وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

كعكة مع أوراق العسل والقشدة الحامضة

كعكة مع أوراق العسل والقشدة الحامضة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

صفائح العسل:

افركي السكر بالبيض وأضيفي العسل والزيت وصودا الخبز المنقوع في عصير الليمون واخلطيهم. نضيف الآن أكبر قدر ممكن من الدقيق ، حتى نحصل على كعكة للدهن ، والتي سيتم تقسيمها إلى 4 عجائن أصغر.

وزعي كل عجينة على طاولة العمل واخبزيها على ظهر الصينية (مبطنة بالدقيق) حتى تصبح ذهبية اللون. كن حذرًا لأنهم جاهزون بسرعة كبيرة ، فهم يحتاجون فقط من 5 إلى 7 دقائق. اخبز الملاءات على الحرارة المناسبة. بمجرد أن يصبحوا جاهزين ، اتركهم ليبردوا.

الكريمة الحامضة:

تحضر كريمة الكريمة على النحو التالي: تخلط الكريما في وعاء أكبر مع السكر وسكر الفانيليا والجوز المطحون حتى تصبح ناعمة.

قم بتجميع الأوراق بالتناوب مع صف من القشدة. يجب أن نتوخى الحذر في كيفية سكب الكريمة لأننا في النهاية سنضع قاعًا خشبيًا أو صينية فوق الكعكة ، لنبقيها مضغوطة لمدة 1-2 ساعة ، ولهذا السبب لا نملأها حتى أسنانها ، حتى لا تقضم كل الكريمة.

اتركي الكيك يبرد طوال الليل حتى تنضج الأوراق عن الكريمة. يتم استهلاكه في اليوم التالي.

لكونها كعكة كريم ، يجب تناولها في موسم البرد وحفظها في المخزن أو الثلاجة.

شهية طيبة!

إذا أعجبك وصفتي ، فيمكنك أيضًا العثور عليها في مدونتي:

http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/01/prajitura-cu-foi-cu-miere-si-crema-de.html


كيك بأوراق العسل وكريمة الشوكولاتة

كان.
في قدر نخلط البيض مع الزبدة والعسل والحليب والسكر.
يوضع على نار خفيفة ويقلب حتى يذوب السكر ويبدأ لون التركيبة في أن يغمق قليلاً.

يُسكب المزيج الساخن فوق الدقيق المنخل الممزوج بصودا الخبز المروية بالخل.
قسّم التكوين إلى أربع أوراق واخبزها على ظهر الدرج.
تنتشر العجينة بسهولة وهي ساخنة ، في الصفيحة الأولى تكون خفيفة لأن التركيبة دافئة ، وفي الأنواع التالية نجعل عملنا أسهل من خلال دهن العجين مباشرة في قاع الصينية الساخنة ، بالضبط بعد إخراجنا الورقة السابقة.

تُخبز على نار متوسطة ، في فرن مُسخن مسبقًا ، لمدة 5-7 دقائق لكل ورقة (حسب الفرن ، يجب أن تلاحظ عندما يتحول لون الحواف إلى لون).
مرري شفرة سكين كبيرة برفق أسفل الورقة واتركيها تسقط على ورقة بيضاء ، مع إمالة الصينية قليلاً.
في الورقة الأولى ، دهن المقلاة بالزبدة ورشيها بالدقيق وعلى الدهن التالي بالزبدة فقط.

للقشدة نخلط البيض مع السكر ونضعهما على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر.
أضيفي الكاكاو ومكعبات الزبدة واتركيها تنضج مع التحريك باستمرار حتى تحصلي على خليط متناسق يشبه عصيدة من دقيق الذرة أو بودنغ. لقد طهيت لمدة 14 دقيقة تقريبًا ، اعتمادًا على درجة حرارة الغليان.

تبرد ، قسّم الكريمة إلى أربعة ، دهن كل ورقة ، تداخلها ورشها بالجوز المطحون.
كلما طالت مدة بقاء هذه الكعكة ، كان العطاء أفضل. يتم قص الصورة بعد بضع ساعات لأنه كان لا بد من توزيعها :)))


أضف الصنوبر على الكعك الروماني

الكريم: -250 جرام ماسكاربون -550 مل كريم للقشدة المخفوقة. اخلطي الكريمة مع السكر قليلًا حتى تذوب تمامًا وتكثف الكريمة. حلوى خيالية مكونة من عجين بالعسل وكريمة كريمة وليمون. أوراق عسل طازجة للكيك & # 8211 كيف تصنعها؟ يتم تحضيرها في 30 دقيقة ، وهي تناسب أي نوع من الأوراق ويمكن تقطيع الكيك بعد ساعة واحدة فقط. انها ليست كريمة دهنية ، الكعكة. بطريقة ما تجعلني أفكر في طفولتي ، في الكعك الذي صنعه.

رقائق بالجوز ، كريمة نيس ، كابتشينو و كريمة. أنا أحب الجوز وأي كعكة الجوز تصبح على الفور هي المفضلة لدي. لا ، الآن كيف يمكنني أن أخبرك: لم أصنع علب أوراق الشجر مطلقًا. كريم: بدأت بالكريمة ، لأنني تركتها في الثلاجة حتى صنعت الملاءات وبردت. ثم أضفت الكريم تدريجياً.

قد لا تعتقد ذلك ، لكن الكعكة مع العسل وأوراق الجوز التي صنعتها حتى الآن.من كل قطعة من العجين تنشر ورقة مستديرة ، عليك أن تفعل. تم تحضير كعكة ميدوفيك ، وهي واحدة من أشهر أنواع الكعك في روسيا.


كيكة بأوراق العسل وكريمة الجوز

كيكة بأوراق العسل وكريمة الجوز إنها نتيجة الدولة في المنزل. إذا كان لا يزال لدي وقت لبعض المكونات ، فقد صنعت كعكة جديدة. في الواقع ، الأوراق مع العسل هي نفسها من الكعكة الإلهية (معدلة قليلاً) ، والقشدة جيدة مع المكسرات والقشدة المخفوقة. لمذاق حامض أضفت القليل من مربى الكرز ، لكنني أعتقد أنه يعمل مع المربى الحامض أو أي مربى حامض آخر.

ميزة الكعك الصفيحي هي كمية الكيك الكبيرة إلى حد ما في وجبة واحدة. عادة ما يحب الرومانيون كعكات الأوراق وهم محقون في ذلك.
كان هناك وقت أخافتني فيه كعكات الألواح ، خاصة امتدادها ، لكن بالنسبة لهذه الكعكة ، تتمدد الأوراق بسهولة.


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!

المكونات:
عبوة من 4 ورقات مع عسل دولتشي يوليوس (جيد جدا)
1 لتر حليب
350 جرام سعال قديم
4 أكياس من سكر الفانيليا
7 ملاعق كبيرة طحين
200 جرام سمن راما
100 جرام مسحوق قديم
1 جرة من مربى المشمش 360 غ

طريقة التحضير:
يوضع الحليب والسكر الناعم وسكر الفانيليا والدقيق المضاف في المطر في مقلاة ويغلى في حمام بخار مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف التركيبة. بعد أن يصبح سميكًا ، ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لتبرد.

في هذه الأثناء ، افركي الرغوة والسمن والسكر البودرة في وعاء. يضاف هذا الخليط فوق كريمة الحليب والدقيق المبرد بالفعل ويخلط حتى يتجانس.

بعد أن نحصل على الكريمة ، ننتقل إلى ملء أوراق الكيك. نأخذ ورقة نفرم عليها نصف الكريمة المحضرة ، ثم نغطيها بورقة ثانية نمد فوقها مربى المشمش ، مرة أخرى ، نغطي بورقة أخرى ، نضع فوقها الكريمة المتبقية ، ومرة ​​أخرى نغطى بورقة أخرى الورقة - وهي الأخيرة.

توضع الكعكة في الثلاجة ويفضل حتى اليوم التالي حتى تصبح الألواح طرية. في اليوم التالي قبل التقديم ، مسحوق مع السكر. إنها وصفة كعكة رائعة ولذيذة بالتأكيد ممتعة لجميع أفراد الأسرة.


يمكن تنزيل الوصفة الكاملة بالصور من هنا: كعكة العسل وكعكة النحل # 8211 (تنسيق PDF)

4 تعليقات. اترك جديدًا

أهلا. أين نجد أوراق عسل دولتشي يوليوس ؟؟ لم أرهم أو أسمع بهم في المتاجر. من فضلك أجب يا سيدة ..


طريقة التحضير

افركي السكر بالبيض وأضيفي العسل والزيت وصودا الخبز المنقوع في عصير الليمون واخلطيهم. نضيف الآن أكبر قدر ممكن من الدقيق ، حتى نحصل على كعكة للدهن ، والتي سيتم تقسيمها إلى 3 عجائن صغيرة ، والتي سيتم دهنها على طاولة العمل. سوف يخبزون ، واحدًا تلو الآخر ، على ظهر الدرج حتى يتحول لونهم إلى اللون الذهبي. اخبزيها على نار متوسطة. هذه المرة ، يجب ألا يكون الفرن ساخنًا.

يتم تحضير الكريمة على النحو التالي: تُمزج الكريما في وعاء أكبر مع السكر وسكر الفانيليا والجوز المطحون حتى تصبح ناعمة.

قم بتجميعها على النحو التالي: ورقة واحدة ، صف واحد من الكريمة ، الورقة الثانية ، صف آخر من الكريمة ثم أضف الورقة الثالثة. يجب أن نكون حذرين في كيفية سكب الكريمة لأننا في النهاية سنضع قاعًا خشبيًا أو صينية فوق الكعكة لتظل مضغوطة لمدة 1-2 ساعة ، ولهذا السبب لا نملأها حتى أسنانها ، بحيث لا لدغة كل الكريم. اتركي الكيك يبرد طوال الليل حتى تنعم الأوراق من الكريمة.

لكونها كعكة كريم ، يجب تناولها في موسم البرد وحفظها في المخزن أو الثلاجة.


طريقة التحضير

في ليلة رأس السنة الجديدة ، قمنا بإعداد كعكة بأوراق العسل وكريمة الجوز و sm & acircnt & acircna ، لكن هذه المرة ، قمنا بإعدادها بكميات أقل ، ولكن أيضًا بمحتوى منخفض من السكر.

كان لدي أيضًا نوعان من sm & acircnt & acircnă ، هكذا اتضح ، واحد من 10٪ دهون ، وآخر من 18٪ دهون. اختر ما تريده أو ما تستخدمه عادة ، ويمكنني أن أخبرك أن الدهون 18٪ طعمها أفضل وأكثر دسمًا ، لذا أوصي بهذا.

لرقائق العسل: اخلطي البيض مع السكر والعسل ، ثم أضيفي الزيت ، والبيكنج باودر والدقيق الذي يحتوي عليه تدريجياً ، فأنا بحاجة إلى حوالي 450 جرام ، ويتم الحصول على عجينة منفوشة بما يكفي للدهن.

العجين مقسم إلى 3 قطع. وزعي العجينة الأولى على المنضدة ورشيها بالدقيق وانقليها بحذر بمسمار العجين إلى ظهر صينية مبطنة بالدقيق. اخبزيها على نار خفيفة لمدة 7 دقائق.

يتم تحضير الأوراق الأخرى بنفس الطريقة.

النصيحة! الملاءات جاهزة بسرعة كبيرة. يجب أن تظل بيضاء حتى تكون منفوشة ، لذا احرص على عدم تجفيفها.

للقشدة الحامضة: اخلطي الكريما الحامضة مع السكر وسكر بوربون الفانيليا والجوز المطحون.

يتم قطع الألواح بعناية بحيث يمكن وضعها في قالب سيليكون أو قالب من السيليكون. بدل الملاءات مع الكريمة. سوف تحصل على صينيتين. احفظه في الثلاجة للتقديم.



تعليقات:

  1. Coulter

    إجابة رائعة ومسلية للغاية

  2. Leyati

    أعتقد أنني أرتكب أخطاء. نحن بحاجة إلى مناقشة. اكتب لي في PM.

  3. Clive

    لقد أصبت العلامة. إنه تفكير ممتاز. وهي على استعداد لدعمكم.

  4. Karif

    الاستثناء))))

  5. Taumuro

    إنها فكرة رائعة ومفيدة للغاية

  6. Teferi

    لن يعمل.

  7. Fresco

    أنا آسف ، لكنني أعتقد أنك ترتكب خطأ. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  8. Amiti

    أنت تمزح؟



اكتب رسالة