فطيرة الفريز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يفصل ouale

يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ،

نضيف السكر ونخفق حتى يتحول إلى رغوة لامعة

يضاف الصفار واحدا تلو الآخر ويخلط جيدا بعد كل واحد

يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر وسكر الفانيليا

هو متجانس

صب التكوين في صينية مبطنة بورق الخبز

تُغسل الفراولة وتُصفى جيدًا

ضعي الفراولة في التركيبة وضعيها في الفرن الساخن حتى تجتاز اختبار المسواك



وصفة بانديسبان لكعكة الفراولة مع الفانيليا وكريم الجيلي

يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، ويضاف السكر والفانيليا ويخلط حتى تتكون رغوة لامعة وصلبة. نضيف الصفار ونخلط مرة أخرى وأخيراً الدقيق تدريجياً. تُسكب العجينة في صينية مبطنة بورق الخبز وتُخبز لمدة 10 دقائق على 180 درجة و 5 دقائق أخرى على 170 درجة.



مكونات فطيرة الفريز

اخلطي البيكنج بودر والزبدة والدقيق والصفار والعسل والحليب وقليل من الملح جيدًا في وعاء واعجنهم جيدًا! ننشر العجينة ونضعها في صينية على ورق الخبز. ضع الصينية في الفرن الساخن. بعد خبز سطح العمل ، أخرجه على طبق. ثم نسكب فوق السارلوتا المحضرة بالحليب حسب التعليمات المدونة على العبوة. تُزين بالفراولة في الأعلى ، ثم تُسكب كريمة الشوكولاتة على الحافة ، وفي المنتصف يُسكب الجيلاتين المحضر بالماء.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


لقد جرب قراءنا الوصفة!


كيك بالزبادي والشوكولاتة البيضاء والفراولة

بالتفكير في حلوى جيدة بدون سكر ، أعددت هذه الكعكة اللذيذة بالزبادي والشوكولاتة البيضاء والفراولة.

الزبادي عنصر شائع جدًا في الحلويات ، يستخدم كنسخة أخف من الجبن الكريمي أو بالإضافة إلى كمية أقل من القشدة الحامضة.

لقد صنعت سطحًا لطيفًا للغاية ، بعد وصفة كيتو رول من ناتاليا ، والتي أشكرها كثيرًا على الوصفة.

لقد جمعنا بين جودة شوكولاتة Green Velvet من Green Sugar والفراولة الطازجة ، لذا كانت النتيجة أكثر من لذيذة. أود أن أشكر أصدقائي في Green Sugar.

هذه المرة استخدمت عشب الليمون ، فهو يعطي الأطباق رائحة مثيرة. أنصحك بتجربته مرة واحدة على الأقل.

كانت هذه الكعكة بالزبادي والشوكولاتة البيضاء والفراولة حلوى طازجة وجيدة.

أتمنى أن تعجبك هذه الحلويات السريعة والسهلة أيضًا.

وقت التحضير: 1 ساعة Nr. التقديم: 10 كيكة الشكل: 18 سم التعقيد: متوسط
المقادير الكيك بالزبادي والشوكولاتة البيضاء والفراولة:
  • قمح:
  • 2 بيض دجاج
  • قليل من الملح
  • 2 جرام سكر أخضر بودرة
  • 3 ملجم كاكاو أسود
  • للشراب:
  • 100 مل قهوة سوداء (محلاة إذا كنت تفضل ذلك)
  • حشوة:
  • 500 غرام زبادي يوناني (في درجة حرارة الغرفة)
  • 200 مل كريم سائل
  • 100 غرام شوكولاتة بيضاء جرين فلفت
  • 2 lg Green Sugar Powder (إذا كنت تحب كمية أكثر حلاوة ، فكمية إضافية)
  • 4 شرائح جيلاتين
  • 100 مل من الماء البارد
  • 1 تنوب عشب ليمون
  • 200 غرام فراولة
  • للتزجيج:
  • شوكولاتة مخملية خضراء داكنة
  • فراولة

طريقة تحضير الكيك بالزبادي والشوكولاتة البيضاء والفراولة:

هذه الكعكة مع الزبادي والشوكولاتة البيضاء والفراولة سهلة التحضير.

أولاً ، قم بإعداد سطح الطاولة.

في وعاء ، افصل بياض البيض عن الصفار. اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. عندما تصبح كثيفة وتكتسب قوامًا ، أضف المُحلي ، واستمر في الخلط حتى تحصل على ميرينغ لامع. أضف الصفار مع التحريك باستمرار. في النهاية ، أضيفي الكاكاو المنخل واخلطيهم بملعقة للحفاظ على الهواء من بياض البيض.

بمجرد تجانس التركيبة ، تُسكب في طبق خبز مزود بورق الخبز. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

بعد الخبز ، أخرجيها من الفرن ، ثم اتركيها لتبرد.

بعد التقسية ، يتم شراب الجزء العلوي بالقهوة السوداء (أو تحليته حسب الرغبة).

يتم استخدام نفس شكل الخبز لتجميع الحلوى.

يتم ترطيب الجيلاتين في الماء البارد.

في وعاء على النار ، ضعي الكريمة السائلة. أثناء تسخينها ، أضيفي الشوكولاتة البيضاء مع التحريك باستمرار حتى تذوب وتجانس التركيبة. أضف 2 لتر من التحلية وعشب الليمون المهروس في الهاون. امزج ، وفي النهاية أضف الجيلاتين الرطب والمصفى. اتركه على النار لمدة 1-2 دقيقة مع التحريك باستمرار لإذابة الجيلاتين ، ثم قم بإزالة التركيبة من على النار. يصفى ويضاف فوق الزبادي اليوناني ويخلط.

اغسلي وقطعي القليل من الفراولة ، ضعيها فوق سطح الشراب. يُسكب مزيج الزبادي فوق الفراولة. ضعي بضع شرائح من الفراولة على الوجه ، ثم اتركي الحلوى تبرد حتى اليوم التالي.

جليز بالشوكولاتة المخملية الخضراء الداكنة والفراولة أو حسب الرغبة.

إنها حلوى فاخرة بنكهة عشب الليمون وحلوة بالشوكولاتة البيضاء.


كعكة موس الفراولة

على الرغم من أنه ربما يكون أسوأ شهر في مايو يمكنني تذكره ، إلا أن الفراولة لا تزال تظهر في أكشاك السوق. أصغر حجمًا ، وأكثر تعكرًا ، كما لو لم تكن عطرة كما كانت في السنوات الأكثر سخاء مع أشعة الشمس ، ولكنها لا تزال جيدة ، مع الأخذ في الاعتبار مدى مرارة الطبيعة معهم. لم أفوت أبدًا ، في هذا الوقت من العام ، كعكة موس الفراولة. في بنات ، تسمى هذه الكعكة الموسمية & # 8222șaum-pita & # 8221 (المصدر الألماني للوصفة واضح: & # 8222schaumpita & # 8221) ، في أجزاء أخرى من البلاد سمعت أنها ستسمى & # 8222cremes مزبد & # 8221 أو ببساطة & # 8222spumos & # 8221 وهذا كل شيء. بعد كل شيء ، كعكة موس الفراولة رخيصة جدًا ولذيذة جدًا وسهلة التحضير.


فطيرة الفريز

طريقة التحضير: توضع الفراولة في وعاء زجاجي مع السكر والماء وتخلط. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركها تبرد. أخرجه من الثلاجة قبل 20 دقيقة من التقديم.

كريمة مخفوقة: ضعي الكريمة في وعاء واخلطيها حتى تبدأ في التماسك. أضيفي السكر والفانيليا واخلطيهم باستمرار حتى يتضاعف الحجم.

بسكويت: في وعاء زجاجي ، نخلط الدقيق والبيكنج بودر ، كريم الشوكولاته، ملح وسكر. ثم نضيف الزبدة ونخلط ولكن ليس بسرعة عالية. توضع الكعكة على سطح سبق رش الطحين عليه. نوزع الدقيق ونقطعه إلى دوائر بكوب متوسط. غطي القوالب بالزبدة وضعيها في الفرن المسخن لمدة 25 دقيقة. ثم اتركه ليبرد.

الآن انسى أي نوع من الحمية! ضعي الكريمة المخفوقة وصلصة الفراولة فوق البسكويت. يُقطع البسكويت المغطى إلى نصفين ويوضع على طبق كبير. رشي كل شيء بعصير الفراولة ثم أضيفي الكريمة المخفوقة مرة أخرى. ثم غطيها بنصف بسكويت آخر. قدميها على الفور.


فطيرة الفريز

طريقة التحضير: توضع الفراولة في وعاء زجاجي مع السكر والماء وتخلط. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركها تبرد. أخرجه من الثلاجة قبل 20 دقيقة من التقديم.

كريمة مخفوقة: ضعي الكريمة في وعاء واخلطيها حتى تبدأ في التماسك. أضيفي السكر والفانيليا واخلطيهم باستمرار حتى يتضاعف الحجم.

بسكويت: في وعاء زجاجي ، نخلط الدقيق والبيكنج بودر ، كريم الشوكولاته، ملح وسكر. ثم نضيف الزبدة ونخلط ولكن ليس بسرعة عالية. توضع الكعكة على سطح سبق رش الطحين عليه. نوزع الدقيق ونقطعه إلى دوائر بكوب متوسط. غطي القوالب بالزبدة وضعيها في الفرن المسخن لمدة 25 دقيقة. ثم اتركه ليبرد.

الآن انسى أي نوع من الحمية! ضعي الكريمة المخفوقة وصلصة الفراولة فوق البسكويت. يُقطع البسكويت المغطى إلى نصفين ويوضع على طبق كبير. رشي كل شيء بعصير الفراولة ثم أضيفي الكريمة المخفوقة مرة أخرى. ثم غطيها بنصف بسكويت آخر. قدميها على الفور.


500 جرام فراولة ، 2 بيضة ، 150 مل من الحليب ، 150 مل من الزيت ، 150 جرام من السكر ، 250 جرام من الدقيق ، 1 كيس من مسحوق الخبز ، 1 كيس من سكر الفانيليا ، خلاصة الفانيليا

اغسل الفراولة واتركها تجف. يُسكب الحليب والزيت والسكر وجوهر الفانيليا في وعاء ، ويُضاف البيض ويُخلط جيدًا بالمضرب. اخلطيها برفق وأضيفي الدقيق والمطر والبيكنج بودر حتى يصبح كل شيء ناعمًا. يُسكب المزيج في صينية ذات حواف حادة. ضعي الفراولة في الأعلى وضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. يمكنك إجراء اختبار المسواك ، ثم إخراج كعكة الفراولة وتركها تبرد قبل تقطيعها. شهية طيبة!


كعكة الفراولة الموسمية

إليك طعام موسمي شهي ، يُطلق عليه في بلدنا Banat & quotsaum-pita & quot (المصدر الألماني للوصفة واضح: & quotschaumpita & quot).

العجين الذي استخدمته عبارة عن معجنات نفخة رفيعة جدًا ومناسبة مع حشوات مختلفة ، ومثالية حتى بالنسبة للكريمشنيت ، على سبيل المثال.

مقادير طبقتين من العجين:

2 صفار
400 جرام دقيق
رشة ملح
100 مل من المياه المعدنية الغازية
125 مل زبادي دسم

للتغليف:

175 جرام من الزبدة أو المارجرين (استخدمت السمن النباتي & quotUnirea & quot)
30 جرام دقيق

لملء لقد خلطت بسرعة عالية في وعاء 3 بياض بيض مخفوق مع 3 أكواب من السكر و 3 أكواب من الفراولة (250 مل كوب) حتى حصلت على رغوة متسقة. لأنني لم أكن أثق في مدى استقرار هذه الرغوة ، فقد قمت بترطيب 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين المحبب في ملعقتين كبيرتين من الماء البارد ، وقمت بإذابه في حمام ماري ، وعندما يبرد الجيلاتين إلى درجة حرارة الغرفة ، أدرجته في رغوة ، مضيفًا آخر. كوب من الفراولة الكاملة. أضع كل شيء في الثلاجة.

من صفار البيض والمياه المعدنية ومسحوق الملح والزبادي و 400 جرام من الدقيق ، اعجن عجينة ناعمة ومرنة (إذا لزم الأمر ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق). توضع العجينة على سطح العمل مدهونة بالزيت وتنقسم إلى جزأين متساويين (قسمتها إلى 4 لأنني أكرر أنني صنعت 4 أوراق).

اعجن السمن أو الزبدة بالدقيق (30 جرامًا) حتى يتجانس - ليس للدقيق دور آخر سوى جعل العجين يلتصق بالدهن بشكل أفضل.

نأخذ جزءًا من العجين وننشره على سطح العمل مدهونًا بالزيت في صفيحة مربعة:

يتم توزيع نصف كمية الزبدة أو المارجرين بالتساوي على كامل سطح الصفيحة ، ثم تقطع قطعتين على كل جانب من جوانب المربع ، دون فصلهما تمامًا:

أضعاف إلى النصف - أولاً المربعات الأصغر في الزوايا:

في كل مرة يتم تغطيتها بالجانب المقابل للجانب المطوي مسبقًا:

بمجرد تجميع الزوايا في المنتصف ، استمر في الطي بالمربعات المتبقية في منتصف الجوانب ، وقم بتغطية مربع مطوي بالفعل بعكسه في كل مرة:

توضع كل قطعة من العجين المعبأ في صينية مع الجانب الذي تم فيه طي الطيات ، ولفها وتركها لمدة 15 دقيقة في الثلاجة:

بعد 15 دقيقة ، ضعيها على سطح العمل مدهونة بالزيت جيدًا ، مع الجزء الذي تم عمل الطيات عليه لأعلى ، دهنها قليلاً (بفرشاة) بالزيت وهذا السطح وافرد العجينة مرة أخرى بشكل مربع ، مما يجعل الشقوق . متطابقة:

قم بطيها بشكل مماثل وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

بعد هذا الوقت ، انشر العجينة (كما هو الحال مع الطي الثاني ، التشحيم بالزيت) في ورقة بالحجم المطلوب (لقد صنعت الفطيرة في صينية 40/28 سم). بسكين حاد قطعت حواف الورقة.

دحرجت الصفيحة على الشوبك ولفت الشوبك فوق الصينية ، وبذلك أضع العجين في مكانه ، وثقبتها بشوكة ووضعتها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة حتى تحمر (15-20 دقيقة) :

بالنسبة للورقة الثانية فعلت الشيء نفسه ، إلا أنني قسمتها إلى مربعات مناسبة (15 في العدد) قبل الخبز.

ملأت الصفائح المخبوزة والمبردة برغوة الجبن القريش ، وتركت الكعكة في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم ونفضت السطح بمسحوق السكر:


كعكة مع موس الفراولة وغطاء رخامي

الكعكة مع موس الفراولة والغطاء الرخامي هي كعكة باردة وحلو المذاق وحسن المظهر في نفس الوقت.

إنه سهل التحضير وسيحقق نجاحًا مضمونًا بين عشاق كعكة الفاكهة.

في البداية كنت أرغب في صنع كونترتوب مثل هذا تحقق من ثلاثة ألوان مع جوز الهند والكاكاوولكن فاتني جوز الهند.

لذلك اقتصرت على كونترتوب رخامي أو كونترتوب حمار وحشي ، والذي اتضح أنه لطيف للغاية ، أعطى ملاحظة خاصة للكيك.


فيديو: Strawberry Galette Recipe. Super Easy Pie Without Baking Dish (قد 2022).


تعليقات:

  1. Maushakar

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. دعنا نناقش.

  2. Afework

    انا اظن، انك مخطأ. دعونا نناقشها. اكتب لي في PM.

  3. Lindeberg

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  4. Vishakar

    انت على حق تماما. هناك شيء في هذا وفكرة ممتازة ، وأنا أتفق معك.

  5. Hosea

    الكثير الكثير



اكتب رسالة