع المجموعة. أظهر بعض الكوكتيلات مثل Corpse Reviver و daiquiri و margarita. بعد ذلك ، أثناء حديثنا ، شاهدني كويجادا أخلط بعض المشروبات بنفسي ، مثل مشروب الروم مانهاتن وجلاب النعناع. (أنت تدفع رسومًا لكل زجاجة مقابل المشروبات الروحية التي تفتحها).

كانت التجربة ، التي يتم تقديمها أيضًا في فندق جيمس في شيكاغو ، أفضل بكثير من الميني بار النموذجي لدرجة أنني تساءلت عن سبب عدم قيام المزيد من الفنادق بهذا.

عندما أخبرت براون عن برنامج مزيج جيمس داخل الغرفة ، اتفقنا على أنه يبدو وكأنه خطوة إلى الأمام ، وهو تحسن حان وقته.

وأشار براون إلى أن ذلك سيكون مفيدًا على الأقل للنادل المتنقل سواء كان هواةًا أو محترفًا. يجلب براون بشكل عام مجموعة أدوات السقاة الخاصة به ، "لكن الأمر يشبه نسيان فرشاة أسنانك" ، كما قال. "" مرحبًا ، هل يمكنك إرسال شاكر بوسطن؟ لقد تركت منزلي في المنزل ".


إطلاق ألبوم رقمي جديد تمامًا!

تنزيل رقمي: جودة عالية AAC 320 kbps: هذا إصدار خاص موسع ، متاح حصريًا في Platetectonic Music. 27 أغنية مترامية الأطراف! لن تكون هذه النسخة الموسعة متاحة على iTunes أو Amazon أو Google أو Spotify وما إلى ذلك فقط هنا. (نصيحة التنزيل: عندما تحصل على بريدك الإلكتروني مع رابط التنزيل ، انقر عليه للتنزيل ، ولكن انتظر حتى يتم تنزيله بالكامل ، قبل محاولة فتحه - سيضمن ذلك تنزيلًا سلسًا).

تنزيل رقمي: جودة AAC 320 كيلوبت في الثانية.

نظرًا لأن مدته تقترب من ساعتين ، فمن المرجح أن يظل هذا إصدارًا للتنزيل الرقمي فقط.

حلبة الرقص النوادر والريمكسات من أجل الرقص: 1994-2018

تمت إعادة التوزيع بواسطة:
جافين هاردكيس ، مايك دن ، موريس جوشوا ، ليغو ، مات وارن ، فريك ، جيفون جاكسون ، مارتن ستيبينج ، 8 فات فات 8
سكوت رامساير ، ميل هاموند ، بوي إنيرجي إنك ،
ورائد الفضاء الروح

العروض التوضيحية والخروج مأخوذ من ألبوم Poi Dog Pondering "7" (متاح للتنزيل الرقمي فقط - تنزيل رقمي: جودة عالية AAC 320 كيلو بت في الثانية.)

عشية الذكرى السنوية العاشرة لإصدار "7" ، نطلق العروض الأصلية التي كانت "بذور الأغنية" لإصدارات الألبوم (بالإضافة إلى بعض المقتطفات التي لم تظهر في الألبوم ،

كلب بوي يتأمل الجدول الزمني التاريخي

:
1984-86: يسجل فرانك أورال سلسلة من 3 ألبومات كاسيت كاملة الطول على المنزل 4 مسار تحت الاسم المستعار "Poi Dog Pondering".
1987: مجموعة هاواي الأصلية من PDP (بما في ذلك Abra Moore و Ted Cho و John Nelson) تسافر عبر أمريكا الشمالية لمدة عام يلعب في زوايا الشوارع للحصول على أموال الغاز والطعام ، ويخرجون على طول الطريق.
1988 - 1991: أعاد PDP تحديد موقعه إلى Austin وأصدر 3 سجلات: "Poi dog pondering" ، "Wishing like a mountain." & amp "Volo Volo". جولة مكثفة في الولايات المتحدة وكندا وأوروبا واليابان.
1992: PDP ينتقل إلى شيكاغو ويطور فرقة روك أند سول الصوتية الكبيرة.
1995/1996: PDP ابدأ تسمية التسجيل الخاصة بهم (موسيقى Platetectonic) وأصدر "Pomegranate" وأداء الألبوم من البداية إلى النهاية مع Grant Park Symphony في Grant Park بشيكاغو. (قامت سوزان فولز وبول ميرتنز وماكس كروفورد بالتسجيل والترتيب لأول مرة على هذا النطاق الواسع).
1997: يجذب PDP أكثر من 20000 شخص ويبيعون مهرجان رافينيا ، وهو رقم قياسي للحضور لا يزال حتى يومنا هذا ، 2015.
1999: إصدار PDP "شيء طبيعي"
2000: أصدر PDP الألبوم الحي "Soul Sonic Orchestra" الذي يجسد الفرقة وهي تعيد اختراع نفسها مرة أخرى كأوركسترا ديسكو حية.
2001: Band Front-man ، أدى اهتمام فرانك أورال بالموسيقى الإلكترونية إلى أن يصبح عضوًا في فرقة Thievery Corporation الحية كعازف إيقاع ومغني ، والذي يستمر حتى يومنا هذا ، عندما لا يلعب مع PDP).
2003: PDP يصدرون سجلهم السادس "In Seed Comes Fruit".
2005: PDP تعاون مع Chicago Sinfonietta وتأليف وتنفيذ نسخة "ريمكس" من "New World Symphony" لدفوراك في مركز شيكاغو السمفوني واستخدم "الصور الثابتة والمتحركة بقصد تكوين علاقة اللاوعي بين فكرة آمال الناس فيما يرتبط ببدء حياة جديدة في العالم الجديد ومرور الحياة من الولادة إلى الموت ".
ربيع 2007: قام PDP بتأليف وترتيب إعادة اختراع للموسيقى والموضوعات من أوبرا "كارمن" وأداها مباشرة مع Chicago Sinfonietta. مؤسس PDP فرانك أورال وصانع أفلام أمبير ماركو فيراري يتعاونان لإنتاج تيار من الوعي بفيلم صامت لمرافقة الأداء. وكانت النتيجة نوعًا من الأوبرا المصغرة الانطباعية.
شتاء 2007: قام PDP بتأليف وتأدية الدرجة الأصلية لفيلم "Limite" (1930) ، العمل البارز في عصر الصمت البرازيلي ، من إخراج ماريو بيكسوتو. كان هذا بالتزامن مع Chicago Cinema Forum & amp Sonotheque.
2008: إنهاء PDP وإصدار الألبوم "7" وجولة أمبير في أمريكا الشمالية.

2009: صوّت PDP "أفضل موسيقى روك / بوب" في استطلاع قراء مجلة Chicago Reader لعام 2009.
2010 قام PDP بتسجيل وإصدار "رسالة حب صوتية" ، وهي رسالة حب مكونة من 7 أغاني إلى ستيف ماريوت ، وجيريمي بريت ، وفان موريسون ، ومات جونسون ، وأمبير ديفيد بوي. ألبوم صغير للمتعة الخالصة منه.
2012: فيلم Brian Liu & amp Poi Dog Pondering وسجلوا أغنية كاسحة ورباعية 51 أغنية. بوكس سيت & أمبير 4 ساعات فيلم دي في دي: "العيش في مترو شيكاغو". يلخص الفيلم التاريخ المبكر للفرقة كموسيقيين في شارع بوهيميان طوال الطريق حتى يومنا هذا في شيكاغو أوركسترال روك و Soul stalwarts.
2013/2014: أصدر فرانك أورال 3 ألبومات فردية منفردة: "Never Trade This Days" و "AMA" و "8fatfat8: Music from the Gaijin Hotel" :.
2015: سجل فرانك أورال و Poi Dog Pondering الألبوم الجديد "Everybody's Got A Star"

2018: إصدار PDP تسجيل الاستوديو التاسع الخاص به: "بقايا الربيع"

حول أعضاء الفرقة من Poi Dog Pondering

________ فرانك أورال: (آلات مختلفة وغناء) ابن أب فيزيائي للطاقة الشمسية وأم أغنية لعائلة كارتر تغني. نشأت في محيط هاواي. بصفتي موسيقيًا شابًا ، قمت بقطع أسناني على ديسكو وبانك روك وبريت بوب. تأسست PDP في الأصل كجهد منفرد في عام 1984 لإطلاق ألبومات كاسيت المسجلة من غرفة نومي ، على شحنة في متاجر التسجيلات المحلية.التقيت بالعديد من الموسيقيين الرائعين حقًا وزملاء الفرقة والرفاق على طول الطريق. أنا موسيقي شارع. الطبال. عازف جيتار. كاتب نثر. سيرفر الجسم. جامع الآلات الموسيقية وألبومات التسجيل وزعانف السباحة. موسيقي متجول: Poi Dog Pondering و Thievery Corporation و Federico Aubele. أحب الطبخ وشرب النبيذ وتشغيل السجلات. أكبر حلم: رحلة المحيط الهادئ على متن مركب شراعي.

________ سوزان فولز: (كمان وغناء) دعا مذيع إذاعة شيكاغو صوت الكمان الخاص بي: "خفاش بأجنحة فراشة." أنا من واواتوسا ، (ويسكونسن) - واواتوسا تعني "اليراع الصغيرة" في مينوموني الهندية.
باستخدام كمان جدي الذي حولته إلى كمان من 5 أوتار ، تم تسجيله في أول تسجيل Poi.
فنان منفرد: أصدر نسختين منفردتين (13 ضلع وتحطيم صيفي). قريباً لإصدار سجل غلاف Prince The Monarchy Treasure و 40 دقيقة Symphonic Octet The Pali Chant Suite - إعداد سلسلة من الامتدادات التايلاندية للموسيقى.
تأليف وترتيب الأوتار: Frontline الحائزة على جائزة Peabody "Children of Conyers County" ومتابعتها "Merchants of Cool". أوسكار لعام 2006 لأفضل موضوع وثائقي قصير ، "A Note of Triumph: The Golden Age of Norman Corwin" فيلم جوناثان ديم "Jimmy Carter: A Man from the Plains". جيمس مكارتني (ذلك مكارتني) في استوديو ستيف ألبيني.
المؤلف المنشور: دليل الموسيقيين إلى الطريق - كتب بيلبورد / راندوم هاوس - 2007. لقد قمت للتو بمراجعة مجلاتي السياحية وكتبت أفضل طريقة ممكنة لعلاج الطريق.
الأداء مع فنانين آخرين: أليخاندرو إسكوفيدو (مؤخرًا مع بيتر باك من REM كفرقة داعمة) ، جون ميلينكامب ، رمال عملاقة ، أسطورة موسيقى الروك البريطانية روني لين ، تشارلي سيكستون.
مدرس روك كمان: أنشأ استوديو روك كمان على الجانب الشمالي من شيكاغو.
عضو Austin Poi Dog Pondering الأصلي منذ عام 1988

________ ديف ماكس كروفورد: (أدوات مختلفة)
• التسجيلات مع Stereolab و Wilco و Archer Prewitt و Scott Lucas و Married Men و Mono وعدد لا يحصى من الآخرين. • مؤسس The Total Pro Horns: عروض حية مع Wilco (بما في ذلك SNL) و Noel Gallagher’s High Flying Birds و The Walkmen و Broken Social Scene و African Whigs و Expo 76 وغيرها الكثير.
• أجرى أوركسترا مكونة من 30 قطعة لفرقة مونو اليابانية في حفل الذكرى السنوية العاشرة لها في طوكيو (ديسمبر 2009). • نادل في نادي الروك مترو على مدار الـ 23 عامًا الماضية ، لينكولن هول لمدة 6 سنوات. • مشغل لوحة LED / فيديو في Wrigley Field خلال المواسم الـ12 الماضية • ظهر في فيلم "Dazed and Confused" كإضافة. كان لدي مشاهد مع كل من بن أفليك وأمبير ماثيو ماكونهي. • في المدرسة الثانوية ، جلست بجانب وينتون مارساليس في أوركسترا لويزيانا لولاية جميع الولايات عام 1978. • هذا أصعب بكثير مما توقعت. أنا متأكد من أن هناك المزيد. أنا ممتع للغاية.
عضو Austin Poi Dog Pondering الأصلي منذ عام 1988

________ الجون نيلسون: (طبول و قرع)
عازف الطبول الذي علم نفسه بنفسه ، نشأ El John في عائلة موسيقية في أحياء نيويورك هايتس وويست هارلم. تعلم el John العزف على البيانو في المنزل وغنى في جوقة الكنيسة في سن مبكرة. في سن الثانية عشرة ، كان إل جون يشارك في فرق الطبول والرقص في غرب إفريقيا في مركز باباتوندي أولاتونجي للثقافة الأفريقية في هارلم ، بينما تمت دعوته أيضًا إلى العزف على الطبل في الشوارع مع الكوبيين والكونغو ريكان في أحياء هارلم. في نهاية المطاف ، نما اهتمامًا طبيعيًا بمجموعة طبول المصيدة ، ودرس El John بشكل خاص مع عازفي الطبول البارعين آلان نيلسون ، وأنتوني ويليامز ، وديفيد جيرابالدي. في عام 1982 ، انضم El John إلى Pagan Babies كعازف إيقاع ، وهي تجربة شحذت المعرفة العملية ومهارات الإيقاعات الأفريقية والكاريبية مثل zouk و High-life و reggae و Nyabinghi. خلال هذه الفترة أيضًا ، التقى El John مؤسس Poi Dog Pondering ، فرانك أورال الذي طور صداقة وشراكة موسيقية مدى الحياة.
من بين الفنانين الذين عمل El John مع: Thievery Corporation و Poi Dog Pondering و Victor Krummenacher و Charanga Cakewalk و Federico Aubele و Penelope Houston و Benny Rietveld و Captain Bringdown و Candy Machine و The Pagan Babies.
حاليًا ، يقيم إيل جون ويعمل في أوستن ، تكساس. عندما لا يقوم جون بجولة في تقديم الخدمات للفنانين / الفرق الموسيقية كعازف إيقاع / عازف إيقاع متجول ، يعلم جون كلاً من مجموعة الطبول والقرع اليدوي على ترتيب خاص.
عضو أصلي في Hawai'i Poi Dog Pondering منذ عام 1986

________تيد تشو: (غيتار وأمب مندولين) ولد ونشأ في هاواي. عضو أصلي من Hawai'i Poi Dog Pondering منذ عام 1987. كما عزف الغيتار وسجل مع Hollowbody (مع عازف جيتار PDP سابق ، آدم سلطان) ، Palaxy Tracks و The Going Along Feeling Just Fines. ماري دي رينولدز ، ساتيليت 66 وشيوكو يوشيدا.

مهندس تسجيل وإنتاج أمبير لـ PDP و Hollowbody و Palaxy Tracks جنبًا إلى جنب مع فنانين متنوعين آخرين مثل Nathan Hamilton و Gold Stars و Canasta و Peelers و Chris Larumbe.

________ بول ميرتنز: (ساكسفون ، فلوت ، كلارينيت) - عازف وموزع / منسق. - Poi Dog Pondering منذ 94 - Brian Wilson منذ عام 99 ، يقوم بجولة مخرج موسيقي وتسجيل بما في ذلك Smile and Pet Sounds - Wilco ، Ashes of American Flags ، جولة وفيلم وثائقي. - التسجيلات مع: Mavis Staples و Stereolab و The Sea and Cake و Jarvis Cocker و Mono و Burt Bacharach و The Beach Boys.

________ داج جوهلين: (جيتار)
عازف الجيتار لـ Poi Dog Pondering منذ عام 1992 شكلت فرقة غلاف شهيرة Expo'76 في عام 2009 كتب موسيقى للمسرحيات والأفلام المستقلة ، وظيفة TV Day على WLS AM 890 Chicago ، جنبًا إلى جنب مع أسطورة الراديو Steve Dahl Formed Chicago Band The Slugs في عام 1983
يعيش في وودستوك ، إلينوي ، أب لطفلين ستة أقدام وثلاثة ، 170 رطلاً ، أصلع "سآخذ عشاء تاكو تشوريزو ومارغريتا ، من فضلك"

________ روبرت كورنيليوس: (غناء) ابن شقيق الراحل العظيم دون كورنيليوس فرونت مان لفرقة RC7 تم أداؤه مع مافيس ستابلز ، وديف ماثيوز ، وأريثا فرانكلين ، وبادي جاي ، وسيد سترو ، وأوتيس كلاي. روبرت هو مدير تعليم الفنون في مسرح فيكتوري جاردنز الحائز على جائزة توني ، ويقدم برامج الفنون وتذاكر لمشاهدة المسرحيات في المسرح مجانًا لطلاب مدرسة شيكاغو العامة. رفيق الفرقة مع Poi Dog Pondering منذ 94

________ كورنيل هارجروف: (غناء) رجل إطفاء ث / قسم النار في راسين ويسكونسن ، مغني / رفيق فرقة مع Poi Dog يفكر منذ 94

________ شارليت وورثام: (غناء) مغني جوقة الكنيسة في شيكاغو ، عاشق الكلاب ، الوغد المبهج ، أخصائي تجميل الأظافر. المغني / رفيق الفرقة مع Poi Dog Pondering منذ '99

________ كارلا براذر: (Vocals) كارلا هي فنانة فردية في House Music و R & ampB ، وقد عملت مع: Jellybean
Benitez ، Terry Hunter ، Vic Lavender ، The Funklovers ، Quentin Harris ، Josh Milan ، Lilac Jeans ، Dolls Combers & amp Maurice Joshua
"حدثت أكبر لحظاتي في الموسيقى في فصول الموسيقى العامة مع طلابي بصفتي مدرسًا للموسيقى في شيكاغو ، وهم" google "بشكل خجول واكتشفوا أنني فنان تسجيل حقيقي. وعادة ما يطلقون علي اسم المدرسة القديمة :)!" رفيق الفرقة مع Poi Dog Pondering منذ '99

________ رون هول: (BASS) من Jazz إلى R & ampB إلى House Music ، يعد Ron أفضل عازف جيتار في شيكاغو. رفيق الفرقة مع Poi Dog Pondering منذ '99

________ ريك جيرينبيك: (Keyboards) فنانين قمت بأداء لوحات المفاتيح مع: Bootsy Collins و Gladys Knight و Charlie Wilson و Talib Kweli و Pharaoh Monch و Sugar Blue و J Davis Trio
الفرق التي لعبت فيها: Poi Dog Pondering ، Swimmer ، Peven Everett's Seance Divine ، Mr ALI ، RC7 ، Booty Movement Coalition ، Q Brothers ، Will من البرازيل
سولو: إصدارات Mr Egg Germ: Loveslap و ILI و D'lectable و Bass X و Esntion و Fourplay و LAY Records.
كإعادة خلط: باتريشيا باربر ، جيسي دي لا بينا ، العم ميلتي ، موزع الدي جي ، جين فارس ، أنتوني نيكولسون
أعمال أخرى: كبير مهندسي الويب في HealthString
Palindromes لقد كتبت: السيد Egg Germ Party فأر في فخ صحي الجحيم ليس لوزة ، ليه
رفيق الفرقة مع Poi Dog Pondering منذ '99

________ جوليو ديفيس: (Vibraphone) - ابن منتج موسيقى الروح في شيكاغو كارل ديفيس - عضو في فرقة موسيقى الجاز الهيب هوب ، The J.Davis Trio - عضو في أمريكا الجنوبية / فرقة Bossa Nova ، The Mourning Doves - فنون الدفاع عن النفس وعشاق الكتاب الهزلي - متعطش للبيسبول ولاعب تنس - مثير. رفيق الفرقة مع Poi Dog Pondering منذ '99

________ رايان مورفي: (طبول و قرع)
بصفتي مصممًا / مخرجًا للإضاءة ، تمكنت من العمل مع فنانين متنوعين ورائعين بدءًا من ليونارد كوهين إلى ويلكو. أندرو بيرد إلى موريسي. لقد كان من حسن حظي أن أكون مدير الإضاءة في Cohen طوال فترة عودته الكاملة من 2008 إلى 2013. من الغريب أنه قد يبدو أنني بدأت كمصمم للفرق الموسيقية بصفتي LD في أي وقت آخر. كلب بوي يتأمل! وهكذا بدأت صداقة طويلة مع الأسرة. كل ذلك أثناء إضاءة الأضواء كنت ألعب في العديد من الفرق المختلفة ، وألعب في أماكن تجارية ومع العديد من أعضاء Poi في مشاريعهم الفردية أو الجانبية. لقد لعبت Drums و / أو Percussion مع Julio و Dave Smith و Rick G (J Davis Trio) على فترات متقطعة لسنوات عديدة. لقد لعبت مع سوزان فولز من خلال عملها الفردي بالإضافة إلى بعض المشاريع الجانبية. كما أنني أعزف مع روبرت كورنيليوس في فرقته RC7. أعتقد أنه كان لا مفر منه ، في مرحلة ما كنت ألعب معهم جميعًا معًا في Poi.
في عائلة PDP وطاقمها منذ أواخر التسعينيات ، شارك Drummer منذ عام 2014.

اقتباسات الصحافة:

"أصبحت Poi واحدة من أطول المؤسسات الموسيقية التي تعمل بأسلوب" افعلها بنفسك "وأكثرها نشاطًا في البلاد ، متحدية بذلك احتمالات التجارة والعلاقات الشخصية من خلال الحفاظ على فرقة موسيقية مؤلفة من 12 قطعة."
- جريج كوت ، شيكاغو TRIBUNE

"على الرغم من جميع التغييرات التي حدثت على مدار عقدين من الزمن ، فإن Poi Dog Pondering تتمسك بشعور دائم وواسع من الفضول والاكتشاف الفني. في 7 ، بالنظر إلى الوراء والمضي قدمًا ، تظل الفرقة منفتحة ومنفتحة الذهن."
"يحدث صوت Poi Dog بسبب الارتباط الحقيقي والعميق بين اللاعبين ، والذي يظهر في كيفية استماعهم لبعضهم البعض في الأداء. حقيقة أن معظمهم كانوا يفعلون ذلك منذ عقدين فقط يزيد من قوة المجتمع أحضره إلى المسرح ".
- لا كساد

"إنها مسرحية روح عضلية ، فرقة رقص متعالية. ارتفع Poi Dog Pondering مثل طائر الفينيق الأكثر إشراقًا من الرماد ، ناشرًا جناحيه بثقة ويرتفع إلى عوالم يمكن أن تصل إليها عصابات قليلة اليوم."
-أوستن كرونيكل

"غالبًا ما يتعرض للبهجة التي تقترب من السذاجة ، فقد تلقى Poi Dog أحيانًا سمعة سيئة من النقاد الذين يتطلعون إلى ثقب بطاقتهم في الورك."
"التواصل الموسيقي بين هؤلاء العازفين والأعضاء الجدد ينبع من فرحة اللعب معًا".
- مايكل كوركوران

"من المستحيل تصنيفها ، الموسيقى المبهجة لـ Poi Dog Pondering هي حقًا متسامحة."
-قناة شيكاغو

فريق Poi Dog Pondering & amp House-O-Matics للرقص

تصوير: Alex Cohen / Poi Dog Pondering في مسرح باراماونت 2014


كان توني بوردان قوادًا من أجل برادا

كان أنتوني بوردان في شيكاغو أواخر الشهر الماضي في جولة كتابية لـ لا تحفظات: حول العالم على معدة فارغة، مجلة وراء الكواليس لمسلسله الساخن على قناة السفر. على عدد قليل من البيرة في بار الفندق الخاص به ، قام بوردان بفخر بوضع صورة لابنته آريان البالغة من العمر سبعة أشهر ، والتي قدم من أجلها التضحية القصوى: الإقلاع عن التدخين. ولكن حتى بدون النيكوتين ، لا يزال بوردان بوردان: لقد استعاد أهوال التصوير الأخير في كهف جامايكي ، وتحدث عن آماله في إنتاج سلسلة سفر ملحمية أخرى مع طاهٍ مسدود من Crocs ، وكشف أنه سيعود إلى الطهي .

لماذا أقلعت عن التدخين تمامًا - بدلاً من مجرد عدم التدخين حول الطفل؟

لقد أصبح الأمر صعبًا للغاية. أعني أين سأدخن؟ لا أستطيع التدخين في شقتي - الملاذ الأخير. ... [A] كل ما يتبقى هو المسافة القصيرة بين الفندق وسيارة المرافقة الإعلامية ، وأثناء العروض ، وفي هذه الحالة سأدخن نوعًا ما للتلفاز ، ويبدو هذا خطأ جوهريًا. سوف ينتهي بي الأمر مثل هانتر طومسون - مأساوي. ولم أعد أرتدي السترة الجلدية بعد الآن. أعني ، أحيانًا سأحبط صديقي القديم. أنا أمزح حول bobbleheads: لن أصبح شخصية حركة.

ما هو الكتاب؟

انت كنت هناك! إنها إجازتنا الصيفية التي لا تنتهي ، أليس كذلك؟ من يستطيع أن يفعل ما نفعله؟ من الممتع الذهاب إلى حيث نذهب. أن تكون قادرًا على الذهاب إلى أماكن رائعة وأن تتم معاملتك بشكل جيد وأن تحصل على مغامرات مليئة بالحيوية في أماكن بعيدة لم تشاهدها إلا في الأفلام. انها لا تمتص. إنه رائع بالتأكيد.

ما هو أفضل عرض بالنسبة لك؟

كانت توسكانا أكثر العروض متعة على الإطلاق. كنا نقيم في هذه الفيلا الرائعة. في نفس بلدة داريو [تشيكيني] - يسقط داريو. كان فيث ويلينجر في المدينة. يأتي سيزار [كاسيلا] ليطبخ ويتسكع ويحضر لنا كمأ عملاقًا. الناس يعطوننا الجبن وهذا جيد لدرجة أنك تريد أن تغمى عليه. كان ذلك يبعث على السخرية.

كيف كانت جامايكا؟ سمعت أنك مررت بمشهد صعب.

أصعب مشهد واحد [نحن] صوّرناه على الإطلاق. أبدا. أبدا. مجنون. ذهبنا رضوخ. في وسط الغابة. أسفل أنبوب مليء بالقرف ، مملوء بالذرق. [مصور] تود [ليبلر] وزاك [زامبوني] ذاهبون ، "لقد انتهى الأمر. هذا سلوك متهور بجنون ". قالت [منتج القطاع] ديان [شوتز] ، "اعتقدت أنه سيكون هناك حواجز حماية. ومتجر هدايا ". كان عليك أن تنزل من خلال جذور الأشجار المغطاة بالطحالب. كان الأمر مرعبا. ومغطاة بالصراصير.

لكنها ستصنع تلفزيونًا رائعًا.

سمعت أنك ستنتج عرضًا آخر؟

آمل أن يمر شيء ماريو [باتالي] حقًا [لقناة السفر]. يبدو أنه سيحدث. أعتقد أنه سيكون أعظم شيء على الإطلاق على شاشة التلفزيون.

ستكون سلسلة إيطالية شاملة ونهائية بنوع قيم الإنتاج التي كوكب الأرض كان. ستجعل ماريو هو العبقري اللعين الذي نعرفه: قادر على التحدث عن كل شيء من هندسة عصر النهضة إلى موسيقى الروك أند رول إلى الطعام والجغرافيا وكل شيء. سوف يطلق العنان له.

أتوقع أن تكون سلسلة. خاصة بالنظر إلى معاملته الرديئة في Food Network. من منا لا يريد أن يصنع تلفزيونًا معنا؟

لماذا لا تفعل المصادقات؟

لم أقم بأي موافقات من أي وقت مضى. أمستل كان لديه بعض الصفقات مع MSN - كانوا يدفعون مقابل الصفحة أو شيء من هذا القبيل. ليس لدي مال. لقد دفعت لي لكتابة نثر لـ MSN ، وهو ما فعلته. أمستل؟ أنا لا أشربه. سأخبرك في المقدمة.

أعتقد أنه من الغرور. كنت أجري محادثة عميقة للغاية حول هذا الأمر مع روكو ديسبيريتو - الذي أسخر منه كثيرًا ، لكنه ليس شابًا غبيًا - وطاهيًا آخر ، لن أذكره ، وأنا أحترمه حقًا. شعرت بالحماقة في نهاية الحديث. يعني ما مشكلتي؟ أعتقد أنني خلف المنحنى في هذا الأمر. ربما يكون الأمر ساخرًا ، لكنني أعتقد أن أكون صادقًا مع نفسي ، فإن الغرور المطلق هو الذي يمنعني من القيام بذلك. في هذه المرحلة يكون الخطأ تقريبًا. أنا أتطلع إلى فقدان كرزتي للرجل المناسب ، على ما أعتقد. أفكر في أستون مارتن - سيكون كاحلاي خلف أذني في لحظة ساخنة! أستون مارتن وبرادا ، أنا هناك!

ماذا عن عروض أن تكون شريكًا في مطعم؟

لقد حدث ذلك مؤخرًا. "هذه مبالغ ضخمة من المال لتظهر مع أصدقائك مرة واحدة في الشهر." وهي في مدينة أحبها حقًا. وهي ليست مرة واحدة في الشهر: "عندما تستطيع ، احضر بعض الأصدقاء. أنفق الكثير من المال كما تريد. ابق في الجناح الرئاسي ". لكن هل تعرف ما أفكر فيه؟ أفكر ، "لقد عملت في مجال المطاعم لفترة كافية لأعرف أنك تريد وضع اسمك في أي مكان بالقرب من الباب ، فأنت تعرف كل شيء بشكل أفضل - كل شيء." النادل يخدم فتاة تبلغ من العمر 17 عامًا ، وخرجت ودخلت في حطام سيارة ، وهي "فتاة تموت في مطعم بوردان". مستحيل. سأشعر بالذهول إذا رأيت عبر الإنترنت أن شخصًا ما وجد ذبابة في حساءهم أو أن طبقهم كان يابسًا. سآخذ ذلك على محمل شخصي. مع الأعمال التجارية للمطعم ، إما أن تكون مجنونًا بما يكفي للذهاب إلى أقصى حد أو أنك لا تهتم.

ماذا عن مكان مثل ماريو مع الخنزير المرقط؟ لنفترض أن فيرغوس [هندرسون] أراد فتح مكان؟

فيرغوس؟ كنت سأفعل أي شيء مع فيرغوس. في أي وقت. أعمى. لا يهمني. يمكننا قتل الأطفال بعمر 17 عامًا بانتظام! أنا شخصياً سأخدم الأطفال الذين يبلغون من العمر 17 عامًا إذا كنت أعمل مع فيرغوس!

كيف هو طبخك هذه الأيام؟

حسنًا ، سنكتشف بالتأكيد في العرض الخاص "Into the Fire" الذي نقيمه في أسبوع الكريسماس. نحن نطلق النار عليه. سنعود إلى ليس هال. أنا أقوم بنوبة مزدوجة في محطة سوتيه. عدد المقاعد ضعف عدد المقاعد الموجودة في السابق. سأعمل محطة سوتيه للغداء والعشاء.

وستكون عاهرة الشواء الخاصة بي هي إريك [ريبير]! هل يمكنك أن تتخيل؟ العملاء سوف يتغاضون عن أنفسهم عندما يروننا هناك! كما تعلم ، "[إنه] رجل السمكة!" أكثر ما فعلته في Les Halles كان 365 [طبقًا] - كان ذلك عندما كانت غرفة الطعام نصف حجمها الآن. كان الغداء حوالي 120 ، 140 - حان دوره وحرق.

الصورة بإذن من ديان شوتز والتوضيح المصور لقناة ترافيل شون مكابي

لويزا تشو طاهية وكاتبة طعام تشق طريقها عبر أكثر المطابخ سخونة في العالم ، من El Bulli إلى Alinea. ونعم ، إنها تأخذ أنتوني بوردان في جولة سوق اللحوم في باريس في "لا حجوزات على قناة السفر". يمكن العثور على لويزا حاليًا في Gourmet’s Diary of a Foodie on PBS و Gourmet’s Choptalk ومدونة الطعام الخاصة بها Movable Feast.


شاهد الفيديو: اروع مشهد من قتال وحوش داخل حلبت الموت (كانون الثاني 2022).