اختبار الطهي - يقود الوعاء الفوري

أكثر من مجرد قدر ضغط عصري ، فهذا الجهاز يستحق شراء عقار على منضدتك.

كل منتج نعرضه تم اختياره ومراجعته بشكل مستقل من قبل فريق التحرير لدينا. إذا قمت بإجراء عملية شراء باستخدام الروابط المضمنة ، فقد نربح عمولة.

في مطبخي ، الموقد هو أعز أصدقائي. أقف أمامه معظم اليوم ، أشاهد تحول المكونات ، وأسجل ملاحظاتي في الوصفات. غالبًا ما يعود زوجي من العمل وهو يمزح ، "ها أنت ذا ، بالضبط حيث تركتك هذا الصباح."

لذلك ، كنت مترددًا عندما ضوء الطبخ اقترح رئيس التحرير أن أجرب الوعاء الفوري. أنا طباخة أعتني بالأجهزة الأساسية. مساحة العداد هي عقارات ذات قيمة أيضًا ؛ لدينا ميكروويف 30 دولارًا في المرآب.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

لكن IP ليس مجرد جهاز مطبخ. إنها ظاهرة. إنها آلة بقيمة 100 دولار تعد بتحويل الكدح في المطبخ إلى متعة الطهي. تناقش مجتمعات Facebook ومنشورات المدونات المتحمسة مزاياها واختراقاتها. ظهرت كتب الطبخ المخصصة مثل عيش الغراب لالتقاط الهوس.

على الرغم من وظائفه المختلفة ، فإن IP هو في الأساس قدر ضغط. لم تستخدم واحدة ، أو تخاف منهم؟ انفجرت أمي في السبعينيات. لحسن الحظ ، تعتبر المواقد الحديثة أكثر أمانًا وأسهل في التشغيل.

غطاء محكم وحشية في البخار ، مما يجعل الجزيئات تتحرك بشكل أسرع وأكثر سخونة لطهي واستخراج النكهات بسرعة. بالتأكيد ، قد يبدو قدر الضغط البسيط على الموقد ، مع تنفيس "shoosh-shoosh" الثابت ، مهووسًا ، لكنه زاد من لعبة الطهي الخاصة بي. يمكنني إنتاج فاصوليا وبنجر وفاصوليا رائعة في وقت أقل بنسبة 65٪ من المعتاد. فضوليًا ، لقد اختبرت محرك Instant Pot 6-quart Duo.

بخلاف أصوات التنبيه التي تشير إلى التشغيل ، فإن IP صامت وفعال بشكل مخيف. لا يوجد تنفيس أثناء الطهي ، مما يجعلني أفتقد رائحة الطعام الذي يجري طهيه.

جهازًا يناسب أنماط الحياة الحديثة ، يشجعك IP على العبث والقيام بمهام متعددة أثناء استخدامه (يحافظ على ضغط ثابت ويحافظ على دفء الطعام لساعات!). لقد شجعت على الطهي أثناء ممارسة اليوجا والتأمل وحتى النوم.

جعلني تقارب الانسكابات والتشويق لي ذكيا. كان أرز الياسمين البني المطبوخ على "متعدد الحبوب" طريًا على الحدود. أضفت الماء وجثة دجاج مجمدة وضغطت على "عصيدة" لتحويل كارثة إلى عشاء. حولت "الفاصوليا / الفلفل الحار" إرث Ayocote Blanco إلى فوضى مفرطة الطهي ، أضفت إليها اللفت والطماطم والأعشاب لصنع الحساء. بعد سبع ساعات على "Slow Cook" ، لم تكن الفاصوليا الخضراء طرية كما هو متوقع ، لذلك أنهيت الفعل بضغط منخفض لمدة ثلاث دقائق. تضمنت المكاسب الكاملة بيضًا مسلوقًا جيدًا مطبوخًا عبر "البخار". أعطت وظيفة "الأرز" حبوبًا مثالية بعد التقليب والراحة لمدة 10 دقائق. كان اللبن الزبادي المصنوع منزليًا في متناول يدي.

بجمع إنتل ، تواصلت مع مستخدمي IP المتميزين. قال كوكو مورانتي ، مؤلف كتاب ، إنه يمكن أن يفسد المأكولات البحرية الرقيقة كتاب الطبخ الأساسي الفوري. للتعامل بأمان مع صمام تحرير الضغط ، تستخدم ميشيل تام من nomnompaleo.com يدها اليسرى لتدوير مقبضها وإطلاق البخار ؛ يدها وذراعها بعيدًا عن الأذى.

في أحد أيام الأسبوع ، صنعت ثمانية أشياء في الآلة. قال زوجي: "أنت مثل الكابتن جان لوك بيكار تريد" الشاي ، إيرل جراي ، حار ". "أنا أرمل Instant Pot." بمجرد أن أتجنب أدوات الطهي القابلة للبرمجة ، فأنا الآن مهووس بالضغط على أزرار IP والتجربة.

لماذا تشتري القدر الفوري؟

إن الإناء الفوري ، مثل معظم الأجهزة ، ليس مثاليًا ، لكنه بسعر جيد ومناسب للأشخاص الذين لديهم القليل من الوقت (اضبطه وانساه). بالإضافة إلى ذلك ، إنه ممتع - العبث به وكن جزءًا من قبيلة عبر الإنترنت (يطلق الكثير على أنفسهم "Potheads"). إنها تجربة طهي في القرن الحادي والعشرين.

(اشترِ القدر الفوري من هنا.)


شاهد الفيديو: طبخة المندي اللذيذة ولا اسهل مع قدر ضغط اديسون الكهربائي المطور (كانون الثاني 2022).