أفضل وصفات Enoki


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفات Enoki الأعلى تقييمًا

يستخدم هذا الطبق السريع الكيمتشي المُعد مسبقًا للحصول على ركلة سريعة لنودلز الرامين. مغطاة بالبيض المقلي ، إنها الوجبة السريعة المثالية في عطلة نهاية الأسبوع. انقر هنا لمزيد من ترقيات الرامين

4


أفضل 11 وصفات شواء يابانية لإشباع حاجتك إلى ياكيتوري

مات تايلور جروس

تعتبر اللحوم المشوية يابانية مثل السوشي والرامين - بعض من أفضل وصفاتنا اليابانية يتم شويها وتحضيرها على أسياخ بدلاً من لفها أو طهيها على نار هادئة. حتى القرن التاسع عشر ، كان معظم الطهي في اليابان يتم على أفران تقليدية تسمى إيروري بنيت في المنازل التقليدية. في الوقت الحاضر ، لا يتمتع معظم الذين انتقلوا إلى المدن بالمساحة المناسبة للشواء ، ولكن لا يزال بإمكان المرء أن يرضي رغباتهم الشديدة في مفاصل الشواء اليابانية التي تقدم ياكيتوري في جميع أنحاء البلاد.

قبلة الدخان على اللحوم والخضروات المشوية تضيف شيئًا لا يقاوم إلى الطبق ، لكن محاولة تكرار هذه النكهات في مطبخ سكني صغير قد يكون أمرًا صعبًا. إذا لم يكن لديك & # 8217t مساحة خارجية لإعداد الشواية التقليدية ، فحاول استخدام شواية اللحم أو الاستثمار في شواية كونرو اليابانية المحمولة ، والتي تعمل بمثابة العمود الفقري لجميع الأغراض للوصفات المشوية اليابانية. تعتبر الشواية جيدة لأي من وصفات الشواء العالمية الخاصة بنا ، ولكن للحصول على لمسة يابانية ، نوصي باستخدام اللغة اليابانية binchotan الفحم ، وقود نظيف يحترق لفترة طويلة وساخن - مثالي للحصول على تلك المحرقة في وصفة الشواء المثالية. من كرات اللحم اليابانية المشوية إلى الطماطم المشوية ، إليك أفضل وصفات الشواء اليابانية. ولمزيد من المعلومات ، تحقق من قصيدة Tadashi Ono & # 8217s للشواء الياباني بهذه الطريقة.

كرات لحم دجاج كاملة النكهة مغموسة في طبقة زجاجية حلوة ومالحة. احصل على وصفة كرات لحم الدجاج المشوي اليابانية (Tsukune) »

سمك السلمون المشوي كوجي

المكون الياباني كوجي هو الفطر الذي ينمو على الأرز أو الشعير أو فول الصويا أو الذرة بعد تلقيحه بثقافة تخمير تسمى Aspergillus oryzae. إنه يشبه عصيدة الأرز الرقيقة ومليء بالأنزيمات التي تنتج الأحماض الأمينية عندما تتفاعل مع البروتين. أحد هذه الأحماض الأمينية ، الغلوتامات ، مسؤول عن المذاق الذي نعرفه باسم أومامي ، والموجود في صلصة الميزو والصويا ويجعل الأطعمة لذيذة ونكهة بشكل خاص.

رقائق فطر مشكل ياكي

يُطهى الفطر في كيس من رقائق الفويل مع الصلصات الآسيوية في هذا الطبق السهل & # 8220-رقائق معدنية & # 8221. احصل على وصفة ياكي رقائق الفطر المختلطة »

رقائق البطلينوس والكراث والمشروم الملك أويستر ياكي

يتم طهي المحار والكراث وفطر المحار الملك في كيس رقائق يشبه Jiffy Pop. احصل على وصفة لحم البطلينوس والكراث وكينغ أويستر فطر ياكي »

سمك السلمون والبصل الأخضر وفطر إينوكي رقائق الياكي

طريقتك المفضلة الجديدة لطهي السلمون: مع الصلصات الآسيوية والبصل الأخضر وفطر إينوكي ، كلها ملفوفة في كيس من رقائق الألومنيوم. احصل على وصفة سمك السلمون والبصل الأخضر وفطر Enoki Mushroom Foil Yaki »

تاداشي & # 8217 s طماطم مشوية

تنتج الطماطم الناضجة نكهة غنية بالأومامي عند شويها مع تتبيلة صلصة الصويا. ميتسوبا ، أحد أقارب البقدونس الياباني ، يضفي نضارة خفيفة تشبه الكزبرة. احصل على وصفة لـ Tadashi & # 8217s طماطم مشوية »

الثوم والأحمر ميسو بورترهاوس

يمنحك تتبيلة الميسو الأحمر والزنجبيل والثوم شريحة اللحم هذه قشرة لذيذة ونكهة وداخلية رائعة. احصل على وصفة الثوم وريد ميسو بورترهاوس »

سمك السلمون تريكي

في المطبخ الياباني ، تعني & # 8220teriyaki & # 8221 طبقًا مزججًا ومشويًا أو مشويًا. تتوفر إصدارات من صلصة الترياكي الحلوة والمالحة ، ولكن من السهل جدًا صنعها من الصفر ، ومتعددة الاستخدامات ، بحيث نصنعها بنفسك ونضعها على السلمون قبل الطهي ، مما يسمح للسكريات الموجودة في الصلصة بالكراميل ، من أجل نكهة عميقة وغنية. احصل على وصفة سمك السلمون ترياكي »

أسياخ الدجاج والبصل الأخضر مع صلصة ياكيتوري (نيجيما ياكيتوري)

تكتسب أسياخ الدجاج والبصل الأخضر البسيطة هذه الكثير من النكهة من تحميص صلصة ياكيتوري محلية الصنع ، وهو ماء مالح متعدد الاستخدامات لمعظم اللحوم أو الخضار. احصل على وصفة لأسياخ الدجاج والبصل الأخضر مع صلصة الياكيتوري (Negima Yakitori) »

سلمون ياكيتوري

يتم تحميص أسياخ السلمون بصلصة حلوة ، ثم تُشوى على الفحم لتكريم الصلصة وإضافة نكهة مدخنة. احصل على وصفة السلمون ياكيتوري »

الفوائد الصحية

kariphoto / شترستوك

فطر Enoki مصدر غني للعديد من الفيتامينات والمعادن. تحتوي على كمية مناسبة من الفيتامينات B3 و B5 و B1 و B2 بالإضافة إلى الفوسفور والحديد والنحاس. علاوة على ذلك ، توجد الأحماض الأمينية مثل التربتوفان ، والثريونين ، والإيزولوسين ، والليوسين ، والليسين. كما أنها مصدر جيد للألياف الغذائية - فطر Enoki الخام يحتوي على ألياف أكثر من الملفوف الأخضر ، حتى - و مضادات الأكسدة مثل السيلينيوم.

من المعروف أن فطر Enoki مصدر غير لحوم لحمض اللينوليك المترافق (CLA) ، والذي قد يساعد في تقليل دهون الأمعاء عند دمجه مع محتواه العالي من الألياف. الاستخدام الشائع لهم في اليابان هو صنع جليد Enoki ، في الصورة أعلاه. لعمل ثلج Enoki ، أضف 10.5 أونصة Enoki (منظفة مع إزالة الجذع الخشبي) بما يزيد قليلاً عن كوب ونصف من الماء. ثم انقليها إلى قدر واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. اتركيها تبرد ، ثم اسكبيها فوق صينية ثلج. يمكن استخدام Enoki في الحساء والكاري والتتبيلة والمزيد.

نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ، فقد تم تقدير فطر Enoki منذ فترة طويلة في الطب التقليدي الصيني والياباني لعلاج أمراض الكبد وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم وأمراض المعدة.


غداء

الفطائر النباتية

من السهل حقًا صنع فطائر الخضار اللذيذة للغاية وملءها تمامًا.

مكونات

  • 1 فلفل حلو
  • 2 بصل
  • 200 جرام فطر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • زيت بذور العنب
  • 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة اوريجانو
  • 1 كوب دقيق الحمص (أو الحنطة)
  • 1 ملعقة كبيرة ريحان
  • 1 رشة كايين
  1. قم بتنظيف وتقطيع / قطع الخضار ، ليست صغيرة جدًا ولكنك لا تريد قطعًا ضخمة.
  2. نضيف الخضار في وعاء ونضيف البصل البودر ، الزعتر ، الريحان ، ملح البحر ، رشة من رقائق الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار ونقلب كل شيء معًا ثم نتركه لمدة 5 دقائق.
  3. يضاف كوب من دقيق الحمص ويقلب جيدا.
  4. أضف حوالي نصف كوب من ماء الينابيع وحركه مع إضافة المزيد من الدقيق أو الماء حسب الحاجة للحصول على القوام الصحيح. يجب أن يتماسك كل شيء بشكل جيد.
  5. سخني المقلاة ورشي عليها الزيت. لا تضيف الكثير من الزيت لأننا لم نقم بالقلي العميق.
  6. اسكبي بعضًا من المزيج في المقلاة لتكوين أكوام صغيرة من مزيج الفطائر.
  7. دعهم يطبخون لمدة 2-3 دقائق ، عندما تلاحظ أنهم يصبحون مقرمشين وبنيون من الأسفل ، اقلبهم واضغط لأسفل قليلاً لجعلهم أكثر تملقًا.

برجر الحمص مع الخس

برغر الحمص هذا هو أحد الأشياء المفضلة لدي ، فهو مقرمش ولذيذ ، يجب أن يجربه جميع النباتيين والنباتيين.

مكونات

  • 1 نصف كوب حمص
  • الدقيق (الحنطة أو الجاودار أو الكينوا أو حبوب الحمص)
  • ملح البحر (حسب الرغبة)
  • كايين (حسب الرغبة)
  • مسحوق البصل (اختياري)
  • 1 نصف بصل
  • الفطر (اختياري)
  • خس
  • زيت بذور العنب

  1. اغسل الحمص وانقعه طوال الليل
  2. اسلقي الحمص على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج ثم صفي الماء.
  3. استخدم شوكة أو هراسة بطاطس لهرس الحمص
  4. أضف الدقيق الذي تختاره ، البصل المفروم والفطر وأي خضروات أخرى تحبها مثل الفلفل الحلو والطماطم. أضف التوابل (ملح البحر ، الفلفل الحار ، إلخ) وقلّب جيدًا.

ثم أضف بضع ملاعق من هلام طحلب البحر لتكثيفه ونبضه مرة أخرى.

برغر الحمص في فلاتبريد

يعد هذا نوعًا مختلفًا من برجر الحمص باستخدام الخبز المسطح خيارًا جيدًا إذا كنت بحاجة إلى شيء سريع. إنه يستخدم فقط دقيق الحمص / الحمص بدلاً من الحمص الكامل ، لذلك لا يلزم النقع طوال الليل وما إلى ذلك.

مكونات

  • 1 كوب طحين حبوب جاربانزو
  • 1/2 كوب بصل مقطع مكعبات
  • 1/2 كوب فلفل أخضر ، مقطع مكعبات
  • 1/2 كوب كرنب مقطع مكعبات
  • 1 حبة طماطم برقوق مقطعة مكعبات
  • 2 ملعقة صغيرة. ريحان
  • 2 ملعقة صغيرة. توابل
  • 2 ملعقة صغيرة. بودرة البصل
  • 2 ملعقة صغيرة. ملح البحر
  • 1 ملعقة صغيرة. الشبت
  • 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الزنجبيل
  • 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق حريف
  • 1/4 إلى 1/2 كوب ماء نقي
  • زيت بذور العنب
  1. اغسل الخضار وقطّعها إلى مكعبات.
  2. اخلطي جميع التوابل والخضروات معًا في وعاء كبير متبوعًا بدقيق حبوب Garbanzo.
  3. أضيفي الماء ببطء واخلطي حتى تتمكني من تشكيل الخليط في فطيرة. إذا كان لا يزال فضفاضًا جدًا ، أضف المزيد من الدقيق.
  4. يُضاف الزيت إلى المقلاة ويُطهى الفطائر على نار متوسطة عالية لمدة 3 دقائق تقريبًا على كل جانب حتى يتحول لون كلا الجانبين إلى اللون البني.
  5. تقدم على خبز قلوي.

إنوكي مشروم باستا

يتكون فطر enoki من المعكرونة من قرع الجوز وهريس الطماطم ، وله حلاوة فريدة معززة جيدًا بزيت جوز الهند لمنحه ثراءً خاصًا به.


ملخص الوصفة

  • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 2 ملاعق كبيرة من خل نبيذ الأرز
  • 1 ملعقة طعام زيت سمسم
  • 2 ملاعق صغيرة عسل
  • 2 ملاعق صغيرة نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا
  • 6 بصل أخضر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الفول السوداني
  • 2 سيقان كرفس ، مقطعة إلى شرائح رفيعة قطريًا
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى أسافين 1/2 بوصة
  • نصف كيلو فطر شيتاكي ، مقلّم ومقطّع إلى شرائح 1/4 بوصة
  • ¼ رطل من فطر الزان ، مقلّم
  • ¼ رطل فطر إينوكي ، مقلّم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازج

اخفقي صلصة الصويا مع خل نبيذ الأرز وزيت السمسم والعسل ونشا الذرة والسريراتشا في وعاء صغير وضعها جانبًا.

قطّع البصل الأخضر إلى قطع بحجم 2 بوصة ، مع فصل الأجزاء البيضاء والخضراء.

سخني زيت الفول السوداني في مقلاة كبيرة على نار عالية. يضاف الكرفس والبصل ويقلب مع التحريك باستمرار لمدة 3 إلى 4 دقائق. يُضاف فطر الشيتاكي وفطر الزان والأجزاء البيضاء من البصل الأخضر مع التحريك باستمرار لمدة 3 إلى 4 دقائق. يُمزج فطر enoki والأجزاء الخضراء من البصل الأخضر والثوم والزنجبيل ويقلب لمدة دقيقتين إضافيتين.

انقل الخضار إلى جانب واحد من المقلاة. اخفقي مكونات الصلصة حتى تمتزج ، ثم اسكبي الصلصة في المقلاة. يقلب مع الخضار ويطهى حتى تتكاثف الصلصة ، لمدة دقيقة واحدة. يرفع عن النار ويقدم فورا.


وصفات الفطر الياباني

1. شيتاكي 椎 茸 (Lentinula edodes) & # 8211 شيتاكي هو أحد أشهر أنواع الفطر في الطبخ الياباني وقد أصبح معروفًا خارج اليابان. شيتاكي متوفرة طازجة أو مجففة. إذا كنت تشتري جافة ، نقع في الماء لمدة 30 دقيقة إلى ساعتين قبل الاستخدام. ينصح بتناول الأغطية فقط (إزالة الجذع). يشيع استخدام فطر شيتاكي في الحساء وأطباق ناب (وعاء ساخن) والتيمبورا ، ولكن إليك أربع وصفات رائعة يمكنك تجربتها مع شيتاكي.

فطر سوتيد شيتاكي من Epicurious.com. طبق جانبي بسيط رائع أو مقبلات. كل ما تحتاجه هو شيتاكي وزيت زيتون وبعض صلصة الترياكي أو المحار. يستغرق خمس دقائق.

فيتوتشيني مع فطر شيتاكي وريحان من EatingWell.com. من لا يحب المعكرونة # 8217t. أحب أطفالي هذه الوصفة لدرجة أنه من المحتمل أن يكون طبقًا مرة واحدة في الأسبوع لأشهر الشتاء.

سلطة الكينوا والسبانخ والشيتاكي الدافئة من Martha Stewart.com. هذه الوصفة هي وعاء طعام رائع بدون لحم. سلطة دافئة مثالية فقط لوجبة غداء شتوية. يضيف الفيتا النهائي لمسة مثالية.

شوربة فطر شيتاكي وشوربة ميسو من موقع /> Food Network.com. لقد جربنا هذه الوصفة في اليوم الآخر وكانت لذيذة. في الواقع أكثر على جانب الحساء الذي كان مثاليًا. بالتأكيد شتاء للأشهر الباردة.

2. إنوكي エ ノ キ (فلامولينا فيلوتيبس) & # 8211 إينوكي هو فطر مزروع بقوام مقرمش يستخدم غالبًا في nabe (أطباق وعاء ساخن). يستخدم تقليديا للحساء ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا للسلطات والأطباق الأخرى. إينوكي له قوام هش ويمكن تبريده لمدة أسبوع تقريبًا. تأكد من قطع جميع الأطراف التي كانت تلامس مادة الزراعة.

نودل باول مع سوبا ، وفطر إنوكي ، وشوجر سناب بازيلا والتوفو من NYTimes.com. هذا حساء بسيط ولكنه شهي للعائلة. يمكن أن تكون المعكرونة سوبا أو أودون.

بيكون ملفوفة Enoki من Foodandwine.com. لقد صنعت هذه الأشياء في ذلك اليوم ولم أستطع مواكبة الطلب. إنها مقبلات رائعة مع النبيذ الأبيض. أضفت القليل من جبن البارميزان المبشور داخل لحم الخنزير المقدد الذي أضاف القليل من أومامي!

لحم الخنزير و Enoki Stirfry من allrecipes.co.au. سريعة ومغذية وصفة طبق واحد للعائلة المشغولة. الكستناء والذرة الصغيرة اختيارية. لقد أضفت للتو الخضار التي يحبها أطفالي كبديل.

3. شيميجي シ メ ジ (Lyophyllum shimeji) & # 8211 نوع آخر من الفطر المزروع بشعبية كبيرة. شيميجي غني بمركبات تذوق الأومامي ، مثل حمض الجوانيليك وحمض الجلوتاميك وحمض الأسبارتيك.

التوفو الحريري والسبانخ والشيميجي في صلصة المحار من موقع Daily Cooking Quest.com. طبق جانبي آخر رائع يتناسب مع الطبق الرئيسي من السمك أو لحم الخنزير. يمتزج التوفو الطري والشيميجي بشكل مثالي مع السبانخ المقرمشة.

توفو البيض المقلي مع فطر شيميجي وصفة البروكلي من smokywok.com. هذه الوصفة تستدعي توفو البيض ، لكنني صنعت التوفو الياباني القياسي وكان رائعًا. يحب أطفالي البروكلي لذا كان هذا الطبق مثاليًا.

نودلز يابانية مع فطر شيميجي من steamykitchen.com. عظيم آخر وصفة المعكرونة والفطر لأيام الشتاء الباردة. يمكن استخدام أي نوع من الفطر ولكن أعتقد أن شيميجي يعمل بشكل أفضل مع هذا الطبق.

4. مايتاكي ま い た け (Grifola frondosa) & # 8211 Maitake- فطر Maitake من الفطر المشهور جدًا في المطبخ الياباني. يعني اسم maitake & # 8220dancing mushroom & # 8221 باللغة اليابانية. يُعرف أيضًا باسم & # 8220hen of the woods & # 8221 ، & # 8220sheep & # 8217s head & # 8221 ، & # 8220king of mushrooms & # 8221 (نظرًا لحجمه الكبير) ، و & # 8220 cloud mushroom & # 8221. يشتهر مايتاكي بخصائصه المقاومة للسرطان. في عام 2009 ، تم إجراء المرحلة الأولى / الثانية من التجارب البشرية من قبل مركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان ، وأظهرت أن مستخلص المايتاكي يحفز الجهاز المناعي لمرضى سرطان الثدي. نُشرت نتائج الدراسة في مجلة أبحاث السرطان وعلم الأورام السريري.

فطر مايتاكي المحمر من Epicurious.com. هذه الوصفة أكثر تعقيدًا بعض الشيء ، لكنها لذيذة جدًا. إذا كنت تبحث عن طبق لحفل عشاء ، أعتقد أن هذا الطبق مثالي. إلى جانب النبيذ الأبيض أو الأحمر لديك فائز.

دجاجة الغابة (مايتاكي) فريتاتا من كريب الغضب. لقد صنعت أنا والأطفال فريتاتا لتناول الإفطار في صباح اليوم الآخر ، وكان رائعًا يا غوش. طبق جيد للأشخاص الذين قد لا يحبون الفطر كثيرًا ولكنهم يريدون الفوائد الصحية. يمكنك تقطيع الفطر جيدًا وبالكاد يمكن اكتشافه. طبق غداء رائع.

Maitake Mushroom & amp Asparagus Stir Fry من Eden Foods.com. وصفة رائعة للقلي البسيط مع مجموعة متنوعة أو الخضار. اتبع توصيات الوصفة أو تكيف مع الخضروات المفضلة لعائلتك فقط & # 8217s ولكن لا تتخطى # 8217t مايتاكي.

5. إنرينجي え り ん ぎ (بلوروتوس إيرينجي)
ايرينجي هو نوع كبير من فطر المحار المشهور في اليابان. عادة ما يتم تقطيع جذعها السميك واللحمي ودمجها في أطباق سوتيه أو مشوية.

ملح ياباني مشوي ايرينجي الفطر من nasilemaklover.blogspot.jp. وصفة بسيطة مثالية لمقبلات سريعة. كل ما تحتاجه هو إنرينجي فطر ، زبدة ، ملح وفلفل ، ميرين وساكي.

المعكرونة مع Eringi و Bacon من Withaglass.com. هذه وجبة راحة كبيرة. أحتاج شيئًا سريعًا وبكثافة هذه وصفة جيدة. المعكرونة البسيطة ، لحم الخنزير المقدد ، إنرينجي جبنة بارميزان و فلفل اسود.

6. Nameko ナ メ コ (Pholiota nameko) & # 8211 هو فطر صغير بني كهرماني اللون مع طلاء هلامي قليلاً يستخدم كعنصر في حساء ميسو والنابي (الأواني الساخنة). يباع في أكياس بلاستيكية أو علب. لا تدع النحيف يمنعك من المحاولة فهي مذهلة!

التوفو القوي مع صلصة فطر نيمكو من Washoku Guide.com. أحد أطباق التوفو المفضلة لعائلتي & # 8217. طبق جانبي رائع مع سمك مشوي أو لحم بقري.

نيمكو مشروم وشوربة توفو ميسو من cookpad.com. فيما يلي وصفة مقاومة الفشل لشوربة Miso و Nameko. جانب عشاء أساسي على طاولتنا على مدار السنة!

نيمكو فرايد رايس لذيذ. تحقق من هذه الوصفة الرائعة من yummly.com. إنه بالتأكيد ممتع للأطفال. إذا رأى أطفالك الفطر وفكروا في الأمر ، فقط قم بتقطيعه إلى قطعة صغيرة وقل أنه لحم :-).


تناول وجبة فطور صحية

من المهم أن تبدأ يومك بداية إيجابية. الإفطار هو أحد أفضل الطرق للقيام بذلك. خيارات الإفطار في النظام الغذائي الغربي حمضية للغاية. لا عجب أن يجد معظم الناس أنفسهم يفقدون طاقتهم بحلول الغداء. وصفات إفطار النظام الغذائي القلوي هذه صحية ومشبعة.

وصفات حمية الفطور القلوية

فطور الكينوا بنكهة الفراولة (نوصي بتخطي التمر في هذه الوصفة. قلل كمية الفراولة إلى نصف كوب لتقليل محتوى السكر).

شوفان التفاح وزبدة اللوز (في هذه الوصفة لا نوصي باستخدام تفاحة كاملة مبشورة. استخدم فقط بضع قطع من التفاح المبشور للتزيين. حاول أيضًا تناول الفاكهة الغنية بالسكر باعتدال).

إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك دائمًا تناول الزبادي المصنوع من حليب جوز الهند أو حليب اللوز. إنها طعام إفطار قلوي سهل وسريع.


أهمية اتباع نظام غذائي مغذي

إلى جانب البقاء في المنزل للحفاظ على سلامتنا والآخرين ، والحصول على قسط كافٍ من الراحة ، ومحاولة تقليل التوتر قدر الإمكان ، يجب أن نفكر أكثر فيما نأكله!

الآن ، أنا لست طبيبة أو اختصاصية تغذية ، وأعلم أيضًا أنه لا يوجد طعام سحري مضمون لتعزيز جهاز المناعة لديك أو حمايتك من المرض. لكنني أعلم أن اتباع نظام غذائي غني بمجموعة متنوعة من الخضار والفواكه يمكن أن يوفر لجسمك العناصر الغذائية التي يحتاجها ليعمل على النحو الأمثل.

يعد تناول نظام غذائي مغذي أحد أفضل الطرق للبقاء بصحة جيدة. أثناء قيامك بتخزين الأرز والفاصوليا وغيرها من المواد الغذائية الأساسية ، لا تنس الخضروات الطازجة ، وحقيقة أنه يمكنك تجميد الخضار لاستخدامها في الوصفات المطبوخة.

إليك بعض الوصفات لتبدأ!


ما هو Enoki Mushroom؟

فطر Enoki هو مجموعة متنوعة من الفطر من اليابان والذي يحمل أيضًا اسم & # 8220enokitake. & # 8221 فطر enoki البري يمكن أن يختلف ولكن فطر enoki الذي تربى في المزرعة والذي تجده على الأرجح في متجر البقالة يكون رقيقًا جدًا بشكل عام و تباع في مجموعات. إنها & # 8217 لذيذة في كل شيء من الحساء إلى القلي السريع. مثل هذه!

إذا لم يكن لديك حق الوصول إلى فطر enoki ، فلا تتردد في استبداله بالكريميني أو المحار أو حتى الفطر. لقد وجدت لي في سوبر ماركت آسيوي مقابل دولار واحد مقابل حفنة. إذا كنت & # 8217 رأتهم فقط في سوبر ماركت الذواقة الخاص بك مقابل 6 دولارات ، فأقول اذهب مع creminis. هذا & # 8217s السرقة الطريق السريع!


وصفة يابانية سيستمتع بها أي شخص

وصفة فطر enoki المخبوزة بالرقائق هي وصفة تمهيدية رائعة للتحضير لشخص قد يكون على الحياد عندما يتعلق الأمر بالمطبخ الياباني أو الفطر بشكل عام.

يعد ملف تعريف النكهة الحلوة والمالحة والترابية والأومامي فائزًا حقيقيًا. والفطر يحتوي على الكثير من الأشياء التي تحتاجها أجسامنا لتعمل في ذروتها.

ومع ذلك ، وبغض النظر عن كل ذلك ، فإن ما يلفت انتباهي حقًا حول وصفة الفطر النباتي اللذيذ هو أنها لا تزال تجعل عيون زوجي تضيء مثل طفل صغير في صالة ألعاب. بمجرد أن أضع علبة الرقائق على الطاولة ، يمكنني أن أقول إنه انتقل إلى رحلته الأولى الرائعة إلى أرض الشمس المشرقة & # 8211 وكل السحر اللذيذ الذي قدمته له تلك الرحلة.

وماذا عنك؟ ما هي الوصفة التي تصنعها وتذكرك بأول مرة أكلتها أنت أو شخص تحبه؟ أحب أن أسمع عنها في التعليقات!

ماذا تقدم مع فطر Enoki الياباني المخبوز

هل اعجبك هذا وصفة الفطر المخبوز بالرقائق؟ هل هناك تغييرات قمت بإجرائها وتريد مشاركتها؟ شارك بنصائحك وتوصياتك في قسم التعليقات أدناه!


24 تعليق إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

مرحبًا ، أود أن أشكرك على عملك الرائع ووقتك في التدريس وتقديم كل تلك المأكولات الرائعة والرائعة إلينا ، بالنسبة لي بصفتي طاهًا هو امتياز للتعلم منك ، يمكنني & # 8217t التعبير عن امتناني لك للجميع أتعلم هنا ، وعندما أطبخ ، أذكر دائمًا أساتذتي العظيمة في مقالي الحياة لضيوفي.
شكرا جزيلا لك ولعائلتك.
مع خالص التقدير & # 8230
الشيف راي
& # 8220 The Burger Priest & # 8221

/> تقول سارة

شكرًا جزيلاً على كلماتك اللطيفة ، يا راي ، وخاصةً للمساعدة في نشر كلمة حول مدونتنا مع الآخرين! :)

شكرا جزيلا على هذه الوصفات والنصائح اللذيذة. أنت وعائلتك موهوبون ومفيدون للغاية ، ومرة ​​أخرى أريد فقط أن أقول شكراً ونتمنى لك يومًا سعيدًا :)


شاهد الفيديو: Chicken Francaise Recipe over 200 Million Views (قد 2022).


تعليقات:

  1. Nanris

    الدعائم تخرج

  2. Cable

    ما الكلمات ... سوبر ، عبارة رائعة

  3. Milman

    عصري أنت =)))))

  4. Husam

    أجد أنك لست على حق. أنا متأكد. يمكنني إثبات ذلك. اكتب في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  5. Halstead

    سأتذكرك! سوف أحسب معك!

  6. Hisham

    في رأيي ، هم مخطئون. نحن بحاجة إلى مناقشة. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة