شرائح DC: أخذ شريحة توقيع DC للذهاب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أخذ شريحة توقيع DC للذهاب

أوه ، مشهد شاحنة بيتزا في العاصمة ، هل تريد أن تكون شرائح جامبو أم لا؟ هل تعرف؟ من الصعب معرفة ذلك مع الأشخاص الذين يصطفون في صف أثناء تناول الغداء أسفل المبنى شرائح DC. بقدر ما قد يكره سكان واشنطن لسماع ذلك ، فإن DC Slices أقرب بكثير إلى Jumbo Slice من Adams Morgan منه إلى Pizzeria Orso أو اثنان ايمي. إنه يحتوي فقط على نفس مظهر وملمس الجبن المرقش والصلصة ، ونفس القاع غير المقرمش. إنه أسلوب بيتزا يجب على أولئك الذين ليسوا من واشنطن ولكنهم يتبنونها كمدينتهم الكبيرة التالية ، والذين لديهم حساسية تجاه حساسياتهم الخاصة بالبلدات الصغيرة ، التوقف عن مساواة نيويورك والاستمتاع بها على ما هي عليه ، بأسلوب إقليمي آخر ، ومرحًا ، إنها فكرة جيدة جدًا في ذلك ، خاصةً عندما تتناول بعض المشروبات (ولكن ليس بالضرورة بسببها). هناك كل الطبقة المألوفة المتوقعة (بما في ذلك دجاج بوفالو) ، ليس مفاجئًا هناك ، ولكن هناك خطوة جانبية قوية تتمثل في طلب وجبات التاتر إما محملة بالبيتزا ولحم الخنزير المقدد والجبن أو الفلفل الحار والجبن.


ومن ناحية قذف

كانت والدتك على حق - ما يهم هو ما في الداخل.
عجينة مكونة من 4 مكونات لها:


بدون زيت


بدون سكر


لا عصير الذرة العالي الفركتوز


مياه مفلترة على طراز نيويورك


مغطاة بمكونات طازجة

هل تساءلت يومًا عن سبب مذاق بيتزا نيويورك أفضل بكثير؟ إنه الماء. (نعم ، حقًا.) لهذا السبب نستخدم مرشحًا خاصًا للتأكد من حصولنا على توازن PH الصحيح مع المعادن ، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم ، تمامًا مثل مياه نيويورك. لكننا لن نملأك بالعلوم لأن الدليل موجود في الحلوى. حسنًا ، العجين في الواقع. أنت تعرف ما نعنيه.


PB & ampJ Crumb Cake مع Peanutty Streusel

يصنع كعكة مربعة مقاس 8 × 8 بوصات

مكونات:

لستريوسل الفول السوداني:

نصف كوب (50 جرام) سكر حبيبي
نصف كوب (50 جرام) سكر بني فاتح
نصف كوب (35 جرام) دقيق لجميع الأغراض
ملعقتان كبيرتان (12 جرام) زبدة فول سوداني مطحونة (مثل PB2 أو كريزي ريتشاردز)
نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
4 ملاعق كبيرة (نصف عود) زبدة غير مملحة باردة ومكعبات
ملح قشاري ، مثل مالدون ، للتزيين (اختياري ، لأولئك الذين يحبون الحلويات المالحة حقاً)

للكيك:

½ كوب (70 جرام) دقيق لجميع الأغراض
½ كوب (70 جرام) دقيق قمح كامل
3 ملاعق كبيرة (18 جرام) زبدة فول سوداني مطحونة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
8 ملاعق كبيرة (1 عصا) زبدة غير مملحة طرية
نصف كوب (150 جرام) سكر حبيبي
نصف كوب (50 جرام) سكر بني فاتح
2 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ربع كوب (150 جرام) زبدة فول سوداني ناعمة (استخدم علامة تجارية تجارية مثل Jif أو Skippy للحصول على أفضل النتائج)
نصف كوب من اللبن في درجة حرارة الغرفة

لملء:

نصف كوب مربى أو معلبات من اختيارك (نصيحة: استخدم مجموعة متنوعة خالية من البذور إذا كنت لا تريد لدغات طفيفة من البذور.)

تعليمات:

الخطوة 1: اصنع ستريوسل الفول السوداني: في وعاء متوسط ​​، اخلطي السكريات والدقيق ومسحوق زبدة الفول السوداني وملح الكوشر ، واخلطيهم جيدًا بيديك. اعمل الزبدة في المكونات الجافة بأصابعك حتى يشبه الستريوسيل الرمل الرطب ويتكتل معًا عند الضغط عليه. (بعض قطع الزبدة الصغيرة لا بأس بها ، ولكن بالنسبة للجزء الأكبر يجب عمل الزبدة في الستريوسيل). ضعه في الثلاجة لحين الاستعداد للاستخدام ..

الخطوة 2: سخني الفرن على 350 درجة. دهن قالب كيك مربع مقاس 8 × 8 بوصات بقليل من رذاذ الطهي غير اللاصق. قم بتبطين الجزء السفلي بورق زبدة ، مع ترك 2 بوصة متدلية على الجوانب (لتسهيل إزالة الكيك بعد الخبز) ، ودهن الرق.

الخطوه 3: في وعاء متوسط ​​، اخفقي الدقيق ، مسحوق زبدة الفول السوداني ، البيكنج بودر ، صودا الخبز ، والملح.

الخطوة الرابعة: في خلاط قائم مزود بملحق المضرب ، أو وعاء كبير به خلاط يدوي كهربائي ، اخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة. يُضاف كل من السكريات والكريمة إلى الخليط حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، من 2 إلى 3 دقائق. اكشط الوعاء بملعقة مطاطية.

الخطوة الخامسة: أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر ، واخفق بعد كل إضافة حتى تمتزج جيدًا. اكشطي الوعاء مرة أخرى ، ثم اخفقي الفانيليا وزبدة الفول السوداني حتى يصبح المزيج ناعمًا.

الخطوة السادسة: نخل نصف المكونات الجافة فوق خليط زبدة الفول السوداني ونخفق حتى تمتزج. اخفقي اللبن الرائب بحذر ، ثم انخلي باقي المكونات الجافة واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا. (لا تفرط في الاختلاط.)

الخطوة السابعة: انقلي نصف عجينة الكيك إلى المقلاة المحضرة وسلس السطح بملعقة صغيرة. ضع المربى في الأعلى وانتشر برفق ، وابذل قصارى جهدك لترك حدود نصف بوصة حول الحواف. (يمنع الإطار المربى من الالتصاق بجوانب المقلاة أثناء الخبز.) ضعي بقية خليط الكيك فوق طبقة المربى ، ثم قم بتنعيم السطح بعناية ، ورش الستريوسل بالتساوي في الأعلى. نرش الكيك بالملح الرقيق ، إذا رغبت في ذلك.

الخطوة الثامنة: اخبزي الكيك لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، مع تدوير المقلاة في منتصف الطريق ، حتى يتحول لون الستريوسيل إلى اللون البني ويخرج عود أسنان في وسط الكعكة نظيفًا.

الخطوة 9: اترك الكيك يبرد في المقلاة لمدة 30 دقيقة ، ثم قم بفك الحواف برفق باستخدام ملعقة صغيرة وانقل الكيك بحذر (باستخدام حبال ورق البرشمان للمساعدة) على الرف حتى يبرد تمامًا. إذا وجدت صعوبة في إزالة الكيك الطويل الضخم ونقله ، فيمكنك أيضًا تركه يبرد تمامًا كما هو وتقديم شرائح خارج المقلاة مباشرةً.

جوي تشو طاهية معجنات وكاتبة مستقلة تقيم في بروكلين. بعد أن فقدت وظيفتها في طهي المعجنات في بداية الوباء ، أطلقت جويحلويات جوي تشو، وهي شركة على Instagram تبيع من خلالها كعكاتها الكريمة إلى منطقة مدينة نيويورك.
سيليست نوش هو مصور فلبيني أمريكي للطعام والسفر وصورة شخصية مقره بين بورتلاند بولاية أوريغون وسان فرانسيسكو ، كاليفورنيا.
تم اختبار الوصفة بواسطة Deena Prichep


كيفية تقطيع شريحة لحم الخنزير

على الرغم من ظهور الديك الرومي مرتين على بعض طاولات العطلات (مرة في عيد الشكر ومرة ​​أخرى في عشاء عيد الميلاد) ، بالنسبة للكثيرين ، فإن لحم الخنزير يحصل على أعلى الفواتير في عيد الميلاد. إذا كان هذا هو ما هو على طاولتك ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية تقطيع لحم الخنزير حتى لا تدمر تلك الكتلة الرائعة من اللحم. النحت أسهل بكثير من نحت الديك الرومي أيضًا.

احصل على المعدات

أول الأشياء أولاً ، أنت تريد التأكد من أن لديك المعدات المناسبة. ابحث عن لوح تقطيع كبير بما يكفي لجلوس لحم الخنزير ، وشوكة تقشير لمساعدتك على التنقل في القطع ، وسكين حاد للغاية. ألست متأكدًا مما إذا كان سكينك حادًا بدرجة كافية؟ استخدم خدعة الورق القديمة. إذا كان بإمكان السكين قطع قطعة من الورق بسهولة ، فأنت على ما يرام. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسترغب في شحذها قبل البدء.

Top Chef by Master Cutlery 2-Piece Carving Set ، 25.12 دولارًا على أمازون

من الضروري استخدام سكين وشوكة نحت حادة.

الشريحة صحيحة

الآن بعد أن أصبح لديك معداتك في متناول اليد ، يمكنك الخوض في جزء التقطيع الفعلي. (تجنب تقطيع لحم الخنزير إلى شرائح حتى قبل التقديم مباشرة ، لمساعدة اللحم في الحفاظ على رطوبته). ستحتاج إلى البدء بقطع شريحتين أو ثلاث شرائح من الخارج ، بالتوازي مع العظم. سيخلق هذا سطحًا مستويًا لتقطيع بقية لحم الخنزير. اقلب اللحم للراحة على تلك القاعدة.

بعد ذلك ، ابدأ من الطرف الرقيق من لحم الخنزير وشق طريقك حتى النهاية السميكة ، قم بتقطيع لحم الخنزير بشكل عمودي على العظم ، باستخدام شوكة التقشير لمساعدتك. استمر في التقطيع حتى تحصل على قطع يبلغ سمكها حوالي بوصة ، وتستمر لعدة شرائح. بعد ذلك ، خذ السكين وقم بتشغيله على طول حافة العظم لتحرير الشرائح. بمجرد الانتهاء من هذا الجانب ، اقلب لحم الخنزير وكرر العملية ، واستمر في تحرير اللحم من العظم ، فقط تقطيع إلى شرائح بقدر ما تخطط لتقديمه في ذلك الوقت (وإلا فقد يجف.

كيفية تخزين بقايا لحم الخنزير (وماذا تفعل به)

لتخزين لحم الخنزير ، أحضر كيسًا من لحم الخنزير من الجزار ، أو خزن بقايا الطعام في كيس وسادة رطب (ونظيف!) في ثلاجتك. أو ببساطة قم بلفها جيدًا بالبلاستيك على الطبق. لست متأكدا ماذا تفعل مع بقايا الطعام الخاص بك؟ اقرأ مسبقًا للحصول على بعض الوصفات اللذيذة لإعادة استخدام بقية لحم الخنزير (وشاهد المزيد من أفكار وصفة بقايا عيد الميلاد للديك الرومي والضلع الرئيسي ولحم الخنزير المشوي).

شيطان هام

هل أنت غير راضٍ عن الاضطرار إلى العودة إلى العمل بعد العطلة مباشرةً؟ أحضر شطيرة مصنوعة من هذه الوصفة المبتذلة من لحم الخنزير لتقسيم رتابة شطائر وقت الغداء النموذجية الخاصة بك وتسهيل العودة إلى الطحن. احصل على وصفتنا لحم الخنزير الشيطاني.

بقايا لحم الخنزير وشوربة البطاطس

هذا الحساء هو طعام الراحة المطلق ، ومثالي لوجبة ما بعد العطلة في يوم تكون فيه مسترخياً في المنزل. ضع عليها بعض لحم الخنزير المفروم لمزيد من النكهة. احصل على وصفة بقايا لحم الخنزير وشوربة البطاطس.

شوربة الفاصوليا البيضاء ولحم الخنزير

بمجرد تجربة هذا الحساء اللذيذ والمملوء ، سترغب في الاستمرار في الاحماء في الأيام الباردة معه. نحن على يقين من أن الخضار المضمنة في هذه الوصفة تلغي جميع فطيرة اليقطين التي أكلتها في نوفمبر أيضًا. احصل على وصفة شوربة الفاصوليا البيضاء ولحم الخنزير.

طاجن الإفطار

هل تبحث عن وجبة جبنة ، مليئة بالحيوية ، ولكن غير معقدة لوضعها في قائمة الفطور المتأخر بعد العطلة؟ إذن هذا الكسرولة هو بالضبط ما كنت تبحث عنه. والأفضل من ذلك ، أنه من السهل جدًا أن تتأكد من إثارة إعجاب أي ضيوف تقيم معهم في عطلة نهاية الأسبوع. فقط استبدل لحم الخنزير المقدد بقايا لحم الخنزير المقطعة إلى نرد ناعم (أو استخدم كلاهما!). احصل على وصفة طاجن الإفطار.

وصفة شوربة البازلاء ولحم الخنزير

حساء الزمرد النابض بالحياة هذا ليس مذهلاً من الناحية المرئية فحسب ، بل إنه إضافة غنية إلى مائدتك. يتكون المخزون من عرقوب لحم الخنزير ، والذي يمكنك شراؤه مقدمًا من الجزارين أو محلات السوبر ماركت. احصل على وصفة شوربة البازلاء ولحم الخنزير.

ساندوتش مونت كريستو

تحديث آخر لساندويتش لحم الخنزير والجبن الكلاسيكي ، سوف يجعلك هذا Monte Cristo يسيل لعابك. بمجرد إضافة القليل من المكونات (البيض والمايونيز والخردل) ، ستحصل على لمسة مقرمشة على كيس الغداء البني القياسي. احصل على وصفة مونت كريستو ساندويتش.

سلطة هام كوب

بعد تناول كل الأشياء الجيدة المفضلة في عيد الشكر ، من المحتمل أن يتوق جسمك إلى بعض الخضار. استخدم لحم الخنزير المتبقي لرمي سلطة كوب هذه كإعادة ضبط بعد يوم تركيا. احصل على وصفة سلطة لحم كوب لحم بقايا الشكر.


أفضل بيتزا في العاصمة

أكتوبر هو شهر البيتزا الوطني. إنه تسمية لا طائل من ورائها لطعام نأكله أكثر من أي طعام آخر. كل شهر هو شهر البيتزا الوطني. على أي حال ، لقد نشرنا & # 8217t ميزة Best Pizza in DC منذ عام 2015. لقد تغير مشهد الشريحة.

الآن تناول بعض البيتزا. إنه شهر البيتزا الوطني ، لذا لديك عذر.

أفضل شريحة رقيقة أصلية: Vace Italian Delicatessen

الكثير من الناس الذين أعرفهم يقسمون بـ Vace في كليفلاند بارك. أنا لست واحدًا من هؤلاء الأشخاص ، ولكن في مدينة خالية من الشرائح البسيطة التي قد تجدها في الأماكن التي تبدأ بالجديد وتنتهي بالمدينة ، يصعب التغلب على Vace. تقدم Vace التعقيد من خلال البساطة ، مع كل شريحة رقيقة مقرمشة مغموسة في صلصة الطماطم محلية الصنع. في الواقع ، صلصة الطماطم جيدة جدًا لدرجة أن المسرحية عادة ما تطلب المزيد. القليل من الأماكن في المدينة تحتفظ بمثل هذه الهالة الأصيلة ، وهو أمر منطقي منذ أن قام Vace بفعل ذلك منذ عام 1976. وبغض النظر عن تواضع Vace ، هناك بيتزا بالتأكيد ليست كذلك. -روبن جزيران

أفضل سلسلة بيتزا ليست في العاصمة: Jet & # 8217s Pizza

اسمع ، هناك حجة قوية يجب إجراؤها لأسلوب ديترويت كأفضل بيتزا متنوعة في اللعبة. سميكة ، ولكن ليس فوق الجزء العلوي مثل الكاسرولات المقرمشة على طراز شيكاغو ، ولكن ليس صانعي الفوضى الهش مثل الصبية الدهني الكبير في مدينة نيويورك. إنها أعمال فنية مربعة ، تقدم نسبة مثالية من القشرة إلى القمة ، وبيتزا رقيق بلا هراء ، وهي مثالية للأعياد في وقت متأخر من الليل وليالي مشاهدة الأفلام في المنزل على حدٍ سواء.

أدخل Jet’s ، وهي سلسلة متوسطة الحجم من مطاعم البيتزا على طراز ديترويت والتي بدأت في ستيرلنج هايتس ، MI ، إحدى ضواحي موتور سيتي ، وافتتحت أول موقع لها منذ أربعين عامًا. ومنذ ذلك الحين ، افتتحوا أكثر من 300 موقعًا عبر أكثر من 20 ولاية ، يمتد معظمها عبر حزام الصدأ في الغرب الأوسط والساحل الشرقي. تتويجا لقائمتهم الصغيرة الخالية من التحايل نسبيًا هي البيتزا ذات الزوايا الثمانية ، فطائران مربعتان مقطعتان إلى أربع شرائح لكل منهما ، وانزلاقا في صندوق مستطيل كبير. مع Jet ، كل قطعة هي قطعة زاوية وهي تحكم تمامًا. لا يوجد الكثير من الفطائر المتخصصة أو المستحضرات الحديثة ، فقط شرائح كبيرة مقرمشة من البيتزا المعدة بشكل مثالي.

من المؤكد أن أقرب شركة Jet's إلى العاصمة هي مسافة ثلاث ساعات بالسيارة جنوبًا إلى فيرجينيا بيتش ، ولكن اعتبر هذا نداء رسميًا لجميع أولئك الذين يبحثون عن فرصة امتياز في منطقة العاصمة: Jet's جيدة. حسن جدا. بيتزاهم جيدة وغير مكلفة ولا تعتمد على الأعمال التسويقية المثيرة أو الفطائر المثيرة. إنها مجرد بيتزا جيدة ، يا رفاق ، وقد حان الوقت لإحضار حركة Jet إلى عاصمة أمتنا. مات بيرن

أفضل بيتزا مصرية: Astor Mediterranean

لم يكن لدي بيتزا مصرية حتى جربت Astor. لم & # 8217t رأيته في أي قوائم منذ ذلك الحين. إنه الشيء الذي يجعلني أعود إلى مطعم Adams Morgan Mediterranean غير الرسمي.

لا يشتهر Astor بالبيتزا. لا يذكرون البيتزا الخاصة بهم على الصفحة الأولى من موقعهم. يذهب معظم الناس إلى الفلافل أو بابا غنوج أو كباب الضأن. انا افعل ذلك ايضا. لكن البيتزا هي ما يميز المكان عن غيره.

تتميز البيتزا المصرية بالباذنجان والفلفل الأخضر والثوم وفلفل الهالبينو والطماطم الطازجة وصلصة الطماطم وجبن الموزاريلا والفيتا على قشرة مربعة الشكل. إنه & # 8217s الوسط بين الدبابيس الأساسية والوميض في الحيل عموم. البيتزا متوازنة وكافية لوجبات متعددة. لم يتم تقديم شرائح & # 8217t حتى تعود إلى المنزل مع الكثير من الطعام.

إذا كنت تريد بيتزا عادية ، فلا تذهب إلى Astor # 8217t. إذا كنت تريد بيتزا قد لا تكون ما تفكر فيه & # 8217re كبيتزا ، فانتقل إلى Astor. وعليك أن تذهب. لا يسلمون # 8217t. -براندون ويذربي

أفضل بيتزا هابي أور: جيبلينا

دعنا نواجه الأمر ، العاصمة هي مكان مكلف للوجود فيه. فقط في الأسبوع الماضي ، توقفت لتناول عشاء غير رسمي في مطعم يُفرض على نفسه & # 8220a مكانًا للتسكع في الحي & # 8221 وكأسين من النبيذ ، و 2 مقبلات و مقبلات صغيرة في وقت لاحق كانت ورقة مائة دولار هي التي حدقت في وجهنا. لذا ، فإن الذهاب إلى مؤسسة عالية الجودة ، وتناول طعام جيد ، وشرب مشروبات عالية الجودة ، وجعلها أقل من 25 دولارًا للفرد في أي نقطة في الوقت المناسب ، يعد فوزًا هذه الأيام ، في هذه المدينة. تبدأ ساعة التخفيضات Ghibellina & # 8217s في الساعة 4 مساءً يوم الإثنين & # 8211 الخميس ، و 3 مساءً يوم الجمعة & # 8211 الأحد ، وتشمل مشروبات عالية الجودة بأسعار معقولة (البيرة 3 مقابل نصف لتر ، و 6 للنبيذ ، والنبيذ هو 6 ، وهي في الأساس شيئين يستهلكهما أحدهما جنبًا إلى جنب مع البيتزا) وبيتزا بقيمة 10 دولارات ، وهي ذات حجم لائق بما يكفي للمشاركة. لا يتم تسعير البيتزا في عالم Domino & # 8217s فحسب ، بل هي من القشرة المتقرحة والصلصة الحمراء عالية الجودة وجودة نابوليتان الرفيعة للغاية التي اعتاد المرء أن يخوضها في 2Amy & # 8217s من أجل. يبلغ سعرها حوالي 20 دولارًا خلال أوقات الساعات غير السعيدة والتي لا تزال جيدة بالنسبة للبيتزا التي لا يمكنك بالتأكيد صنعها في المنزل ، ولكن في ساعة التخفيضات هي صفقة قرن (في العاصمة). أوصي بالذهاب مع المارجريتا الكلاسيكية مع الريحان الطازج الجميل وجبن الموزاريلا دي بوفالا ، أو Salsiccia e Cippola الذي يأتي محملاً بالنقانق والبصل المحمص والبروفوليوني والبيبرونسينوس والجرانا بادانوس. أو ، كما تعلم ، احصل على كليهما. -سفيتلانا ليغيتش

أفضل بيتزا حديثة: Timber Pizza Co.

بمجرد تقديمه من شاحنة طعام في Dupont Circle Farmer & # 8217s Market ، حصلت Timber Pizza أخيرًا على مؤسسة من الطوب وقذائف الهاون في Petworth في عام 2016. ومنذ ذلك الحين قدمت بعضًا من أفضل أنواع البيتزا في العاصمة ، ولسبب وجيه: لقد غرست أيام السوق الأولى للمزارعين في المالكين إحساسًا بالروح المحلية المفرطة في كل مكان ، والموسمية المفرطة ، مما يعني أن الفطائر الخاصة بك يمكن أن تكون مغطاة بأي مكونات تبدو جيدة في ذلك الأسبوع للطهاة. قد يعني ذلك البطاطا الحلوة المحمصة وجبن الريكوتا المحلي المشوي والعسل الحار أو لحم الخنزير المحمص ببطء والكزبرة والأناناس. والأفضل من ذلك ، يمكنك طلب "نصف ونصف" ، وهو مثالي لتجربة المزيد من قائمة الطعام. ولكن من فضلك ، يرجى الحصول على ما لا يقل عن نصف Green Monster الشهير من Timber & # 8217s ، مغطى بالبيستو ، وجبن الموزاريلا الطازجة ، وجبن الفيتا المالح ، والكوسا ، واللفت. حتى أنا ، من محبي الصلصة الحمراء ، يمكنني الاعتراف بأن هذه واحدة من أفضل البيتزا في المدينة. -لوجان هولرز

أفضل بيتزا على الطراز النيوبوليتاني: Menomale

لا ينبغي أبدًا أن تقطع بيتزا نابولي الحقيقية. بعض المقصات ، أكيد ، لكن مقطوعة مسبقًا؟ ناه. يعرف Menomale هذا ... على الرغم من أنه سيقطع البيتزا لك إذا طلبت ذلك جيدًا. تستخدم بقعة حي بروكلاند هذه المكونات التي تم الحصول عليها بشكل خاص من منطقة كامبانيا بإيطاليا وهي حاصلة على شهادة DOP (DOP اختصار لعبارة "تسمية المنشأ المحمية" ، وهي بمثابة ضمان بأن الطعام قد تم صنعه من قبل المزارعين والحرفيين المحليين ، باستخدام الأساليب التقليدية) . تماشيًا مع التقاليد ، تستخدم البيتزا ذات الطراز الكلاسيكي في Menomale فقط 00 دقيقًا ، وجبنًا إيطاليًا مصنوعًا على طراز يدوي ، وطماطم سان مارزانو ، وزيت زيتون بكر ممتاز. اذهب إلى Di Ettore (Chef & # 8217s Special ، obvs): جبنة موتزاريلا لاتيه ، طماطم كرزية ، جرجير ، بروسسيوتو دي بارما ، جرانا بادانو ، وزيت زيتون بكر ممتاز ... إيطالي كما يحصل. -لوجان هولرز

أفضل بهار بيتزا: صلصة حارة

نعم ، صلصة حارة. قد يبدو الأمر واضحًا ، وهو كذلك ، لكن ليست كل قصة قصة مستضعفة. آسف يا مزرعة. تفوز الصلصة الحارة بالبساطة والتنوع. بغض النظر عن مستوى التسامح لديك ، فمن المحتمل أن تكون هناك صلصة حارة لك.

ولن أكون أحد هؤلاء الرجال في دورة الألعاب الأولمبية المتألمة من YouTube الذين يعرفون أسماء الفلفل الحار كما لو كانوا بوكيمون يتنازلون عن مستخدم سريراتشا. هناك الكثير من الأصناف لأنك تعرف ماذا؟ هناك الكثير من الأشخاص المختلفين. كلنا لدينا طعم مختلف. نعمل جميعًا في طريقنا خلال حياتنا في وظيفة نعلم أنها أسفل منا للعودة إلى المنزل إلى شقة ضيقة. لا نريد أن تؤذينا الصلصة الحارة.

اختر بنفسك. سأذهب مع كريستال لأنها صلصة الشعب ، لكنك تفعل أي شيء.

أذكر الشرفاء: مسحوق الثوم (إذا كان مكان البيتزا الخاص بك لا يحتوي على مسحوق الثوم في شاكر صغير ، فاتصل بعضو الكونغرس) - جو ماك آدم

أفضل بيتزا لمحبي البيرة: Pizzeria Paradiso

توجد مطاعم جيدة تقدم بيرة رائعة ، وهناك مطاعم رائعة تقدم بيرة جيدة. هذا هو الترتيب الطبيعي للأشياء. إنه واحد أو هو الآخر. إذا تحدث شخص ما عن مطعم رائع يقدم بيرة رائعة ، فمن المحتمل أن يكون لديه ذوق مشكوك فيه أو حكايات طويلة تدور حوله.

ولكن إذا كان هناك استثناء لهذه القاعدة ، فهو Pizzeria Paradiso - وهو حي صغير يتنفس ويتنفس ، ويقع في أربعة مواقع (وقريبًا ستصبح خمسة).

أسسها Ruth Gresser في عام 1991 ، Pizzeria Paradiso هي مؤسسة في منطقة العاصمة. أولاً وقبل كل شيء ، بالطبع ، كانت البيتزا: أسلوب نابولي ، ريفي ، مقرمش ، مع فحم خفيف. تبع برنامج البيرة بكامل قوته بعد حوالي خمسة عشر عامًا ، عندما كلف جريسر ثور تشيستون بتحويل الطابق السفلي من موقع جورج تاون إلى بيرريا باريدسو ، تكريمًا لمقهى مونك وواحد من أكثر بارات البيرة تأثيرًا في المدينة.

أصبحت البقعة الجوفية الآن غرفة ألعاب ذات ألوان زاهية ، ولكن فكرة Birreria Paraidso - بيئة منزلية سهلة الوصول ومتواضعة للبيرة المذهلة - تم تنفيذها من قبل مديري المشروبات اللاحقين وتم دمجها في مجموعة المطاعم بأكملها. الآن تحت إشراف درو ماكورميك الحماسي بلا انقطاع ، يظل برنامج البيرة الخاص بـ Pizzeria Paradiso خيارًا متميزًا لكل من المشروبات العصرية ، مثل وكالات ترويج الاستثمار في المدارس الجديدة والحمضيات المثمرة ، والأنماط الكلاسيكية الأقل شهرة من الداخل والخارج.

لا تزال البيتزا هي البيتزا ، وقد غذت توسع هذه الإمبراطورية المتواضعة. الخيارات ليست كبيرة في النطاق أو التصميم: فقط 13 أو ما يقارب 9 بوصات من الأطروحات حول أهمية المكونات الجيدة. إذا كان يجب أن تعرف ، فإن Genovese (بيستو ، بطاطس ، جرانا بادانو) و Macellaio (صلصة طماطم منزلية ، بيبروني ، نقانق ، موزاريلا ، بصل أحمر) هي المفضلة الشخصية ، ولكن من المرجح أن تجدني ألقي النرد بالتناوب بيتزا الأسبوع.

بطبيعة الحال ، مع البيرة في متناول اليد. -فيل رونكو

أفضل بيتزا في العاصمة: 2Amys

تم الترحيب منذ فترة طويلة (بحق ، ولسبب وجيه) كواحد من أفضل فطائر نابولي في العاصمة ، فقد تعرض عشاق البيتزا للدمار بشكل مفهوم عندما انفجر 2Amys في أنبوب في يوليو ، مما أدى إلى إغراق الطابق السفلي وإغلاق الدعامة الأساسية في كليفلاند بارك لعدة أشهر. أخبار سارة ، y & # 8217all: تم فتح 2Amys مرة أخرى خلال الأسابيع القليلة الماضية ، وأثبت أنه أفضل من أي وقت مضى. بالطبع أنت & # 8217 هناك لتختبر قائمة العروض اليومية ، والتي تتميز بأسلوب منزلي ، وجبات خفيفة إيطالية مبتكرة مثل عظام الأنشوجة المقلية ، بوتارجا ، أو تشاركوتيري وبالطبع أنت & # 8217re ستجرب شرائح اللحم الجافة الجديدة ، مقطوع من بقرة الألبان الكاملة التي تحصل عليها شركة 2Amys كل شهر من مزارع مينونايت في ولاية بنسلفانيا. لكن القرعة الحقيقية ، السبب الحقيقي وراء فتح عشاق البيتزا للأبواب مرة أخرى ، هي البيتزا المتقشرة التي تعمل بالحطب الخارجة من الفرن الذي تم تجديده. قشرة مثالية ، وبقع ليوبارد وكل صلصة الطماطم الأكثر لمعانًا وطازجة في العاصمة ، وقائمة ضيقة وموجزة من الإضافات المتطابقة تمامًا & # 8211 هذه هي الأسباب التي تجعل 2Amys تحافظ على لقب أفضل بيتزا في العاصمة. -لوجان هولرز

أفضل مكان للبيتزا يستحق نتائج بحث أفضل على Google: Comet Ping Pong

يحتوي Comet على شيء للجميع ، وللمكان الذي يلبي احتياجات مجموعات موسيقى DIY و punk وكذلك للعائلات ، وهذا & # 8217s جيد بما فيه الكفاية بالنسبة لي. يحتوي مطعم وموقع الموسيقى Chevy Chase على مجموعة واسعة من الفطائر في القائمة ، من Margherita الكلاسيكي إلى بعض الإبداعات القائمة على البيستو التي تبدو وكأنها حديقة على طبق ، وكلها أفضل من اللائق. إنها & # 8217s ليست أفضل بيتزا حصلت عليها على الإطلاق ، بأي وسيلة ، ولكن Comet تجعل من السهل على المجموعة بأكملها العثور على شيء يستمتعون به. يمكنك تناول بعض المشروبات ذات الجودة اللائقة ، وربما الضغط على بعض تنس الطاولة ، ثم تذويب وجهك مع موسيقى الروك الحية أند رول & # 8211 قبل منتصف الليل. - خوسيه لوبيز سانشيز

أفضل بيتزا مع طلقة وأمبير بير: باسيو بيتزا

باعتبارها بيتزا قائمة بذاتها ، فإن Bacio’s on Seaton Place in NW هي بالفعل أفضل المنافسين. على الرغم من كونها مبالغًا فيها قليلاً (ما هو غير موجود في العاصمة؟) ، فإن بيتزا باسيو تقترب من الكمال تقريبًا مع قائمة من الإضافات المنسقة التي لها معنى. بينما لا يقوم Bacio بالتوصيل ، إلا أنهم يستثنون إذا طلبت أحد فطائرهم من شريط Showtime القريب. لا أعرف كيف أصبحت هذه الاتفاقية ، لكنني أشكر الآلهة في كل مرة أحصل فيها على بيتزا باسيو بلومينجديل الساخنة (بروسكيوتو ، طماطم كرزية ، جبن موزاريلا طازجة ، ريحان طازج ، وصلصة طماطم) تم توصيلها إلي مباشرة قبل أن أغوص بعمق في ليلة من جرعات الويسكي و Genesee Cream Ale.

أفضل بيتزا تستحق السفر إلى ليس في شيكاغو أو مدينة نيويورك: Basile & # 8217s Pizza

كل محب بيتزا حقيقي لديه شريحة: تلك الشريحة السحرية التي يعتبرونها أفضل ما لديهم & # 8217ve على الإطلاق. الشخص الذي تخبر أصدقاءك عنه ، حتى بعد سنوات ، والذي يتم الحكم على جميع الشرائح اللاحقة عليه. بالنسبة لي ، بيتزا Basile & # 8217s في هوبوكين ، نيوجيرسي هي تلك الشريحة المثالية المراوغة. لقد ربحت & # 8217t تجده في أي قائمة & # 8220Best Of & # 8221 لمدينة نيويورك ، ومن غير المحتمل أن تسمع عنها من كتبة البيتزا المتعلمين. لكني & # 8217m هنا لأخبرك & # 8211 أن هذه الشريحة ستغير عالمك. يقع Basile & # 8217s مباشرة عبر نهر هدسون من قرية غرينتش (ويقع في مكان مناسب على بعد بضع بنايات قصيرة من محطة Hoboken PATH) ، وهو متجر زاوية يقدم بعضًا من أفضل البيتزا في منطقة مترو مدينة نيويورك. نسبة مثالية من الجبن المالح إلى صلصة الطماطم الحامضة والحلوة ، والريحان الطازج المرشوشة فوق القشرة وفتات الخبز الناعم بعبقري ، لا تزال هذه الشريحة تطارد ذاكرتي ، وقد قمت بتلوين كل شريحة I & # 8217ve كان منذ ذلك الحين. إذا وجدت نفسك في مدينة نيويورك (أو إذا كنت ترغب فقط في القيام برحلة سريعة من العاصمة إلى الشمال للحصول على بيتزا رائعة) ، فإن Basile & # 8217s تستحق التوقف. -لوجان هولرز

أفضل بيتزا نباتية: حي بي

كانت منطقة Pi هي مطعم البيتزا المفضل لدي منذ عدة سنوات حتى الآن ، وهو ما يفسر سبب تقديم البيتزا النباتية المفضلة لدي من خلال مطعم بيتزا سانت لويس. في حين أن منطقة Pi تقدم كلًا من أطباق البيتزا العميقة والقشور الرقيقة ، إلا أن إصدارات الأطباق العميقة هي التي تحكم السيادة. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون البيتزا العميقة ، أقول إنك لست محبًا حقيقيًا للبيتزا لأن البيتزا تدور حول الكربوهيدرات والطبق العميق يحتوي على معظم الكربوهيدرات على الإطلاق. من بين البيتزا الخاصة بهم ، تعد بيتزا بيركلي أفضل بيتزا نباتية. يأتي مع جبنة الدعية الذائبة ومجموعة من الإضافات اللذيذة مثل الفطر اللحمي والفلفل الأحمر الحلو والثوم والبصل والكوسة. إنه ثقيل ومضغ ورائحته طيبة للغاية. خضنا أنا وصديقي تجربة حيث حصلنا على بيتزا بيركلي نصف نباتية ونصف بالجبن العادي ولم نتمكن من معرفة الفرق. أن أصدقائي هم علامة بيتزا نباتية جيدة. -بريا كونينغز

أفضل بيتزا نباتية: Inferno

أعلم أنها شليب ، لكن أفضل بيتزا نباتية موجودة بالفعل في غايثرسبيرغ بولاية ماريلاند. افتتح الشيف والمالك توني كونت مطعم Inferno قبل عامين تقريبًا ، إنه مطعم بيتزا متواضع يضم 39 مقعدًا مع فرن يعمل بالحطب وبيتزا رائعة. له D.O.C. قد يكون مارجريتا هو الأفضل ، وهو مثال ساطع على كيف أن البساطة هي مفتاح النجاح. تأتي البيتزا العجين ساخنة من الفرن ، ومغطاة بصلصة الطماطم الحلوة ، وبرك الجبن الذائب وأوراق الريحان المعطرة. يمكنك الحصول عليها ، لكنني سأستمتع بها هناك مع كأس من النبيذ الأحمر والبسكويت الطازج للحلوى. -بريا كونينغز

أفضل طريقة لجعل البيتزا المجمدة أفضل: تلك العلبة الفضية من الجبن السائل

حسنًا ، الخنازير ، اربطوا. أنت بالفعل تأكل بيتزا مجمدة ، لذا من البوابة ، سأطلب ألا يحكم أحد على الآخر هنا (باستثناء ذلك الجزء الذي اتصلت بكم جميعًا بالخنازير). أنا متأكد من أن لديكم جميعًا العلامات التجارية المفضلة لديك ، فربما تكون أحد عملاء Vito & amp Nick’s II ، حسنًا ، قد تعتقد أنك تصنفها مع فطيرة California Pizza Kitchen. ولكن إذا أصبحنا واقعيين هنا ، فلن نتعامل دائمًا مع المفضلين لدينا. في بعض الأحيان ، إنه جاك ، وستأكل مع كشر على وجهك.

حسنًا ، أنت بالفعل في القذارة ، فلماذا لا تتخبط فيه؟ إليك ما تفعله إذا كنت ترغب في الحصول على ليلة بيتزا محبطة للغاية: عندما تكون بالخارج لشراء البيتزا ، امض قدمًا واشتر واحدة من علب Velveeta Shells والجبن. يمكنك صنع الأصداف أم لا ، فهذا حقًا ليس من أعمالي ، ولكن ما هو عملي هو أنه بعد إخراج البيتزا من الفرن ، تحتفظ بهذه العلبة الفضية من الجبن السائل بجوار صحنك وترش بعضها على كل قضمة من بيتزا. إنه متسامح بلا داع ، إنه مخز ، ولذيذ.

إذا كنت محترفًا ، فستترك العبوة على سطح الموقد للإحماء قبل "العشاء". يتناغم هذا بشكل جيد مع دايت رايت ومشاهدة أحد عروض الجريمة الحقيقية حول طفل قُتل. - جو ماك آدم


Firefox: قم بتنزيل Acrobat Reader DC وتثبيته

اتبع هذه الخطوات لتثبيت Acrobat Reader DC باستخدام Mozilla Firefox.

انتقل إلى صفحة تنزيل Adobe Acrobat Reader وانقر فوق تثبيت الآن.

أنت بحاجة إلى Windows 7 أو إصدار أحدث لتشغيل Acrobat Reader DC. إذا كنت تستخدم إصدارًا أقدم من Windows ، فستبدو صفحة تنزيل Adobe Reader كما يلي:

يمكنك تثبيت إصدار أقدم من برنامج Acrobat Reader. للحصول على التعليمات ، راجع تثبيت إصدار أقدم من Adobe Reader | شبابيك.

عندما يظهر مربع الحوار "فتح" ، انقر فوق "نعم" احفظ الملف.

صحافة السيطرة + J. لفتح مكتبة التنزيل. عندما تظهر نافذة Download Library (مكتبة التنزيل) ، انقر نقرًا مزدوجًا فوق ملف exe. الخاص بـ Reader.

إذا طُلب منك فتح الملف القابل للتنفيذ ، فانقر فوق نعم.

يعد تثبيت Acrobat Reader DC عملية من جزأين: يتم تنزيل برنامج التثبيت ، ثم يتم تثبيت Reader. تأكد من الانتظار حتى يكتمل كلا الجزأين. يعرض شريط التقدم الوقت المتبقي.

عندما ترى رسالة التأكيد على اكتمال التثبيت ، انقر فوق "نعم" ينهي.


ابحث في وصفات مليئة بالنكهة

جرب وصفاتنا المستوحاة من pitmaster

كما يقولون في تكساس ، انطلق كبيرًا أو اذهب إلى المنزل. وهذا الديك الرومي غني بالنكهة المدخنة اللذيذة. محطتك القادمة؟ لذيذة.

بانيني ديك رومي و بصل حلو

يوازن لحم الديك الرومي بولد بيت كرافت سلو المدخن طعم البصل بالكراميل الحلو ، وكمية كبيرة من المايونيز الحقيقي وطبقات مقرمشة من الطماطم والجرجير على فوكاتشيا مضغوطة.

سلايدر ديك رومي مدخن

للحصول على ثالوث رائع من الحلويات والدخان واللذيذ ، فإن هذه السلايدر معبأة تمامًا مع PitCraft Slow Smoked Turkey والبصل بالكراميل وصلصة الباربكيو المنعشة وجبن شيدر فيرمونت.

بيتكرافت تاكو تركي مدخن بطيء

تمتلئ سندويشات التاكو المستوحاة من الجنوب الغربي بالنكهات المنعشة المنعشة لسلو الجيكاما وصلصة الطماطم فوق صدر الديك الرومي بولد بيت كرافت Slow Smoked Turkey.


شرائح DC: أخذ شريحة توقيع DC - الوصفات

خدم السبت + الأحد 11 صباحًا - 3 مساءً

اختيارك من 4 وجبات خفيفة من البسكويت + زجاجة Wycliff Brut + نصف لتر من OJ

اختيارك من 4 وجبات خفيفة من البسكويت + 2 ديو ساوث بلودي ماريز

دجاج مقلي باللبن 7

مرق سجق الفطور منزلي الصنع

باتي سجق محلي الصنع

زبدة التفاح المصنوعة منزليًا والمعلبات الموسمية

أضف بيضة إلى أي بسكويت 3

مرق تاسو هام + فريك شيدر هالبينو + طماطم موروثة + كالي سوتيه + بارميزان

تشيز برجر بيكون بيمنتو 16

أبلوود بيكون مدخن + شرائح لحم بقري طماطم + بصل تبغ + مخلل دي إس بي آند بي + خبز بذور السمسم

أبل وود بيكون مدخن + شيدر + بيض مقلي + خس بالزبدة + شريحة لحم بقري + كريول ماسترد + أيولي + مافن إنجليزي

دجاج مقلي وبسكويت 17

بسكويت مفتوح الوجه + دجاج مقلي + صوص ناشفيل الحار + بيض مقلي + مخلل دي إس بي آند بي + صوص ألاباما الأبيض + يوكون جولد هومفريز

14- فيجي سكرامبل بوريتو

فطر + سبانخ + فلفل أحمر + جبنة فونتينا + يوكون جولد هومفريز (أضف بريسكيت + 4 دولارات)

بسكويت مكشوف + كونتري هام + سجق + بيكون + مرق سجق + بيض مقلي

يتم تقديم الغداء من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 11 صباحًا حتى 3 مساءً

ستة أجنحة دجاج مدخنة مقابل 9 / اثني عشر مقابل 15

صلصة ألاباما البيضاء + فرك باربيكيو + كروديتيه (جم)

صلصة السبانخ والفيداليا البصل 10

شيبس بيتا + كراث مقلي + كريتيه

Gruyere & Chive Grit Fries 11

صوص كريول حار

صوص الذرة الحلوة 9

هلابينو أيولي + صلصة حارة

كرنب بروكسل مقلي 12

عسل ساخن + جوز البقان المحمص + جبنة فيتا (ت)

نبيذ أبيض + كراث + ثوم + بهارات كاجون + ثوم معمر + زبدة + خبز فرنسي

جامبو مقطوع السلطعون + ليمون أيولي + شبت + فريسنو تشيلي + خبز فرنسي (يقدم بارد)

مخلل سلو + صوص أبيض ألاباما + كزبرة + صوص باربيكيو Gochujang + دقيق تورتيلا

زبدة دبس الروزماري (ت)

كأس برونزويك ستيو 4 | وعاء 8

بريسكت مدخن + لحم خنزير + فول ليما + ذرة + أوكا + طماطم

جزر + فارو + بذور قرع + افوكادو + فيتا + بصل أخضر + تتبيلة خضراء (ت)

سلطة رومين مفروم "كوب" 16

حبش مدخن + لحم مقدد + طماطم + خيار + بيض مسلوق + مخلل بصل أحمر + جبنة زرقاء + صوص بون تون (جم)

سلطة الشمندر والبوراتا المحمصة 14

خضار للأطفال + جوز البقان المحمص + خل البرتقال الدموي + تقليل البلسم

تفاح هوني كريسب + لحم مقدد مدخن + جبن ماعز + توت بري مجفف + لوز محمص + خل ديجون

إضافة: دجاج مشوي 6 | مدخن مسحب لحم الخنزير 7 | روبيان مشوي 8

قائمة الأطفال - 8.95 بطاطا مقلية + عصير تفاح برتقال أو حليب

زبدة الفول السوداني + ساندوتش جيلي

Sandwiches Served with choice of Yukon Gold Potato Salad, Coleslaw, or Cup of Soup

Bacon Pimento Cheeseburger 16

Applewood Smoked Bacon + Heirloom Tomato + Tobacco Onion + D.S. B&B Pickles + Sesame Seed Bun

Smoked Provolone + Bourbon BBQ Sauce + Coleslaw + Ciabatta

Butter Lettuce + Heirloom Tomato + D.S. B&B Pickles + Cajun Remoulade + Brioche Bun

Buttermilk Fried Chicken 15

Coleslaw + D.S. B&B Pickles + Nashville Hot Sauce (or) Jalapeño Aioli + Brioche Bun

Roasted Portobello Mushroom + Caramelized Onion + Fontina Cheese + Arugula + Roasted Red Pepper Aioli + Sourdough Bread

Cheddar Cheese + Beefsteak Tomato + Caramelized Onions + Creole Mustard Aioli + Sourdough Bread

Tasso Ham + Jalapeño Cheddar Grits + Heirloom Tomatoes + Sautéed Kale + Parmesan

Buttermilk Fried Chicken 20

Jalapeno Cheddar Grits + Sautéed Brussels Sprouts + Pearl Onions + Roasted Shallot Brown Gravy

Roasted Vegetable Barley Bowl 18 | add Grilled Chicken 6 | Smoked Pulled Pork 7 | Grilled Shrimp 8

Brussels Sprouts + Cauliflower + Butternut Squash + Pearl Onions + Pickled Beets + Sesame Miso Vinaigrette

Cajun Rice + Bacon Braised Collard Green + Corn Chow Chow + Creole Butter Sauce

Bacon Braised Collard Greens (g) 5

Jalapeño Cheddar Grits (g/v) 5

Tomato & Cucumber Salad w/ Feta (g/v) 5

Fusilli + Fontina + Jack + Cheddar (v)

Chef's Grandmother's recipe, a southern tradition. Bourbon Caramel Sauce + Vanilla Ice Cream

Baked Cinnamon Apples + Brown Sugar Oatmeal Crumble + Ice Cream Jubilee's Maple Rye Pecan Ice Cream

Shortbread Crust + Ice Cream Jubilee's Sweet Potato Molasses Candy ice cream

Chocolate Cookie Crust + Peanut Butter Mousse + Chocolate Ganache + Fresh Whipped Cream

Ice Cream Jubilee's Maple Rye Pecan Ice Cream 8

Pre Fixe Menu $29 three course menu available Sunday & Monday

Brunswick Stew + House Salad + Sweet Corn Hush Puppies + Fried Brussels Sprouts

Blackened Catfish + Roasted Vegetable Barley Bowl + Smoked Brisket Meatloaf + Buttermilk Fried Chicken

Butter Pecan Ice Cream + Vanilla Ice Cream + Bread Pudding + Bourbon Pecan Pie Bar

Smoked Chicken Wings Six for 9 / Twelve for 15

Alabama White Sauce + BBQ Dry Rub + Crudité (g)

Sweet Corn Hush Puppies 9

Jalapeño Aioli + Hot Sauce (v)

Fried Brussels Sprouts 12

Hot Honey + Toasted Pecans + Feta Cheese

Smoked Jalapeno Cheddar Sausage + Proscuitto + Pepper Jelly + Creole Mustard + Pickled Vegetables + Grilled Bread

Gruyere & Chive Grit Fries 11

Spicy Creole Dipping Sauce

Country Ham + Pimento Cheese + Whole Grain Mustard + Pepper Jelly

Spinach & Vidalia Onion Dip 10

Pita Chips + Fried Shallot + Crudite

White Wine + Shallots + Garlic + Cajun Spice + Chives + Butter + French Bread

Crab and Avocado Toast 16

Jumbo Lump Crab + Lemon Aioli + Dill + Fresno Chili + French Bread (served cold)

Pickled Slaw + Alabama White Sauce + Cilantro + Gochujang BBQ Sauce + Flour Tortilla

served with Rosemary Molasses Butter

Brunswick Stew Cup 4 | Bowl 8

Smoked Brisket + Pork + Lima Beans + Corn + Okra + Tomato

Carrots + Farro + Pumpkin Seeds + Avocado + Feta + Scallions + Green Goddess Dressing (v)

Chopped Romaine 'Cobb' Salad 16

Smoked Turkey + Bacon + Tomato + Cucumber + Hard-Boiled Egg + Pickled Red Onions + Blue Cheese + Bon Ton Dressing (g)

Roasted Beet & Burrata Salad 13

Baby Greens + Toasted Pecans + Blood Orange Vinaigrette + Balsamic Reduction

Honeycrisp Apple + Smoked Bacon + Goat Cheese + Dried Cranberries + Toasted Almonds + Dijon Vinaigrette

ADD Grilled Chicken 6 | Smoked Pulled Pork 7 | Grilled Shrimp 8

Kids' Menu - 8.95 Fries + Mandarin Oranges Apple Juice or Milk

Peanut Butter + Jelly Sandwich

Tasso Ham Gravy + Jalapeño Cheddar Grits + Heirloom Tomatoes + Sautéed Kale + Parmesan

Bacon Pimento Cheeseburger 16

Applewood-Smoked Bacon + Tomato + Tobacco Onion + D.S. B&B Pickles + Sesame Seed Bun

Buttermilk Fried Chicken 20

Jalapeno Cheddar Grits + Sautéed Brussels Sprouts + Pearl Onions + Roasted Shallot Brown Gravy

Butternut Squash Risotto + Mascarpone + Shiitake Mushroom + Kale + Meyer Lemon Vinaigrette

Cajun Rice + Bacon Braised Collard Greens + Corn Chow Chow + Creole Butter Sauce

Smoked Brisket Meatloaf 18

Yukon Gold Mashed Potatoes + Sautéed Green Beans + Red Onion + Ancho Demi Glaze

Roasted Vegetable Barley Bowl 18 | ADD GRILLED CHICKEN 6 | SMOKED PULLED PORK 7 | GRILLED SHRIMP 8

Brussels Sprouts + Cauliflower + Butternut Squash + Pearl Onions + Pickled Beets + Sesame Miso Vinaigrette

Sweet Potato Fries + Jalapeño Kale Slaw + Bourbon BBQ Sauce + Apple Chutney

From the Smoker Served with Yukon Gold Potato Salad, Bacon Braised Collard Greens and Corn Bread

12-Hour Texas Style Brisket 25

Due South Brisket Sauce (g)

Carolina Style Pulled Pork 19

Sweet Tea Brined Half Chicken 22

Salt & Pepper Baby Back Ribs 19/36

1/4 Rack Salt & Pepper Baby Back Ribs + 4oz. Texas Style 12-Hour Brisket + 4oz Carolina Style Pulled Pork + House-Made Smoked Sausage + Coleslaw + Mac & Cheese + Potato Salad + Corn Bread + All the Sauces

Bacon Braised Collard Greens (g) 5

Jalapeño Cheddar Grits (g/v) 5

Tomato & Cucumber Salad w/ Feta (g/v) 5

Fusilli + Fontina + Jack + Cheddar

Yukon Gold Potato Salad 5

Chef's Grandmother's recipe, a southern tradition. Bourbon Caramel Sauce + Vanilla Ice Cream

baked cinnamon apples + brown sugar oatmeal cookie crumble + vanilla ice cream

shortbread crust + vanilla ice cream

Chocolate Cookie Crust + Peanut Butter Mousse + Chocolate Ganache + Fresh Whipped Cream

Happy Hour: Monday-Friday 5pm - 7pm & Saturday - Sunday 12pm - 2pm | 5 for $25 Beer Bucket

Bourbon Peach Sweet Tea $22 16oz | $42 32oz | $79 64oz

Jameson + Massenez Creme De Peche + Iced Tea

Shoo-Fly Punch $22 16oz | $42 32oz | $79 64oz

Bourbon + Ginger Liqueur + Mint + Orange Bitters + Lemon Simple + Ginger Beer

Pinot Noir Rose + Strawberry + Lemon + frozen to perfection

Bear Bryant Old-Fashioned 15

Old Forester Signature 100 + Dolin Rouge + Orange Bitters + Brown Sugar + Luxardo Cherry

House-Infused Jalapeño Vodka + Lemonade + Soda

ENJOY A 16oz or 32oz TO-GO! Jim Beam Black + Giffard Ginger Liqueur + Mint + Orange Bitters + Ginger Beer

Sugar Island Spiced Rum & Coconut Rum + Blue Curacao + Lime + Pineapple Juice

St. George Gin + House-made Molasses Watermelon Shrub + Tonic + Pickled Watermelon Rind

House-Infused Strawberry Tequila + Lime + Ginger Beer

Prosecco DOC, Toscana, IT, NV

Sparkling Rose, Treviso DOC, IT, NV

Rose, Pinot Noir Blend, Central Coast, CA 2017

Pinot Grigio, Veneto, IT, 2014

شاتو سانت. Michelle 11 | 40

Sauvignon Blanc, Marlborough, NZ, 2015

Chardonnay, 'Unoaked', Monterey, CA, 2014

Chardonnay, 'Benchmark', Santa Maria Valley, CA, 2014

Pinot Noir, Santa Barbara, CA, 2014

Red Zinfandel, Mendocino County, CA, 2014

Seven Falls Cellars 13 | 42

Cabernet Sauvignon, Wahluke Slope, WA, 2014

Cabernet Sauvignon, Alexander Valley, CA, 2013

Merlot, 'Gran Reserva', Valle Del Maule, CL, 2014

Malbec-Syrah, 'Perlita' Mendoza, ARG, 2015

Red Blend, Fairfield, CA, 2015

House-Made Shrub Mockatils

Apple Cider Cinnamon, Watermelon, Cucumber 5

Hardywood Great Return IPA 8

RAR Groove City Hefeweizen 7

3 Stars Peppercorn Saison 8

Terrapin Hopsecutioner IPA 8

Oskar Blues Mama's Little Yella Pils 8

Right Proper Raised by Wolves 7

Kentucky Bourbon Barrel Ale 9

Abita Brewing Seasonal MKT

Burley Oak Brewing Seasonal Sour MKT

Sweetwater Brewing Seasonal MKT

Union Craft Brewing Seasonal MKT

Left Hand Nitro Milk Stout 9

Not Your Father's Root Beer 7

Maui Brewing Coconut HIWA Porter 7

Austin Eastciders Cider 7

DC Brau 'The Public' Pale Ale 6

Terrapin Recreation Ale 8

Stone Brewing Delicious IPA 8

Black Cherry Soda | Creme Soda

Happy Hour: Monday-Friday 5pm - 7pm & Saturday - Sunday 12pm - 2pm | 5 for $25 Beer Bucket

Bar Menu Served daily from 3pm to close

Smoked Chicken Wings six for 9 | twelve for 15

Smoked Paprika + EVOO + Crudité + Grilled Pita

Crab and Corn Hush Puppies 13

Jalapeño Aioli + Fresno Chili Hot Sauce

Carrots + Farro + Pumpkin Seeds + Avocado + Feta + Scallions + Green Goddess Dressing

Chopped Romaine 'Cobb' Salad 16

Smoked Turkey + Bacon + Tomato + Cucumber + Blue Cheese + Hard-Boiled Egg + Pickled Red Onions + Bon Ton Dressing

Grilled Chicken 6 | Pulled Pork 7 | Grilled Shrimp 8

Sandwiches Served with choice of side or cup of soup

Bacon Pimento Cheeseburger 16

Applewood-Smoked Bacon + Beefsteak Tomato + Tobacco Onion + DS B&B Pickles + Brioche

Carolina Style Pulled Pork 14

Coleslaw + DS B&B Pickles + Carolina BBQ Sauce + Brioche

Buttermilk Fried Chicken 15

Coleslaw + DS B&B Pickles + Brioche + Nashville Hot Sauce (or) Jalapeño Aioli

Butter Lettuce + Beefsteak Tomato + D.S. B&B Pickles + Duke's Tartar Sauce + Brioche Bun

Bacon Braised Collard Greens 5

Fusili + Fontina + Jack + Cheddar

Happy Hour Served 3:30pm-6:30pm Monday-Friday

Cheese Sauce + Pico de Gallo + Sour Cream

Chopped Brisket Sliders 8

Smoked Paprika + EVOO + Grilled Pita Bread

Mini Pork Shank + Carolina Gold BBQ Sauce

Crab & Corn Hush Puppies 8

Jalapeño Aioli + Fresno Chili Hot Sauce

Bowman's Vodka, Gin, Rum, Tequila, or Bourbon 6

Plus One Mixer of Your Choice

Bourbon + Lime + Ginger Beer

Seaglass Rosé + Lemon + Strawberry

Indoor & Outdoor Dining or Takeout

Edward’s Smokehouse Country Ham + Jalapeño Cheddar Sausage + Pimento Cheese + Pepper Jelly + Creole Mustard + Buttermilk Biscuits

Soup of the Day Cup 4 | Bowl 8

Smoked Chicken Wings six $9 | twelve $15

Alabama White sauce + BBQ Dry Rub + Crudite

Crab & Sweet Corn Fritters 14

Jalapeno Aioli + Fresno Chili Hot Sauce

Hot Honey + Toasted Pecans + Feta Cheese

Pickled Slaw + AL White Sauce + Gochujang BBQ Sauce + Flour Tortilla

Deviled Egg & Country Ham Dip 12

Lemon + Capers + Vidalia Onion + French Bread

Corn Salsa + Roasted Red Pepper Aioli + Goat Cheese + Arugula

Sandwiches Side of coleslaw, potato salad or cup of soup. Prior to 5pm.

Buttermilk Fried Chicken Sandwich 15

Coleslaw + D.S. B&B Pickles + Nashville Hot Sauce (or) Jalapeno Aioli + Brioche Bun

Bacon Pimento Cheeseburger 16

Applewood-Smoked Bacon + Beefsteak Tomato + Tobacco Onion + D.S. B&B Pickles + Sesame Seed Bun

Heirloom Tomato Sandwich 12

Butter Lettuce + Pepper Jack + Sprouts + Avocado Spread + Green Goddess Dressing | +2 Add Bacon | +4 Add Smoked Turkey

Butter Lettuce + Beefsteak Tomato + Cajun Remoulade + B&B Pickles + Brioche Bun

Lettuce + Tomato + Pickles + Cajun Remoulade + French Bread

Bacon Braised Collard Greens 5

Yukon Gold Potato Salad 5

Kids Meals French Fries + Mandarin Oranges + Choice of Drink

GRILLED CHICKEN SANDWICH 8.95

Lunch Plates Prior to 5pm

Tasso Ham Gravy + Jalapeño Cheddar Grits + Baby Tomatoes +Sautéed Kale

Mac & Cheese + Bacon Braised Collard Greens (Hot Sauce & Alabama White Sauce Served On The Side)

Roasted Corn + Okra + Heirloom Tomato + Lima Beans + Farro + Basil Vinaigrette + Feta | +6 Grilled Chicken | +8 Shrimp

Okra Rice Pilaf + Sautéed Green Beans + Shishito Peppers + Corn Chow Chow + Creole Butter Sauce

12 Hour Smoked Brisket 24

Yukon Gold Potato Salad + Bacon Braised Collard Greens + Corn Muffin + Due South BBQ Sauce

Email [email protected] by 12pm day-of to place an order. Weekend orders must be placed by Friday at 12pm. Available for pick-up anytime after 5pm.

Thirty Smoked Chicken Wings + Alabama White Sauce + Celery & Carrots Sticks + One Quart of Selected Side

Choice of Pulled Pork, Chopped Brisket, or Grilled Chicken + Jalapeño Queso + Pico de Gallo + Lime Crema + Guacamole + Salsa Verde

Martin’s Potato Rolls + Coleslaw + House B&B Pickles + Choice of Pulled Pork or Chopped Brisket + One Quart of Selected Side

Yokon Gold Potato Salad ($18 Quart) | Bacon Braised Collard Greens ($20 Quart) | Coleslaw ($18 Quart) | Mac & Cheese ($25 Half Tray)

Serves 4-6 people. Email [email protected] by 12pm day-of to place an order. Weekend orders must be placed by Friday at 12pm. Available for pick-up anytime after 5pm.

Winner Winner Chicken Dinner 65

12 Piece Chicken (Cajun Fried or Smoked & Brined) Comes with choice of House or Kale Salad + Choice of 2 Sides + Buttermilk Biscuits or Corn Muffins

2 Full Racks with Due South BBQ sauce, 2 family-style sides, choice of house or kale salad, choice of biscuits or corn muffins

1/2 Rack Pork Ribs + Pulled Pork + Sliced Brisket + 4 Chicken Wings + Jalapeno Cheddar Sausage with 2 family-style sides, choice of house or kale salad, choice of buttermilk biscuits or corn muffins

Bread Pudding or Pecan Pie Bar 18

Yukon Gold Potato Salad, Bacon-Braised Collard Greens, Jalapeno Cheddar Grits, Coleslaw, Mac & 3 Cheese

Shoo-Fly Punch - $22/16 oz., $42/32 oz., $79/64 oz. ┃Bourbon Peach Sweet Tea - $22/16 oz., $42/32 oz., $79/64 oz.

ADD: GRILLED SHRIMP 8 | GRILLED OR FRIED CHICKEN 6 | PULLED PORK 5

Carrots + Farro + Pumpkin Seeds + Avocado + Feta + Scallions + Green Goddess Dressing

Smoked Turkey + Bacon + Hard Boiled Egg + Cucumber + Pickled Red Onion + Blue Cheese + Bon-Ton Dressing

Arugula + Toasted Pecans + Mint + Citrus Vinaigrette + Balsamic Reduction

Tasso Ham Gravy + Jalapeño Cheddar Grits + Heirloom Tomatoes +Sautéed Kale + Parmesan

Smokey Grilled Bone-In Pork Chop 24

Sweet Potato Fries + Jalapeño Kale Slaw + Blackberry BBQ Sauce

Mac & Cheese + Bacon Braised Collard Greens (Hot Sauce & Alabama White Sauce Served On The Side)

Roasted Corn + Okra + Heirloom Tomato + Lima Beans + Farro + Basil Vinaigrette + Feta | +6 Grilled Chicken | +8 Shrimp

Okra Rice Pilaf + Sautéed Green Beans + Shishito Peppers + Corn Chow Chow + Creole Butter Sauce

Bacon Pimento Cheeseburger 16

Applewood-Smoked Bacon + Beefsteak Tomato + Tobacco Onion + D.S. B&B Pickles + Sesame Seed Bun

Southern Inspired Catch of the Day MKT

From the Smoker Smoked Fresh Daily!

SERVED WITH YUKON GOLD POTATO SALAD, BACON BRAISED COLLARD GREENS & CORN BREAD


Vehicle Titles

To register a vehicle, either new or used, with DC DMV, you must have proof that you own it, or that you hold the vehicle title. The title is the legal form that establishes ownership of the vehicle. The title will have the vehicle identification number and some other important information that identifies the specific vehicle.

If you purchase a new vehicle, a Certificate of Origin will be provided from the vehicle dealership. The original Certificate of Origin serves the same purpose as a title for your new vehicle until you title it with DC DMV.

To get a current, valid title to a vehicle you purchase or otherwise obtain, you will have to submit certain documents to DC DMV. The following original documents are required to obtain a new vehicle title (DC DMV cannot accept photocopies or scanned documents):

Altered titles are not acceptable you will have to apply for a replacement title if the title to the vehicle has been altered. If you are transferring a vehicle from another jurisdiction to the District of Columbia and the vehicle has a lien on it, you will need to contact the lienholder and have the original title sent to one of DMV's service centers. Access the lienholder out of state title request form: Lienholder Out of State Title Request Form

If the vehicle has multiple owners, all owners must be listed on the title. The primary owner must be a District resident with a DC DMV credential. Additionally, information on the other owners, including photo identification, will be required for vehicle registrations. More information on required documents for registrations is available at: District Residency and Documentation for Vehicle Registrations

  • Car Bill of Sale
  • Proof of Insurance (proof of insurance must be printed out)
  • Proof of Valid Odometer Statement

For a new car, the dealer&rsquos odometer statement
For a used car, either:

  • Certification of odometer mileage on back of title (when signed over)
  • Certification of odometer mileage on dealer reassignment form (if purchased from dealer)
  • Lien contract (if applicable)
  • Lease contract (if applicable)

Your DC DMV vehicle title will be mailed to the primary owner, or the primary lien holder, within 10 business days of presenting all the required documentation to DC DMV.

Obtain an online estimate of the vehicle registration and title fees.

ملحوظة: اذا أنت acquire the vehicle through the death of the vehicle&rsquos owner, you will need to provide additional information, whether you are a surviving owner also listed on the title or not.

If you only want the title to your vehicle&mdashand you do not intend to operate it in the District&mdashit does not need to pass inspection or be insured. However, you may not operate a vehicle in the District unless it is registered to register the vehicle, it will have to have a valid inspection sticker and be insured.

If you would like to title and register a vehicle that has been branded &ldquosalvage,&rdquo the vehicle must pass a safety inspection first at the Inspection Station. You must also submit the title to DC DMV's Southwest Service Center for a Metropolitan Police Department Auto Theft Inspection. You can use the links below to obtain the address and hours of operation for the Southwest Service Center and the Inspection Station:

To Replace a Vehicle Title

If your vehicle title is lost or stolen, or the lien on the vehicle has been satisfied, you may obtain a duplicate title. You will have to provide certain documents (listed below) and pay a fee.

If there are no changes to your title, such as removing a lien or changing ownership, you may apply for a duplicate title online.

You can also mail the documents and fee to:

DC DMV
PO Box 90120
Washington, DC 20090

Your Duplicate Title application will be processed within 7&ndash10 business days from receipt. Please allow up to 15 business days to receive your product before contacting DC DMV. You can also visit a DC DMV service center with the required documents and fee.

If your vehicle title has been lost or stolen, you will need the following documents:

To obtain a duplicate title once a lien has been satisfied (i.e., you have paid off the vehicle), you will have to submit or bring to a DC DMV service center the documents listed below:

Dealers may request duplicate titles on behalf of customers by providing the following documentation and paying the appropriate fee, either by mail or in person at a DC DMV service center:

To replace a title and/or request a change of name or change of address, please bring in the supporting documentation. Information on name and address changes is available at the links below:

To replace an existing DC DMV title due to an incorrect vehicle identification number (VIN), you must bring one of the following documents:

  • VIN correction from DC DMV inspection station
  • VIN correction letter on letterhead from another state's motor vehicle agency

Your Out of State Title Status will be logged for customer access within 7&ndash10 business days of receipt of the Out of State Title at the DC DMV.


شاهد الفيديو: توقيع سامية (قد 2022).