وصفة موكا اسبريسو آيس كريم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • حلويات مجمدة
  • بوظة
  • آيس كريم شوكولاته

الإسبريسو والشوكولاتة هي مباراة مصنوعة في جنة الآيس كريم. قدميها كآيس كريم ناعم أو اتركيها تتصلب في الفريزر.

6 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 475 مل كريمة خفق
  • 350 مل حليب كامل الدسم
  • 150 جرام سكر ناعم
  • 120 مل اسبريسو مخمر ومبرد
  • 60 مل شراب شوكولاتة
  • 100 جرام لوز مشوي مقطع
  • 115 جرام شوكولاتة داكنة ، مفرومة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الوقت الإضافي: ساعتان› جاهز في: ٢ ساعة ١٠ دقيقة

  1. اخلطي الكريمة والحليب والسكر والاسبريسو وشراب الشوكولاتة في وعاء حتى يذوب السكر. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
  2. يُسكب المزيج المبرد في آلة صنع الآيس كريم ويجمد وفقًا لتوجيهات الشركة الصانعة حتى يصل إلى تناسق التقديم الناعم. أضيفي اللوز والشوكولاتة الداكنة مع التقليب. قدم الآيس كريم الطري أو انقل الآيس كريم إلى وعاء بلاستيكي مغطى ؛ تغطية السطح مع فيلم التشبث وختم. للحصول على أفضل النتائج ، يجب أن ينضج الآيس كريم في المجمد لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.

نصيحة:

إذا أمكن ، لا تقم بإضافة خليط الجوز والشوكولاتة حتى نهاية عملية الآيس كريم حيث يصبح أكثر سمكًا. يسمح هذا للمواد الصلبة بالخلط في جميع أنحاء الآيس كريم دون أن تتجمع في القاع. خلاف ذلك ، يمكنك حفظها على أنها تحتل المرتبة الأولى عندما تكون مستعدًا للخدمة. إذا كنت تفضل نكهة إسبريسو قوية ، قلل الحليب إلى 275 مل وأضف جرعة أخرى من الإسبريسو.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(10)

المراجعات باللغة الإنجليزية (10)

بقلم * ~ ليزا ~ *

أردت أن أحب هذه الوصفة ، لكنها كانت أول معاملة صنعتها في آلة صنع الآيس كريم الخاصة بي والتي لم تظهر. لم أواجه هذه المشكلة من قبل. بعد الدوران في صانعة الآيس كريم وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة (30 دقيقة) ، كانت حساء تمامًا كما كانت عند سكبها. لذلك قمت بنقلها إلى وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ وقررت أن أضعها في الفريزر و قم بتقليبها بشكل دوري ، مع إضافة المكسرات وقطع الشوكولاتة عندما تكون سميكة بدرجة كافية. بعد بضع ساعات ، لا تغيير. عندما كنت أستعد للنوم ، راجعت مرة أخيرة الليلة وكان بها بعض بلورات الثلج ، لذا أضفت المكسرات وقطع الشوكولاتة. في صباح اليوم التالي ، كان أخيرًا في حالة أفضل. الشيء هو أن الملمس كان بلوريًا جدًا وذاب بسرعة جدًا بمجرد تقديمه. إنه أمر سيء للغاية لأن النكهات رائعة ، لكن الملمس الكريستالي والوقت لتصلب الرائحة الكريهة فقط. لا يستحق صنعه مرة أخرى. يا له من عار. - 10 ديسمبر 2012

بواسطة Anneliese

هاجن داز تأكل قلبك! هذه الوصفة رائعة للغاية !!!! زوجي لا يحب الآيس كريم "مشغول" ، لكنه لا يستطيع الحصول على ما يكفي من هذا! لقد اشتريت صانع الآيس كريم منذ أسبوعين وقمت بعمل هذا اللذيذ 3 مرات بالفعل! لقد اتبعت الوصفة تمامًا كما هي مكتوبة. لن يغير أي شيء! أوصي بشدة بهذه الوصفة السهلة والشهية! شكرًا DogsboroDave! -11 نوفمبر 2015

بواسطة جانيت

كان هذا لذيذ! لقد صنعت هذا من أجل آيس كريم اجتماعيًا وفازت بالجائزة الأولى بهذه الوصفة. لم يكن لدي إسبرسو لذلك استخدمت قهوة قوية ومخمرة. هذه الوصفة المضاعفة مثالية لآلة صنع الآيس كريم 4 لتر. -02 يوليو 2012


المقهى الخاص بي إسبرسو وصفة

المقهى الخاص بي اسبريسو ماكياتو وصفة

  • إسبرسو
  • لبن

المقهى الخاص بي إسبرسو مزدوج وصفة

  • إسبرسو
  • إسبرسو

المقهى الخاص بي وايت كافيه جلاس وصفة

  • إسبرسو
  • مثلجات الفانيليا
  • لبن

المقهى الخاص بي فرابيه وصفة

  • إسبرسو
  • لبن
  • شراب الشوكولاته

المقهى الخاص بي موكا مثلجة وصفة

  • إسبرسو
  • لبن
  • جليد
  • شراب الشوكولاته

المقهى الخاص بي شوكولاتة موكا وصفة

  • إسبرسو
  • لبن
  • شراب الشوكولاته
  • نجارة الشوكولاتة

المقهى الخاص بي شوكولاتة فرابيه وصفة

  • إسبرسو
  • جليد
  • شراب الشوكولاته
  • كريمة مخفوقة
  • نجارة الشوكولاتة

المقهى الخاص بي كراميل فرابيه وصفة

  • إسبرسو
  • جليد
  • شراب الشوكولاته
  • كريمة مخفوقة
  • شراب الكراميل

المقهى الخاص بي موهيتو اسبريسو وصفة

  • إسبرسو
  • مثلجات الفانيليا
  • ليمون
  • نعناع

المقهى الخاص بي الجنة الجليدية وصفة

  • إسبرسو
  • مثلجات الفانيليا
  • شراب الشوكولاته
  • كريمة مخفوقة
  • شراب الفانيليا

المقهى الخاص بي فانيلا فرابيه وصفة

  • إسبرسو
  • جليد
  • شراب الشوكولاته
  • كريمة مخفوقة
  • شراب الفانيليا

المقهى الخاص بي نعناع فرابيه وصفة

  • إسبرسو
  • جليد
  • شراب الفانيليا
  • عصير العنب
  • نعناع

المقهى الخاص بي اسبريسو كون بانا وصفة

  • إسبرسو
  • شراب الشوكولاته
  • كريمة مخفوقة
  • نجارة الشوكولاتة
  • بندق

المقهى الخاص بي قهوة تركية وصفة

المقهى الخاص بي قهوة تركية مع شراب غرينادين وصفة

  • قهوة تركية
  • شراب الرمان

المقهى الخاص بي قهوة تركية مع كريمة مخفوقة و شوكولاتة وصفة

  • قهوة تركية
  • كريمة مخفوقة
  • نجارة الشوكولاتة

المقهى الخاص بي قهوة "ارابيان نايت" التركية وصفة

  • قهوة تركية
  • كريمة مخفوقة
  • نجارة الشوكولاتة
  • مرشملوو
  • جوزة الهند

نصيحة: أضف هذا الموقع إلى منزل جهازك وتمتع دائمًا بسهولة الوصول إلى الوصفات!

أنا أحب لعبة المقهى الخاصة بي أيضًا! أنا وزوجي صنعنا فنًا خاصًا لطيفًا نعتقد أنك قد تحبه! يمكنك الحصول عليها كعلبة سيليفون وأكثر من ذلك بكثير! انقر هنا للتسوق الآن ودعم فنان بتصميمات جميلة في الموقع الرسمي الشهير Threadless على مستوى العالم!

هذا ليس موقع رسمي. تم صنعه بواسطة Luisa Ambros ، أحد محبي اللعبة لمساعدة مستخدمي اللعبة الآخرين في اكتشاف وصفات اللعبة.

تعد لعبة My Café Recipes & Stories والصور والشخصيات ملكًا لشركة Melsoft Games.


الوصفة: مشروبات مثلجة مع ماكينة اسبريسو المنزلية الخاصة بك

من الأشياء التي نحبها في الصيف مشروبات الإسبريسو المثلجة. إن امتلاك آلة إسبرسو في المنزل يفتح لك قائمة لا نهائية تقريبًا من المشروبات التي يمكنك صنعها فقط عن طريق إضافة القليل من الجليد والإبداع. قمنا بتجميع قائمة قصيرة من 3 مشروبات إسبريسو مثلجة سهلة التحضير والتي تعتبر الرفيق المثالي ليوم صيفي حار.

هذا المشروب اللذيذ والبسيط بشكل لا يصدق هو عنصر أساسي ، ويسهل تحليقه بسرعة - نقاط إضافية للتنوعات مثل إضافة شراب الفانيليا أو الشوكولاتة (الموكا المثلجة). بالنسبة لهذا اللاتيه المثلج ، استخدمنا Counter Culture & # 8217s Hologram Blend بمعدل 1: 2 (18g in: 36g out) على GS3 AV مبرمج.

1. صب 3-4 أوقية. من الحليب المفضل لديك في الكوب (تأكد من ترك مساحة كافية للإسبريسو والثلج)

2. اسحب جرعة من الإسبرسو فوق الحليب مباشرة

ملاحظة سريعة: أنت & # 8217ll تريد التأكد من إضافة ما يكفي من الثلج لتبريد كل شيء ، لذا تأكد من ترك مساحة كافية في الزجاج الخاص بك للحصول على كمية كبيرة من الثلج - وإلا ستنسكب كما فعلنا هنا.

كراميل شاكيراتو

يعتبر Caramel Shakerato نوعًا مختلفًا من Latte المثلج ، ولكنه يحتوي على نكهة كراميل لذيذة. لهذه الوصفة ، استخدمنا صلصة الكراميل محلية الصنع ، والحليب ، والإسبريسو ، والثلج ، وشاكر الإسكافي. يضيف استخدام شاكر ملمسًا خفيفًا وجيد التهوية إلى المشروب.

1. جرعة 40 جم من الكراميل في الكوب

2. اسحب جرعة من الإسبريسو فوق الكراميل

3. مزيج الكراميل والاسبريسو

4. صب الخليط في شاكر ، أضف الحليب والثلج

لغير منتجات الألبان كبديل ، استخدم حليب اللوز ووصفة صلصة الكراميل باللوز.

الإيطالية من أجل & # 8220 تغرق ، & # 8221 ، يجمع الأفوجاتو تقليديًا بين الإسبريسو والجيلاتو لصنع حلوى حلوة ودسمة يسهل صنعها. لهذا التكرار ، استخدمنا آيس كريم Salt & amp Straw & # 8217s Toasted White Chocolate ، والذي عرضناه في مقهى La Marzocco طوال شهر أغسطس.

1. ضع ملعقة أو ملعقتين من الآيس كريم أو الجيلاتي المفضل لديك في كوب صغير بحجم الصخور (حوالي 4 أونصات).

2. اسحب جرعة من الإسبرسو فوق الآيس كريم مباشرة.

ملاحظة سريعة: من المحتمل أن تجد نفسك تتلاعب بقليل من نسبة الإسبرسو إلى الآيس كريم. & # 8217s لا توجد طريقة خاطئة للقيام بذلك - نوعًا ما يشبه كيف يكون طعم جعة الجذر جيدًا بغض النظر عن أي شيء.

لمعرفة المزيد حول نسب التخمير والإسبريسو المنزلي ، تأكد من إطلاعك على سلسلة دروسنا المجانية عبر الإنترنت مع Chefsteps.


  • 4 أونصات شوكولاتة عالية الجودة ، مفرومة
  • علبة حليب مكثف محلى (14 أونصة)
  • 1/4 كوب مسحوق كاكاو
  • 2 ملاعق كبيرة مسحوق إسبرسو سريع التحضير
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 كوب كريمة خفق ثقيلة
  1. سخني الشوكولاتة المقطعة في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف حتى تذوب. اخفقي الحليب المكثف المحلى ومسحوق الكاكاو ومسحوق الإسبرسو سريع التحضير والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم قاسية - حوالي دقيقتين.
  3. أضيفي خليط الشوكولاتة إلى الكريمة المخفوقة وقلبيها برفق - لا تفرغيها من الهواء.
  4. بمجرد أن يمتزج الخليط بالكامل ، انقله إلى صينية رغيف معدنية وضعه في الفريزر طوال الليل ليبرد.
  5. بمجرد أن يتماسك الآيس كريم ، استمتع مع الطبقة المفضلة لديك!

معلومات التغذية:

أثمر:

حجم الوجبة:

يمكن أن تختلف هذه المعلومات الغذائية اعتمادًا على المنتجات المحددة التي تختارها ، لذا يعد هذا تخمينًا عامًا للمعلومات الغذائية الصحيحة بناءً على المنتجات التي استخدمتها. من فضلك ضع ذلك في الاعتبار عند عمل الوصفة.


تعليمات خطوه بخطوه

للحصول على المكونات والتعليمات الكاملة ، قم بالتمرير لأسفل إلى الوصفة.

  1. اخفقي الكريمة الثقيلة مع شراب الفانيليا باستخدام أرغوة الحليب المحمولة.
    يستغرق صنع الكريمة المخفوقة الهشة حوالي دقيقة. اجلس جانبا.
  2. يُسكب شراب الشوكولاتة والإسبريسو في كوب. اثارة معا.
  3. أضف الحليب ثم الثلج.
  4. قمة مع الكريمة المخفوقة.
    استخدم ملعقة لوضع الكريمة المخفوقة فوق المشروب.

ملخص الوصفة

  • 1 عبوة (8 أونصات) مربعات شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة بشكل خشن
  • نصف كوب من القهوة المخمرة القوية
  • 2 كوب كريمة خفق
  • 1 كوب ونصف
  • كوب سكر مقسم
  • 3 ملاعق كبيرة حبيبات القهوة سريعة الذوبان
  • 4 صفار بيض

ضعي الشوكولاتة في الميكروويف في وعاء سعة 1 لتر آمن للميكروويف على حرارة عالية تبلغ 1 1/2 دقيقة أو حتى تذوب ، مع التقليب مرتين في القهوة المخمرة. ضعي خليط الشوكولاتة جانبًا.

تُغلى كريمة الخفق ونصف كوب ونصف من السكر وحبيبات القهوة في قدر ثقيل على نار متوسطة عالية مع التحريك حتى يذوب السكر والقهوة.

اخفقي صفار البيض وربع كوب سكر المتبقي بسرعة عالية بالخلاط الكهربائي حتى يصبح سميكًا وشاحبًا. باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة ، يُسكب مزيج الكريمة الساخنة تدريجيًا في خليط الصفار ويعود إلى القدر.

يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار من 6 إلى 8 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج ويغطي ملعقة. يرفع عن النار ويقلب في خليط الشوكولاتة. يغطى ويبرد لمدة ساعتين.

صب الخليط المبرد في وعاء الفريزر من 5 لتر أو المجمد الكهربائي. يُجمد طبقًا لتعليمات الشركة الصانعة.

قم بتعبئة الفريزر بالثلج الإضافي والملح الصخري ، واتركه لمدة ساعة. قدمي الآيس كريم مع الكوكيز إذا رغبت في ذلك.


بدائل المشروب البارد

  • قهوة مشروب بارد
    هذا هو ما أفضّله ، لذا إذا كان لديك متسع من الوقت ، فقم بإعداد المشروب البارد أولاً ، ثم أعد هذا المشروب. يستغرق التخمير البارد وقتًا (+12 ساعة) ولكنه سهل للغاية ولذيذ. انظر إلى وصفتي للمشروب البارد.
  • قهوة قوية مصنوعة في آلة صنع القهوة
    استخدم آلة القهوة لصنع قهوة قوية (2-3 ملاعق كبيرة من البن المطحون لعمل فنجان) وقم بتبريده بسرعة في الفريزر لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
  • إسبرسو
    إذا كان لديك ملف آلة إسبرسو (أنت محظوظ!) أضف جرعة إسبرسو. بدلاً من استخدام شاكر الكوكتيل ، يمكنك فقط تقليب شراب الشوكولاتة في الإسبريسو الساخن حتى يذوب الشراب في الإسبريسو.
  • قهوة فورية
    تناول بعض القهوة الفورية المتبقية من صنعها قهوة دالغونا؟ يُمزج 1 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان مع 1 ملعقة كبيرة من الماء الساخن ثم يُقلب في شراب الشوكولاتة حتى يذوب الشراب.

بسكويت موكا بالزبدة

1. اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح شاحبة ورقيقة ، ثم أضيفي صفار البيض واخفقيها في الزبدة. يُمزج الدقيق مع خليط الزبدة لتشكيل عجينة. نلفها في غلاف بلاستيكي ونتركها تبرد لمدة 30 دقيقة.

2. أثناء استراحة العجين ، اصنع كريمة الموكا. تُخفق الزبدة والسكر البودرة حتى تصبح شاحبة ورقيقة. تذوب الشوكولاتة معًا وتترك لتبرد. أضيفي الشوكولاتة المذابة والإسبريسو إلى خليط الزبدة واضربوا حتى يمتزجوا. ضع في كيس الأنابيب مع الفوهة التي تختارها. توضع جانبا في مكان بارد.

3. أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها بين قطعتين من ورق الخبز. تقطع إلى مربعات أو دائرية وتوضع على صينية خبز مبطنة. يبرد لمدة 10 دقائق أخرى. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. تبرد تمامًا قبل تزيينها بالجليد. ضعي كريمة الموكا على كل قطعة بسكويت ورشيها بدقيق جوز المكاديميا المحمص ، ثم اتركيها تبرد لمدة 10 دقائق. سيكون ملح مالدون رائعًا هنا أيضًا.

تصوير: مايبورج دي بليسيس
مساعد طعام: كلير إلين فان روين

وصفة: هانا ليوري اعرض جميع الوصفات

محرر الطعام في Woolworths TASTE متحمس لاستحضار الأفكار الجديدة لأطباق سريعة وسهلة ذات مذاق رائع مثل مظهرها. انتقل إلى خبرتها في كل شيء بدءًا من الأطعمة الموفرة للوقت في منتصف الأسبوع وحتى وجبات نهاية الأسبوع البطيئة. ستستمتع كثيرًا في المطبخ أثناء قيامك بذلك.


كريم موكا كوفي لطيف لإرضاء أسنانك الحلوة & # 8230

كما تعلم ، يحدث ذلك في بعض الأيام اريد حقا شيء ما ، لكن لا يمكنك تناوله (إهم ، أكل). أعني ، أنت حقًا يريد بشدة هو - هي.

خذني ، على سبيل المثال: في هذه الأيام القليلة الماضية ، أريد الآيس كريم بشدة. لكن لا يمكنك تناول الآيس كريم العادي كل يوم ، أليس كذلك؟
حسنًا ، يمكنك ذلك ، لكن سيكون ذلك غير صحي إلى حد ما لأن الشخص الذي يشتريه من المتجر تتم معالجته وعادة ما يكون مليئًا بالكثير من الدهون والسكريات المكررة.

So & # 8230 خيار آخر هو شرائه من أحد صالات الآيس كريم الحرفية حيث تم صنعه من مكونات عالية الجودة & # 8230 والكثير من الحب.

أخبار سارة لأولئك منكم الذين لا يريدون شراء الآيس كريم على الرغم من: هناك & # 8217s خيار أرخص وأكثر صحة (بالنسبة لنا مع الأسنان الحلوة)!

وجبة خفيفة مُرضية مصنوعة من مكونات بسيطة وصحية!


آيس كريم موكا شيب

هذا الآيس كريم الكريمي محلي الصنع برقائق الموكا هو متعة رائعة! مليئة بالكاكاو ومسحوق الإسبريسو وقطع الشوكولاتة ، وتتميز بالتوازن المثالي بين نكهة القهوة والشوكولاتة. نباتي وخالي من الغلوتين.

ملحوظة: هذه الوصفة ليست خالية من منتجات الألبان. تم نشره قبل أن ينتقل Cook Nourish Bliss إلى وصفات خالية من منتجات الألبان ولا يزال يحظى بشعبية لدى القراء منذ فترة طويلة. يمكنك تجربة استخدام البدائل لجعله خاليًا من منتجات الألبان ، لكنني لم أختبر هذا بنفسي ولا أستطيع أن أقول كيف سيظهر.

خلال رحلتنا الأخيرة إلى نيو إنجلاند ، توقفنا في مصنع بن وجيري في فيرمونت. لقد استمتعنا كثيرًا بالتجول والتعرف على كيفية صنع الآيس كريم وتناول بعض إبداعاتهم.

بالطبع أعطتني هذه الرحلة الحكة لتجربة نكهات جديدة ممتعة من الآيس كريم محلي الصنع عندما عدنا من رحلتنا.

ادمج هذا مع الحرارة الشديدة التي عشناها حول منطقة العاصمة ولم أكن بحاجة إلى مزيد من الدفع للدخول إلى المطبخ والقيام ببعض الأمور في أسرع وقت ممكن.

قررت أنني أريد أن أختار شيئًا له نكهة قهوة ولم يخيب هذا الآيس كريم أملك.

لها نكهة قهوة كريمية مع بعض نغمات الشوكولاتة. تضيف إضافة قطع الشوكولاتة أيضًا بعض الملمس (على الرغم من أنه يمكنك بالتأكيد تركها إذا أردت وستظل رائعة).

لذلك كل عشاق القهوة هناك - جرب هذا في المرة القادمة التي تبحث فيها عن علاج صيفي رائع!

وصفات آيس كريم إضافية قد تستمتع بها:

هل صنعت هذه الوصفة؟ قيم وراجعها بالأسفل! أنا & # 8217d أحب أن أسمع منك.


شاهد الفيديو: أسهل قهوه باردة. قهوة الايسكريم (قد 2022).


تعليقات:

  1. Aluino

    هذا البديل لا يقترب مني. من غيرك يستطيع أن يقول ماذا؟

  2. Akibar

    نصائح الرسالة

  3. Herman

    بعض العبث

  4. Meztisar

    أصلي. بحاجة إلى النظر

  5. Crannog

    أعتقد، أنك لست على حق. أنا متأكد. دعونا نناقشها.

  6. Tygogal

    لم أفهم تمامًا ما تعنيه بذلك.



اكتب رسالة