سلطة أرز بالفطر

جلست بجانب شريحة لحم السمك في العشاء

  • 1 كوب أرز بري (مزيج من 3 أنواع أرز ، أرز بري أسود ، أرز بسمتي أبيض وأرز أحمر).
  • 1 فلفل أحمر
  • 6 فطر أبيض طازج مناسب
  • 1/3 بصلة حمراء
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • ملح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير سلطة الأرز بالفطر:

اغلي الأرز على نار خفيفة في مقدارين من الماء ثم اتركيه مغطى لفترة بعد أن أطفئ النار. يُقشر البصل والثوم والفطر ويُطهى المزيج جيدًا مع الفلفل الأحمر في ملعقتين كبيرتين من الزيت. صفي الأرز جيداً إذا تبقي منه واخلطيه مع صلصة الفطر ، ثم أضيفي عصير الليمون والملح والقليل من الشبت الأخضر المفروم.

إنه مقبلات جيدة لشريحة لحم السمك.


إنها سلطة جيدة وكاملة وصحية.

سلطة الأرز مع الفلفل بثلاثة ألوان البازلاء والزيتون لذيذة وصحية. يمكنك بسهولة تحويل هذه السلطة عن طريق إضافة مكعبات لحم الخنزير ، أو التونة ، والدجاج ، لكنها تتناسب تمامًا مع المأكولات البحرية. كل ما عليك فعله هو تكييفه مع ذوقك الخاص.

المكونات:

200 غرام أرز
1 فلفل أخضر
1 فلفل أحمر
1 فلفل برتقال
2 ملاعق كبيرة بازلاء
2 ملاعق كبيرة زيتون منزوع النواة
1 بصلة خضراء
زيت الزيتون
ملح
بضعة أغصان من البقدونس
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون & # 8211 اختياري
1 ورقة الغار
1 جزرة

يُسلق الأرز في 600 مل من الماء مع قليل من الملح وملعقة صغيرة من زيت الزيتون وورق الغار والجزر. خلال هذا الوقت ، نقطع مكعبات الفلفل والزيتون والبصل والبقدونس.
يمكنك وضع الجزر المسلوق في السلطة ، أو إذا كنت تحب الذرة يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من التوت لمزيد من اللون.

أضيفي الملح وزيت الزيتون واخلطي جميع مكونات السلطة حتى تتجانس التركيبة.
نقدمها باردة على هذا النحو أو يمكننا استخدامها كمقبلات.
شهية طيبة!


أفضل 5 وصفات لألذ سلطات الفطر!

تحظى سلطات الفطر بشعبية كبيرة ، وعادة ما لا تكون مفقودة من طاولة العطلات. في أغلب الأحيان ، يتم تحضير مثل هذه المقبلات من مكونات بسيطة وبأسعار معقولة ، والتي عادة لا تفشل في الجمع. نقدم أقل من 5 وصفات لألذ أنواع السلطات مع الفطر ، وهي مثالية لعشاء عائلي ووجبة احتفالية. اختر الوصفة المفضلة لديك واستمتع بمقبلات لذيذة بشكل خاص ، والتي يتم تحضيرها بطريقة بسيطة بشكل مذهل.

الوصفة رقم 1 & # 8211 سلطة الفطر والدجاج ذات الطبقات

مكونات

طريقة التحضير

1. اسلقي الدجاج واتركيه يبرد. قطعها إلى قطع متوسطة الحجم.

2. يقطع الخيار والبصل. إذا كان الفطر كبيرًا ، قم بتقطيعه إلى عدة أجزاء.

3. ضع الجبن في المبشرة الكبيرة. افصل بياض البيض عن الصفار. نقطع بياض البيض إلى مكعبات.

4. رتب السلطة على النحو التالي: بياض البيض المفروم واللحوم والبصل المفروم والخيار والفطر والجبن المبشور. إذا رغبت في ذلك ، دهن كل طبقة من السلطة بالمايونيز.

5. تزيين السلطة بالصفار المبشور.

وصفة رقم 2 & # 8211 "رويال" سلطة في طبقات

مكونات

طريقة التحضير

1. اسلقي البطاطس في قدر مع الماء ورشة ملح. نقطعها إلى مكعبات.

2. غسل وتنظيف وتقطيع الفطر. اقليها في مقلاة بالزيت الساخن حتى تصبح جاهزة.

3. اسلقي البيض في قدر صغير مع الملح. نظف البيض وقطعه.

4. نقطع السلامي المدخن إلى مكعبات. اغسل الجزر واسلقه. صر عليه.

5. ضع الجبن في المبشرة الكبيرة. رتب السلطة على شكل طبقات كالتالي: البطاطس ، المايونيز ، الفطر المقلي ، البيض المفروم ، السلامي ، القشدة الحامضة ، الجزر المبشور ، القشدة الحامضة ، الجبن المبشور.

الوصفة رقم 3 ورقم 8211 سلطة فاخرة بالفطر وسرطان البحر

مكونات

طريقة التحضير

1. يقشر البصل ويقطع. اقليها في مقلاة بالزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

2. غسل وتنظيف وتقطيع الفطر. اقليها في مقلاة بالزيت الساخن حتى تصبح جاهزة.

3. قطع العصي السلطعون. قليهم قليلاً في مقلاة بالزيت الساخن.

4. اغسل الجزر واسلقه. دعها تبرد. نظفها واقطعها جيدًا.

5. يقطع الخضر. في وعاء ، اخلطي البصل المقلي مع الفطر وسرطان البحر والجزر والخضر والمايونيز. تطابق مع التوابل المفضلة لديك وتخلط. زين السلطة بالخضروات أو الجزر المبشور.

الوصفة رقم 4 & # 8211 سلطة الفطر ذات الطبقات

مكونات

طريقة التحضير

1. غسل وتنظيف وقطع الفطر. اقليها في مقلاة بالزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

2. اسلقي البطاطس والبيض. دعها تبرد وتنظف. ابشر البطاطس والبيض والخيار والجبن.

3. رتب السلطة على شكل طبقات كالتالي: فطر مقلي ، بطاطس ، خضار مفرومة ، خيار مخلل ، بيض مسلوق وجبنة. دهن كل طبقة بالكريم. زين السلطة بالخضروات أو صفار البيض المسلوق.

الوصفة رقم 5 & # 8211 سلطة بالفطر والطماطم

مكونات

طريقة التحضير

1. اسلقي اللحم في قدر بالماء وقليل من الملح. دعها تبرد ونقطعها إلى قطع صغيرة.

2. يقلى الفطر في مقلاة بالزيت الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

3. نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات.

4. في وعاء ، اخلطي اللحم مع الفطر والطماطم والجبن. تطابق مع المايونيز والتوابل حسب الرغبة. يقلب.


أرز بالفطر البني

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. مقطعة إلى شرائح رفيعة.

يقشر البصل ويقطع ناعما. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح.

سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل. بعد التليين قليلاً ، ضعي الفطر. رش القليل من الملح واتركه يتماسك وخفض الماء الذي يتركه.

في هذه الأثناء ، اغلي الأرز في ماء مملح. عندما يغلي ، ضعيها في مصفاة ، اشطفيها برفق بالماء البارد ثم اتركيها تجف.

بعد أن ينخفض ​​الماء من الفطر ، أضيفي الثوم المقطّع ، وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة وقليل من رقائق الفلفل الحار. اخلطي كل شيء جيدًا ثم أضيفي الأرز. تخلط برفق حتى تصبح التركيبة متجانسة مع إضافة مسحوق الكركم للون.

طعمها جيد وإذا لزم الأمر ، طعمها جيد مع الملح. يتم تقديمه على هذا النحو في يوم الصيام أو يمكن تقديمه كطبق جانبي لشريحة لحم.


ابحث عن الوصفات بالاسم

آلاف المقالات المستندة إلى دراسات وأدلة علمية حول مواضيع ذات أهمية:

أكثر من 2000 حالة تمت مناقشتها بالتفصيل ، من الأسباب إلى العلاج:

هل لديك سؤال طبي؟ هذا هو المكان الذي تجد فيه الإجابة.

الأخبار الطبية والمستجدات والأحداث

هل تبحث عن طبيب او خدمة طبية؟ ستجد هنا أكثر من 10000 مكتب وعيادة طبية

أكثر من 40.000 منتج ومستهلك وأجهزة ومعدات طبية.

مرحبًا بكم في أكبر مؤشر طبي في رومانيا!

"النشط" هي الطريقة التي يريد ROmedic أن يعتني بك على وجه الخصوص.


سلطة أرز

أنا أوصي بهذا بشدة سلطة أرز، ممتاز أيضًا كفاتح للشهية ، ولكن أيضًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا.
للوصفة سلطة أرز لقد ألهمني الكتاب الطبخ مع دليل منطقي.
يتم تحضيره بسرعة ولديه درجة صعوبة منخفضة جدًا ولذيذ جدًا. يحظى بتقدير كبير من قبل كل من تذوقه.

.


استنتاج…

سلطة الأرز البني خيار صحي ، منخفضة السعرات الحرارية ، والتي يمكنك الاستمتاع بها في أي وقت خلال اليوم. نظرًا للجودة الغذائية لمكونها الرئيسي ، فإن هذه الوصفة مثالية لتحسين النظام الغذائي. علاوة على ذلك ، فإن رائحته اللذيذة تجعله طبقًا خفيفًا ومثاليًا لجميع أفراد الأسرة.

وأخيرا ، لأن هذه السلطة لا تحتوي على الغلوتين فهي الوصفة المثالية للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين. إذا كنت تبحث ببساطة عن خيار مرضٍ لفقدان الوزن ، فهذه السلطة مثالية. ماذا تنتظر؟


المكونات:

- كوب أرز
- 2 ملاعق زيت زيتون
- 2 كوب فطر مقطع
- ربع كوب من الثوم المعمر
- كوب ونصف خل بلسمي إيطالي
- 2 بصل أخضر مقطع
- حبتا طماطم كبيرة ، مُنظفة من البذور ومقطعة إلى مكعبات
- 2 كوب من البروكلي المسلوق ومصفى من السوائل الزائدة
- 2 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
- كوب من جبنة الفيتا المفرومة (يمكنك أيضا استخدام جبن الشيدر)
- 250 غ من البازلاء (مجمدة أو طازجة ومسلوقة)

اسلقي الأرز كما هو مبين على العبوة. اتركها تبرد لمدة 5 دقائق.

في مقلاة غير لاصقة ، سخني الزيت وأضيفي الفطر. اقليها مع التحريك كثيرًا حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني ويتبخر السائل.

اخلطي الأرز مع الفطر والثوم المعمر. اخلطي نصف كوب من الصلصة مع الفطر والأرز. ضعي نصف مزيج الأرز في قاع وعاء عميق. ضعي طبقات من البروكلي والفلفل الأحمر والبصل الأخضر في طبقات. يرش نصف كوب من الصلصة فوق الخضار. نضيف باقي خليط الأرز على الوجه. تواصل مع البازلاء والطماطم ورش بقية الصلصة.

أنهِ مع الكثير من الجبن ل سلطة أرز - تحفة طهي حقيقية في الصيف! ولست بحاجة حتى لتذكيرك كم هو لذيذ ولذيذ.


شوربة الفطر مع الارز

حساء الفطر مع الأرز هو طعام شهي. ليس لدي كلمات لوصفها ، يجب تجربتها! مثل هذا الاتساق الكريمي وبطعم فطر قوي جدًا ولكنه مصنوع من بعض المكونات البسيطة جدًا.

يمكن صنعه من أنواع مختلفة من الفطر ، لكن هذه المرة ، اخترت الفطر البني.


سلطة مع الارز والبازلاء والذرة والفطر

1 كوب أرز
3 كلاب مائية
1 علبة بازلاء
1 علبة ذرة
1 علبة فطر
1 فص ثوم
2 ماء بصل
1 جرة كريمة حامضة (150-200 جم)
1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
الخضر الطازجة
جوزة الطيب الطازج
ملح وفلفل حسب الرغبة
نفط

طريقة التحضير:

1. يُطهى الأرز بالزيت الساخن ويُضاف الماء ويُوضع في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
2. قطع ماء البصل والسمك الناعم. ضعيها في وعاء وافركي البصل باليد مع قليل من الملح. أضف الخل البلسمي.
3. فوق البصل ، ضعي البازلاء والذرة والفطر المصفى جيدًا ، ثم صفيها ، مقطعة ومقلية لبضع دقائق في زيت ساخن جدًا.
4. أضف الخضر والملح والفلفل وجوزة الطيب الطازجة.
5. نخرج الأرز من الفرن ونتركه يبرد قليلاً. إذا كان مشدودًا جدًا ، اسكب فوقه نصف كوب من الحليب الحلو واخلطه برفق حتى يذوب حبة حبة. كونها ساخنة ، سوف يتبخر السائل الزائد.
6. دعي الأرز يبرد جيدًا ثم أضيفي الكريمة الحامضة. تخلط بخفة. يُمزج المكونان: الأرز والبصل والفطر والبازلاء والذرة. قدميها باردة.

يتم الحصول على 6 حصص.

نصيحة حواء: بدلًا من البازلاء ، يمكنك استخدام الفاصوليا المسلوقة أو الفاصوليا الخضراء أو القطع المفرومة أو البروكلي. يمكنك تجربة بديل مع باقات القرنبيط بدلاً من الذرة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تتبيل السلطة بالفلفل الحلو أو الفلفل الحار المفروم جيدًا.

يمكنك أيضًا إضافة قطع السمك المعلبة (ويفضل التونة) ، لكن في هذه الحالة ، أزل الفطر من الوصفة.


فيديو: أرز هندي سريع بالشومبينيون المشروم الطريقة الصحيحه لطهي الارز حبة حبة و غير معجن (كانون الثاني 2022).