وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

طرق سهلة لوقف إهدار الطعام والبدء في توفير المال

طرق سهلة لوقف إهدار الطعام والبدء في توفير المال

وفقًا لتقرير مجلس الدفاع عن الموارد الوطنية (NRDC) لعام 2012 ، "هدر: كيف تخسر أمريكا ما يصل إلى 40 بالمائة من طعامها من المزرعة إلى الشوكة إلى مكب النفايات" ، فإن متوسط ​​تكلفة الأسرة المكونة من أربعة أفراد في الولايات المتحدة يتراوح بين 1300 و 2200 دولار قيمة كبيرة من الطعام كل عام - وهذا مذهل بنسبة 25 في المائة من جميع الأطعمة والمشروبات التي نشتريها. الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو حقيقة أن 40 في المائة من جميع الأطعمة الصالحة للأكل في هذا البلد لا تؤكل. وغني عن القول ، إنه كثير جدًا. إذا قللنا هدر الطعام بنسبة 15 في المائة ، حسب بحث مجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية ، فسيكون لدينا ما يكفي لإبقاء 25 مليون أمريكي يتغذون جيدًا كل عام. ووفقًا لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة ، إذا وفرنا جميع الأطعمة التي تم التخلص منها من قبل تجار التجزئة والمستهلكين في أكثر البلدان تقدمًا في العالم ، فسيكون لدينا ما يكفي لإطعام 870 مليون جائع على كوكب الأرض.

علاوة على ذلك ، يهدر نظامنا الغذائي الحالي أيضًا قدرًا هائلاً من مواردنا الطبيعية الثمينة. إن تحويل ما يزرع في المزارع إلى أطعمة تدخل في أفواهنا - أو علب القمامة - يستهلك 10٪ من إجمالي ميزانية الطاقة الأمريكية ، ويتطلب 50٪ من أراضي الولايات المتحدة ويبتلع 80٪ من جميع المياه العذبة المستهلكة في الولايات المتحدة.

كما يوضح تقرير مجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية (NRDC) ، يمثل الطعام المكون الأكبر من النفايات الصلبة البلدية التي تصل إلى مدافن النفايات. تقدر صحيفة نيويورك تايمز أن ما يقرب من 32 مليون طن متري من نفايات الطعام ينتهي بها المطاف في مكبات النفايات. وما تكلفة تلك المعالجة على الحكومات البلدية؟ 1.5 مليار دولار في السنة. بالنظر إلى أن تلك الأطعمة المدفونة تتحول إلى غاز الميثان ، وهو غاز دفيئة أقوى بـ 25 مرة من حيث الاحتباس الحراري من ثاني أكسيد الكربون ، وفقًا لـ NRDC ، يجب علينا جميعًا أن نفكر بجدية أكبر حول كيفية إيقاف نفايات الكثير من طعامنا.

حسنا ماذا يمكنك ان تفعل لتساعد؟ تعد قائمتنا الخاصة بالخطوات البسيطة لتقليل النفايات مكانًا رائعًا للبدء.

وبعد ذلك هناك مسرور. من ClingWrap - الذي يغلق بسهولة وآمن في الميكروويف - إلى حاويات GladWare القابلة لإعادة الاستخدام والخالية من BPA ، إلى أكياس السوست القوية ، تريد Glad أن تكون جزءًا من الحل - حل التخزين ، أي. تقدم Glad جميع أنواع الحاويات والأغلفة والأكياس التي تحافظ على الطعام طازجًا لفترة أطول عن طريق عزل الهواء الذي يسبب التحلل. مما يعني تقليل الخضروات المتعفنة في درج الخضروات ، وانخفاض الميثان في الغلاف الجوي والمزيد من المال في جيبك.

على glad.com ، ستجد جميع أنواع النصائح الذكية حول كيفية تغليف طعامك وتغليفه وتجميده ، بما في ذلك مجموعة من مؤشرات الحماية لكل شيء بدءًا من الدواجن وحتى الأناناس. ستجد أيضًا تفاصيل حول حملة Glad's #SaveItSunday #. انضم إلى الحركة من خلال التعهد بتغليف طعامك أو وضعه في أكياس أو تخزينه بشكل صحيح في اليوم الذي تشتريه فيه. ستكون أنت والكوكب سعيدًا لأنك فعلت.


10 طرق لتقليل هدر الطعام (وتوفير المال)

يتخلص الأستراليون من طعام صالح للأكل بقيمة 8 مليارات دولار (ما يصل إلى 20 في المائة من البقالة) كل عام ، غالبًا لأننا نشتري الكثير أو لسنا متأكدين مما يجب فعله مع بقايا الطعام. جرب هذه الطرق البسيطة لتقليل هدر الطعام المنزلي - بما في ذلك النصائح العملية من OzHarvest Chef لقضية ترافيس هارفي - وستوفر أيضًا الوقت والمال.

1. خذ قائمة التسوق

يبدو أنه لا يحتاج إلى تفكير ، ولكن التخطيط للوجبات مسبقًا هو أسهل طريقة لتجنب شراء العناصر التي لا تحتاجها ولن تستخدمها. ألقِ نظرة على الثلاجة والمخزن قبل مغادرة المنزل واكتب قائمة تسوق حتى لا ينتهي بك الأمر بثلاثة كرنب في الثلاجة. أفضل نصيحة لتجنب الاندفاع في الشراء؟ لا تذهب للتسوق على معدة فارغة!

2. شراء مواد بقالة أقل بشكل متكرر

إذا استطعت ، فحاول تجديد المنتجات الطازجة وغيرها من المواد سريعة التلف كل بضعة أيام بدلاً من شراء ما قيمته أسبوع على أمل أن تستخدم كل شيء. ستصبح الفاكهة والخضار أكثر نضارة ولن تميل إلى صنع كميات هائلة سيتم التخلص منها لاحقًا. اختر الجودة (طازجة ، عضوية ، تجارة عادلة ، غير مصنعة) على الكمية وستكون وجباتك ألذ لها.

3. طهي فقط ما تحتاجه

تتمثل إحدى الطرق الفعالة لتقليل هدر الطعام (وخصر الخصر) في تقليل أحجام الأجزاء ، لذلك قم بطهي ما هو مطلوب فقط بدلاً من سكب ما يكفي من المعكرونة لإطعام الجيش. انتظر 15 دقيقة لترى ما إذا كنت لا تزال جائعًا قبل العودة إلى المطبخ - قد تتفاجأ بمدى شعورك بالشبع.

4. تخزين الطعام بشكل أفضل

يمكن أن يضيف التخزين الصحيح أيامًا وأسابيع وحتى شهورًا إلى طعامك. تأكد من تخزين البضائع الجافة في حاويات محكمة الغلق لتجنب الرطوبة والسوس ، وتجميد بقايا الطعام وتذكر أنه لا يجب تخزين جميع الفاكهة والخضروات في الثلاجة - في بعض الأحيان قد تجعلها تنفجر بشكل أسرع. يقول ترافيس: "ستستمر الأعشاب لأسابيع إذا حصلت على بعض المناشف الورقية المبللة ولفتها قبل تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق". "يجب دائمًا تخزين السبانخ والخس في كيس أو وعاء ، مع إزالة أي أوراق تذبل قبل التخزين."

5. فهم تواريخ انتهاء الصلاحية

قد تعني معرفة المقصود بعبارة "الأفضل قبل" و "الاستخدام" الفرق بين إفراغ محتويات الثلاجة لإعداد عشاء لذيذ ورمي ثلاجة مليئة بالطعام الصالح للأكل. تحقق مما إذا كان شكل الطعام ورائحته ومذاقه جيدًا - إذا كان كذلك ، فمن الجيد عادةً تناوله - وقم بتدوير المكونات القديمة إلى المقدمة حتى لا تُنسى.


وفر أموالك من خلال العمل مع الآخرين

هوكستون / توم ميرتون / جيتي إيماجيس

إحدى الطرق التي يمكنك من خلالها توفير المال على الطعام هي العمل مع الآخرين لتقليل فاتورة طعامك. يمكنك إنشاء تبادل للطعام حيث يمكنك مقايضة الليالي بالطهي مع الأصدقاء. يمنحك هذا الجدول فرصة للتواصل الاجتماعي ، بالإضافة إلى أنك ستوفر المال لأنه من الأرخص شراء وطهي وجبة واحدة لحشد أكبر كل أسبوع من طهي عدة وجبات صغيرة لنفسك.

خيار آخر هو شراء المواد بكميات كبيرة من خلال تعاونية غذائية محلية أو سوق المزارعين أو متجر كبير. تجدر الإشارة إلى أن بعض أسواق المزارعين بها قسم يبيعون فيه بالجملة للمطاعم ، ولكن عليك أن تقوم بشراء حد أدنى أكبر. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تتطلب التعاونيات العضوية. لكن الدخول كمجموعة في أيٍّ من هذين الأمرين يمكن أن يوفر لك المال أيضًا.


خطط لقائمتك

دان دالتون / كاييماج / جيتي إيماجيس

التخطيط هو أهم خطوة إذا كنت تحاول التوقف عن تناول الطعام بالخارج. إذا كنت لا تعرف ما تتناوله على العشاء في تلك الليلة ، فإن الإغراء يكون أكبر بكثير للتوقف ببساطة في مطعم في طريق العودة إلى المنزل. يقلل تخطيط القائمة أيضًا من عدد المرات التي تحتاج فيها للذهاب إلى متجر البقالة خلال الأسبوع ، مما يوفر لك المال في متجر البقالة ويمنحك المزيد من الوقت لإعداد الطعام.

خطط لقائمتك للشهر وقم بتقسيمها حسب الأسبوع لقائمة البقالة الخاصة بك. يمكنك تكرار قائمتك كل شهر بأقل قدر من التخطيط ، ولكن تأكد من أنك عملت بتنوع كافٍ لتجنب الملل من الوجبات. إذا كنت تخطط بعناية ، فيمكنك التخطيط لاستخدام مكونات مماثلة في وجبات مختلفة كل أسبوع ، مما يوفر المزيد من المال.

خيار آخر هو استخدام خدمة تخطيط القائمة. هناك العديد من الخيارات ذات الأسعار المعقولة المتاحة على الإنترنت. يمكنك أيضًا توفير المزيد من المال عن طريق القسيمة والتخطيط لوجباتك حول الصفقات التي تجدها.


يرسل لك تجار التجزئة رسائل البريد الإلكتروني والكتالوجات طوال الوقت. يريدون منك أن تفتحهم حتى تنبهر بآخر صفقاتهم. لا تفتحهم! قم بإلغاء الاشتراك في رسائل البريد الإلكتروني هذه (عادةً ما يكون هناك رابط لإلغاء الاشتراك في أسفل البريد الإلكتروني مباشرةً). اتصل بتجار التجزئة الذين يرسلون لك كتالوجات واطلب منهم إزالة اسمك من قوائمهم البريدية. بهذه الطرق ، يمكنك تهدئة إغرائك للتحقق من أحدث الصفقات (مما يوفر لك بعض النقود التي حصلت عليها بشق الأنفس!).

يمكن أن تكون بطاقات الائتمان الخاصة بك أسوأ عدو لك عندما تسعى جاهدة لتوفير المال. لذلك ، ضعها في مكان ليس متاحًا لك بسهولة. يعد الأمان مكانًا جيدًا للبدء: فقد فازت بطاقة الائتمان و rsquot بسهولة الوصول إليها ، وسيستغرق الأمر وقتًا للدخول إلى المجموعة. تعتبر الخزائن الطريقة الوحيدة لإيقاف الإنفاق ببطاقتك الائتمانية. يمكنك تجربة أي شيء من شأنه أن يبطئك عندما تريد سحب البطاقة.

هناك المزيد من الإجراءات الصارمة التي يمكنك اتخاذها (خاصة إذا لم يكن لديك خزنة). حاول تغليف البطاقات بالبلاستيك ودفنها في الفناء الخلفي. أو يمكنك تجميدها. فقط ضع البطاقة في وعاء من الماء وألصقها في صندوق الثلج. (ضع عملة معدنية فوق البطاقة لمنعها من الطفو.) في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى استخدام بطاقتك الائتمانية ، ستحتاج إلى فك تجميدها أو حفرها احتياطيًا وندش وسائل ردع فعالة للغاية ، بالفعل.


اختر الأدوات المناسبة

إذا كنت تقوم بالتوفير لأهداف قصيرة المدى ، ففكر في استخدام حسابات الودائع المؤمنة من قبل مؤسسة التأمين الفيدرالي (FDIC):

  • حساب التوفير ، الذي يقفل أموالك لفترة زمنية محددة بمعدل أعلى عادةً من حسابات التوفير

للأهداف طويلة المدى ، ضع في اعتبارك:

  • حسابات التقاعد الفردية المؤمنة من مؤسسة التأمين الفيدرالي (FDIC) ، وهي حسابات توفير ضريبية فعالة
  • الأوراق المالية ، مثل الأسهم أو الصناديق المشتركة. هذه المنتجات الاستثمارية متاحة من خلال حسابات الاستثمار مع وسيط تاجر. تذكر أن الأوراق المالية ليست مؤمنة من قبل مؤسسة تأمين الودائع الفيدرالية ، وليست ودائع أو التزامات أخرى للبنك وليست مضمونة من قبل البنك. هم عرضة لمخاطر الاستثمار ، بما في ذلك الخسارة المحتملة لرأس المال الخاص بك.

نصيحة: ليس عليك اختيار حساب واحد فقط. انظر بعناية في جميع خياراتك وفكر في أشياء مثل الحد الأدنى للرصيد والرسوم وأسعار الفائدة حتى تتمكن من اختيار المزيج الذي سيساعدك على التوفير الأفضل لأهدافك.


64 طرق سهلة للغاية لتوفير المال في جميع أنحاء المنزل

هناك أشخاص سيقولون دائمًا & # 8220 & # 8217s فقط لا توجد أموال لتوفيرها! & # 8221 (أعرف لأنني كنت أحد هؤلاء الأشخاص!). لحسن الحظ ، هناك بالفعل الكثير من الطرق لاستعادة بعض النقود في جيوبك عن طريق القيام ببعض الأشياء البسيطة في جميع أنحاء المنزل. نعلم جميعًا أنه لا يوجد وقت أفضل من الآن للبدء في توفير المزيد من المال!

لقد جمعت قائمة ضخمة من أجلك ، وأنا & # 8217d أحب أن أسمع ماذا أنت القيام به لتوفير المال في جميع أنحاء المنزل. اسمحوا لي أن أعرف في التعليقات ، وأخبرني إذا فاتني أي شيء! أحب دائمًا سماع ما تفعلونه جميعًا للتوفير لأنك & # 8217 دائمًا ما يتوصلون إلى طرق ذكية لتوفير المال الذي يذهلني.

64 طرق لتوفير المال في جميع أنحاء المنزل ...

1. احتفظ بقائمة تسوق نشطة

أحد أكبر المبذرين للمال موجود في محل البقالة. كم مرة تشتري الأشياء التي تعتقد أنك قد تحتاج ، وليس الأشياء التي تحتاجها بالفعل فعل يحتاج؟ احتفظ بقائمة تسوق مغناطيسية على الثلاجة وعندما ينفد شيء ما ، قم بتدوينها. لقد بدأت أنا وآرون في استخدام تطبيق مجاني يسمى Wunderlist وقمنا مؤخرًا بإعداد قائمة مشتريات مشتركة يمكننا من خلالها إجراء كل تحديث وتقوم بمزامنة القوائم معًا ، لذلك إذا كان أي منا خارجًا ، فيمكننا التوقف عند متجر البقالة ، ولا تقلق من أننا & # 8217re في عداد المفقودين شيء نحتاجه. أيضًا ، بدلاً من التسوق قليلاً كل يوم ، استغل وقتك بكفاءة عالية (والغاز!) من خلال الذهاب إلى متجر البقالة مرة واحدة في الأسبوع.

2. جعل الوصفات المتوافقة مع المخزن

عند التعرف على أحدث الوصفات المعروضة على Pinterest ، ابحث بنشاط عن الوصفات التي تحتوي على جميع المكونات الموجودة بالفعل في مخزنك. هناك أيضًا مواقع ويب تتيح لك إدخال ما لديك وتقديم وصفات لما يمكنك صنعه ، مثل Recipe Puppy. إحضار Boo Boo ، Fetch. كلب جيد.

يشتكي الناس من تكلفة الأكل العضوي. الحقيقة هي أنك إذا اشتريت أسبوعيًا الكثير من الخضار والفاكهة الطازجة وتخطيت جميع الأشياء المعالجة والمكلفة ، فسوف ينتهي بك الأمر إلى تحقيق مدخرات جادة في متجر البقالة وستتعلم تناول الطعام الصحي بشكل عام. (تأكد من إطلاعك: الدليل النهائي للأكل العضوي على الميزانية للحصول على نصائح حول هذا الموضوع.)

تخلص من إدمان المشروبات الغازية والشاي والمشروبات الأخرى بالالتصاق بالماء. احصل على مياه بلاستيكية خالية من BPA من Craigslist حتى تتمكن من التخلص من التكلفة المستمرة لشراء المياه المعبأة. (Ack. That & # 8217s مثل مضيعة للمال!)

5. لديك تجمعات بوتلاك

لا تفوت الوقت المؤهل مع الأصدقاء. قم بدعوتهم ولكن اطلب تجمعًا على طراز الحفل حيث يجلب الجميع شيئًا لمشاركته لخفض تكاليف استضافة التجمع. (تأكد من إلقاء نظرة على: 56 أشياء يجب القيام بها بدلاً من إنفاق الأموال للحصول على المزيد من الأفكار حول كيفية توفير المال مع الأصدقاء.)

6. طهي بكميات كبيرة ، وتخطي محرك الأقراص من خلال

ثم حدد خطة الوجبة يومًا من أيام الأسبوع ، مثل يوم الأحد بعد الظهر (أو حتى أفضل ، ليلة من أيام الأسبوع لتخطي حشود البقالة) ، للقيام بمجموعة من الطهي بكميات كبيرة. ضع بعض الأطباق في الثلاجة لإعادة تسخينها بسهولة لتناول العشاء وتجميد بعض الأطباق الأخرى في وقت لاحق من الأسبوع. يتم تجميد الطواجن وغيرها من الوصفات البسيطة جيدًا وإعادة تسخينها في أي وقت من الأوقات حتى تتمكن من تخطي نفقات الوجبات السريعة. (منشور عن تخطيط الوجبات قد يعجبك: دع & # 8217s نخطط لبعض الوجبات!)

7. الاشتراك في جريدة الأحد

إذا قمت بالاشتراك في الصحيفة اليومية ، ففكر في إلغاء وقراءة الأخبار المحلية عبر الإنترنت بدلاً من ذلك. ومع ذلك ، احتفظ أو اشترك للحصول على اشتراك في إصدار يوم الأحد من الصحيفة حتى تحصل على القسائم ومنشورات المبيعات. أو حتى أفضل؟ اسأل صديقًا يشترك في الجريدة إذا كان يمكنك الحصول على القسائم فقط ، إذا كان & # 8217re لن يستخدمها.

8. اصنع وجبات خفيفة ، لا تشتريها

يمكن أن تكون تكلفة الوجبات الخفيفة المعبأة مسبقًا أو الصحاري أكثر تكلفة مما لو كنت تصنعها في المنزل. يمكنك صنع صينية كاملة من البراونيز بأقل من 3 دولارات ولكن قد تدفع 2.50 دولار أو أكثر مقابل كعكة واحدة معبأة مسبقًا في المقهى.

9. تخلص من عاداتك السيئة

إذا احتفظت بالسجائر في المنزل ، والبيرة في الثلاجة ، والمشروبات الكحولية في الخزانة ، فقد ترغب في التفكير في إجراء بعض التغييرات في نمط حياتك. هذه العادات السيئة لا تكلفك نقودًا الآن فحسب ، بل قد تصيبك في النهاية بالمحفظة عندما يتعلق الأمر بصحتك. (منشور ذو صلة: عاداتك تجعلك تنكسر.)

10. استعارة ما نادرا ما تحتاجه

ننسى شراء الأجهزة الجديدة لعمل العصائر أو الدجاج المشوي. إذا كانت لديك وصفة خاصة تستدعي مثل هذا الجهاز ، فابحث عن جار أو صديق يمكنك استعارته. (هذا ينطبق أيضًا على معدات وأدوات العشب وأشياء أخرى باهظة الثمن لا يمكنك استخدامها إلا مرة واحدة في القمر الأزرق).

من المسلم به أنه ليس كل الأشياء ذات المذاق العام هي نفسها عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الجاهزة. ولكن هناك الكثير من الأموال التي يجب توفيرها عند شراء العلامة التجارية للمتجر في المواد الغذائية الأساسية والأدوية وحبوب الإفطار والمزيد. قاعدتي: اختر دائمًا ما هو عام ما لم يكن لديك سبب وجيه للغاية لعدم القيام بذلك.

حول المنزل بشكل عام:

12. غسل في درجات الحرارة الباردة

الجزء المكلف من غسل الملابس المتسخة هو تسخين كل ماء الغسيل. ستكون معظم الملابس على ما يرام في الماء البارد. لا تحتاج حتى إلى إنفاق المزيد على المنظف & # 8220 Special & # 8221 الموصى به للغسيل البارد. أوفر المال عن طريق الغسيل دائمًا فقط في الماء البارد ، وبما أن الألوان لا تنزف بالماء البارد ، فأنا لا أفرز الملابس إلى أحمال مختلفة بناءً على اللون ، لذا فإن هذه الطريقة توفر الوقت أيضًا! (جرب هذا DIY السهل للغاية: كيفية صنع منظف الغسيل السائل بأقل من 5 ¢ لكل حمولة)

إذا كانت لديك مساحة في منزلك أو فناءك ، فابتكار نظام لتعليق غالبية ملابسك حتى تجف. لن توفر تكلفة الكهرباء فحسب ، بل ستدوم ملابسك أيضًا لفترة أطول مما لو كانت تجفف بشكل روتيني بالحرارة المباشرة. لدينا مساحة صغيرة حيث قمنا & # 8217ve بتجهيز حبل غسيل صغير قابل للسحب ، ومن الجيد جدًا توفره. لقد حصلنا عليه مقابل بضعة دولارات ، وكان # 8217s متينًا بشكل مدهش. لقد لاحظت أن الفنادق في بعض الأحيان تحتوي على خطوط ملابس قابلة للسحب فوق قضبان الدش ، لذا ضع في اعتبارك هذا الموضع إذا كنت & # 8217re مساحة منخفضة.

14. القضاء على الكهرباء الوهمية

أعلم أنه من المتاعب ، لكن افصل الأجهزة الإلكترونية والأجهزة غير المستخدمة لتجنب استخدام الكهرباء الزائدة دون داع. قم بتوصيل الأشياء فقط عندما تحتاج إلى استخدامها.

15. ارجع إلى أساسيات التنظيف

على الرغم من وجود العديد من المنتجات في السوق التي يُفترض أنها مصممة لتنظيف أي شيء ، إلا أنها قد تكلفك بالتأكيد حزمة. في الواقع ، تعمل أدوات التنظيف الأساسية في الأيام الخوالي بفعالية الآن كما كانت تعمل عندما استخدمتها جدتك. الخل وصودا الخبز هما منتجان رخيصان ولكنهما فعالان للغاية لاستخدامهما في جميع أنحاء المنزل للتنظيف والتطهير. جرب هذه الوصفات: تنظيف أخضر رخيص.

الجميع يحب منزلهم لرائحة طيبة. يمكن أن تكون الشموع وبخاخات الغرف مكلفة للغاية خاصة إذا كان عليك شرائها عدة مرات في الشهر. مرة أخرى ، يمكن أن تقلل العناصر الأساسية مثل صودا الخبز من الروائح في السجاد والأقمشة. يمكن أن يجعل قدرًا صغيرًا من القرفة والفانيليا يغلي على الموقد دعوة للمنزل للزوار.

17. تعلم أساسيات صيانة المنزل

ينجز المنزل الكثير من المعيشة بداخله على مدار العام. من المهم معرفة كيفية صيانته بنفسك بشكل صحيح مثل تنظيف المرشحات وأحواض الاستحمام وإعادة السد والمهام الأخرى حول منزلك التي تحتاج إلى رعاية سنوية.

18. استأجر منظف بخاري

يمكن أن يتسخ السجاد بسبب حركة السير على الأقدام والأطفال والحيوانات الأليفة. استأجر منظفًا بالبخار عالي الجودة من البقالة أو متجر الأجهزة. كل بضعة أشهر ، قم بتنظيف السجاد بالبخار في الغرف الأكثر استخدامًا لترميمها وإعادتها إلى الحياة بدلاً من استبدالها.

الخياطة مهارة قديمة يجب على الجميع تعلمها على المستوى الأساسي. بدلاً من التخلص من الأشياء الممزقة بما في ذلك الملابس والمعاطف والستائر والأدوات المنزلية الأخرى ، يمكن لبعض الغرز البسيطة إصلاحها لاستمرار استخدامها.

20. إصلاح الأشياء الصغيرة في أسرع وقت ممكن

عندما تلاحظ أن شيئًا ما في منزلك بدأ في التحطم أو التلف ، لا تؤخر الإصلاحات. يمكن أن يتحول تسرب بسيط في صنبور الحمام إلى مشروع إصلاح كبير يستنزف حسابك المصرفي. نفس الشيء ينطبق على سيارتك.

21. ابحث عن ديكور مقتصد

لا يعني كونك مقتصدًا ومدركًا للمال أنك بحاجة للعيش في منزل ممل وغير مزخرف. هناك العديد من الفرص المتاحة لك للحصول على سلع عالية الجودة وجذابة دون إنفاق ثروة. انطلق في مزادات العقارات ومبيعات الفناء ومتاجر الشحن للعثور على كنوز تخلى عنها الآخرون أو تركوها وراءهم أو تبادل عناصر تزيين المنزل مع الأصدقاء.

22. اصنع بنفسك فقط في حدودك

يعد إجراء إصلاحات المنزل والبناء بمفردك طريقة رائعة لتوفير المال على تكاليف العمالة ولكن يجب عليك فقط DIY الأشياء التي تعرف كيفية القيام بها. إذا ارتكبت أخطاء جسيمة في البناء أو الإصلاح ، فقد ينتهي بك الأمر إلى تكلفتك أكثر مما تستطيع. 8 مشاريع منزلية يجب عليك دفعها لشخص ما.

إذا كان لديك أصدقاء وأفراد عائلتك في متناول اليد يمكنهم القيام بالعمل الذي تحتاجه في المنزل وحوله ، فاقترح نظام مقايضة. يمكنك استخدام مهاراتك (التنظيف ، مجالسة الأطفال) لإفادةهم بطريقة ما بينما تعتمد على خبرة العامل الماهر لديهم ، دون تبادل الأموال.

24. قم بمسح المنزل لتنظيم أغراضك

في حين أن ضغوط الوقت عادة ما تمنع حدوث ذلك على أساس منتظم ، تأكد من جدولة عطلة نهاية أسبوع واحدة في السنة للقيام بمسح نظيف للمنزل. في الربيع أو الخريف ، سيسمح لك التنظيف الشامل بتحديد مناطق المشاكل المحتملة التي تحتاج إلى إصلاح ، ومن المحتمل أن ينتج الكثير من الأشياء التي اشتريتها مرارًا وتكرارًا لأنك لم تتمكن من العثور عليها في المقام الأول. اجعل هدفك هو تخصيص مكان لكل شيء بحيث يمكنك العثور عليه بسهولة وإنفاق أقل على عمليات الشراء المتكررة. قم بإزالة الفوضى في نهاية المطاف من خلال تجربة التحدي البسيط.

25. إعادة توظيف ما لديك

يمكن أن تصبح منازلنا مملة بمرور الوقت ، لذا إذا شعرت بالحاجة إلى التغيير ، فحاول إعادة ترتيب الأثاث. استخدم العناصر التي لديك بالفعل بطريقة جديدة. احفر الأشياء من التخزين التي لم ترها منذ فترة لإحداث تغييرات طفيفة في ديكور منزلك بشكل عام.

توقف عن السماح لأموالك بالخروج من النافذة كل يوم. تحتاج إلى فحص النوافذ وطرق الأبواب بحثًا عن تسرب الهواء. سيساعدك توصيل المسودات على توفير المال الذي تنفقه على تكاليف التدفئة وتكييف الهواء.

27. استثمر في البطانيات الدافئة

خلال الأشهر الباردة ، يمكن أن ترتفع تكاليف التدفئة بشكل كبير فقط في محاولة للحفاظ على دفء الأسرة. استثمر في عدد قليل من المدافئ والبطانيات الدافئة لليالي عندما يتسكع الجميع معًا في منطقة واحدة وقم بخفض الحرارة في أجزاء أخرى من المنزل. (ملاحظة: لا تنام مع مدافئ الفضاء أو اتركها بدون رقابة ، فقد تتسبب في نشوب حرائق!)

مع وجود الكثير من الأجهزة الإلكترونية في منازلنا ، قد تنفق أكثر مما تدركه على البطاريات. استثمر في مجموعة عالية الجودة من البطاريات القابلة لإعادة الشحن بدلاً من شراء بطاريات جديدة باستمرار.

29. تقليص المقتنيات

عند تنظيف منزلك في عملية المسح الكبرى ، قم بتدوين العناصر المحددة التي كنت تجمعها على مر السنين. قد يكون بعضها ذا قيمة شخصية بينما قد يكون البعض الآخر ذا قيمة مالية. ربما يكون هذا هو الوقت المناسب لبيع مجموعة لم تعد نشطة أو بيعها بالمزاد. إذا كنت تنفق الكثير من النقود في عام لتكملة المقتنيات المختلفة ، ففكر في تلك الأولويات مقابل أهدافك المالية الأخرى. الموضوعات ذات الصلة: كيفية كسب المال من بيع الفضلات الخاصة بك.

30. يتقاضون رواتبهم لإعادة التدوير

هناك مواقع في جميع أنحاء البلاد تدفع لك نقدًا مقابل إعادة تدوير أنواع مختلفة من العناصر. يمكنك استرداد الأموال والتخلص من الفوضى في نفس الوقت دون مصاريف إضافية لنقل الطرق إلى مكب النفايات.

31. المناظر الطبيعية مع النباتات المزروعة

لتجديد المظهر الخارجي لمنزلك ، لا تنفق ثروة في الحضانة المحلية. بدلاً من ذلك ، اطلب من العائلة والأصدقاء تشذيب نباتاتهم. يمكن بسهولة تقسيم العديد من النباتات والمصابيح المعمرة ومشاركتها. قم بزرع الأشياء التي تفضلها في فناء منزلك.

32. نظف المرآب (وتخلص من وحدة التخزين!)

بالإضافة إلى تقليل الفوضى في منزلك ، يمكن أن يوفر لك المرآب النظيف أيضًا المال من خلال حماية أحد استثماراتك الأكبر - سيارتك. من المحتمل ألا تُسرق المركبات التي يتم الاحتفاظ بها في المرآب وستتم حمايتها من عناصر الطبيعة التي يمكن أن تقصر من عمرها وتتسبب في إلحاق الضرر بالجزء الخارجي. (انظر: تنظيف وحدة التخزين لتوفير المال)

على الرغم من أنها ليست جزءًا من المنزل من الناحية الفنية ، إلا أن السيارة المثقلة بالكامل ستكلف المزيد من أموال الغاز وستأخذ النقود من الاحتياجات المنزلية الأخرى. قم بإزالة الأشياء غير الضرورية من المقعد الخلفي والجذع أثناء تنظيف المرآب الخاص بك.

34. احتفظ بخزانة "تمريرة طويلة"

خصص مساحة في منزلك (الطابق السفلي ، الخزانة ، الغرفة الصغيرة) حيث يمكنك وضع الأشياء التي يمكنك إعادة استخدامها. يتضمن هذا العناصر التي تتلقاها ولكن لا يمكنك استخدامها والتي يمكن أن تكون بمثابة إعادة هدية لطيفة أسفل الخط أو الملابس التي تخطط لتسليمها إلى الأشقاء الأصغر سنًا. متى دعت الحاجة ، سيكون لديك مكان تذهب إليه دون إنفاق المال أو القلق بشأن ضياع العنصر.

35. النظر في إقامة الكاتيون

الإقامة هي المكان الذي تأخذ فيه إجازة من العمل كما لو كنت في إجازة ولكنك لا تذهب في الواقع إلى أي مكان بعيدًا عن المنزل. اقضِ أسبوعًا في الإقامة واقضِ الأيام القليلة الأولى في إعادة تنظيم منزلك بالكامل ، باستخدام الأفكار الواردة في هذا المنشور. ثم دلل نفسك وعائلتك في الأيام القليلة القادمة من قضاء وقت ممتع ممتع والاسترخاء. بمجرد أن تصبح منازلكم المادية والمالية مرتبة ، ستتمكن حقًا من الاستمتاع بالوقت الذي تقضيه معًا.

حول المنزل والفواتير والنفقات:

36. تقليل المصاريف غير المستخدمة

إذا كنت تدفع مقابل أشياء لا تستخدمها ، فخذ وقتًا لمعرفة ماهية هذه الأشياء وقم بإلغائها. يتضمن ذلك عضويات الصالة الرياضية واشتراكات المجلات والتجديدات التلقائية للحساب عبر الإنترنت.

37. استخدام دفع الفواتير عبر الإنترنت

تقدم البنوك دفع الفواتير عبر الإنترنت حيث يتم الدفع للدائنين في التاريخ الذي تحدده كل شهر دون الحاجة إلى القيام بأي شيء بعد الإعداد الأولي. تجنب الرسوم المتأخرة والعقوبات الأخرى عن طريق أتمتة مدفوعاتك ولكن من فضلك ، لا يزال يتعين عليك مراقبة ما يفرضونه عليك حتى لا يتم سرقتهم إذا قاموا بفاتورتك بشكل غير صحيح.

38. اذهب من خلال البريد اليومي

يميل الناس إلى وضع البريد اليومي جانبًا وتصفح كومة كبيرة مرة واحدة. ستجعل هذه الممارسة من السهل تفويت الفواتير بدون فترات سماح وتكبد رسوم إضافية. قد تفوتك أيضًا المراسلات التي تتطلب ردك في الوقت المناسب لتجنب الرسوم الإضافية.

39. البقاء في مهمة مع تقويم المهام

لتجنب فقدان مواعيد الاستحقاق وإشعارات التجديد ، احتفظ بتقويم منتظم لحياتك المالية فقط. نظرة سريعة وستعرف ما الذي تتوقعه وكيف تخطط لميزانيتك لشهر كامل.

40. اجمع فواتير التغيير (وفواتير 5 دولارات)

قم بإعداد برطمانات لجمع التغيير الاحتياطي في مواقع مختلفة حول المنزل حيث من المحتمل أن يهبط التغيير بما في ذلك الحمام وغرفة الغسيل وغرف النوم والمطبخ. استمر في توفير كل التغيير الذي تجده مع وضع هدف في الاعتبار مثل الإجازة أو صندوق يوم ممطر أو خطة ادخار أخرى. حتى أفضل؟ جرب خطة التوفير بقيمة 5 دولارات والتي صادفتها مؤخرًا على موقع Pinterest. هنا & # 8217s كيف يعمل: ما عليك سوى تخصيص كل فاتورة بقيمة 5 دولارات في حوزتك لتراقب مدخراتك وهي تنمو بسرعة (وبدون ألم)!

41. قم بتثبيت أسعار زيت التدفئة عند انخفاضها

إذا كنت تعتمد على الزيت لتدفئة منزلك في الشتاء ، فراجع شركة النفط الخاصة بك لمعرفة التفاصيل حول تأمين الأسعار المنخفضة عن طريق الدفع المسبق للنفط بشكل موسمي. لا داعي للقلق بشأن ارتفاع الأسعار عندما تنخفض درجات الحرارة وقد تحصل على خصم إذا دفعت نقدًا.

42. دفع الرهن العقاري المزدوج في ديسمبر

إذا كنت تستطيع التأرجح ، فيمكنك دفع رهن عقاري إضافي في ديسمبر للاستفادة من الخصم الضريبي على الفائدة للسنة. يمكنك توفير بضع مئات من الدولارات بالتخطيط المسبق لهذه الدفعة المزدوجة.

43. دفع التأمين على السيارات سنويا بالكامل

غالبًا ما تقدم شركات التأمين على السيارات خصومات على الدفع لمدة ستة أشهر كاملة أو سنة لتغطية التأمين بدلاً من الدفع شهريًا.

44. تنسيق مكافآت الاسترداد النقدي

إذا كانت لديك بطاقة ائتمان تقدم مكافآت نقدية ، فاستفد من ذلك لاستعادة أكبر قدر ممكن من النقود. لكل عملية شراء يتم إجراؤها على البطاقة ، ضع نفس المبلغ النقدي جانبًا في مظروف ، لذلك تأكد من أنه يمكنك إيداع المبلغ الكامل لرصيد بطاقة الائتمان في البنك في نهاية دورة الفوترة. (ملاحظة: الرجاء عدم الحصول على & # 8211 أو استخدام & # 8211 بطاقة ائتمان ، أو أي بطاقة ائتمان ، إذا كنت في دين.)

يمكنك أتمتة خطة التوفير الخاصة بك ، تمامًا مثل عمليات الدفع الآلية للفواتير. اطلب من قسم كشوف المرتبات إيداع غالبية شيك راتبك في حساب مصرفي رئيسي واحد وتخصيص نسبة مئوية للانتقال مباشرة إلى حساب توفير لم تلمسه مطلقًا. وهذا يزيد من احتمالية استمرار الحفظ. لن تفوتك أبدًا النسبة المئوية التي تم تحويلها إلى مكان آخر.

46. ​​القيام بالتسوق بالمقارنة مرة واحدة في السنة

إذا شعرت بالرضا عن الخدمات التي تدفع مقابلها ، فقد تجد أنك تدفع أكثر مما ينبغي. مرة واحدة في العام ، ألق نظرة فاحصة على الحسابات التي فتحتها وتأكد من أنها لا تزال متوافقة مع أهدافك المالية. الرسوم المصرفية مرتفعة للغاية؟ ابحث عن واحدة جديدة. الرهن العقاري مرتفع جدا؟ فكر في إعادة التمويل.

47. شكوى من التكاليف

عندما يكون لديك فهم جيد لما تدفعه مقابل الخدمات ، قم بإجراء مكالمة على خط خدمة العملاء لمعرفة ما يمكن فعله لخفض التكاليف. سيحاول العديد من مزودي الخدمة الحفاظ على عملك من خلال تقليل فاتورتك دون تقليل الخدمات. أسوأ ما يمكن أن يحدث هو أنهم يقولون لا وأنك ستأخذ عملك إلى مكان آخر.

في أي وقت تشاهد فيه & # 8220 As Seen on TV & # 8221 منتجًا ، يجب أن تخبرك غرائزك أن تنظر إلى الاتجاه الآخر. لا تستثمر أموالك في منتجات بدعة تقدم وعودًا تبدو جيدة جدًا لدرجة يصعب تصديقها.

49. تجنب أحدث التقنيات - في الوقت الحالي

في حين أن الضجيج حول أحدث جهاز كمبيوتر أو هاتف يمكن أن يكون مسكرًا ، احتفظ بمزيد من المال في محفظتك من خلال التحلي بالصبر. انتظر عدة أشهر حتى تنخفض الأسعار إلى مستوى معقول قبل الاستثمار في أحدث التقنيات التي من المحتمل أن تكون عفا عليها الزمن في غضون بضعة أشهر على أي حال.

50. كن المرسل Aficionado

تميل متاجر الشحنات إلى تقديم سلع ذات جودة أعلى من متاجر التوفير النموذجية. يمكنك الحصول على معدات تحمل علامات تجارية مع استمرار تشغيل العلامات مقابل جزء بسيط من تكلفة البيع بالتجزئة. الشيء نفسه ينطبق على الأثاث والكتب والأدوات المنزلية وما شابه. لتوفير تكاليف التسوق ، اصطحب أغراضك الخاصة إلى مكانها بمجرد التخلص من الفوضى في مساحة المعيشة الخاصة بك.

51. شراء كميات كبيرة من أجل الجودة وليس التكلفة

عندما يحين وقت إجراء عملية شراء كبيرة للتذكرة ، اذهب للجودة على السعر في كل مرة. من المهم قراءة المراجعات والبحث عن المنتجات التي سيتعين عليك إنفاقها مثل الثلاجات والمواقد وماكينات جز العشب والأثاث. قد تدفع مبلغًا أكثر مقدمًا ولكن يمكنك توفير الكثير من الأموال من خلال عدم الاضطرار إلى إجراء إصلاحات مكلفة أو استبدال الجهاز معًا في غضون بضع سنوات.

52. اقرأ النسخة الصغيرة - كلها

أعلم أنه مؤلم ولكن يجب عليك قراءة الأحرف الصغيرة قبل التوقيع على العقد والموافقة على أي شيء. من خلال فقدان هذه المعلومات التي يصعب قراءتها ، قد توافق على دفع التكاليف أو إلزام نفسك بشيء من شأنه أن يخلق ضائقة مالية.

التوفير في أشياء الأطفال حول المنزل:

53. أمي مبادلة لأشياء طفل

إذا كنت والدًا لطفل صغير ، فأنت تعلم أن الأطفال يشعرون بالملل من نفس الشيء. بدلاً من الاستسلام لمطالب & # 8220 Buy me شيئًا ما! & # 8221 ، قم بالتنسيق مع الآباء الآخرين لمقايضة الألعاب والألعاب والكتب والمزيد على مر السنين. يمكن أن يؤدي هذا إلى خفض التكاليف بشكل كبير في غضون عام واحد فقط.

54. الزي الاطفال مقتصد

ينمو الأطفال بسرعة ، لذا قم بتضمين الملابس في فكرة مبادلة الأم. يمكنك أيضًا الحصول على ملابس رائعة ، غالبًا تلك التي تحمل أسماء تجارية في متاجر الشحنات أو من أيدي الأشقاء والأقارب الأكبر سناً.

55. العب لعبة Make-Believe مع الأطفال

انسَ الأدوات والتكنولوجيا للأطفال في حياتك ، على الأقل للصغار. لا توجد لعبة أكبر من الأم والأب يلعب بها الطفل. خطط لوقت كل يوم للنزول على الأرض والتواجد مع أطفالك. اقض ساعاتك في اللعب في أرض التخيل بدلاً من إنفاق المال في المركز التجاري.

56. كن انتقائيا حول جمع التبرعات للأطفال

يمكن أن تصبح تربية الأطفال باهظة الثمن حقًا مع ذرية في سن المدرسة. يمكن أن يكلف جمع التبرعات من خلال الرياضة والنوادي والمدرسة نفسها ثروة خاصة إذا كنت تشعر بالذنب بقولك لا. إذا كانت هناك طريقة لإلغاء الاشتراك في حملة جمع التبرعات عن طريق دفع رسوم إضافية ، فاعتبر هذه مقايضة جيدة.

التوفير الوقائي:

57. جدولة زيارات الطبيب المنتظمة

يمكن أن تساعد الفحوصات الصحية في الوقاية من الأمراض الخطيرة ، لذا استشر الطبيب مرة واحدة على الأقل كل عام للحصول على تغطية تأمينية للاختبارات البدنية والضرورية.

58. لديها نظافة الفم جيدة

حتى مع التأمين على الأسنان ، فإن تكلفة قلع السن أو القيام بعمل أسنان ترميمي يمكن أن تكون باهظة الثمن. امنع القنوات الجذرية الطارئة وغيرها من الإجراءات المكلفة من خلال زيارة طبيب الأسنان كل ستة أشهر. تحتاج مدارس أطباء الأسنان إلى ممارسة المرضى أيضًا (تمامًا مثل مدارس الشعر التي تحتاج إلى أشخاص يعملون عليها) ، لذا في حين أنه من المحتمل أن يستغرق وقتًا أطول من وقتك لإنجاز العمل بواسطة طالب طب الأسنان ، فإنك & # 8217ll توفر جزءًا كبيرًا من المال.

59. تمرن حول الكتلة

Regular exercise is important to avoid healthcare costs but you don’t have to spend cash on a gym to stay active. Walk around the block, through the neighborhood, at the local high school track field. (Be sure to check out: “I Lost 84 Pounds Without a Gym Membership”)

60. Get Beautiful with Friends

Taking time for yourself is important but you can do it frugally among friends. Plan a fun day of pampering with your girlfriends giving each other pedicures, facials, and manicures rather than visiting a costly salon.

61. Seek Out the Services of Students

When you are in need of more professional assistance, seek out a trade school for a professional haircut, color, or a massage. While students may be performing the service, an instructor is close by to make sure the work is done right but at a fraction of the cost at a salon or spa.

62. Get Preventative Care for Pets

Like us, our pets need annual medical checkups to make sure things are all good. If a pet should develop a health problem, early detection and intervention can lessen the medical costs in the long run. (Got a pet? Read this one when you have a sec: 17 Ways to Save Money on Pet Expenses)

63. Unplug the Boob Tube

Not likely to be a popular tip but unplugging the television has many benefits, least of all eliminating an expensive cable bill each month Without a television distracting you, you may find your productivity and creativity levels rise significantly. When you need your lounging/zone-out fix there are, in our age of the internet, a bunch of ways to still enjoy screen time. Here are a few: 12 Ways to Watch Movies Without Breaking the Law.

64. Learn to Say No…and Mean It

People often spend money they don’t have because they feel uncomfortable telling people no. If you are not in a place where you can or want to spend money, learn to say so with confidence for the good of your family. It is not financially smart to chase other people’s financial goals and try to keep up with their spending habits. What do you do in this situation when everyone else had steaks and lobster and you had a dinner roll? Out to Eat and They Want to Split the Bill Equally.

What are your favorite ways to save money around the house?


How to Reduce Food Waste + Best Zero-Waste Recipes

1. Store Food Properly

This is an essential first step to reducing food waste at home. Refrigerators have different temperatures in different spots and because of this, some places are better to store your produce than others. As well, some things are better stored outside the fridge for maximum freshness.

Storing food properly will help your food remain fresh and last longer, which means you’re not going to end up with mouldy berries or limp carrots. We cover this in detail in How to Best Store Produce, which includes instructions for common fruits and veggies and has a free downloadable storage guide.

For non-produce foods, here are some quick tips to reduce food waste:

  • Store nuts and seeds in the fridge or freezer so they don’t go rancid
  • Store omega-3 oils in the fridge to preserve freshness
  • Store nut and seed flours in the fridge
  • Keep grains and beans/legumes in clean, sealed containers
  • Place meat in the bottom drawer of the fridge, where it won’t potentially leak onto other foods
  • Freeze homemade nut milks and remove as you need them (homemade dairy-free milk can go rancid after only a couple of days)
  • Keep eggs in the main part of the refrigerator, rather than in the door

2. Organize Your Fridge and Pantry

Take stock of your fridge and culinary nutrition pantry on a regular basis so you know what you have (so you don’t purchase duplicate items), as well as what needs to be used sooner rather than later. Clean your fridge regularly, as dirt, residues and shrivelled stems can affect the freshness of new items.

Generally, after grocery shopping, we like to put the older stuff up at the front so we’ll use it first. Also, it’s helpful to store prepped items or bulk ingredients in clear containers to actually see what’s in them. If you’re hyper-organized, you could keep an inventory of what’s in your fridge, freezer and pantry to optimize your cooking and reduce food (and economic waste).

3. Shop with a Plan

How many times have you been enticed by a bright, fragrant fruit or vegetable and ended up tossing it because you could never figure out what to do with it?

One of the fundamentals we teach our students right off the bat in the Culinary Nutrition Expert Program is how to create and execute a menu plan. Designing your meals and snacks at the beginning of the week can help ensure you stick to your healthy eating goals and actually use up all the food in your fridge.

Plan your meals, make a list and take it with you to the grocery store or market. If you’d like to leave some room for what’s locally available, you can make a skeletal menu plan that allows for variation, for example ‘hummus with vegetable of choice’ or ‘salmon patties with whatever dark leafy greens look the freshest’.

4. Buy Local

Purchase food that is in season and grown close to where you live. This is going to be cheaper and you’ll end up with less waste because food will be fresher, having travelled fewer days to get to your plate. If you shop at local farmers’ markets, items are often picked the day before or even the morning of market day, which means they will last longer in your fridge if stored properly.

5. Buy What You Need

If there is a sale on tomatoes, will you be able to eat all of them before they go off? Or prep and cook them into something that can be stored and frozen for later? Bulk shopping is only cost-effective and convenient if you actually end up using everything you buy. If you find that you’re throwing out food, even if it’s a small-ish amount, you’re losing cash.

6. Assess Best Before Dates

Very few foods have a true expiry date. Most labels will have a ‘best before’ this indicates the date after which a food may lose its freshness, nutritional value, or taste. You may also see voluntary terms like:

Best before dates don’t mean that a food is safe – I’m sure we’ve all opened packages of hummus or guacamole only to find they have bits of mould. However, people tend to view these dates as gospel and toss something when it’s still fine to eat. Of course, this leads to more food waste. You can learn more about date labelling here, and begin to use your senses – sight, taste, smell, touch – to assess your foods.

7. Be Smart When Buying in Bulk

A good deal is only a good deal if you’ll end up eating what you buy. Of course, there are certain times of the year when you’ll want to take advantage of an abundance of produce (oh hi berries and tomatoes), so make a plan to ensure you can enjoy your bounty without excess waste. For example, if you’re buying 10 pounds of blueberries from a farmer at the market, decide what you will freeze as-is for smoothies, how much jam you’ll cook, what you’ll bake, etc.

8. Creatively Repurpose Leftovers

We have no problems with leftovers and will happily eat bowls of chilli or creamy pumpkin noodles for three lunches in a row. If you’re not into leftovers, think of ways you can creatively repurpose and reuse leftover food, such as creating a recipe-free dinner bowl, using leftover turkey in potpie, crumbling a burger over a salad, or shoving chilli into a taco with salsa and guac.

If you can’t repurpose, then freeze your leftovers in a labelled container for your future self to enjoy.

9. Start a Cooking Cooperative

Enjoy the benefits of healthy meals with less cooking by starting a neighbourhood cooking cooperative. When cooking, you can reduce food waste by only buying what you need to make your recipe contribution for the week, then make a plan to consume what you collect on sharing day.

10. Explore ‘Root to Stem’ and ‘Nose to Tail’ Cooking

We have a habit in North America of throwing out parts of vegetables that we could easily use for another purpose. Animal production and consumption can be even more wasteful, as we view certain parts of the animal as ‘good’ to eat while other parts are ‘gross’. Many other cultures around the world use all parts of the animal and this not only reduces food waste, but adds nutrition and flavour.

The nose to tail movement has been gaining ground for a few years, and more recently cooks are beginning to explore how they can use all parts of plant-based foods (see more ideas of how to do this below).

11. Save Almond Pulp

When whipping up batches of homemade nut or seed milk, save the pulp in the freezer. When you’ve got a full jar, make a variety of almond pulp recipes.

12. Use Broccoli Stems/Stalks

Yep, they taste like broccoli too! Save them for stock, or chop them up for soups, stews or as a side dish. If you’re blending your stalks, you don’t need to peel them. If you’re eating them chopped into chunks, you may want to peel them as the outside of the stalk can be tough and fibrous.

Recipe to Try: Vegan Broccoli Stalk Soup by Sondi Bruner (*ACN Head Program Coach)

13. Use Beet Greens, Radish Greens, Turnip Greens and Carrot Tops

Don’t toss these nutritious greens into the compost or trash! Incorporate them into your cooking instead. Since they can be bitter, you may not want to eat them raw – but they work wonderfully when cooked, or when paired with acidity, salt and a pinch of sweetness in a pesto recipe.

14. Save Scraps for Broth

Keep a large bag or container in your freezer with veggie scraps for broth. Onion and garlic ends, carrot and celery ends, vegetable peelings, mushroom stems, leftover herbs, zucchini ends – use it all! When your bag is full, put the contents into a pot, slow cooker or Instant Pot with water to make broth.

15. Use Stems of Dark Leafy Greens

After you strip the leaves off of dark leafy greens like kale, Swiss chard or collards, use the stems for cooking or juice them.

16. Zest Lemons and Limes

Citrus zest is packed with flavour, along with Vitamin C and flavonoids that have anti-cancer properties. Zest your lemons and limes and freeze the zest for later, or dehydrate it for a fantastic condiment.

Recipe to Try: Homemade Dried Lemon Zest by Jaclyn Desforges (*Culinary Nutrition Expert)

17. Freeze Herbs in Olive Oil

Sometimes you simply can’t get through a bunch of parsley. Finely chop your herbs, place them in an ice cube tray and then pour olive oil over top. This would also be great with homemade ghee!

18. Roast Squash Seeds as a Snack

After you scoop out your winter squash, rinse the seeds and either dehydrate or roast them with spices for a tasty, homemade snack.

19. Use Carcasses for Broth

Roast a chicken last night for dinner? Use the rest of it to make a rich, health-promoting broth.

20. Leave Skins on Veggies and Fruits

Many veggies and fruits don’t need to be peeled – this reduces food waste and also saves you the trouble of peeling! Don’t bother peeling your carrots, potatoes, apples, plums, delicate squash, cucumbers, etc. If you’re eating the peel, we recommend buying organic as many peels can have pesticide residues.

21. Learn to Preserve

Canning, fermenting, freezing and dehydrating are just a few of the preservation methods that can help your food last longer and reduce food waste. Our go-to experts on all things preserving are Joel MacCharles and Dana Harris, who are behind the cookbook Batch and the blog Well Preserved, which delves into preserving types in detail.

Recipe to Try: How to Make Homemade Pickles by The Academy of Culinary Nutrition

22. When All Else Fails, Compost!

If you’re unable to use food or it spoils, toss it into the compost instead of the trash if possible. Many large cities have curbside composting, but you can easily get a compost bin for your yard, balcony or even underneath your kitchen counter. That way, your unused food can go towards growing new ingredients.


Transportation Savings Tips

53. Comparison shop for auto insurance. Before renewing your existing auto insurance policy each year, check out the rates of competing companies.

54. Check multiple sites for low airfares. Want to plan your dream vacation for cheap? Don't rely on a single airline search engine to show you all inexpensive fares. Some discount carriers do not allow their flights to be listed in these third-party searches, so you need to check their websites separately.

Looking for more tips, resources, and accountability to help you along your savings journey?

Let America Saves help you reach your savings goals! It all starts when you make a commitment to yourself to save. Take the America Saves Pledge and commit to save money, reduce debt, and build wealth over time.


5. Know your moulds

If mould appears, whether we can still &lsquorescue&rsquo the food depends on what it is. The following general rules can help us know what to do.

Hard foods should be safe to consume once the mouldy part is removed along with the surrounding area. This includes hard cheeses, hard cured meats (such as salami and ham) and firm fruits and vegetables (such as cabbages bell peppers, root vegetables).

Soft foods should be thrown out once they start to mould. This includes cooked leftovers, soft cheeses, yoghurts and other dairy products, bread, jams and soft fruits and veggies (such as cucumbers, peaches, tomatoes, berries and so on). 3 This is because mould can spread in soft foods (and we might not even see it).


شاهد الفيديو: 3. Shuffle your food: A simple idea for saving money by wasting less food (كانون الثاني 2022).