كعكة بالمتر



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ouale مفصول. يُخلط بياض البيض مع السكر حتى يتم الحصول على رغوة صلبة ، يُفرك فوقها الصفار بالزيت ورشة ملح ، ثم يخلط الدقيق مع مسحوق الخبز.

يُسكب التكوين في وعاءين بكميات متساوية. في أحد الأوعية ، أضف الكاكاو وخلاصة الروم ، وفي الجوهر الآخر يخلط جيدًا. تُسكب محتويات الأوعية في صينيتين للكيك مبطنتين بورق الخبز وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، وتجربتها باستخدام عود أسنان.

وبالتالي ، سينتج عن ذلك قالبان ، أحدهما أبيض والآخر بني ، يتم تقطيعهما إلى شرائح بطول 1.5-2 سم بعد التبريد. دهن كل شريحة بقشدة أولية / بودنغ (محضر حسب التعليمات الموجودة على العبوة مع 500 مل من الحليب) وقم بتجميعها على النحو التالي: شريحة بنية ، شريحة بيضاء وهكذا حتى النهاية.

لأن القشطة بقيت ، قمت بنشرها في الأعلى وسكبت عليها الشوكولاتة المذابة في حمام مائي مع 30 مل من الحليب.

نضعها في البرد لمدة ساعتين ثم نرش الزخرفة الملونة. قص قطريًا للحصول على شرائح بثلاثة خطوط عمودية كما في الصورة.



تحقق لكل متر أو كعكة لكل متر

كعكة المتر أو كعكة المتر ، كما رأينا في الوصفات السابقة على الإنترنت ، هي كعكة مؤثرة ذات مظهر أبهى. لا أعرف ما إذا كانت هذه هي الكلمة الصحيحة ، لكنني أقول إنها نوع الكعكة التي عندما تراها ، تشعر وكأنها مصنوعة من قبل أمهر الحلوانيين.

أكلت لأول مرة فحص مترو أنفاق في الكلية عندما أحضر زميله في الغرفة إلى المنزل. على الرغم من أن الوصفة مكتوبة في دفتر أمي ، إلا أنني لا أتذكر أنني فعلت ذلك. ولكن حان الوقت الآن.

على الرغم من مظهره ، إلا أنه من السهل جدًا القيام به. يبدو الأمر معقدًا ، لكنه ليس كذلك ، فهناك ببساطة نوعان من الكعك ، مقطعتان إلى شرائح وملصقتان بالكريمة. ما الذي يمكن أن يكون أبسط من ذلك؟

إذا كنت تحب الكعك بقدر ما أحب ، أوصي بوصفات كعكة أخرى ستجدها من خلال النقر على الصور.

كعكة الليمون كيك بالزبادي والشوكولاتة


كعكة بالمتر

كعكة متر هي كعكة لذيذة مع الكريمة على أساس بودنغ الفانيليا والزبدة ، وليس من الصعب التحضير ومظهر جيد جدا. عندي الوصفة من جارتي التي أشكرها وأتمنى لها الشفاء العاجل.

المكونات: للكعك: 4 بيضات
260 جرام دقيق
260 جرام سكر بودرة
8 ملاعق كبيرة زيت
8 ملاعق كبيرة ماء ساخن
1/2 ظرف من البيكينغ باودر

للقشدة: 500 مل من الحليب
60 غ بودنغ الفانيليا (1 ظرف ونصف بودنغ فانيلا)
كيس واحد من سكر الفانيليا
250 جرام زبدة
150 جرام سكر
3 ملاعق كبيرة من خلاصة الروم أو الروم حسب الرغبة

تحضير كونترتوب (كعك): نفصل بياض البيض عن الصفار. افركي الصفار بالسكر البودرة حتى يتحول لونها إلى اللون الأبيض. يضاف الماء الدافئ والزيت تدريجياً ويخلط كل هذا الوقت.
يخفق بياض البيض بشكل منفصل مع قليل من الملح. نخلط بياض البيض في كريمة الصفار ثم نضيف الدقيق الممزوج مع البيكنج باودر تدريجياً.
نقسم التكوين إلى قسمين. في النصف أضف ملعقتان كبيرتان من الكاكاو واخلطيه قليلاً.
يُدهن بالزيت ويُبطن بالدقيق 2 صواني كيك أو كعكة. نسكب العجينتين في صواني ،

تحضير الكريم: أثناء خبز الكعك ، قم بإعداد الكريمة. نقوم بغلي الحليب مع السكر البودرة وسكر الفانيليا. عندما يبدأ في التسخين ، أضيفي بودرة البودنج الممزوج بقليل من الحليب (كمية موقوفة من 500 مل من الحليب). قلبي مرة أخرى من هذه اللحظة حتى يثخن البودينغ ويبدأ في الغليان. أطفئي النار واتركيها لتبرد مغطاة بمنشفة رطبة (لن تشكل قشرة على السطح).
عندما يبرد الكريم ، اخلطي الزبدة الطرية والرم. امزج حتى يصبح الكريم ناعمًا وناعمًا.

بعد أن تبرد ، نقطع الكعك إلى شرائح.

لتجميع الكعكة ، نحتاج إلى صينية موقد. سنلصق شرائح الكيك بدون الكاكاو بالتناوب مع تلك التي تحتوي على الكاكاو ، ونقوم بدهنها بكثرة بكريمة الفانيليا والزبدة. في النهاية سيكون هناك عدد 2 كعك "لكل متر" كما في الصورة أدناه:

في وعاء في حوض الاستحمام أو في الميكروويف ، قم بإذابة الشوكولاتة وباستخدام فرشاة صقل الكيكتين. أعتذر عن جودة الصورة أثناء التحضير. لدي بعض العيوب الفنية

دع الكعكة تبرد حتى اليوم التالي.
في صباح اليوم التالي قمنا بتقطيع الكعكة بشكل غير مباشر قدر الإمكان. والنتيجة هي شرائح يتناوب فيها الجزء العلوي من الكاكاو مع الجزء الخالي من الكاكاو ، ويتم لصقها بطبقة غنية من الكريمة. بفضل كريمة الشوكولاتة ، تظل الكعكة طرية لمدة تصل إلى أسبوع.


كيك متر سريع


كيك متر سريع
المكونات:
عبوة مزدوجة من بسكويت بيتي بوري ،
1 كيس بودينغ الفراولة ،
كيس واحد من بودنغ جوز الهند (أو الفانيليا) ،
(يمكننا استخدام مجموعات أخرى من الحلوى) ،
600 مل من الحليب
10 ملاعق كبيرة سكر
250 غرام إطار (مكعب أو زبدة) ،
الشوكولاته المنزلية للتزيين،

تحضير:
اسلقي كل بودنغ في 300 مل من الحليب مع 5 ملاعق كبيرة من السكر حتى يتكاثف ثم اتركيه ليبرد ، أضيفي إلى كل 125 غرام سمن راما (أو الزبدة) واخلطي جيداً مع الخلاط. نأخذ بسكويت ونشحمه بكريمة الفراولة ونلصق بسكويت آخر ثم ندهن بسكويت آخر بكريمة جوز الهند ونتبادل الكريمة على البسكويت ونلصقها حتى تتكون لفة أطول.


نجهز كريمة الشوكولاتة التي سنقوم بتلميع الرول بها ونتركها تبرد حتى تتماسك. نقطع اللفافة قطريًا ، حتى نحصل على شريحة يظهر فيها الكريمان.


شهية طيبة .


كعكة بالمتر

إليك وصفة جديدة لمسابقتنا أرسلتها ChelaruE: كعكة بالمتر. شارك مع روحك وصفات هنا! يمكنك الفوز بآلة خبز أو عصارة.

مكونات
كونترتوب (2 قطعة):
& # 8211 10 بيضات
& # 8211 2 من الكلاب القديمة
& # 8211 3 كلاب طحين أبيض
& # 8211 2 كيس من مسحوق الخبز
& # 8211 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
& # 8211 2 كيس من سكر الفانيليا
& # 8211 10 مل خالي من الروم
كريم:
& # 8211 250 جرام من المارجرين
& # 8211 1 كانا زهار
& # 8211 1 كيس من الكاكاو
& # 8211 5 مل خالي من الروم
& # 8211 1 كيس من سكر الفانيليا

طريقة التحضير

قمح:
نصنع 2 عجينة بانديسبان: واحدة بسيطة والأخرى بالكاكاو.
نأخذ 5 بيضات ونفصل بياض البيض عن الصفار. يخفق بياض البيض بشكل منفصل في وعاء مع كوب من السكر. عندما يخفق بياض البيض ، يضاف الصفار ، ويفرك بسكر الفانيليا وجوهر الروم ، ثم يخلط. ثم نضيف الدقيق الذي دمجنا فيه البيكنج بودر ونخلط بخفة مع الخلاط حتى تصبح التركيبة متجانسة. نسكب هذا في الدرج الذي نضع فيه ورق الخبز ونضعه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة (فرن مسخن مسبقًا).
نفعل الشيء نفسه مع البانديسبان الثاني ، باستثناء أننا نضيف ملعقة إضافية من الكاكاو في التركيبة.
عندما يكونون جاهزين ، دعهم يبردوا.

كريم:
في قدر ، ضعي السمن ، 1 كوب سكر ، عبوة كاكاو ، خلاصة الروم وسكر الفانيليا. يوضع على نار هادئة ويقلب باستمرار حتى تذوب المكونات وتخلط. دع الكريم يبرد ولكن ليس على الإطلاق ، يجب أن يكون دافئًا قليلاً.

المجسم:
يتم تقطيع قطعتين إلى شرائح بسمك 1.5 سم ، وبعد ذلك يتم تقطيع الشرائح التي سبق دهنها بالكريمة ، وبالتالي الحصول على 2 لفات ملفوفة بورق الطعام وتركها لتبرد طوال الليل.
في اليوم التالي ، يتم قطع الكعكة & # 8222 للمتر & # 8221 قطريًا لرؤية اللونين والكريم.


المكونات:
1/2 كوب زيت ، 1/2 كوب سكر ، 2 كوب ماء ، 3 أكواب طحين ، 1/2 كوب جوز مطحون ، 3 ملاعق كبيرة كاكاو ، 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز ، 1 بيكنج بودر ، 2 سكر فانيليا ، خلاصة الروم
سطح أملس:
5 ملاعق كبيرة من السكر البودرة ، 2 ملاعق كبيرة من الماء ، 2 ملاعق كبيرة من الزيت ، 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو ، سكر الفانيليا ، خلاصة الروم

مكون العجين: 600 غ دقيق 400 مل ماء دافئ 20 غ خميرة رشة ملح 2 ملاعق زيت.
مكونات الحشوة: يقطين (حوالي 1 كجم) 350 غرام. الفستق (بدون قشرة) 100 غرام. زبيب كزبرة حسب الرغبة 3 لتر. عسل ، 3 ملجم زيت


كعكة بالمتر - وصفات

أرسلت بواسطة Postolache Violeta في 5 فبراير 2010 في وصفات كعكة كعكة متر في المتر التعليقات: 17

مكونات

لكونترتوب:

5 بيضات
5 ملاعق كبيرة سكر
5 ملاعق كبيرة زيت
1 كان فاينا
1 بيكنج بودر
2 ملاعق كبيرة كاكاو

للكريم:

1/2 لتر حليب
1 بودينج الفانيليا
1 سكر الفانيليا (80 جم)
1 علبة سمن
صبغة حمراء

للتزجيج:

1 شوكولاتة داكنة
1 / شوكولاتة بيضاء
3 ملاعق كبيرة سمن
صبغة حمراء


طريقة التحضير


اخفقي الرغوة مع السكر حتى تصبح التركيبة لامعة ولا تتدفق من الملعقة ، افركي الصفار بالزيت وأضيفيها.


ثم نخلط مع الدقيق والبيكنج باودر ونقسم العجينة إلى قسمين مع إضافة الكاكاو إلى جانب واحد.

تُسكب التركيبة في صواني مدهونة بالسمن وتُخبز على الحرارة المناسبة لمدة 40 دقيقة تقريبًا

اتركيها لتبرد ثم قطعي الشريحتين إلى كعكات

افركي المارجرين بسكر الفانيليا.

حضري البودينج حسب التعليمات المدونة على الظرف ، أضيفي ملعقة صغيرة من الصبغة واتركيها تبرد ، وعندما تبرد ، اخلطيها مع السمن.

نلصق شرائح الكيك مع الكريمة بالغراء ، بالتناوب بين قطعة بيضاء وأخرى سوداء ، حتى نعيد تشكيل الكعكة.


نظرًا لأنه بقي لدي بعض الكريم ، لم أستطع تحمل نثره ووضعه في الأعلى.

ثم أعددت التزيين الأسود: أذابت الشوكولاتة الداكنة مع ملعقتين كبيرتين من السمن في قدر في حمام مائي وسكبته فوقها.


فيديو: كيكه البرتقال في الخلاط في5 دقايق فقط هشه وخفيفة وهقولك علي سر نجاح أي كيك في معلقتين هنضفهم للدقيق (أغسطس 2022).