وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

روست بيف ، فلفل أحمر ، سبانخ ، فيتا مع صلصة طحينة

روست بيف ، فلفل أحمر ، سبانخ ، فيتا مع صلصة طحينة

مكونات

  • 1 12 أونصة فلفل أحمر محمص ، مصفاة ومفروم
  • 1/3 كوب بصل أخضر مفروم
  • 1/3 كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة الفلفل الحار
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 1 رطل رغيف خبز ريفي مسطح مثل فوكاتشيا أو سياباتا ، (ارتفاع حوالي 2 1/2 بوصة) ، مقطوع أفقيًا إلى نصفين
  • 3/4 كوب جبنة فيتا مفتتة (حوالي 4 أونصات)
  • 1 رطل لحم بقري مشوي مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 2 كوب (معبأة) أوراق السبانخ الصغيرة

تحضير الوصفة

  • اخلطي أول 6 مكونات ونصف الثوم في وعاء صغير للمزج. يتبل بالملح حسب الرغبة. اخفقي ما تبقى من الثوم والطحينة والماء وعصير الليمون في وعاء صغير للمزج. تبلي صلصة الطحينة بالملح حسب الرغبة. ضع الخبز ، مقطوعًا لأعلى ، على سطح العمل. يُوزّع مزيج الفلفل الأحمر على جانبي الخبز المقطّع. يرش الجبن فوق النصف السفلي من الرغيف. ضعي نصف اللحم البقري المشوي فوق الجبن. يُسكب ثلث صلصة الطحينة. توضع طبقة من اللحم البقري المشوي المتبقي فوق الصلصة وتُرش بنصف الصلصة المتبقية. أعلى بأوراق السبانخ. رشي عليها الصلصة المتبقية. ضعي النصف العلوي من الرغيف على السبانخ. اقطع الساندويتش بالطول إلى نصفين ، ثم بالعرض إلى أرباع ليصبح المجموع 8 سندويشات. لف كل شطيرة بإحكام في غلاف بلاستيكي. ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وحتى يوم واحد.

  • تتوفر الطحينة (معجون بذور السمسم) في متاجر الأطعمة الشرق أوسطية والطبيعية وبعض محلات السوبر ماركت.

وصفة من جان ثيل كيلي ، قسم المراجعات

ساندويتش لحم الضأن المشوي المتبقي

عندما تكون محظوظًا بما يكفي لتجد أنك قد تركت لحمًا في الثلاجة ، يجب أن تكون ساندوتشات لحم الضأن المشوي أول ما تصنعه. حدث هذا في وقت ما يوم الاثنين ، حيث كانت هذه الساق الضأن المشوية مع النعناع البيستو غداء يوم الأحد.

لا شيء يضاهي شطيرة لحم ضأن جيدة.

هذا ليس استثناءً ، مع رغيف فرنسي صغير مقرمش ، خيار مخلل ، فلفل حار ومربى طماطم وخردل الحبوب الكاملة كتوابل وندش ، ستجد قريبًا أنك بحاجة إلى تحميص لحم الضأن في كثير من الأحيان & hellip

إنه سهل وبسيط ومريح تمامًا.

شطائر العشاء سهلة ورخيصة وممتلئة للغاية. لا داعي لقضاء بعض الوقت في الطبخ في المطبخ ، وهذا هو السبيل للذهاب في الصيف. حسنًا ، ربما يكون هناك الكثير من الكربوهيدرات ، لذا احتفظ بها في عطلة نهاية الأسبوع!


قائمة اليوم & # 8217s

فريق الطهاة لدينا في بلمونت ماركت شغوف بما يفعلونه. يظهر إبداعهم وحبهم للطعام الجيد في كل قضمة. اعثر على كل ما يمكن أن يرغب به ذوقك ، من أطعمة الراحة المفضلة لديك إلى وجبات الذواقة. بالعافية!

قائمة اليوم:

سلطات الأطعمة الجاهزة

  • مشوي سلطة سيزر بالدجاج
  • سلطة تربل فروت
  • السبانخ والفراولة
  • لحم بقري مشوي مع جورجونزولا
  • ترياكي السلمون والكينوا
  • سلطة يونانية بالدجاج
  • سلطة كينوا دول هاوس مع صلصة الزنجبيل والطحينة

كالزونيس الأطعمة الجاهزة

  • السبانخ والبروكلي والزيتون الأسود
  • لحم مقدد وبيض
  • ماك اند تشيز مع الجبن الامريكي و بانسيتا
  • سجق ايطالي مع فلفل موز و فلفل احمر مشوي و سويسري
  • شرحات الباذنجان مع بروفولون

عشاء الأطعمة الجاهزة

  • ستروجانوف اللحم
  • بارما الباذنجان
  • نقانق لحم البقر في البطانيات
  • أجنحة خنزير باربيكيو
  • عشب محمص موراي Statlets
  • كرات اللحم الخالية من الغلوتين
  • شرحات الدجاج المشوية بالبرتقال
  • رغيف اللحم على الطريقة المنزلية
  • سجق و فلفل
  • بروكلي أو جراتين

جوانب الأطعمة الجاهزة

حساء الأطعمة الجاهزة

  • عائلة بلونت من نيو إنجلاند البطلينوس حساء الشودر
  • دجاج تورتيلا
  • كريمة البروكلي بالجبن الشيدر
  • معكرونة بالدجاج
  • ذرة جوز الهند النباتية

Grab’n Go Gourmet Entries

  • تورتيليني والدجاج بصلصة الفودكا الوردية
  • ستروجانوف اللحم
  • تورتيليني بالجبنة في كريمة صلصة السبانخ
  • فخذ دجاج بصلصة كريمة مارسالا
  • أرز برغل خضار
  • سجق الديك الرومي الساخن مع أرز الطماطم
  • إيجرولس تشيز برجر
  • كريب الدجاج
  • تارت دجاج أو جراتين
  • فطيرة جورميه تشيكن بوت
  • جيثرى و أرز كيني
  • نياما تشوما وأمبير كينيان بيلاو
  • مانكوتي فيندا ثلاثة أجبان
  • قذائف فندا المحشوة بثلاث جبن
  • ريزوتو الفطر البري
  • دجاج مقرمش
  • باذنجان مقرمش
  • بارما الباذنجان
  • بارميزان بالدجاج
  • الكفتة
  • وايلد مشروم ريزوتو وستيك امبير
  • مرق الأحد فوق الباستا

Grab’n Go Gourmet Soups

  • دجاج ايطالي
  • دجاج قديم الطراز
  • سجق توسكان
  • زفاف ايطالي
  • الجوز الاسكواش والتفاح الخالي من الغلوتين

Grab’n Go Gourmet Fresh Sauces

Grab’n Go Gourmet Subs

احصل على أطباق نباتية فاخرة

  • ألفريدو مع البروكلي
  • كعك "السلطعون"
  • 'افخاذ الدجاج
  • قرنبيط الجنرال تسو
  • جاك فروت كاري
  • قرنبيط جاموس
  • لازانيا نباتية
  • كرات بدون لحم
  • ألفريدو
قائمة الساندويتش اليومية

أصبحت الوجبات الصحية أسهل قليلاً. استمتع بإحدى السندوتشات الطازجة من أجود المكونات. نحن نقدم بفخر لحم البقر المشوي على شكل رأس الخنزير ، وتركيا بالفرن ، ولحم فرجينيا المخبوز ، ودجاج Everroast® ، وتركيا مدخن ، والجبن.

يتم تقديم جميع السندويشات باردة أو مشوية حسب اختيارك من Pain D’Avignon Multigrain أو Pain D’Avignon White Sourdough أو Wrap.

خيارات الجبن: بروفولون خفيف ، مدخن جودة ، سويسري ، أمريكي ، ديل هافارتي أو شيدر.

اختيارك من السلطات: دجاج بيستو ، دجاج كاري ، دجاج طرخون ، دجاج كلاسيك ، دجاج كران بالجوز ، سلطة تونة ، سلطة تونة الباكور ، تونة زنجبيل شرقي ، سلطة مأكولات بحرية ، سلطة بيض وسلطة لحم

جبنة مشوية

  • جبنة مشوية$4.50
  • طماطم مشوية وجبنة$5.50
  • جنوة سلامي ، لحم خنزير أو بيكون وجبنة سويسرية$6.50
  • طماطم ، خس ، جبنة سويسرية$5.50

لحم بقري مشوي

ديك رومى

ديك رومي مدخن

  • لحم ديك رومي مدخن ، جبنة شيدر ، خضروات عضوية صغيرة ، طماطم ، مايونيز شيبولت$6.95

EVERROAST® دجاج

كستلاتة الباذنجان

التفاف يوناني

راب الخضار والحمص

  • طماطم ، فلفل رومي ، بصل أحمر ، خيار ، خس ، حمص ، جزر مبشور ، أفوكادو ، جبنة بروفولون$6.95

مطحنة 12 شريحة لحم وجبن

راب دجاج مشوي

سلطة الدجاج أو التونة منزلية الصنع

  • اختيارك من بيستو ، كاري ، طرخون ، كلاسيك ، دجاج كران الجوز ، تونا ، الباكور ** ، تونة شرقي ، زنجبيل ، مأكولات بحرية ، بيض$6.95

بانيني يومي خاص

المطاحن

تشتمل جميع المطاحن على جبنة بروفولون معتدلة وطماطم وبصل أحمر وخس وفلفل موز وفلفل أحمر مخلل ونبيذ أحمر وخل وخياراتنا اليومية هي الديك الرومي واللحم البقري المشوي والإيطالي (لحم الخنزير وجنوة سلامي وكابيكولا) على القمح الأبيض أو القمح.


كورند بيف مشوى

من الأشياء الجيدة في عيد القديس باتي & # 8217 ، وخاصة يوم 18 مارس وما يليه ، فائض اللحم البقري والأسعار المخفضة بعد السابع عشر. أحصل دائمًا على واحدة كل عام ولم يكن هذا مختلفًا. في السنوات الأخيرة ، كنت أقوم بتدوير (وتكوين الكلمات) اللحم البقري المحفوظ الذي يتحول إلى نسيج لحوم الغداء أكثر من كونه مشويًا إذا تم غليه. تقدم مع بعض الكرنب المحمص ووجبات الغداء أيضا.

بدءًا من اللحم البقري نفسه الذي يأتي مع علبة توابل. لقد رمته بالرمح على سيخ المشواة وحاولت موازنة ذلك قدر الإمكان. لطالما واجهت بعض المشاكل مع هذه المشواة. إنها هاميلتون بيتش ، علامة تجارية وكلها ، لكنها سيئة التصميم. يبلغ عرض المخالب الموجودة على السيخ حوالي بوصة ونصف ، وهو ما يناسب قطعة صلبة كهذه ، ولكنها تتناسب بسهولة داخل تجويف الدجاج. لقد حاولت عدة مرات ، لكن لا تستخدمه كثيرًا بسبب هذا الخلل الكبير. ضع ذلك في الاعتبار عند شراء المشواة. على أي حال ، قمت بموازنة هذا بأفضل ما يمكنني ، وقمت بتغطيته في التوابل ، وأرسلته إلى المشواة لمدة 3 ساعات تقريبًا.

لقطة عمل ، لكنها ليست جيدة

علق التوابل أكثر بكثير مما كنت أعتقد. تأكد دائمًا من التقطيع عبر الحبوب بقطع مثل هذا.

كما قمنا بتقسيم بعض رؤوس الكرنب إلى أرباع مع البصل وتحميصها ببعض الزيت والخل والجزر والتوابل.

ضعي شرائح اللحم على الملفوف.


طريقة التقديم مع البروكوليني المحمص

صلصة الطحينة اختيارية & # 8211 يمكنك بكل تأكيد تحميص البروكوليني وتقديمه بشكل عادي كطبق جانبي.

ولكن مع الصلصة ، ارتفعت إلى مستوى آخر. يمكن أن يكون طبقًا جانبيًا جديرًا بالشركة أو طبقًا رئيسيًا.

كطبق جانبي & # 8211 تخدمها مع كل ما هو شرق أوسطي / عربي / تركي / فارسي. فيما يلي بعض الأفكار الخاصة بالتيار الكهربائي:

كجزء أساسي من انتشار متعدد الدورات & # 8211 قدمها كجزء من وجبة متعددة الأطباق من السلطات المختلفة مع بعض الخبز المقرمش الدافئ أو الخبز المسطح. هنا & # 8217s مجموعة من الأطباق التي قدمتها في مأدبة غداء قبل بضعة أشهر:

اخترت عمدا مجموعة متنوعة من أنواع السلطات المختلفة ، واتخذت قرارا واعيا لجعلها خالية من اللحوم. كما أنني اخترت عمداً الأطباق التي يمكن تحضيرها جميعًا مسبقًا & # 8211 أولوية عالية دائمًا! & # 8211 ناجي س


روست بيف ، فلفل أحمر ، سبانخ ، فيتا مع صلصة طحينة - وصفات


السبانخ & # 038 فيتا فيلو مثلثات

وقت النشاط: 45 دقيقة • الوقت الإجمالي: حوالي 1 ساعة • يجعل: حوالي 32 مثلثات


3 عبوات (10 أونصات لكل واحدة) شنوكس سبانخ مجمدة ومقطعة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز شنوكس
1 بصلة صغيرة (حوالي 5 أونصات) ، مفرومة ناعماً (حوالي 1 كوب)
3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة (حوالي 1 ملعقة كبيرة)
عبوة واحدة (7 أونصات) اختر جبنة فيتا في محلول ملحي ، مصفاة وجبنة فيتا مفتتة جيدًا (حوالي 1-1 / 3 أكواب)
1 Schnucks كبير بيضة مخفوقة قليلاً
1/4 كوب جبن بارميزان أو رومانو مبشور طازجًا
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/2 كوب زبدة شنوكس غير مملحة (عصا واحدة) ، مقطّعة
1/2 عبوة (16 أونصة) عجينة فيلو مجمدة (مذابة)

1. قم بإزالة السبانخ من العبوة وضعها في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف. يُغطى الوعاء بغلاف بلاستيكي ويُسخن في فرن الميكروويف لمدة 5 دقائق. قم بإزالة الغلاف البلاستيكي ، وباستخدام شوكة ، قم بتقسيم السبانخ إلى قطع صغيرة. قم بتغطية السبانخ بغطاء بلاستيكي وسخنه لمدة تزيد من دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يذوب معظم السبانخ ولكن لا يزال باردًا بدرجة كافية للتعامل معه. اعصر السبانخ لإزالة أي سائل كرر إذا لزم الأمر حتى تجف السبانخ.

2. في نفس الوقت ، في مقلاة 12 بوصة غير لاصقة ، سخني الزيت على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى من 5 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح طريًا وذهبيًا مع التحريك من حين لآخر. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 30 ثانية مع التحريك. نرفع المقلاة عن النار ونقلب في السبانخ حتى تمتزج جيداً. تُضاف جبنة الفيتا والبيض وجبن البارميزان والملح والفلفل ويُحرّك المزيج حتى يمتزج جيدًا. يصنع حوالي 4-1 / 2 كوب.

3. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف ، سخني الزبدة في فرن الميكروويف لمدة دقيقة واحدة أو حتى تذوب. بلل منشفة مطبخ كبيرة ونظيفة برفق باستخدام الماء. على لوح تقطيع كبير ، افرد عجينة الفيلو رأسياً أمامك. قطع العجين بالطول إلى ثلاث شرائح بعرض 3 بوصات.

4. ضع قطعة واحدة من عجينة الفيلو على سطح العمل. باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن طبقة رقيقة جدًا من الفيلو ببعض الزبدة المذابة. ضعي الشريط الثاني من رقائق البطاطس فوق الزبدة ، مع التأكد من محاذاة الحواف وتغطية ما تبقى من حبات الفيلو على الفور بمنشفة مطبخ مبللة. ادهني الشريط الثاني من الفيلو بقليل من الزبدة. ضعي ملعقة كبيرة ممتلئة من خليط السبانخ على الزاوية السفلية للشريط. قم بطي الجير مع السبانخ المحاط بشكل مائل لتشكيل مثلث استمر كما لو كان يطوي العلم. ضع المثلث على ورقة بسكويت كبيرة. كرري العملية مع باقي عجينة الفيلو والزبدة ومزيج السبانخ. ادهني الأسطح برفق باستخدام أي زبدة مذابة متبقية.

5. اخبزي المثلثات لمدة 18 إلى 22 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى. قدم المثلثات ساخنة.


كل مثلث: حوالي 70 سعرة حرارية ، 4 جرام دهون إجمالية (2 جرام مشبع) ، 17 ملليجرام كوليسترول ، 193 ملليجرام صوديوم ، 6 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف ، 3 جرام بروتين

تشكل مثلثات الرقائق هذه مقبلات رائعة قبل التجميد. تحضير المثلثات من خلال الخطوة 4. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعها في الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل. انقل المثلثات المجمدة إلى كيس محكم الغلق بسحاب ، واضغط على الهواء الزائد. قم بتجميد المثلثات لمدة تصل إلى 3 أشهر. اخبز كما هو موضح في الخطوة 5.


برجر فيتا وسبانخ تركي مع مايونيز بالفلفل الأحمر المحمص

اجتمعت العديد من العناصر المختلفة في كل من البرغر. كان هناك سبانخ سوتيه بالثوم وجبنة فيتا طازجة وهالبينو في البرغر ومايونيز فلفل أحمر محمص على الخبز الطازج. لم نصنع الكعك ، لكننا حصلنا عليه في منطقة ستريب حيث نحصل على معظم مستلزمات الطهي. تم صنعها في نفس الليلة التي صنعنا فيها حساء الفلفل الأحمر المحمص وأحتفظت بقليل من الفلفل جانباً لنشر المايونيز.

المكونات الطازجة هي دائمًا مفتاح أفضل الوجبات. يُعد The Strip رائعًا للخيارات الطازجة مثل جبنة الفيتا اليونانية الطازجة من Penn Mac. كان هذا أحد المكونات القليلة المضافة إلى الديك الرومي المطحون.

قلّبت السبانخ بالثوم وأضفته بمجرد أن يبرد قليلاً. أيضا هالبينو مفروم طازج وبيضة لتماسكها معًا.

ثم اهرسها كلها وشكلها في برغر. اجعل منطقة البرجر المشكلة جاهزة في وقت مبكر لأنه بمجرد دخول هذه الأيدي وتغطيتها ، ستفوز & # 8217t تريد تنظيفها حتى تنتهي.

كما ذكرنا سابقًا ، تضمنت هذه القائمة أيضًا حساء الفلفل الأحمر المحمص وتم وضع بعض الفلفل المشوي جانبًا ، وتقطيعها ، وخلطها مع بعض المايونيز من أجل دهنها.


الحلومي جبنة شبه طرية ، تشبه جبنة الفيتا ، ذات ملمس نابض ونكهة مالحة. تقترن هذه الوصفة بالخضار المشوية بالليمون والكسكس الرقيق ، مما يجعلها طعامًا نباتيًا لذيذًا.

مصنوع من البازلاء السوداء ، والخضار المقطعة ، والأفوكادو الكريمي ، والليمون الطازج ، وهذا الغمس السهل هو الطبق الجانبي اللذيذ الذي تحتاجه في نزهة. جلب على الرقائق!


شوي اليقطين والبطاطس بالفلفل الحلو

مثالي في ليلة شتاء باردة ، هذا المزيج اللذيذ هو لمسة لذيذة على اليقطين المشوي القياسي والبطاطس.

مكونات

¼-½ ملعقة صغيرة بابريكا
¼-½ ملعقة صغيرة مسحوق كاري
2 ملعقة كبيرة طحين
2 ملعقة كبيرة زيت كانولا
رشة ملح
فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
400 جرام يقطين مقشر ومقطع إلى شرائح
4-6 بطاطس مشوية ، مغسولة ومقطعة إلى شرائح

طريقة

يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
يوضع الزيت في مقلاة ويوضع في الفرن للتسخين.
ضعي الفلفل الحلو ومسحوق الكاري والدقيق والملح والفلفل في وعاء. يضاف اليقطين والبطاطا ويقلب حتى يتغطى.
تُرفع الصينية من الفرن وتُضاف الخضار بعناية. اقلبه وأعده إلى الفرن.
تُخبز في فرن مُسخن لمدة 25-35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
اقلب عدة مرات أثناء الطهي.
تخرج من الفرن وتقدم.


حلويات

  • الكعكات الإنجليزية - سادة أو زبيب أو توت بري أو جبنة
  • تارت الموز بالكراميل - لذيذ
  • مربعات الحلوى
  • مغطاة بالشوكولاتة الفراولة والتوت
  • مجموعات التوت البري البقان
  • لحاء الشوكولاتة المنحل
  • شوكولاتة بيضاء منحلة مع توت بري / توت بري
  • شوكولاتة بالحليب أو شوكولاتة داكنة مع شرائح اللوز المحمص
  • صواني الكوكيز محلية الصنع
  • كعكة الجبن محلية الصنع
    مع الكريمة الحامضة

تتوفر سلال وأطباق الصين الخاصة بنا. الرجاء السؤال عن التفاصيل.

قد تحتوي بعض منتجاتنا على المكسرات والمواد المسببة للحساسية الأخرى أو تلامست معها.

للاستفسارات أو التسعير ، يرجى الانتقال إلى علامة تبويب الاتصال بنا أو عبر الهاتف 905-660-0551


شاهد الفيديو: صوص الفلفل الاحمر #عيش وملح #ماجى حبيب #cbcsofra (كانون الثاني 2022).