وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

قذائف محشوة مع الاسكواش الصيفي والريكوتا

قذائف محشوة مع الاسكواش الصيفي والريكوتا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الاسكواش الصيفي رائع في هذا الوقت من العام. إذا كنت محظوظًا بما يكفي لمعرفة أي بستاني ، فربما يوزعون الأشياء. قل نعم واصنع هذه الأصداف الصيفية المحشوة بالسكواش! (ثم ​​أعطهم بعضًا منها على سبيل الشكر!)

عندما تقلى القرع الصيفي الأصفر مع البصل وتضيف القليل من الريكوتا وجبن الموزاريلا ، ستحصل على حشوة رائعة من المعكرونة تكون أخف قليلاً من الطبق الإيطالي المحشو باللحم العادي - وبعبارة أخرى ، مثالية لفصل الصيف.

أي نوع من السكواش للاستخدام

لقد استخدمت القرع الأصفر لهذه الوصفة ، لكن لا تتردد في استبدال قرع صيفي آخر مثل الكوسة أو الجوز أو القرع في الخريف. (فقط تأكد من تحميص الجوز أو القرع أولاً قبل الخلط مع حشوة الريكوتا.)

كيف تصنع الحشوة

أبقيت ملء هذه الأصداف بسيطًا جدًا. لم أكن أرغب في إضافة الكثير من النكهات والتغلب على القرع ، لذلك قمت فقط بقلي بعض البصل والقرع في زيت الزيتون ثم قلّبت ذلك في الريكوتا والموزاريلا والبيض للحصول على القليل من الموثق. هذا كل ما تحتاجه!

لقد استخدمت أيضًا الصلصة الحمراء لتغطية الأصداف ، حيث اعتقدت أن صلصة الكريمة قد تكون ثقيلة جدًا. يمكنك استخدام أي صلصة طماطم تريدها. لتبسيط الأمر ، استخدمت للتو صلصة مارينارا تم شراؤها من المتجر وعملت بشكل رائع ، على الرغم من أنه يمكنك بالتأكيد صنعها بنفسك.

لا تطغى على القذائف!

تأكد من عدم الإفراط في طهي القذائف عند غليها! إذا كان هناك أي شيء ، فاخرجهم قبل دقيقة واحدة حتى لا يزال لديهم الكثير من النزاهة معهم. إذا قمت بطهيها أكثر من اللازم ، فسوف تنهار عندما تحاول حشوها.

تقدم وتجميد

هذا هو واحد من أكثر مشاركة أكل طعامك! وصفات قمت بها ، ولكن الخبر السار هو أنه يمكن إجراؤها بالكامل في وقت مبكر. قم بحشو القشرة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام مقدمًا واجعلها جاهزة في الثلاجة.

أيضا ، الطبق يتجمد جيدا. بعد الخبز ، قم بتجميد طبق الأصداف بالكامل (أو بقايا الطعام فقط) في وعاء محكم الغلق آمن للفريزر ، وسيحتفظ به لبضعة أشهر. لا تحتفظ بها لفترة أطول من ذلك بكثير وإلا فإنك تخاطر بحرق المجمد.

لإعادة تسخين القشرة من الفريزر ، اخبزها مغطاة بورق الألمنيوم حتى يسخن المركز ويصبح الجبن ذائبًا ، لمدة ساعة أو نحو ذلك على 350 درجة فهرنهايت.

إضافة الأب: Prosciutto Crispies

هذا هو غطاء أنيق لأطباق المعكرونة ، لكنه يأخذ هذه الأصداف المحشوة إلى المستوى التالي. اقلي بروسكيوتو ببطء حتى يصبح مقرمشًا ، ثم قطعيه واطهيه مع فتات الخبز حتى يصبح كل شيء بنيًا ومقرمشًا. أسمي هذا إضافة أبي ولكن كل فرد في عائلتي كان في هذه الإضافة.

بطاقة تقرير

الأطعمة المحشوة من الأطعمة المفضلة لدي ، لكنها قد تكون صعبة البيع على أطفالي. ("ما الذي يحدث هناك ؟!") أول شيء يفعله أطفالي عادة عندما أخدمهم شيئًا محشوًا هو رفضه. (بالنسبة لهذه الأصداف المحشوة ، طلب طفلي البالغ من العمر عامين على الفور "تنظيف" المعكرونة. أحصل عليها).

الشيء الثاني الذي يفعلونه هو تفكيك الشيء الموجود على أطباقهم ، والذي أنا بخير بشكل عام مع ذلك طالما أنهم يأكلونه بعد ذلك!

كنت قلقة للغاية بشأن هذه القذائف لأنها تبدو ... معقد. لذلك انتهى بي الأمر بتقطيع القشرة واستخراج الحشوة. ومن المثير للاهتمام ، أن أطفالي جربوا القشر والحشو معًا ، لكنهم فقط لم يريدوهما معًا! لكن لم يكن عليّ أن أحضر عشاءًا ثانيًا ، لذلك أعتبر ذلك فوزًا!

المزيد من وصفات سكواش الصيف المرعبة:

  • الصيف الاسكواش الأخضر الفلفل الحار القلي
  • سلطة الاسكواش الصيفية
  • الاسكواش الصيفي بالجبن سوتيه
  • قوارب تاكو محشوة بالكوسا
  • كوسة محشية سجق


شاهد الفيديو: Squash: CIB PSA Womens World Champs 201920 - Final Roundup - El Welily v El Sherbini (يونيو 2022).