وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

هذه القطعة المنزلية الشائعة ستوفر مقلاة الحديد الزهر

هذه القطعة المنزلية الشائعة ستوفر مقلاة الحديد الزهر

يمكن لرقائق الألمنيوم أن تفعل المعجزات لأدوات الطهي المصنوعة من الحديد الزهر المتسخة أو الصدئة.

لقد كشفنا زيف أسطورة التخلي عن الصابون والماء عند تنظيف المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر منذ فترة طويلة ، ولكن في بعض الأحيان لا يكفي ذلك لإزالة الطعام العالق. تتطلب استعادة المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر إلى مجدها الأصلي بعض التفاني ، ويشتهر هؤلاء الأطفال بكونهم صعب المراس. ولكن لم نفقد كل شيء!

ليفهاكر شاركوا مؤخرًا الاختراق الخاص بهم للحصول على طعام عنيد أو صدأ من مقلاة الحديد الزهر المفضلة لديك - كرة من رقائق الألومنيوم. وفقًا لمقالهم ، فإن كشط الجزء الداخلي من المقلاة بالقليل من الماء الساخن والرقائق المحشوّة سيكونان كافيين لإزالة الطعام العالق دون إتلاف جهود التوابل.

ابق على اطلاع على ما تعنيه الصحة الآن.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات اللذيذة والصحية.

ومع ذلك ، كما هو الحال مع أي وعاء من الحديد الزهر ، لا يزال يتعين تجفيفه تمامًا بعد الغسيل لمنع الصدأ. يحتاج المقلاة بعد ذلك إلى الانتهاء من التجفيف على موقد تحول إلى حرارة متوسطة إلى منخفضة ، ثم رشه برذاذ الطهي أو غمره ببضع قطرات من زيت الطهي قبل تركه يبرد وفرك الجزء الداخلي نظيفًا.

هل تبحث عن المزيد من حيل تنظيف المطبخ؟


3 مخاطر من الحديد الزهر #AskWardee 137

نوصي فقط بالمنتجات والخدمات التي نؤيدها بكل إخلاص. قد يحتوي هذا المنشور على روابط خاصة نربح من خلالها عمولة صغيرة إذا أجريت عملية شراء (على الرغم من أن السعر الخاص بك هو نفسه).

الحديد الزهر والحديد الزهر والحديد الزهر & # 8230 تسمع طوال الوقت كم هو رائع.

ومع ذلك ، هناك 3 مخاطر يجب أن تعرفها & # 8230 حتى تتمكن من استخدامها بأمان وصحة في مطبخك.

كتبت روث دبليو تطلب مني معالجة التحذيرات التي سمعتها بشأن الحديد الزهر والتحدث عما إذا كان الحديد الزهر المطلي بالمينا أفضل أم لا.

يسعدني أن أشارك في #AskWardee اليوم!

استمر في القراءة أو المشاهدة أدناه لمعرفة المزيد!

اشترك في #AskWardee على iTunes أو Stitcher أو YouTube أو تطبيق Podcasts.


هل يمكن إنقاذ مقلاة الحديد الزهر هذه؟

كنت بحاجة للفوز هذا الأسبوع. أتخيل أن الكثيرين منا فعلوا ذلك ، لأسباب عامة وسياسية وخاصة بشكل مكثف. إنه & aposs من الصعب جدًا أن تكون شخصًا. كنت بحاجة إلى مشكلة يمكنني إصلاحها بالفعل ، ووجدني أحدهم. حصلت مؤخرًا على سقيفة دجاج مليئة بأشياء فظيعة: وسائد رطبة ، وعشرات من علب الطلاء المفتوحة ، وعلب الزيت المختومة بشكل غير صحيح ، والأثاث الخشبي الفاسد ، وزوجين من مقالي الحديد الزهر الصدئة. لقد حملت ما يمكنني نقله إلى حاوية قمامة وما زلت أفكر في التخلص من الطلاء ، لكن المقالي & # x2014 أو واحدة منها على الأقل & # x2014 كانت تبدو وكأنها مهمة.

تم تصدع الجزء الأكبر من الاثنين بشكل لا يمكن إصلاحه عبر القاع ، وقلت وداعًا. لكن الأصغر & # x2014 كان علي أن أحاول على الأقل إنقاذه. كانت مغطاة بالصدأ ومليئة بالمادة الرطبة التي لا يمكن تحديدها (بعضها كان يهتز). بعبارة أخرى ، كان ذلك بمثابة إلهاء مثالي عن الاضطرابات العميقة بداخلي والتسلل إلى الهواء الذي نتنفسه جميعًا ، من الناحية الثقافية. أحضرتها إلى مطبخي لشطفها ومسحها وتقييم حالة الأشياء ، وبالطبع أنشر الصور على Twitter و Instagram ، وسألت الناس ، هل يمكن حفظ هذه المقلاة؟

كانت الاستجابة فورية وكانت أكثر حماسة مما كنت أتوقعه. أرسلها للخارج من أجل السفع الرملي. رميها في مقلاة عميقة. رميها في نار. استخدم طريقة التحليل الكهربائي. استخدم مثقابًا وفرشاة سلكية. أرسلها لي وسأصلحها.

كنت أعرف شيئًا واحدًا فقط: أنني سأعيد هذه المقلاة من الموت ، وسأعيد إحيائها بعضلاتي. كما رددت على أكثر من شخص ، لدي غضب وملح وصودا الخبز والصوف الصلب والعضلة ذات الرأسين وأدوية اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه وقليل جدًا من الخوف من الحريق. (وأيضًا درجة الماجستير في صناعة المعادن ، والتي نادرًا ما أحصل عليها هذه الأيام.)

لذا أولاً ، قمت بتنظيفها. انقلب الوقت بعيدًا عندما ألقيت بقبضات من الملح وصودا الخبز ، وأرخيت فكي ، وأمسك وسادة من الصوف الصلب في يدي اليمنى والمقبض في اليد الأخرى. لقد تحملت بقوة في الحلزونات والحلقات والخطوط العنيدة. ربما كنت أشخر قليلا. تعتبر حالة الشرود التي تحركها جسديًا رفاهية نادرة بالنسبة لي هذه الأيام ، وسأأخذ قسطًا من الراحة من رأسي عندما يمكنني الحصول عليها. كان بإمكاني أن أرى إهمال السنوات يتلاشى بسبب ثقل الإرادة ، لكنه لا يزال يرتد بما فيه الكفاية. حان وقت إطلاق النار.

صديقي درو روبنسون هو صانع ألعاب ، وهو يعرف من المعدن واللهب. قال أن ألقيها في الفرن الخاص بي في دورة التنظيف الذاتي ، لذلك فعلت ذلك بالضبط. فتحت باب الفناء الخلفي ، ووجهت مروحة عمودية تجاهها ، وخرجت من المكان بينما امتلأ المطبخ بالدخان. عدت إلى طائر الفينيق الذي لا يزال قذرًا ، محاطًا بنصف قطر من الصدأ. لا يزال هناك الكثير للذهاب.

لكن العالم أحيانًا يكون لطيفًا بشكل غير متوقع إذا سمحت له بذلك. لقد نشرت صورًا للتقدم ، ومن دواعي سروري البالغ أن يشارك الأشخاص على Twitter و Instagram نصائحهم وتشجيعهم. من الأسهل أحيانًا أن تستثمر عاطفيًا في شيء ما خارج نفسك بهدف مادي نهائي بدلاً من أن تستثمر في شيء لا يزال بعيدًا عن الأفق (أو في الواقع لاحق). لم أكن وأردد أحاول التوصل إلى حل من الحزبين للرعاية الصحية ، أو تعيين قاضٍ في المحكمة العليا ، أو إنهاء قرون من عدم المساواة النظامية بين الجنسين & # x2014 فقط أحاول تنظيف عموم يا رجل.

ظللت أقوم بالتنظيف. المزيد من صودا الخبز ، مزيد من الملح ، القليل من الخل. في النهاية ، بدأت المناشف الورقية التي كنت أستخدمها لمسح الحطام في التخلص من نظافة ونظافة حتى تحول السخام إلى أحمر صدأ ، ثم تحول إلى لا شيء تقريبًا.

حان الوقت للتتبيل. أيضًا بناءً على نصيحة Drew & aposs ، اشتريت زيت بذور الكتان ، وبينما تسلل الفرن إلى 500 & # xB0F ، قمت بفركه في المقلاة وسطح aposs بشكل متساوٍ ورقيق قدر الإمكان. كان المعدن عطشانًا في بعض الأماكن ، وأمتلأ في أماكن أخرى ، وأخذت وقتي. انزلقه على الرف الأوسط ، وانتظر بعض الوقت ، المزيد من الزيت. مرة أخرى في الحرارة خمس مرات أخرى حتى أصبح السطح صلبًا وشبه زجاجي ، وأخبرني المعدن أنه لم يعد بإمكانه الشرب.

عندما كانت المقلاة باردة ، التقطتها. كانت لا تزال ثقيلة وقاسية ، ولكنها بطريقة ما بيدي. لقد غيرت هذا الجسم الحديدي بقوة النار وعضلاتي وإرادتي ، وجعلته لي. وأيضًا نوع من الجميع & aposs. ها أنت ذا ، الغرباء والأصدقاء. اتمنى ان تكون اعجبت بها. شارك انتصارنا.


13 من الأدوات المنزلية الخطرة يجب الإقلاع عن استخدامها على الفور

هناك العديد من الأخطار المجهولة حول منزلنا ، والتي لا نتحكم في معظمها. في عالم "التحول إلى البيئة" ، من الصعب تحديد المنتجات التي تشكل تهديدًا لصحتك وأيها ببساطة بدائل طبيعية. فيما يلي قائمة بالأدوات المنزلية الشائعة التي تعرضك حقًا وصحتك للخطر.

1. تجهيزات المطابخ غير اللاصقة. في حين أنه من الجيد ألا تضطر إلى نقع المقالي بين عشية وضحاها أو التخلص من الطعام المحترق ، فإن سهولة أدوات الطهي غير اللاصقة تأتي مع السعر وسلامتك. البولي تترافلوروإيثيلين ، الطلاء الذي يجعل المنتجات "غير لاصقة" يطلق غازات عند تسخينها ، وقد ارتبطت جميعها بتعريض الإنسان لخطر الإصابة بالسرطان والآثار الصحية الضارة الأخرى.

2. منتجات البرغوث والقراد.قد تنقذ منتجات الحيوانات الأليفة من البراغيث والقراد كلبك من لدغات غير مرغوب فيها ولكن بسبب المبيدات الحشرية يمكن أن يؤدي ذلك إلى تلف الأعصاب وغير ذلك الكثير.

3. النفتالين.يمكن أن يدمر النفثالين ، الموجود في كرات النفتالين والمنتجات على حد سواء ، خلايا الدم الحمراء وقد ثبت أنه يسبب السرطان للحيوانات ولكن لم يثبت بعد أنه يسبب السرطان لدى البشر.

4. معطرات الجو. يمكن أن تتراكم السموم الموجودة في معطرات الجو في الجسم بمرور الوقت. وفقًا لمجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية ، قد تؤثر هذه السموم على الهرمونات والصحة الإنجابية خاصة عند الأطفال.

5. منظف الفرن. تحتوي العديد من هذه المنظفات على قلويات أكالة ، والتي يمكن أن يكون لها آثار خطيرة على مسار الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي إذا تم استنشاقها أو ابتلاعها.

6. تلميع الأثاث وصمة عار. لا تعتبر البقع والتلميع غير النباتية والقائمة على الزيت شديدة القابلية للاشتعال فحسب ، ولكنها تحتوي على كيماويات الفينول والنيتروبنزين ، والتي يمكن أن تمتصها بشرتك ويمكن أن تسبب سرطان الجلد.

7. منظف المرحاض. المكونات المسببة للتآكل التي تجعل منظفات المرحاض الحمضية تنظف جيدًا هي نفس المكونات التي يمكن أن تسبب حروقًا على الجلد والعينين. كما أنها شديدة الخطورة عند مزجها بأنواع أخرى من المنظفات.

8. سخانات الغاز الفضاء.يعمل أي شيء يعمل بالغاز على إطلاق السموم واستخدامها في الداخل أمر خطير للغاية ويمكن أن يؤدي إلى التسمم بأول أكسيد الكربون وحالة مدشا التي لا تظهر إلا القليل من الأعراض التحذيرية.

9. حلول التنظيف. باعتبارها أكبر الجناة في القائمة ، والأكثر استخدامًا ، لا تحتوي المنظفات المنزلية السرية على سموم خطرة. الأمر الأكثر إثارة للقلق هو أنه ليس مطلوبًا أن يقوم المنظفون بإدراج مكوناتهم على الزجاجة ، مما يترك المستهلكين في الظلام. حتى أولئك الذين يدعون أنهم "أخضرون" أو "طبيعيون".

10. أسلاك التمديد.في حين أن سلك التمديد في حد ذاته ليس خطيرًا. الطريقة التي يتم استخدامها بشكل شائع هي. كثير من الناس لا يدركون أن هناك سعة جهد ، ويقومون بتوصيل قدر الإمكان و mdash مما يؤدي إلى خطر حريق كبير. هذا ، إلى جانب استخدام أسلاك التحذير وتشغيلها تحت الأثاث والسجاد ، هو السبب في أن أسلاك التمديد هي السبب الرئيسي للحريق في الولايات المتحدة.

11. الصابون المضاد للبكتيريا.لسنوات عديدة ، كان يُفترض أن الصابون المضاد للبكتيريا هو الطريقة "الأفضل" لدرء الأمراض والبكتيريا الضارة. ومع ذلك ، فإن التريكلوسوان والتريكلورربون ضاران بالفعل. وفقًا لإدارة الغذاء والدواء ، يمكن ربطه بتكوين بكتيريا مقاومة للمضادات الحيوية وغير قابلة للتحلل.

12. الطلاء المتساقط. يمكن أن تحتوي المنازل التي تم بناؤها مؤخرًا في أواخر السبعينيات على تصميمات داخلية مغطاة بالدهانات القائمة على الرصاص و mdashhazardous عندما يبدأ الطلاء في التقشر وعندما يحين وقت إعادة الطلاء. يمكن أن يؤدي استنشاق هذه الجزيئات إلى التسمم بالرصاص.


كيفية صنع الغراء

معظمها ينطوي على القليل من الطهي. إنها & rsquore سهلة التحضير مثل الصلصة البسيطة جدًا ، ويمكن للأطفال الأكبر سنًا صنعها بأمان طالما أنهم يعرفون كيفية استخدام المواقد والمقالي بأمان.

بعضها لا ينطوي على طهي ويمكن للأطفال الصغار صنعه بأمان. الإشراف دائمًا فكرة جيدة.

يرجى الملاحظة: نسأل باستمرار عن الغراء الذي سيكون من الآمن وضعه على الجلد. نحن لسنا علماء ، ويتفاعل جلد الجميع مع أشياء مختلفة. حتى نتمكن من تقديم المشورة لك بشأن ذلك.


أفضل الوصفات للطهي في مقلاة من الحديد الزهر

هل أنت جاهز لبعض الطبخ من الحديد الزهر؟ يعتبر الحديد الزهر وعاءًا متينًا ومتعدد الاستخدامات. ليس فقط للحوم ، المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر جيدة لكراميل الخضار إلى حد الكمال ، كما أن الجفاف وحتى الحرارة تجعل المخبوزات رائعة. إليك ما يجعل الطبخ المصنوع من الحديد الزهر جيدًا جدًا. يسخن الحديد الزهر بسرعة ويطهى بالتساوي ، ويمتص الحرارة ويحتفظ بها مثل أي أطعمة سطحية أخرى بنية اللون والكراميل بدلاً من العرق والطبخ. وتنتقل من الموقد إلى الفرن وتعود مثل البطل. فيما يلي بعض أفضل الوصفات للطهي في المقالي المصنوعة من الحديد الزهر. ولا تفوت مجموعتنا الكاملة من وصفات مقلاة الحديد الزهر.


ما هي الأدوات المنزلية العادية التي يمكنها فعلاً إيقاف رصاصة؟

لا تصدق الأفلام و mdashthat مقلاة الحديد الزهر لن تنقذك.

ما هي الأدوات المنزلية التي يمكن أن توقف رصاصة الدخيل و rsquos؟

نأمل أن يكون هذا سؤالًا نظريًا بحتًا وأن يكون لديك خطط للانتقال إلى حي أفضل قريبًا. بافتراض الأول (ومن المسلم به أن هناك قيمة ترفيهية مروعة في تخيل سيناريوهات الدفاع عن النفس المتطرفة) ، فإن أول شيء نحتاج إلى تحديده هو ما هو نوع الرصاصة التي نتحدث عنها هنا؟

إذا قام أحد إرهابيي داعش ، على سبيل المثال ، بسحب AK-47 أو أي بندقية مناسبة لصيد الرجل أو الوحش من خلال باب الكلب غير الآمن ، فستكون محظوظًا إلى حد كبير. تنتقل طلقات البندقية بسرعة كافية لاختراق أي شيء تقريبًا قد تضعه بينك وبينهم بما في ذلك العديد من سترات & ldquobullet- & shyproof & rdquo. والخبر السار هو أن البنادق من أي نوع نادرًا ما تستخدم في الجرائم ، ويصعب إدخالها في باب كلبك. لذلك دعونا نقول أن السيد باد جاي يقوم بتعبئة مسدس أكثر واقعية عيار 9 ملم ، وهو سلاح شائع للغاية في جميع أنحاء العالم.

قد تكون غريزتك الأولى هي الالتفاف حول زاوية ، أو الركض إلى غرفة أخرى ، أو ربما الانحناء خلفك كنبة. ليست مثالية. & ldquoBullets سوف تمر عبر الحائط الخاص بك بسهولة شديدة ، خاصة إذا كانت مجرد قطعة من شيتروك ، & rdquo يقول الدكتور كارل تشانغ ، مهندس تطوير التطبيقات في DuPont Kevlar Ballistic Group. & ldquo سوف يمرون أيضًا بمعظم أثاث المنزل في منزلك لأنه لا يوجد الكثير من الجوهر هناك. & rdquo

ساعدنا دون شيرمان ، مدير مختبر الباليستية في جامعة واين ستيت ، في اكتشاف بعض الأشياء الجيدة (وغير الجيدة) للاختباء وراءها: ثلاجة ربما فاز & rsquot ، لكن خزانة ملفات مملوءة بالورق أو ممتلئة رف الكتب قد. أ باب من الخشب الصلب هو رهان أكثر أمانًا ، على سبيل المثال ، من خزانتك وأبواب rsquos المنزلقة. إذا كان بإمكانك الركض إلى الحمام ، فمن الأفضل أن تقفز في حوض، بافتراض أنه & rsquos نموذج من الصلب أو الحديد الزهر. لا حاجة للتجريد أولاً و mdash على الرغم من أن ذلك قد يساعد في تشتيت انتباه المعتدي أو ربما تخويفه.

إذا كنت تستطيع & rsquot الهروب ، فماذا يمكنك أن تمسك في السؤال؟ لذلك ، طلبنا المساعدة من الدكتورة سينثيا بير ، الأستاذة في جامعة جنوب كاليفورنيا وكلية الطب rsquos Keck. يدير بير مختبر أبحاث الإصابات في الميكانيكا الحيوية ، وكان لطيفًا بما يكفي للإشراف على بعض اختبارات الذخيرة الحية لنا. سوف يرغب خبراء المقذوفات بينكم في معرفة أن العناصر قد تم إطلاقها باستخدام ذخيرة ذات سترة معدنية كاملة عيار 9 ملم يبلغ قطرها 124 حبة من مسافة ستة أقدام. سوف يرغب الباقون في معرفة أن القليل منهم نجا.

إذا واجهت & rsquore في مطبخك ، فلا تصل إلى مقلاة حديد. والمثير للدهشة أن ذلك لم يصمد أمام الرصاصة. ومع ذلك ، إذا تمكنت من شق طريقك إلى غرفة الغسيل ، فهذا الصندوق الذي يبلغ وزنه 14 رطلاً فضلات كيتي يمكن أن تنقذ حياتك ، طالما أنك تحملها ، لذا يجب أن تقطع الرصاصة مسافة طويلة. أكثر من 1000 صفحة كتاب مدرسي استسلم.


يلتصق الطعام بسطح المقلاة.

حتى لو قمت & # x2019 بتتبيل المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر بشكل صحيح ، فستواجه أحيانًا طعامًا ملتصق بالسطح. يمكن أن يحدث هذا لعدد من الأسباب ، بما في ذلك نقص الدهون المستخدمة عند الطهي باستخدام المقلاة & # xA0 أو طهي شيء يحتوي على نسبة عالية من السكر. طريقة علاج ذلك هي بدعك كل الأجزاء العالقة أو المحروقة بالجانب الخشن من الإسفنج ثم إعادة تتبيل المقلاة نفسها.

جرب هذا: مقلاة من حديد الزهر سابقة التتبيل مقاس 12 بوصة من Lodge ، 24 دولارًا ، walmart.com


كيفية استعادة الصدئة المصنوعة من الحديد الزهر

  1. باستخدام ليفة معدنية أو وسادة فرك ، قم بإزالة كل الصدأ والقاذورات من المقلاة الصدئة. هذه هي المرة الوحيدة التي تستخدمين فيها لوح التلميع!
  2. اغسل المقلاة بالماء وصابون الأطباق ثم جففها على الفور بالمناشف الورقية.
  3. الآن يأتي جزء إعادة التفكير. قم بتغطية المقلاة بطبقة رقيقة من الزيت النباتي ، مع التأكد من استخدام كمية قليلة في الأسفل والمقبض.
  4. ضع المقلاة القديمة المصنوعة من الحديد الزهر رأسًا على عقب مع مقلاة مبطنة بورق الألمنيوم على الرف السفلي لالتقاط السوائل المتساقطة. يسخن لمدة ساعة.
  5. أطفئ النار واترك الحديد الزهر يبرد ثم ابدأ الطهي!

في المرة التالية التي تفكر فيها في استخدام الخل الأبيض أو الماء والصابون أو وسادات التنظيف ، تحقق من أداة مقلاة الحديد الزهر سهلة الاستخدام التي تعمل على الطرز من Lodge إلى Cuisinart. قارع الأجراس هو عبارة عن جهاز تنقية من سلسلة بريد حاصل على براءة اختراع يجعل تنظيف الحديد الزهر الخاص بك أمرًا سهلاً للغاية.

أقسم به في المنزل ، وقد قمت بالفعل باستعادة مقلاة من الحديد الزهر لمخزن التوفير باستخدام Ringer والطريقة الموجودة في الفيديو من Lodge أعلاه. الفوز!


كيفية تتبيل مقالي الحديد الزهر

لا علاقة لتوابل مقلاة من الحديد الزهر بالأعشاب والتوابل بدلاً من ذلك ، بل كل شيء يتعلق باستخدام الزيت لبناء سطح غير لاصق ومنع الصدأ. بينما يجب تنظيف المقلاة بعد كل استخدام ، قم بتتبيلها بقدر ما تريد عن طريق فرك كمية صغيرة من زيت الطهي داخل المقلاة باستخدام منشفة ورقية أو قطعة قماش. سخني المقلاة في فرن 350 & # xB0F لمدة ساعة واحدة ، والتي تربط الزيت بالمقلاة لتكوين سطح طبيعي غير لاصق. & quot تصبح الدهون جزيئات كربون ، مما يؤدي إلى عدم الالتصاق بشكل طبيعي أو تحريره بسهولة. كلما زاد عدد الأشخاص الذين يطبخون باستخدام الحديد الزهر ، يتم نقل المزيد من الزيوت إلى أواني الطهي. مع حرارة الطهي ، تصبح جزيئات الكربون ، كما يقول مارك كيلي من لودج الحديد الزهر.


شاهد الفيديو: cast iron skillet طريقة تنظيف قدور الحديد الزهر والعنايه بها (كانون الثاني 2022).