وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

سلطة الأفوكادو والجمبري مع وصفة الشبت

سلطة الأفوكادو والجمبري مع وصفة الشبت



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة المأكولات البحرية
  • سلطة الجمبري

من السهل جدًا تحضير سلطة المأكولات البحرية هذه وتبدو مذهلة على المائدة لأنها تقدم في قشور الأفوكادو.

شخص واحد صنع هذا

مكونات6 خدمات

  • 3 أفوكادو ناضجة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 150 جرام كوكتيل صغير روبيان مقشر منزوع العرق
  • 2 ملاعق كبيرة شبت
  • 1 ساق كرفس
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 15 دقيقة

  1. قطع الأفوكادو إلى نصفين. قم بإزالة الحفرة وإزالة اللحم بملعقة كبيرة ، وترك القشرة سليمة.
  2. مكعبات الأفوكادو ورشها بعصير الليمون تمنعها من التحول إلى اللون البني.
  3. يُغلى 500 مل من الماء ، ويُضاف القريدس ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح لونه ورديًا ، لحوالي 2 إلى 3 دقائق. صفي القريدس وانقله إلى وعاء به ماء بارد لإيقاف عملية الطهي.
  4. يقطع الشبت والكرفس ناعما قدر الإمكان. ابشر أو اسحق الثوم.
  5. يُمزج القريدس والثوم والشبت مع الأفوكادو ويخلط. قلبي المايونيز. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
  6. يُسكب المزيج في قشور الأفوكادو ويُقدّم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)


سلطة روبيان و أفوكادو و خيار

يونيو سعيد! كيف يمكن أن يكون يونيو بالفعل؟ من الصعب تصديق أننا & # 8217re بالفعل في الشهر السادس من العام. الوقت يمر بسرعة! أعتقد أن شهر حزيران (يونيو) هو شهر رائع لإعادة تعيين / إعادة تشغيل تلك النوايا / الأهداف التي أنشأتها في يناير والتي تخلت عنها لسبب ما أو لم تخطط جيدًا للالتزام بقرارات العام الجديد. أعتقد تمامًا أن ما يجعلنا ناجحين أم لا هو التصميم والمثابرة والمثابرة. ستكون بعض الأيام أصعب من غيرها. ستعتقد أن "يجب أن أستسلم" ، "أنا لست جيدًا بما يكفي" ، "لست قويًا بما يكفي" ، لا يمكنني فعل ذلك "وما إلى ذلك. لكن الحقيقة هي أن كل دقيقة تقدم لك فرصة جديدة وفرصة جديدة للبدء من جديد مهما حددت نواياك.

كان أحد أهدافي أن أتناول طعامًا صحيًا أكثر مما كنت أتناوله في عام 2017. كنت أخطط للقيام بذلك عن طريق تناول وعاء واحد على الأقل من السلطة يوميًا وحتى الآن جيد جدًا! لهذا السبب ترى الكثير من وصفات السلطة على هذه المدونة مؤخرًا. في الأسبوع الماضي ، قمت بإعداد سلطة التونة Super Easy Avocado Cucumber Tuna التي يأكلها زوجي لمدة ثلاثة أيام وطلب مني بالأمس فقط أن أحضرها مرة أخرى لتناول عشاء خفيف. هذا كم أحب هذه السلطة. المفضل لدي في الصيف هو سلطة الدجاج المشوي والأفوكادو ، فقط لأنني أحب الدجاج والخضار من أي نوع. أنا & # 8217m أخطط لجعل هذه السلطة مرة أخرى لتناول طعام الغداء غدًا. في الأيام المزدحمة ، هذه السلطة هي الأفضل بالتأكيد.

المفضلة الأخرى التي كنت أقوم بصنعها هي سلطة الأفوكادو والخيار التونة ، وصفة أكواب التونة والخيار ، وسلطة الأفوكادو والقرنبيط الكريمية لأنها سهلة التحضير لتناول طعام الغداء وخيار وجبة خفيفة.

لذلك ، أشارك اليوم أحدث وصفة سلطة مفضلة لدي ، وهي سلطة الجمبري والأفوكادو وسلطة الخيار. هناك شيء ما في هذا السرد (جمبري + أفوكادو + خيار) خارج هذا العالم. الأفوكادو رائع مع أي شيء حقًا ، ولكن مع الروبيان هو المفضل لدي وأعتقد أنه سيصبح المفضل لديك أيضًا.

سلطة الروبيان والأفوكادو والخيار مليئة بالبصل الأحمر والخيار والفلفل الأحمر والأفوكادو والروبيان المقلي. أيضا ، يتم خلطها بصلصة الليمون الخفيفة جدا والطازجة. هذه سلطة لذيذة للغاية لتحضيرها والاستمتاع بها طوال العام.


سلطة أفوكادو تونة

ارفع سلطة التونة التالية مع الأفوكادو والخيار والأعشاب الطازجة وعصير الحمضيات. تأخذ هذه الوصفة البسيطة والسريعة النكهة المجربة والحقيقية من الليمون ، والكزبرة ، والأفوكادو وتجمعها مع التونة المعلبة والخيار لصنع طبق شهي يمكن أن يقف بمفرده على طاولة الغداء أو يوضع على الخبز ، سرير من الخس ، أو محشوة في الطماطم.

سلطة تونة الأفوكادو صالحة للاستخدام في وقت لاحق أيضًا ، وبفضل الحمض الموجود في عصير الليمون ، فإن الأفوكادو لا يتحول إلى اللون البني. في الواقع ، تحافظ سلطة تونة الأفوكادو على لون أخضر نابض بالحياة حتى بعد بقائها في الثلاجة ليوم واحد ، ولكن من الأفضل تناولها طازجة قدر الإمكان.

هذه الوصفة هي السكر والغلوتين والحبوب ومنتجات الألبان والبقوليات والخالية من المكسرات ، لذا فهي رهان آمن لمعظم الأنظمة الغذائية بما في ذلك نظام غذائي كامل 30 وحمية الكيتون. يمكن أيضًا تحسين سلطة تونة الأفوكادو بأي مكونات تريدها ، مثل طماطم الكرز المفرومة ، والكبر ، وعصير الليمون الإضافي ، والمخللات ، وشرائح الهالبينو ، وما إلى ذلك. استبدل التونة بمأكولات بحرية مطبوخة أخرى سهلة الاستخدام مثل السلطعون المقطوع أو الجمبري أو سمك السلمون المقشر أو الإسكالوب المفروم.


أفوكادو ، حلوم وليمون على توست

الأفوكادو على الخبز المحمص لذيذ جدًا ، بطعمه الزبداني الكريمي ، لكنني قررت أن أكون أكثر إبداعًا وأضيف الليمون المحفوظ.
بريندا ، بانستيد ، ساري

يخدم 2
1 حبة أفوكادو كبيرة ناضجة
زيت الزيتون البكر الممتاز
عصير نصف ليمونة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
125 جرام جبنة شرائح
شريحتان سميكتان من شيباتا أو عجين مخمر محمص
½ ليمون مقطع شرائح رقيقة

1 قطع الأفوكادو إلى نصفين ، وإزالة الحجر وتقشير القشرة. نأخذ نصف حبة الأفوكادو ونهرسها بشوكة. رشي عليها القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون ، ثم تبليها بالملح والفلفل.

2 رشي الفلفل الحلو المدخن واخلطيهم معًا. قطعي النصف الآخر من الأفوكادو طوليًا.

3 سخني مقلاة ، ثم اقلي الحلوم في قليل من الزيت لبضع دقائق على كل جانب ، حتى يصبح ذهبي اللون.

4 للتقديم ، وزعي التوست مع الأفوكادو المهروس ، ثم رتبي جبنة الحلوم على الوجه ، متبوعة بشرائح الأفوكادو والليمون المصير ورذاذ زيت زيتون آخر.


فطيرة نباتية كاملة مع سلطة روبيان محشوة بالأفوكادو

هذه فطيرة نباتية صحية ولذيذة أيضًا. مصنوع من دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق العادي ، وقد أضفت الكاجو المملح والجبن لإضفاء النكهة حيث أعتقد أنه سيكون لطيفًا بعض الشيء بدونها.

القريدس في الأفوكادو لذيذ ويمكن أن يصنع أيضًا سلطة جيدة بمفرده ، وفي هذه الحالة قمت بتقديمه في جلد الأفوكادو ، وجلس على ورقة الخس.

وقت التحضير : 45 دقيقة بالإضافة إلى 1 ساعة تتبيل
وقت الطبخ : 45 دقيقة
يصنع : 4-6 حصص

مكونات
للفطيرة
280 جرام دقيق القمح الكامل
140 جرام زبدة
لملء
250 جرام بروكلي
250 جرام جزر
60 غ من الكاجو المملح (أو يمكنك استخدام الفول السوداني)
150 جرام جبنة جودة أو سويسرية مبشورة
35 غ من الجبن الأزرق (أو استخدم كل جودة فقط)
3 ملاعق كبيرة كريمة
قليل من الحليب للتزجيج

لتحضير الأفوكادو
ملعقة كبيرة مايونيز
0189 ملعقة صغيرة خل أرز
ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
قليلا من الشبت
قليل من الملح
قليلا من مسحوق البصل
قليلا من الفلفل
126 جرام روبيان مقطع إلى قطع صغيرة
ملعقة زيتون أخضر مقطع شرائح (لقد استخدمت مغربي ، من كولز ، لركلة إضافية!)
1 ملعقة كبيرة كرفس مقطع إلى شرائح رفيعة جدًا
ملعقة صغيرة بصل أخضر (اختياري)
1 أفوكادو
قليلا من الفلفل الحلو
2 ورق خس


سلطة روبيان مع أفوكادو كريم وسابي


روبيان يُباع مطبوخًا هو وجبة سريعة رائعة ، لكن لديّ أكلي لحوم البشر في منزلي الذين يفضلون شرائح اللحم والأسماك والروبيان المقشر الجاهز. أنا صعب المراس أيضًا. أفضل شراء روبيان أخضر غير مقشر ويتم صيده بشكل مستدام في المياه الأسترالية ومعالجته في البحر.

بدلاً من العبث بأوعية الأصابع على الطاولة أو المساومة على مبادئي في المطبخ ، أشتري عمومًا القريدس الأخضر الذي أفضله. أستفيد من النكهة الموجودة في الأصداف وأقوم بإعداد مرق جمبري غني ولذيذ لتخزينه في الفريزر لطبق آخر.

التبخير هو ألطف طريقة لطهي القريدس عندما أريد تقديمه باردًا. يحافظ على النكهة الرقيقة في اللحم ويضمن التبريد السريع للثلج عدم الإفراط في طهي القريدس وبقاء القوام كما هو.

لقد أدت صلصة الكوكتيلات البحرية التي تعتمد على الكاتشب والتي كانت شائعة في السبعينيات من القرن الماضي إلى إيقاف الصلصة الوردية مدى الحياة ، لذا فأنا عادة ما أخدم وعاءًا من أويلي المصنوع منزليًا كمرافق للقريدس ، ثم قبل بضعة أسابيع جربت كريم الوسابي الأفوكادو الياباني المتأثر عندما صنعت السلمون سوشي رو. في اللحظة التي تذوقتها فيه تخيلت أنه مثالي مع القريدس ، وكان كذلك!

قشر القريدس واصنع مرقة بالقشور. كيف تصل هنا.

ضع القريدس في طبقة واحدة على طبق يمكن وضعه في قدر البخار. أستخدم قدرًا بخاريًا من الخيزران الصيني بحجم 30 سم لهذا الغرض. سوف تحتاج إلى طهي القريدس على دفعات 2-3.

تبخير القريدس فوق الماء المغلي في مقلاة لمدة 6 دقائق تقريبًا. سوف تبدو غير شفافة عند طهيها. أضف العصائر المتبقية على الطبق إلى المرق.

أثناء تبخير الدفعة الأولى ، قم بإعداد صينية من الثلج مع طبقة من ورق الخبز فوقها. جهز ورقة ثانية من ورق الخبز لتغطي القريدس مع ثلج إضافي لوضعه في الأعلى.

عندما ينتهي القريدس من الطهي ، برده سريعًا محاطًا بالثلج ، ثم أخرجه إلى الثلاجة.

افصل أوراق الخس برفق ، ثم اغسلها جيدًا ثم جففها.

اصنعي كريمة وسابي الأفوكادو عن طريق تقليب جميع المكونات معًا في معالج صغير.

نقطع كل ذيل روبيان إلى 3-4 قطع ، ثم يُمزج لحم الجمبري مع كريمة الوسابي.


كيفية تقطيع الأفوكادو والمانجو

إذا كنت تشعر أنك بحاجة إلى القليل من المساعدة في تقطيع الأفوكادو والمانجو ، فقد جمعت بعض النصائح لجعل وظائف التقطيع هذه سهلة للغاية: كيفية تقطيع الأفوكادو وكيفية تقطيع المانجو. بالتأكيد تستحق نظرة إذا لم تحاول أبدًا أيضًا. إن معرفة كيفية تقطيع الأفوكادو بسرعة أمر مفيد دائمًا عند إعداد أي من وصفات الأفوكادو السهلة.


وصفات الصيف المفضلة لدينا طوال الوقت سترغب في طهيها طوال الصيف

الطقس الحار (في الغالب) مما يعني أن الصيف جيد وجاري بالفعل. ومع الصيف تأتي مجموعة مختارة من الأطعمة الصيفية اللذيذة. من الدجاج المشوي ألوها (لذيذ للغاية) إلى سلطة التوت الطازجة ، لدينا الكثير من الوصفات الصيفية لتختار من بينها. ناهيك عن أن لعبة Summer Salads لدينا قوية.

(لا تنسَ الاطلاع على وصفات Summer Fruit أيضًا).

من السهل صنع صلصة جيدة وبسيطة ، لكنها مليئة بالنكهة. لجعل الصلصة لدينا أكثر أنواع الصلصة مذاقًا على الإطلاق ، نستخدم كلاً من الطماطم الكرزية والطماطم الطازجة خارج العنب. نقوم أيضًا بتحميص بعض المكونات لتكثيف نكهاتها وجعل صلصة السالسا بوب!

جهز المقلاة الهوائية وضع الزيت بعيدًا! يصعب صنع هذا الفلافل ، ويتم قضاء معظم الوقت ببساطة في العمل على دفعات (الأسوأ ، كما نعلم!) في المقلاة الهوائية. متبلة وطرية ، هذه هي طريقتنا المفضلة لصنع الفلافل.

نحن نحب هذه السلطة التي تقدم فوق الخضار بقدر ما نحبها بين شريحتين من الخبز المخمر. إذا لم تتمكن من العثور على مانجو ناضجة جيدًا ، سيكون الأناناس لذيذًا أيضًا!

هذا الدجاج الاستوائي المشوي هو عشاءك الصيفي الجديد.

لا تخلط بين هذا مع guac & mdashthere's طريق مزيد من النكهة العميقة ، مما يجعلها أحد جوانب الصيف المفضلة لدينا على الإطلاق. لكن الجمال الحقيقي؟ أنت مرحب بك تمامًا لتناولها مع رقائق التورتيلا. (فقط اعلم أن مذاقها مذهل بدونها.)

لفائف الخس هي واحدة من أفضل الطرق لتناول الطعام الصحي (ومنخفض الكربوهيدرات). هذه اللفائف محشوة بلمسة جديدة مفضلة لدينا على سلطة الجمبري: ريحان الأفوكادو.

سلطة الكابريزي هي المثال النهائي للتحضير البسيط مع المكونات الطازجة التي تصنع طعامًا رائعًا ، ليس فقط للأكل ولكن للنظر إليه. إنها أيضًا أفضل طريقة لاظهار أي طماطم رأيتها في سوق المزارعين أو في حديقتك الخلفية.

هذه الوصفة مستوحاة من دجاج بريمافيرا المحشو المفضل لدينا طوال الوقت. الحيلة لكليهما هي تقطيع الخضار بشكل رفيع للغاية. إذا كان لديك مندولين ، فقد حان الوقت لاستخدامه!

هل تريد أن تجعل هذا في وقت مبكر؟ اجمع كل شيء معًا ولكن اترك عصير الليمون وزيت الزيتون والكزبرة. غطيها وضعيها في الثلاجة ، ثم ضعيها وأضيفي الأعشاب عندما تكونين جاهزة للتقديم!

الحلومي ، الباذنجان ، الهريسة ، بذور الرمان هي بذور متطابقة في الجنة. نحن نحب سلطة الحلوم هذه ، فهي صحية ومشبعة ومثالية للغداء أو العشاء أو كجزء من وليمة.

هذه السلطة هي خلاصة الصيف في وعاء.

سلطة العدس متعددة الاستخدامات هذه هي حلم تحضير الوجبات. إنه صحي ، إنه مرن ، ويستمر لمدة أسبوع كامل ، ومذاقه أفضل كلما طالت مدة بقائه! هل أقنعناك بعد ؟!

ستصنع معكرونة الجمبري هذه طوال الصيف.

سلطة الجمبري هذه هي واحدة من الأشياء المفضلة لدينا لرميها معًا. يستغرق الأمر 10 دقائق حرفيًا لتجميعها ، ولكن بفضل الصلصة الزنجية والمكونات الطازجة ، تشعر وكأن الكثير من الحب والاهتمام قد ذهب إليها.

إنه مثل أفضل أنواع الحمص والجواكامولي معًا.

لا شيء يصرخ في الصيف مثل بروشيتا. يُفرك الخبز المحمص بالثوم (لا تخطيه ، إنه أفضل جزء) ويعلوه طماطم متبلة ببساطة. كلما كانت الطماطم أكثر إشراقًا وعصيرًا ، كانت بروشيتا أفضل.

كوسة ، طماطم ، كرات موتزاريلا و ريحان. هذه المكونات تجعل من سلطة لذيذة الجحيم!

تحصل سلطة الجزر والزبيب هذه على ترقية مع صلصة حارة قليلاً وحلوة قليلاً ومدمنة للغاية. إنه يبرز النضارة الحلوة للجزر ويجعل الطبق كله يغني. نحن نميل إلى سكبه على جميع سلطاتنا من الآن فصاعدًا.

لا يوجد شيء أسوأ من سلطة المعكرونة مع المعكرونة الطرية. تعرف على كيفية طهي المعكرونة (إنها أصعب مما تعتقد!) واحصل على فوسيلي بشكل مثالي ال دينت.

الساتيه هو طعام شائع في جنوب شرق آسيا يتضمن عادةً لحمًا متبلًا يُشوى على أسياخ ويشوي ، ثم يُقدم مع غموس بذيء بسيط. نحن نستخدم لحم أفخاذ الدجاج اللذيذ هنا ، ولكن يمكنك استبدال أي شيء من لحم الثدي ، إلى لحم الخنزير أو لحم البقر ، وحتى التوفو والخضروات ، على الرغم من أن أوقات الطهي ستختلف. و صلصة الفول السوداني تلك؟ إنه أفضل طيار للساتيه ، يحتوي على جميع المكونات العطرية لعشب الليمون وجوز الهند وصلصة السمك وقشر الليمون الطازج.

تُعد سلطة الذرة الطبق الصيفي المثالي للنزهات أو حفلات الشواء. من السهل جدًا صنعها دون الحاجة إلى الطهي!

تُعرف كعكات الكوسة هذه أيضًا باسم فطائر الكوسة ، وهي المفضلة في فصل الصيف. إنها الطريقة المثلى لاستخدام وفرة من الكوسة ، إلى جانب صنع كعك كورجيت شوكولاتة ، بالطبع. يتم قلي هذه الفطائر البسيطة بسرعة وتصنع طبقًا جانبيًا رائعًا لتناول العشاء أو وجبة غداء خفيفة. يمكن حتى تكييفها بسهولة لتناسب كل ما تبحث عنه!

من السهل جدًا تجميع سلطة الكوسة هذه ، والأفضل من ذلك كله ، ليس هناك حاجة للطهي! نعم ، يتم تقديم شرائط الكوسة هذه نيئة ومغطاة بطبقة من الطماطم المجففة وجبن الماعز وتتبيلة بذور اليقطين والتي على الرغم من كونها اختيارية أمر لا بد منه في رأينا.

هذا الجانب السهل هو ألذ طريقة لاستخدام الخضار الصيفية.

قليل من الأشياء هي ألذ من الكراث المقلي. إنها مليئة بالنكهة ، وتضيف القرمشة التي تشتد الحاجة إليها إلى سلطة الحبوب الخاصة بك. ليس ذلك فحسب ، بل إنها تنقع في الزيت المستخدم في التتبيلة! يتحد زيت الكراث المملوء بخل التفاح وخردل الديجون والعسل لإنشاء صلصة لذيذة للغاية نضعها على أي شيء حرفيًا.


باستا الأفوكادو

افوكادو. أحبهم. يمكنني أكلها بمفردها مع القليل من ملح البحر. يمكنني أكلها مهروسة في جواكامولي مع كيس كامل من رقائق البطاطس.

والآن ، يمكنني تناولها في المعكرونة الأكثر روعةً ودسمًا التي تناولتها على الإطلاق. وأفضل جزء في هذا هو أنه لا يوجد كريم أو زبدة في هذا. كل ما تحتاجه هو مكونات بسيطة وطازجة. هذا هو & # 8217s.

فكيف يكون هذا دسم جدا؟ حسنًا ، كل ما تحتاجه هو زوجين من الأفوكادو الناضج وأوراق الريحان الطازجة والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون. من هناك ، يمكنك رميها كلها في محضر الطعام وإعطائها دورًا رائعًا! خلص و أنتهى.

ضعه مع المعكرونة المفضلة لديك & # 8211 السباغيتي ، والروتيني ، والمعكرونة ، وما إلى ذلك & # 8211 جنبًا إلى جنب مع بعض الخضار الطازجة. يمكنك حقًا استخدام أي خضار تحب & # 8217d لكني أحببت حبات الذرة الحلوة والطماطم الكرزية الهشة.

بالإضافة إلى أنه & # 8217ll يكون على مائدة العشاء الخاصة بك في 20 دقيقة من البداية إلى النهاية. & # 8217t أسهل بكثير من ذلك!


1. لتحضير الصلصة ، اخفقي الأفوكادو واللبن الرائب والشبت وملح البحر في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.

2. تُطهى البطاطس في الماء المغلي المملح حتى تنضج ، حوالي 20 دقيقة ، ثم تُصفّى وتُقطّع إلى نصفين وتُرمى في زيت الزيتون والخردل وملح البحر والفلفل بينما لا تزال دافئة.

3. قم بفك عروق القريدس عن طريق ربط سيخ الخيزران الرقيق من خلال القشرة والعمود الفقري وسحب الخيط الأسود. يُطهى القريدس في الماء المغلي المملح حتى يصبح لونه ورديًا (ثلاث إلى أربع دقائق) ، ثم يُصفى ويُبرد ويُقشر.

4. يُمزج البطاطس ، القريدس ، الفجل ، الكرفس ، الثوم المعمر ، الشبت ونصف الصلصة ويُقلب قليلاً. رتب على أطباق التقديم مع البيض المسلوق وشرائح الليمون وأوراق الجرجير. رشيها بملح البحر ، والكثير من الفلفل ، والثوم المعمر الإضافي والشبت ، وقدميه مع الصلصة المتبقية.


شاهد الفيديو: سلطة راقية. بالأفوكادو والقمرون (أغسطس 2022).