وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

ماذا نأكل للبقاء على قيد الحياة في موسم الاحتفالات

ماذا نأكل للبقاء على قيد الحياة في موسم الاحتفالات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إنه موسم الأكل والشرب والاستمتاع! نحن جميعًا نحب حفلة جيدة ، ومشروبًا صفيقًا ، وقضمًا غريبًا شقيًا ولكن لطيفًا ، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن تترك تجاوزات الموسم أجسادنا تشعر بأنها أقل من قمة ، في وقت من العام عندما نفضل حقًا أن نكون في منطقتنا أفضل.

بين حفلات الكريسماس ، احزم نظامك الغذائي بهذه الأطعمة الغنية بالمغذيات لمساعدتك على الحفاظ على لياقتك البدنية حتى يوم الملاكمة وما بعده.

الفطر

تحتوي هذه الخضار المتواضعة على مستويات عالية من السيلينيوم وفيتامين ب والريبوفلافين والنياسين ، وكلها مفيدة لجهاز المناعة لديك. كما أنها مصدر نباتي رائع لفيتامين د.

احصل على الفطر مع هذا الحساء اللذيذ والمريح.

قدمي حساء الفطر اللذيذ هذا مع القليل من الماسكاربوني

الحمضيات

إذا كنت تحارب الزكام ، فقم بتناول الجريب فروت والبرتقال والليمون - فهي تحتوي على مستويات عالية للغاية من فيتامين سي ، والذي يقال إنه يساعد في تعزيز جهاز المناعة وحماية الخلايا. علاوة على ذلك ، فإن تناول الفاكهة الكاملة (على عكس العصير أو تناول أقراص الفيتامينات على سبيل المثال) يعني أنك ستستفيد أيضًا من الألياف ، وستشعر بالشبع لفترة أطول.

جرب هذه السلطة الشتوية النابضة بالحياة. لا تتردد في خلط ثمار الحمضيات كما تريد ، مبادلة الجريب فروت أو الكليمنتين.

| اقرأ المزيد: طعام صحي في عيد الميلاد

براعم

قد تكون سمعتهم سيئة بعض الشيء ، ولكن من الناحية الصحية ، فإن الأمر يستحق وضعها في القائمة لأكثر من يوم واحد فقط في العام. تحتوي هذه الأرقام المستديرة الصغيرة على مستويات عالية من مركبات الجلوكوزينولات ، التي يقال إنها تساعد الجسم على إزالة السموم. لا تزال غير معجب؟ ضع في اعتبارك اختيار قمم البراعم ، التي لها نكهة أكثر اعتدالًا ، ولكن لها نفس الخصائص الغذائية. قم بطهيها بنفس طريقة السبانخ أو اللفت: ببساطة ذابل ويرتدي القليل من عصير الليمون وزيت الزيتون.

امنح براعمك طابعًا صقليًا في هذا الطبق الجانبي الأنيق. سيخرج تحميصها حلاوتها الطبيعية ، وقليل من الزعفران يأخذ الأشياء إلى المستوى التالي.

قم بتجميل براعمك في هذا الجانب الاحتفالي الخالي من الغلوتين والنباتي

الزبادي

يعتبر الزبادي الطبيعي المليء بالبروتين خيارًا ملئًا للإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر - مما يعني أنك ستكون أقل ميلًا لتناول طعام الحفلات لاحقًا. كما أنه يحتوي على بكتيريا اللاكتيك المعروفة بدعمها لجهاز المناعة.

جرب غموس الزبادي بالنعناع كوجبة خفيفة مناسبة للحفلات سيحبها الأطفال أيضًا.

بروكلي

إنها حقًا قوة غذائية شاملة - فهي تحتوي على مزيج ناجح من فيتامين سي (مفيد لجهاز المناعة) وفيتامين ك (للمساعدة في تقوية العظام) وحمض الفوليك ، المعروف بالمساعدة في تكاثر الخلايا.

جرب هذا البروكلي المغذي وسلطة البيض المسلوق من الإصدار الجديد من جيمي مجلة.

هذه السلطة المقرمشة والمقرمشة هي خير خالص على طبق

ثوم

حسنًا ، قد لا تجعلك جرعة عالية من الثوم الشخص الأكثر شهرة في حفلة عيد الميلاد ، لكن هذه الخضار المليئة بالنكهة هي عنصر رائع في حصص التغذية. يحتوي على الأليسين وفيتامين ج وفيتامين ب 6 ، والتي يُعتقد أنها مفيدة للوقاية من نزلات البرد وتقليل ضغط الدم.

ارفعوا مستوى الراحة مع حساء اللوز والثوم المحمص على الطريقة الإسبانية.

زنجبيل

إذا كنت قد أفرطت في تناوله في الليلة السابقة ، فإن الزنجبيل يُنذر بخصائصه المهدئة والمريحة للمعدة ، وغالبًا ما يستخدم كعلاج طبيعي لدوار السيارة. كما أنه مضاد للالتهابات ومصدر جيد للمنغنيز والبوتاسيوم.

ضع الزنجبيل في بريكي مع هذا العصير المغذي للغاية.

قم بتعبئة المزيد من 5 حصص في اليوم مع هذا العصير الرائع

ماء

قد يبدو الأمر واضحًا ، لكن ضمان شرب كمية كافية من H20 يعد أكثر أهمية من أي وقت مضى في هذا الوقت من العام. يتكون ثلثا أجسامنا من الماء ، لذا فإن الحفاظ على رطوبة الجسم أمر بالغ الأهمية لكل ما نقوم به إلى حد كبير ، بالإضافة إلى ضمان عدم الإفراط في تناول الطعام ، حيث نخلط بين العطش والجوع. عندما تستهلك الكثير من الكحول أكثر من المعتاد ، فإن الماء له أهمية مضاعفة. الكحول مدر للبول ، لذا فإن الإفراط في شربه يمكن أن يجعلنا نشعر بالجفاف. استهدف الحصول على كوب من الماء لكل مشروب كحولي - ستشكرنا في الصباح!

امنح مياهك لمسة فاكهية بهذه الأفكار السهلة للنكهات الطبيعية.


حفلة عشاء

كن المضيف مع أفضل وصفات حفلات العشاء على الإطلاق. اختر من بين المقبلات اللذيذة والأطباق الرئيسية والحلويات المذهلة.

وصفات كوكتيل راقية

ارفع نخبًا مع إحدى رواسبنا المحيرة.

وصفات حلويات حفل العشاء

أنهِ أمسيتك بأناقة مع تارت الشوكولاتة اللذيذ ، أو تريفل الفواكه ، أو كعكة الجبن ، أو حلوى الآيس كريم. من المؤكد أن البودينغ المذهل والبسيط لدينا سيثير إعجابك.

وصفات حفل العشاء الرئيسية

من الوصفات السهلة التي ترضي الحشود إلى الأطباق الأكثر إثارة للإعجاب للمناسبات الخاصة ، جرب أفكار الطبق الرئيسي لحفلات العشاء لتسلية خالية من الإزعاج.

وصفات بداية حفل العشاء

ابدأ وجبتك بأناقة مع مجموعتنا الأنيقة من المقبلات. من الحساء والسلطات إلى الأسقلوب والسلمون المدخن ، من المؤكد أن هذه الأطباق الأنيقة ستثير إعجابك.


كيف تحتفل وتحافظ على صحتك: ابق على قيد الحياة في موسم الأعياد من خلال دليلنا الأساسي للأكل والشرب الآمنين.

إنه عيد الميلاد عندما نأكل ونشرب و. وقع مريضا. الطعام الغني والكحول والحفلات والليالي المتأخرة ورحلات التسوق - فلا عجب أننا معرضون للخطر في هذا الوقت من العام.

لكننا نعرض لك اليوم طرقًا بسيطة للتعامل مع متطلبات موسم الحفلات ، باستخدام العلاجات التقليدية والبديلة.

تشير التقديرات إلى أن عدد المصابين في المملكة المتحدة قد ارتفع بمقدار خمسة ملايين خلال موسم الحفلات ، وفقًا لصانعي أقراص عسر الهضم Rennie - وليس من المستغرب أن الكثير من الأطعمة الغنية والكحول هي السبب.

يستغرق الطعام ما يصل إلى 72 ساعة لتمر عبر النظام ، وهذا يطول بعد تناول الكثير من الأطعمة الغنية أو الدهنية.

تنتفخ أمعائك وينتج المزيد من الأحماض ، مما قد يؤدي إلى نوعين من عسر الهضم.

الأول هو حرقة الفؤاد ، وهي ألم حارق في الصدر ناتج عن دفع الحمض إلى المريء. قد يحدث هذا إذا تناولت وجبة كبيرة في غضون ساعتين أو ثلاث ساعات من الذهاب إلى الفراش ، أو الانحناء بعد الأكل ، أو إذا كنتِ متوترة أو حامل.

النوع الثاني هو انتفاخ البطن ، عندما تشعر المعدة بالامتلاء. قد تصاب أيضًا بانتفاخ غازات البطن ، أو ريح محاصرة. الأطعمة الغنية والتوابل هي السبب الأكثر ترجيحًا.

تقليدي: يوصي الصيدلاني الكبير ديريك بالون باستخدام علاجات الجينات التي توقف الحموضة. جرب Gaviscon (جنيه 2.15 لكل 100 مل) أو BiSoDoL Heartburn Relief (2.45 جنيه مقابل 20 جنيهًا).

البديل: النعناع يساعد على استرخاء تقلص العضلات وتهدئة المعدة. توصي جيل نيس ، مؤلفة كتاب العلاجات العشبية (Piatkus ، 9.99 جنيهًا) ، بملعقة صغيرة من النعناع في كوب واحد من الماء المغلي. قد يساعد خلط كوب من الحليب أو الماء الساخن مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.

تقليدي: مضاد للحموضة يحتوي على ثنائي الميثيكون أو زيت النعناع يساعد في تحرير الرياح المحتبسة. جرب Rennie Deflatine (جنيه 2.99 ، 18) أو Setlers Wind-eze Gel-Caps (3.45 جنيه ، 30 جنيه).

بديل: ينصح جيل نايس بنصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة في كوب من الحليب الدافئ. أو جرب شاي Weleda Carminative (3.90 جنيهًا ، 50 جرامًا) أو أقراص GR Lanes Trapped Wind and Indigestion Tablets (4.59 جنيهًا إسترلينيًا ، 100 جنيه).

تجنب تناول وجبة كبيرة قبل النوم بساعتين إلى ثلاث ساعات. - قم بفك الملابس الضيقة بعد الأكل لمنع الضغط على المعدة.

n قم بالمشي السريع كل يوم للحفاظ على حركة الجهاز الهضمي.

لا تأكل فاكهة مثل الأناناس الذي يحتوي على إنزيم يساعد على الهضم.

- تجنب المخللات والصلصات الحارة - من مسببات عسر الهضم الشائعة.

بدّل الوجبات الكبيرة والثقيلة مع الوجبات الخفيفة والبسيطة.

من المحتمل أن يعاني واحد من كل ثلاثة منا من صداع الكحول في هذا الوقت من العام ، وفقًا لبحث أجرته Alka-Seltzer و 54٪ من النساء يشربن الكحول الآن على أساس أسبوعي.

تنتج المخلفات عن عدة عوامل ، بما في ذلك تراكم الألدهيدات ومنتجات تحلل الكحول. هذه تسبب الجفاف والصداع والغثيان ، ويزداد الأمر سوءًا بسبب ارتفاع مستويات الحموضة في المعدة ، من ملامسة الكحول لبطانة المعدة الرقيقة.

تنتج الكحوليات الثقيلة ، مثل النبيذ وبعض أنواع النبيذ الأحمر ، مخلفات أسوأ من بعض أنواع النبيذ الأبيض ، لأن المشروبات الداكنة تحتوي على سموم أكثر من المشروبات البيضاء. ومع ذلك ، فإن العامل الرئيسي هو الحجم الهائل للكحول وما إذا كنت تشرب على معدة فارغة. النساء أكثر عرضة للكحول من الرجال بسبب كتلة جسمهن الأصغر.

تقليدي: يميل إلى أن يكون فوارًا لزيادة معدل الامتصاص. يجب أن تحتوي على حامض الستريك وبيكربونات الصوديوم ومسكن للألم مثل باراسيتامول للتعامل مع هذا الصداع. جرب أملاح أندروز (2.59 جنيه ، 150 جرام) أو Eno (جنيه 3.19 ، 150 جرام).

البديل: يحتوي الموز على البوتاسيوم الذي يعطي الطاقة. تنصحك جيل نايس بتناول كبسولتين أو ثلاث كبسولات من زيت زهرة الربيع المسائية ، والذي يعتقد أنه يعمل على تطبيع وظائف الكبد.

استبدل الكحول بالمشروبات الغازية.

لا تأكل شيئًا قبل أن تخرج للشرب. الزبادي أو كوب من الحليب سيبطن معدتك. سيساعد أيضًا في تقليل أي مخلفات.

n اختر المشروبات ذات الألوان الفاتحة مثل النبيذ الأبيض ، بدلاً من المشروبات الداكنة مثل النبيذ الأحمر أو الميناء.

اشرب عدة أكواب من الماء قبل الذهاب للنوم.

صداع التوتر الناجم عن الإجهاد هو ألم شديد يشبه الرذيلة يمكن أن يستمر من عدة ساعات إلى بضعة أيام. تتشنج عضلات مؤخرة الرأس والرقبة والكتفين بسبب شدها.

التقليدية: يجب أن تساعد المسكنات في غضون 30 دقيقة. جرب الباراسيتامول أو الأسبرين أو الإيبوبروفين. إذا كنت بحاجة إلى علاج أقوى ، خذ مزيجًا من المسكنات مثل Solpadeine (4.59 جنيهًا) مقابل 32) الذي يحتوي على مسكن للألم ومهدئ.

بديل: افركي زيت اللافندر الممزوج بزيت ناقل مثل اللوز في صدغيك. جرب Tisserand Lavender Roller Ball (2.99 جنيهًا مقابل 10 مل). أو استرخِ في حمام دافئ مع بضع قطرات من كل من زيت اللافندر ، واليلنغ يلانغ ، وخشب الورد الأساسي ، ممزوجًا بزيت ناقل. Nux vomica مهدئ أيضًا.

كن منظمًا لتجنب الذعر.

خصص وقتًا للمشي السريع كل يوم - فالتمرين يخفف التوتر.

جرب التنفس العميق. قالت الدكتورة شانتا جوداغاما ، مؤلفة كتاب كتيب الأيورفيدا (كايل كاثي ، 9.99 جنيهًا): "تنفس بعمق من البطن ، والذي سيتوسع ، حتى القفص الصدري ثم عظمة الترقوة. أخرج وأعط البطن دفعة لطيفة لتنقية النفس من قاعدة الرئتين. استنشق العد البطيء لأربعة ثم الزفير مع العد البطيء إلى ثمانية.

التعب يضعف جهاز المناعة لديك ويجعلك أكثر عرضة للإصابة بالمرض.

تقليدية: إذا كانت مشكلة مستمرة ، فاستشر طبيبك لاستبعاد فقر الدم. خلاف ذلك ، تناول المكملات الغذائية مع فيتامين ب المركب والمغنيسيوم. أو جرب منشطًا ، مثل لابيتون (4.15 جنيه لكل 200 مل) ، مع فيتامينات ب ، وجوز الكولا والكافيين.

البديل: العلاجات التي تحتوي على الجينسنغ فعالة. جرب Health Aid Korean Ginseng (9.99 جنيهًا إسترلينيًا مقابل 30 جنيهًا إسترلينيًا). يمكن لليوجا أن تساعد أيضًا ، وفقًا لـ Fiona Acrombar ، مؤلفة Beat Fatigue With Yoga (عنصر ، 8.99 جنيه).

بدل الليل المتأخر مع الليالي المبكرة لمنع الإرهاق الزائد.

تجنب الكافيين والسكر ، حيث يتسبب كلاهما في انخفاض الطاقة بعد الارتفاع الأولي.

ممارسة الرياضة بانتظام لزيادة إنتاج الإندورفين الذي يعطي الطاقة.

تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل السمك والدجاج مع الكربوهيدرات مثل المعكرونة.

يعاني حوالي 40 في المائة منا من آلام الظهر كل عام ، والأمر أسوأ في عيد الميلاد. قال كبير أخصائيي العلاج الطبيعي سامي مارجو: "نرى المزيد من المرضى لأن الناس يقومون بأشياء لم يعتادوا عليها ، مثل وضع الزينة."

للألم الشديد ، اطلب من طبيبك أن يحيلك إلى أخصائي العلاج الطبيعي أو اذهب إلى أخصائي تقويم العظام.

للألم العرضي ، جرب المعالجة الحرارية. الحمام الدافئ أو الدش الساخن سيساعد.

احصل على تدليك للتخلص من التوتر.

جرب إطالة بسيطة. لألم أسفل الظهر ، استلقِ على ظهرك مع ثني ركبتيك وقدميك مسطحتين على الأرض وشد عضلات المعدة. اثني ركبتك اليمنى حتى صدرك ، ثم اتبعها بركبتك اليسرى. ضع يديك خلف ركبتيك واسحب برفق إلى صدرك. احتفظ بالعد حتى خمسة. كرر خمس مرات. إذا بدأ الألم بعد الانحناء أو الرفع ، فجرّب ما يلي: استلق على مقدمتك مع وضع يديك تحت كتفيك. حافظ على حوضك على الأرض ، وادفع ببطء مع ساعديك. اخفض وكرر عشر مرات.

توخى الحذر عند رفع أي شيء ثقيل. حافظ على استقامة ظهرك واثني ركبتيك. بعد الرفع ، قم بالتمدد للخلف.

قال سامي مارغو: "استخدم حقيبة الظهر بدلاً من حقيبة الكتف للتسوق". "وقم بتحميل أشياء ثقيلة على حافة صندوق السيارة ، حتى لا ترهق ظهرك برفعها مرة أخرى."

راقب وضعيتك. عند الوقوف ، اسحب السرة إلى عمودك الفقري للمساعدة في الحفاظ على استقامة ظهرك.

إذا كنت تجلس لفترات طويلة ، ضع وسادة في الجزء السفلي من ظهرك للحصول على دعم إضافي. استيقظ كل 20 دقيقة أو نحو ذلك.

في عيد الميلاد نحن على اتصال وثيق بالآخرين وجراثيمهم. هذا يجعلنا عرضة للقشعريرة والإنفلونزا.

تقليدي: بالنسبة لالتهاب الحلق ، جرب أقراص استحلاب مثل Strepsils Cough (2.55 رطل ، 24 حبة استحلاب) ، Dequacaine (2.75 رطل ، 24 حبة استحلاب) أو رذاذ الحلق مثل Difflam (5.99 رطل ، 30 مل). بالنسبة للأنف المسدودة ، جرب مزيلات الاحتقان مثل Contac 400 (4.79 جنيه ، 12) أو Mu-Cron (2.60 جنيه ، 12). للراحة العامة ، جرب Lemsip (2.75 جنيه ، 10 أكياس) ، Benylin Day and Night Cold Treatment (3.79 جنيه ، 20) أو Day Nurse Liquid (4.59 جنيه ، 160 مل).

البديل: تناول 1-2 مل من صبغة إشنسا ، التي تقصر مدة الإصابة بالبرد ، كل ساعتين إلى ثلاث ساعات. في حالة انسداد الأنف ، أضف بضع قطرات من الزيوت العطرية المزيلة للاحتقان ، الكافور والنعناع إلى وعاء من الماء الساخن. استنشق لمدة عشر دقائق.

n تناول مكملات الثوم التي تحتوي على خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا. جرب أقراص ثوم بوتس التي تتحكم في الرائحة مرة واحدة في اليوم (2.49 جنيه ، 100 جنيه).


دليل بقاء موسم الأعياد النهائي

أيام أطول في الشمس ، ومأكولات بحرية طازجة ، وفاكهة صيفية ، وإذا كنت محظوظًا ، بضعة أيام إجازة من العمل - ما الذي لا تحبه في فترة الأعياد؟ بالنسبة للكثيرين منا ، يمكن أن يؤدي التغيير في الروتين وبعض اللقاءات أكثر من المعتاد في بعض الأحيان إلى وضع مفتاح ربط في الأعمال عندما يتعلق الأمر بتوازن الأكل. نحن نتفهم أن إغراء "علاج نفسك" قد يكون من الصعب مقاومته حتى في أفضل الأوقات ، وخلال موسم الأعياد ، يكون الأمر أكثر صعوبة. هذا هو السبب في أن اختصاصي التغذية آنا وأليكس من The Biting Truth لديهما بعض النصائح الذكية لإبقائك في وضع التحكم.

تحقق مع نفسك: الملل مقابل الجوع

الموسم السخيف بالنسبة لغالبيتنا يعني على الأقل يومين إجازة من العمل وبالتالي فترة راحة أكثر قليلاً من المعتاد. يعني يوم كسول في المنزل إمكانية الوصول إلى الثلاجة والمخزن على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. لمنع الرعي الطائش طوال اليوم ، نوصي بضبط إشارات الجوع قبل الوصول إلى جرة الجوز. هل هو الجوع أم أنك تشعر بالملل فقط؟ إذا كنت تشعر بالملل ، فحاول الخروج والنشاط.

تناول الطعام قبل الخروج

عادة ما لا ينتهي الوصول إلى حفلة بالشعور بالحيوية. جرب تناول وجبة خفيفة مغذية صغيرة قبل مغادرة المنزل للسيطرة على الرغبة الشديدة لديك ولضمان عدم الإفراط في تناول الطعام (مثل الزبادي والفواكه والشوفان والمكسرات وعيدان الخضار والحمص). من الأفضل توفير نفسك للوجبة الرئيسية لمنع الإفراط في تناول الطعام.

مشاهدة تلك الأجزاء

عندما تفيض طاولة البوفيه ، قد يكون من السهل تكديس الطبق الخاص بك أعلى مما لو كنت في المنزل. حاول أن تملأ طبقك بالكثير من الخضار ، ومصدر خالي من البروتينات ونشويات منخفضة من الكربوهيدرات. نصيحة سريعة: حاول استخدام طبق صغير بحجم المدخل للمساعدة في منع وضع الكثير على طبقك. حاول استخدام يديك لقياس أحجام الأجزاء بصريًا:

  • يجب أن تكون الخضار # 8211 (غير النشوية) بحجم اليدين تقريبًا
  • الكربوهيدرات (مثل المعكرونة والأرز والخبز والبطاطس) & # 8211 يجب أن تكون بحجم قبضة يدك
  • البروتين (مثل اللحم البقري والدجاج والأسماك والبيض) & # 8211 يجب أن يكون بحجم راحة يدك

انتظر قبل ثوان

قبل أن تبدأ في متابعة المساعدة الثانية ، اترك 20 دقيقة لجسمك لهضم ما يأكله. من المحتمل أن تتلاشى رغباتك الشديدة لأن جسمك لديه ما يكفي من الوقت للشعور بالشبع والرضا. من الجيد أيضًا الابتعاد عن الطعام ، وإلا فقد تجد نفسك تمضغ بلا تفكير.

اشرب باعتدال

في حين أن الكحول احتفالي حقًا ، إلا أنه لا يقدم الكثير عندما يتعلق الأمر بالتغذية. يحتوي على ما يقرب من ضعف كمية الكيلوجول (الطاقة) من البروتين والكربوهيدرات وقليل من العناصر الغذائية. يمكن أن يساهم تناول الكحول بانتظام بكميات كبيرة خلال الموسم السخيف في زيادة الوزن غير المرغوب فيه وغالبًا ما يتم تناوله بدلاً من الأطعمة الغنية بالمغذيات. نحن لا نقول لا تشرب الكحول - لنكن واقعيين! إذا اخترت الشرب ، فحاول مطابقة كل مشروب بكوب من الماء أو المياه الغازية. سيساعدك هذا أيضًا في الحفاظ على رطوبتك ، مما قد يساعد في التخلص من صداع الكحول! اختر مشروباتك بحكمة لأن بعض المشروبات المخلوطة مسبقًا يمكن أن تحتوي على نفس كمية السكر الموجودة في قطعة من الشوكولاتة.

الأهم من ذلك ، استمتع! يدور موسم الأعياد حول الاستمتاع بصحبة جيدة ، لذا تأكد من اختيار أن تكون في الهواء الطلق ونشطًا مع أحبائك. من يدري ، قد تتمكن حتى من الاستمتاع بكأس نبيذ إضافي إذا ركضت بما فيه الكفاية!


لتعظيم النكهة المنعشة لدقيق الجاودار ، استخدم ويسكي الجاودار بدلاً من بوربون.

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


مقالات ذات صلة

الشراكة تساعد الأطفال على صنع.

أطفال روضة الأطفال من Goodstart Morayfield. اقرأ أكثر

مرحبًا بكم في The Goodstart Way

نهج فريد للطريقة التي نعمل بها i. اقرأ أكثر

السلوك عند الأطفال دون سن الثالثة.

في الجزء الأول من السلسلة المكونة من ثلاثة أجزاء ، ننظر إلى ب. اقرأ أكثر

تقاسم الشاي يخلق لحظات خاصة

ثقافة طقوس الشاي في جودستارت ريد هيل. اقرأ أكثر

مجموعة Claremont تكشف عن ملعب.

سيتم الكشف عن تجديد بقيمة 220،000 دولار في Goods. اقرأ أكثر

جميع العائلات تهتم جيدًا في.

منزل حجيرة جديد ، مسرح الأخشاب للأداء. اقرأ أكثر

الشراكة تساعد الأطفال على الانتقال السلس

سيبدأ أطفال رياض الأطفال من Goodstart Morayfield المدرسة وهم يشعرون بالثقة والاستقلالية بفضل شراكة خاصة. اقرأ أكثر

مرحبًا بكم في The Goodstart Way

إن النهج الفريد للطريقة التي نعمل بها يقع في صميم The Goodstart Way. اقرأ أكثر

السلوك عند الأطفال دون سن الثالثة

في الجزء الأول من السلسلة المكونة من ثلاثة أجزاء ، نلقي نظرة على السلوك لدى الأطفال دون سن الثالثة. اقرأ أكثر

تقاسم الشاي يخلق لحظات خاصة

فازت ثقافة طقوس الشاي في Goodstart Red Hill للفريق بجائزة National Goodie لعام 2018. اقرأ أكثر

تستعد شركة Claremont للكشف عن تجديد الملعب

سيتم الكشف عن تجديد بقيمة 220 ألف دولار في Goodstart Claremont في 2 أبريل. اقرأ أكثر

يتم الاعتناء بجميع العائلات جيدًا في شمال ملبورن

يعد المنزل الصغير الجديد ، والمسرح الخشبي للعروض ودائرة القصة ، كلها ميزات لمركز شمال ملبورن الجديد تمامًا. اقرأ أكثر


عيد الميلاد البغل

هل أنت مستعد لإحضار بغل موسكو إلى موسم الأعياد؟ إذا كان الأمر كذلك ، عليك أن تتذوق بغل عيد الميلاد. إنه كوكتيل ساخن سهل لليالي الشتاء الباردة يستخدم قاعدة فودكا الكمثرى ضد تبخير بيرة الزنجبيل. أضف عود القرفة واتركه ينقع في المشروب وأنت ترتشف. إنها مريحة في كوب زجاجي.


25 فكرة لتحل محل حفلة العطلة التقليدية الخاصة بك

ماذا لو أضفت لمسة مختلفة على حفل عطلتك السنوية؟

تعد حفلات العطلات في المكتب طريقة رائعة للتواصل وإظهار التقدير للموظفين على عملهم الشاق طوال العام. بدلاً من جعله حدثًا سنويًا مخيفًا بأقل قدر من المشاركة ، استمتع ببعض المرح من خلال التفكير خارج الصندوق.

يمكن أن تمتد أفكار حفلة عيد الميلاد للشركة إلى ما هو أبعد من الطعام والشراب التقليدي. لا حاجة للمناسبات المليئة بالنبيذ أو المأكولات المقلية في موسم الأعياد.

لا يجب أن تستغرق حفلات العطلات الفريدة والصحية وقتًا طويلاً للتخطيط أيضًا. في الواقع ، يمكن تنظيم معظمها في غضون أيام قليلة من التخطيط المتقدم ، اعتمادًا على حجم موظفي مكتبك.

فيما يلي قائمة تضم 25 فكرة لحفلات أعياد الميلاد سيحبها الموظفون:

1. خذ فريق التزلج على الجليد أو التزلج على الجليد

إذا كنت تعيش في مكان يتساقط فيه الكثير من الثلج خلال فصل الشتاء ، فاستفد منه. لا يوجد شيء يشبه العطلات أكثر من الاستمتاع بعجائب الشتاء في الطبيعة. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم المبتدئون على الزلاجات دائمًا ضحكات جيدة. وهي تمرين رائع.

2. استضافة محرك معطف

العديد من الأطفال بدون معاطف شتوية. بدلاً من إنفاق المال على وجبة طعام أو حفلة إجازة فاخرة للموظفين ، فكر في شراء معاطف للأطفال المحتاجين. تواصل مع المنطقة التعليمية المحلية لمعرفة المدارس الأكثر احتياجًا ، وحجم المعاطف التي يجب شراؤها. ليس عليك شراء معاطف لمدرسة بأكملها لإحداث فرق. حتى فصل دراسي واحد قد يستفيد من حملة معطفك.

3. المشاركة في عطلة المشي / الجري لمسافة 5 كم

إذا كان لديك موظفون يحبون أن يكونوا نشيطين ، فقم بالتسجيل في عطلة جماعية للمشي / الجري لمسافة 5 كيلومترات. بدلاً من الجلوس حول احتساء الكوكتيلات في حفلة العطلة ، سيحرق موظفوك السعرات الحرارية بدلاً من ذلك. بمجرد انتهاء السباق ، شجع الموظفين على العودة إلى المكتب للاحتفال. إذا كان الجو باردًا أثناء الجري ، تناول الحساء الساخن والشوكولاتة الساخنة في انتظار المشاركين.

4. التطوع في بنك طعام محلي

صدق أو لا تصدق ، 51٪ من برامج الغذاء تعتمد على المتطوعين. الإجازات هي أوقات مزدحمة لبنوك وبرامج الطعام بسبب زيادة الحاجة. قم بتجميع موظفيك لفرز الطعام وحزمه وتنظيمه والتعرف على بعض المستفيدين الذين يعتمدون على هذه الخدمات للبقاء على قيد الحياة. قد يشجع فقط موظفيك على أن يصبحوا متطوعين منتظمين.

5. اذهب كارولينج

ما مدى متعة إحياء تقاليد العطلات القديمة؟ حتى لو لم تكن مجموعتك مليئة بالمطربين المحترفين ، فهي نشاط ممتع لجميع الذين يذهبون. ضع في اعتبارك التوقف عند دار رعاية محلية وجلب الحلوى أو ملفات تعريف الارتباط للمقيمين للاستمتاع أثناء قيام مجموعتك بالغناء.

6. عرض فيلم عطلة

استأجر مساحة لعرض فيلم مناسب للعائلة أثناء العطلة. تتضمن بعض الخيارات الجيدة قزم, جلجل على طول الطريق، و بابا نويل. قدم المرطبات مثل الشوكولاتة الساخنة وعصير التفاح والوجبات الخفيفة لعيد الميلاد.

7. وجبات نباتية / نباتية أو بوتلاك

بدلاً من إحضار علاجات العطلات الدهنية للعمال ، قدم خيارات نباتية أو نباتية لذيذة. تقدم الكثير من المطاعم وجبات نباتية ونباتية للشركات ذات ميزانية تموين أكبر. تفضل فريق العمل؟ شجع الموظفين على تقديم خيارات صحية خالية من اللحوم. لدى Pinterest أفكار وصفات رائعة لأولئك الذين قد يكونون في حيرة من أمرهم. يشجع هذا البديل الصحي لحظيرة الطعام التقليدية عادات أكل أفضل. كما أنه يقلل من عدد السعرات الحرارية والوجبات السريعة التي يتناولها الموظفون خلال الإجازات.

8. استضافة يوم سبا

استعن بفريق من المعالجين بالتدليك المحليين لتقديم جلسات تدليك في مكتبك. قم بإعداد غرفة منفصلة للموظفين للاستمتاع بتدليك الجسم بالكامل. اطلب من المعالجين إحضار زيوت تذكرنا بالأعياد مثل النعناع أو بهار اليقطين. إذا كانت ميزانيتك تسمح بذلك ، فامنح جميع الموظفين شهادات هدايا التدليك أو قم بالسحب على سلة هدايا يوم السبا في المنزل.

9. تسليم حزم الرعاية للمشردين

اقضِ اليوم مع فريقك لتوزيع حزم الرعاية على المشردين في مجتمعك. العناصر التي يجب وضعها في الاعتبار في حقيبة الظهر: الجوارب ، وعصا الشفاه ، والوجبات الخفيفة المعبأة مسبقًا مثل المتشنج والمفرقعات. تعتبر لفة الأرباع لغسيل الملابس لمسة لطيفة أيضًا. أضف بطاقة عيد الميلاد برسالة صادقة لتفتيح يوم المستلم.

10. التبرع نيابة عن الموظفين

شنق جوارب بأسماء خيرية مختلفة. دع الموظفين يضعون أسمائهم في جوارب المؤسسة الخيرية التي يحبونها كثيرًا. تبرع للجمعيات الخيرية نيابة عنهم. قم بذلك بالإضافة إلى أو بدلاً من مكافآت عيد الميلاد للموظفين الذين يختارونها.

11. عرض تجريبي للشيفات المحليين

قم بتعيين عدد قليل من الطهاة المحليين للقيام بعرض للطعام داخل المنزل أو خلال حدث مطعم خاص. يمكن للموظفين الحصول على نصائح حول استخدام مكونات محلية المصدر في الموسم لوجبات العطلات.

12. غداء الشاي

هذا يعمل فقط مع مجموعات معينة ، لكنه فريد ، مع ذلك. اطلب من الموظفين أن يأتوا مرتدين ملابسهم لحضور حفل شاي. بدلاً من الانغماس في وجبات العيد الثقيلة ، يقدم حفل الشاي بدائل صحية للوجبات مثل شطائر الخيار والحساء الخفيف.

13. البيجامة أو يوم ارتداء العطلة

إذا كان مكتبك منخفض المستوى للغاية ، فدع الموظفين يشعرون بالراحة في آخر يوم عمل قبل العطلة. البيجامات أو أزياء العطلات غير التقليدية (قبعات سانتا الوامضة ، أي شخص؟) تخلق جوًا احتفاليًا وتتيح للموظفين الاستمتاع ببعض المرح. اضبطي قواعد اللباس قبل يوم ارتداء الملابس للتخلص من أي ملابس صادمة. تأكد من التقاط صورة جماعية ونشر رغبات العطلة الدافئة على Facebook.

14. ورشة اليوغا

أحضر مدرب يوجا لقيادة ورشة عمل طوال اليوم لفريقك. يمكن أن يفيد تدريب اليقظة والتأمل وإطالة اليوجا العمال الذين يعانون من الإجهاد بسبب ضغوط العطلات.

15. رنين الجرس المساعدين

يحتاج جيش الخلاص دائمًا إلى متطوعين في نقاط البيع لدق أجراس جمع التبرعات. اطلب من فريقك الاشتراك في فترات زمنية مختلفة للمساعدة في قضية جيدة. بعد أن ينهي الجميع مناوبتهم ، دلل موظفيك بتناول وجبة في مطعم محلي يقدم خيارات وجبات صحية.

16. العيد متعدد الثقافات

لا يحتفل الجميع بنفس الأعياد. اجمع موظفيك من مختلف الأديان والخلفيات مع وليمة تضم مجموعة متنوعة من الأطباق الثقافية. يسمح هذا الحدث للموظفين بمشاركة وجهات النظر والتجارب الثقافية الفريدة.

17. Storytime مع سانتا

إذا كان لشركتك ردهة كبيرة تناسب بشكل جيد مشهد أرض العجائب الشتوية ، فأنشئ متجر سانتا. حدد وقتًا ويومًا للموظفين لالتقاط الصور (يمكن دعوة الأطفال والحيوانات الأليفة أيضًا). افتحها للجمهور مقابل رسوم رمزية ثم تبرع بالعائدات إلى مؤسسة خيرية مثل Toys for Tots.

18. يوم السترة القبيحة

اطلب من الموظفين سحب ستراتهم القبيحة من الجزء الخلفي من خزانة ملابسهم لارتدائها في يوم سترة قبيح. اسمح للموظفين بالتصويت لصالحهم المفضل ، وامنح الفائز بطاقة هدايا. قم بتنزيل تطبيق photobooth المجاني أو استأجر آلة كشك الصور مع الدعائم ليستخدمها الموظفون. اصنع الحلي من الصور وعلقها على شجرة المكتب. أو أضف الصور إلى حساب سحابي خاص ليتمكن الموظفون من مشاهدته.

19. مسابقة تزيين مكتب الإجازة

فلتبدأ ألعاب العطلة التنافسية! شجع الموظفين على تزيين ممراتهم أو لوحات الإعلانات أو مقصوراتهم أو مكاتبهم. اجعله يومًا رسميًا للتزيين. قم بتشغيل موسيقى الكريسماس وقدم المرطبات الخفيفة أو وجبة غداء. بعد ذلك ، اطلب من العملاء التصويت على الديكور المفضل لديهم وتقديم بطاقة هدايا للفائزين (المراكز الأولى والثانية والثالثة) في نهاية شهر ديسمبر.

20. صحون طبق جانبي صحي

بدلاً من تبادل ملفات تعريف الارتباط ، استضف طبقًا جانبيًا صحيًا للتبديل. قم بإنشاء ورقة تسجيل للموظفين لإحضار الأطباق الجانبية الصحية المفضلة لديهم. اطلب من كل موظف يحضر طبقًا أن يشتمل أيضًا على بطاقة وصفة حتى يتمكن زملاء العمل من قطع الوصفة إذا أحبوا ذلك.

21. ورشة سانتا

شجع الموظفين على القدوم بملابس رسمية لحضور حفل عطلة في المكتب. اطلب من أحد المتطوعين أن يأتي مثل بابا نويل لتوزيع الحلوى ومكافآت الموظفين. إذا كان مكتبك يستمتع باستضافة الحفلات المناسبة للعائلة ، فقم بإعداد شريط ملفات تعريف الارتباط للأطفال لتزيين الحلويات. أضف مكانًا لصنع الزخرفة لأنواع ماكرة.

22. مسابقة بيت الزنجبيل

واحدة من أفضل أجزاء الكريسماس هي جميع الأنشطة الرائعة للأطفال. دع موظفي مكتبك يشعرون وكأنهم أطفال مرة أخرى من خلال مسابقة منزل خبز الزنجبيل. كوِّن فرقًا لتصميم أفضل بيت من خبز الزنجبيل في أقل من 15 دقيقة.

23. حفل إضاءة شجرة DIY

إذا كان لديك موظفون احتفاليون فائقون يحبون الإجازات ، فقد يضيءهم حفل إضاءة شجرة DIY. قم بتعيين عدد قليل من الموظفين لمهمة إعداد شجرة عيد الميلاد. في اليوم الذي تختار فيه إضاءة شجرة عيد الميلاد في مكتبك ، ادعُ الموظفين وعائلاتهم للاستمتاع بالإضاءة. أنشطة التلوين ، عيد الميلاد البنغو ، والرقص ستجعل الأطفال مستمتعين والكبار يبتسمون.

24. مشاهدة عرض عطلة معا

اصطحب موظفيك إلى أداء عطلة مثل كسارة البندق لإشراك الجميع في روح سحر الشتاء. أو للحصول على بديل أرخص ، يمكنك مشاهدة فيلم عطلة معًا في دور العرض.

25. يوم الحرف الإبداعية

اجمع الأفراد الماهرين معًا كفريق واحد لإنشاء ديكور عطلة للمكتب. اطلب من الموظفين إحضار مجموعة متنوعة من الإمدادات القابلة لإعادة التدوير مثل عصي المصاصة وأغطية الزجاجات والشريط والترتر والمزيد. قم بتوفير عناصر أكبر مثل المساحات الخضراء لأكاليل الزهور ومسدسات الغراء الساخنة والمقص لتجميع المشاريع. اقض بقية اليوم في تعليق الإبداعات حول المكتب.

ما هي الأفكار الحزبية غير التقليدية التي لديك؟ شارك في التعليقات أدناه!


وصفات ستيلرز تحت عنوان تجعل من أجل المشاهدة الاحتفالية والذيل

22 مايو 2012 بيتسبرغ ، بنسلفانيا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، لاعب خط وسط بيتسبرغ ستيلرز جيمس هاريسون (92) يمتد خلال أنشطة الفريق المنظمة في منشأة تدريب ستيلرز. الائتمان الإلزامي: Charles LeClaire-US PRESSWIRE

(الصورة ديبو تستعد لتناول وجبة خفيفة كبيرة!)

إنه موسم كرة القدم أخيرًا! هناك بعض الهشاشة في الهواء ، على الرغم من أن الهشاشة في حالة بيتسبرغ هذا الأسبوع هي مجرد أزمة كتل الجوز التي ترميها أشجار البلوط على الرصيف في سباقهم اليائس لإعادة إنتاج أنفسهم قبل فوات الأوان. هناك رائحة نفاذة للشواء في الهواء حيث تبدأ القرابين بالانتشار في السماء إلى آلهة كرة القدم. والأكثر وضوحًا ، أن أعلام ستيلر الصغيرة و Steeler yarmulkes و Terrible Towels قد ازدهرت مثل نوع من أواخر الصيف المعمرة في جواري. نعم ، ستيلرز يلعبون قريبًا!

لذا حان الوقت لاستكشاف الوصفات وإعداد بعض الطعام ليلة الأحد. لا توجد أكياس ضخمة من رقائق الناتشو و "الجبن" البرتقالي الفلوريسنت بالنسبة لي. نتوقع أشياء غير عادية للاعبين ، ولماذا نتوقع أقل من أنفسنا؟

في كل عام ، يبدو أن شخصًا ما يبدأ نشاطًا جماهيريًا ، أو عدة ، مع وصفات للطعام في الباب الخلفي. من الواضح أن بعض الأشخاص في هذا الموقع طهاة رائعون جدًا! لكنني أفضل الأجرة الأخف ، وهو شيء أكثر أناقة من طعام الباب الخلفي النموذجي. لذلك ، من أجل الاستمتاع بتناول الطعام ، توجد بعض الوصفات التي تحمل طابع ستيلرز لإضفاء لمسة من البهجة على حفلتك والبراو إلى مأدبتك.

8 فطر بورتابيلا (هذا تقدير. إذا كانت العملاقة حقًا ، تلك التي بحجم بيتزا صغيرة ، فأنت تحتاج فقط إلى القليل منها. إذا كانت أكثر تواضعا في الحجم - حجم الظهير ، على سبيل المثال ، أو حتى حجم DB ، بدلاً من حجم هامبتون ، ستحتاج إلى المزيد. استخدم تقديرك. قد ترغب في اتخاذ هذا القرار الحاسم قبل أن تبدأ ، أم ، الاحتفال.)

4 ت. زبدة (أكرر لا تستخدم المارجرين!)

1 حزمة صغيرة بصل أخضر (بصل أخضر)

4 أوقيات. جبنة كريمية طرية

12 أوقية. لحوم السلطعون المجمدة ، مذابة ، مصفاة ، ملتفة (لقطعة قشرة عشوائية وما إلى ذلك) وتقشر

سخن الفروج. زبدة ، رش مع بام ، أو بأي طريقة أخرى تحضير طبق خبز ضحل مناسب لاحتواء أغطية الفطر.

قم بإزالة السيقان من الفطر. لا تتخلص منهم. الآن ضع قبعات الفطر ، وجانب الخياشيم لأسفل ، في طبقك ، وادهنها بزيت الزيتون. تريد أن تكون مغلقة جيدًا حتى لا يجف الداخل ، لكنك لا تريدهم أن يسبحوا في الأشياء أيضًا. استخدم أي سلطة تقديرية متبقية قد تكون لديك. ضعيها تحت الشواية لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون. نخرجها من الفرن ونقلبها ونضيف الملح والفلفل على جانب الخيشومية. لا تتردد في دهن القليل من زيت الزيتون على جانب الخياشيم إذا بدت جافة. أنت لا تريدهم أن يجفوا ، في حال لم أذكر ذلك. ضعها تحت الشواية لمدة دقيقة أو ثلاث أخرى. تريد أن تكون مطبوخة كما تحبها في هذه المرحلة ، لأن وقت الفرن الإضافي لا يفعل أكثر من تسخين الحشوة. أخرجهم عندما تعتقد أنهم جاهزون وقم بإدارة الفرن على 350 درجة. (If you wish to prepare the mushrooms to be ready to bake later on, just turn it off.)

Back to those mushroom stems you didn't disgard. Trim, chucking the woody bits at the end of the stem, and chop finely. Mince the green onions—use the whole bunch, including a good bit of the green tops, if you like onions, and modify accordingly if you're not so keen. Melt the butter and saute the mushroom and onion bits until soft. Mix in the breadcrumbs, then gently stir in the cream cheese and crabmeat.

Evenly divide your crabmeat/breadcrumb/etc. mixture between the mushrooms and spread it on. At this point you can wrap the whole thing up and refrigerate it until later. Or else stick them in the oven. If you're cooking them right away, bake them for 8 - 10 minutes, until the filling is nicely heated up. If you refrigerated them, you'll have to cook them a bit longer. How much longer? انا لا اعرف. This is where you have to hope you saved a few more shreds of discretion. You want the filling a bit bubbly but not toasted.

Serve these babies on a plate. Cutlery might be a good option as well. Unless you've got hands as big as Casey Hampton , this isn't really finger food.

Serves - well, I don't know how many people. It depends on whether they like mushrooms and crabmeat or not. If you're only inviting a few people, you might want to halve the recipe.

Black and Yellow Deeboed Eggs

1 T. capers, more or less, depending on how much you like them. If you don't like them at all, don't put them in.

1 small jar cheap black caviar (or use expensive caviar if you like, although then the eggs are too large and it doesn't look right. )

Hard-boil the eggs. Try not to overcook them so they don't get that funky greenish ring around the yolk. On the other hand they don't work very well if everything is oozing out when you try to peel them. You do know how to hard-boil an egg, right?

Anyhow, cool down your hard-boiled eggs in cold water, and when they are sufficiently cool to handle, peel them. Slice them lengthwise and place the yolks into a smallish bowl. Remember, this is 2012, and all things NFL are kinder and gentler. Lower them gently to the bottom of the bowl, just like James Harrison tackling a quarterback without getting a fine.

Once you've lovingly divested them of the yolks, arrange the egg whites artistically on a platter. Add everything except the caviar and the egg whites to the yolks. Mash it all up, but leave some texture. You don't want these as smooth as normal deviled eggs. Add a bit of salt, but don't go overboard, as the caviar is salty. So are the capers, if you're using them. Add a bit more sour cream and/or mayo if it seems dry.

Divide the yolk mixture among the egg whites. If you are AR you can use a melon scoop or some such to make it look tidy. Decorate with the caviar. The idea is to be able to see a good bit of the gold egg mixture peeping shyly out from under the bits of caviar. If you're REALLY AR you can place the caviar, bit by bit, on the yolk mixture in the form of a hypocycloid. Let me know how that works out. You are unlikely to need the whole jar, so save the leftovers for future recipes!

Makes 24, unless you messed up some of the egg whites. Try not to do that. Roger Goodell will fine you $75,000 smackers, like as not. (I don't guarantee you won't be fined, just for the name.)

Chicken wings seem to be a big part of sports viewing events. But surely we can do better than plain old chicken wings:

Ike and Antonio's Royal Squab(ble)

2 T. jerk seasoning, mesquite seasoning, or whatever other flavor you fancy

several crushed garlic cloves

Squabs, at least one per person, cut in half lengthways - your friendly squab butcher will probably be happy to do that for you. If your squab butcher is REALLY friendly, s/he might partially debone them for you, which has its advantages. Alternately you could use quail, or, I suppose, pheasant. If you're really desperate you could use chicken wings, preferably the drumstick bit of them. Don't tell me if you do. The marinade is sufficient for 4 pounds of "drummettes," but probably less squab or quail, because of the surface area issue. So if you want a lot of squab, make more marinade.

Combine the marinade ingredients in a bowl. Add your fowl, mix well so it is all thoroughly coated, cover with plastic wrap and refrigerate for at least three hours.

When you're ready to grill them, let them warm up for 30 minutes or so. Spray the grate with Pam and heat the grill to medium-hottish. (If you spray the grill after you heat it you'll get flames whooshing up. Which is pretty cool, but not entirely safe. Please don't ask me how I know this.) Grill your fowl of choice for 12-18 minutes, for chicken. You'll have to adjust the time for squab or quail. Turn them often and baste them with any remaining marinade for the first half of the cooking time. After that refrain from further basting, because of the whole raw-fowl-juice-in-the-marinade-salmonella thing.

These are too nice to serve with buffalo sauce or anything like that. You may sprinkle them with chopped peanuts and scallions if you wish. Or an upscale brand of hot sauce. Sprinkle! Not drown! If you're going to put good whiskey in the marinade it's a waste to cover up the flavor with anything else. Serve with cloth napkins. Hopefully someone else does your laundry.

Finally, we have the quintessential late summer taste, with an Ambassador Rooney twist:

Lettuce, Tomato, and Bacon Jam Sandwiches

5 garlic cloves, smashed in a garlic press

1/4 c. maple syrup (the real thing, not in a bottle shaped like a lady, if you get my drift)

1/2 ج. Guinness (accept no substitutes)

1 T. hippie mustard (you know, the kind that you can still see the mustard seeds in it)

Good bread with some integrity to it - ciabatta or some such

Good tomatoes with some integrity to them. Preferably heirloom tomatoes you grew yourself, or got from the farmer's market. They must be red, not pink (unless they are a different heirloom variety which is supposed to be pink.) They must have flavor. If you're desperate, you can get the stem tomatoes from the grocery store. The RED ones.

Good lettuce, preferably red oakleaf or something pretty and buttery

سمنة. Preferably Irish butter. هل حقا. Not mayo, in this case, although if you don't tell me I'll never know, I suppose.

First you have to make your Bacon Jam. إليك الطريقة:

Fry the (chopped) bacon over medium heat until it is browned. Remove from pan and drain on paper towels.

Remove all but a couple of tablespoons of bacon grease from the pan, and gently fry the onion in it. When it is translucent and just beginning to brown throw in the garlic and cook a few more minutes. Be careful not to burn the garlic. If you do, you'll regret it, as it gets bitter.

Add in everything except the bacon and mix it up well. When it is amalgamated add the bacon, and continue stirring and cooking until it gets darker and stickier and starts to look like, well, jam. Or overdone marmalade, really. أطفئ النار.

Depending on how thoroughly you chopped your bacon and onions and so on, and how much texture you like, you may find you are now the proud owner of bacon jam. If you want it a bit smoother, feel free to chuck it in the food processor for a few spins. If it seems too stiff add a bit of your favorite liquid - maple syrup if you want it sweeter, balsamic vinegar if you want it more pungent, or Guinness if you want it more - well - Guinness-y.

Cool it down. DO NOT EAT IT ALL STRAIGHT OUT OF THE PAN. You will have trouble making the sandwiches in that case, for various reasons.

To make the sandwiches—do I really have to tell you this? Well, okay. If you want to make cute finger-sandwich-size sandwiches, cut circles of your good bread slices with a biscuit cutter. Or make them square. The shape doesn't matter all that much, although you'll want to make it roughly equivalent to the size of your tomato slices. What matters is that you only have bread on the bottom. These are going to be open-faced. Although if you put a second slice on top I suppose I'll never know about that, either.

Butter the bread. Liberally. This is especially important if you are making them ahead of time. Put a leaf of lettuce in a tasteful fashion on the bread. Dry the lettuce first. You did wash it, didn't you? Put a suitably-sized slice of tomato on top of the lettuce. If they are heirloom beefsteak tomatoes right out of your garden (or other-thick-skinned varieties) you may want to peel them. Otherwise don't bother. If you cut the tomatoes latitudinally (side to side instead of top to bottom) not quite as much of the insides gush out. If you're lucky. Spread a goodly dollop of bacon jam on top of your tomato. هاهو, as they say in la belle France. (A place, I might add, where they don't make bacon jam.)

You can, of course, put out the fixings and let people make their own sandwiches. But first thing you know your uncle Fred has eaten all of the bacon jam, and where does that leave the rest of you? لقد تم تحذيرك. Don't let Uncle Fred in the kitchen while you're making the jam, either, as he may drink the Guinness (or even possibly the maple syrup) before you can put it into the pan. You've got to watch out for Uncle Fred.

That's all for today. As the weather progresses towards that appropriate for fall I'll post some more recipes for cooler weather. The mushrooms are probably pushing it as it is, unless you've cranked the AC all the way up.

Here's wishing us all a gratifying viewing experience. Hopefully it will be gratifying because of the result of the game. But if not, there's always food!


A Lesson In Surviving Silly Season Without Killing The Party

By now you've probably attended your fair share of boozy dos but with Christmas and NYE still to get through, a run of sober nights you don't have. And while we're fully onboard, if you feel anything like us then your enthusiasm for skinny bitches - the drink, not the workout collective - is probably waning. It's time to hear from the experts.

DJ Zara Martin makes a living hurdling hangovers. If she's not djing the party, she's hosting a party to celebrate another collection with Skinny Dip.

Who better to talk remedying an excess late nights spent thinking you're part of Mariah's backing band with then?


45 Summer Dinner Ideas That Make the Most of the Season's Bounty

Fresh produce and alfresco dining? We love this time of year.

Rejoice, fresh food lovers, because summer is upon us! Tis the season of fresh berries, even fresher veggies, and of course tomatoes and zucchini galore! It's time to eat outside, to cook outside, and to basically spend as much time outside in every way possible. To make the most of the season, we've rounded up some of our most favorite summer dinner ideas, ideal for enjoying on a back porch with a pitcher of sweet tea or a chilled glass of rosé. Whether it's some stellar grilling recipes you're after or dishes for using up your fresh summer produce, you'll find everything you need in this list. And if you'd rather avoid the oven or stove on scorching days, there are several recipes that use the grill or can be whipped up without any heating like some delicious summer salads.

For dinners that can feed a crew, check out the Worcestershire-glazed burgers, grilled sausages, or grilled Margherita pizza. If you have a large back porch, you probably host a fair amount of summer dinners, meaning you're likely to be in the market for some summer side dishes as well. Look to the cast iron beans, Parmesan tots, or cauliflower mac-and-cheese for sides that will fill a crowd up. Don't forget a refreshing batch of summer cocktails that will put anyone in a good mood after a hot day. Your dinner guests will be pleasantly surprised with these delicious summer dinner ideas that are anything but boring.


شاهد الفيديو: أساليب البقاء على قيد الحياة الموسم 3 موسم الأعاصير (قد 2022).


تعليقات:

  1. Sutciyf

    أشاركها تمامًا وجهة نظرها. في هذا لا شيء هناك وأعتقد أن هذه فكرة جيدة للغاية. أنا أتفق معك.

  2. Preston

    إذن هذا ليس كل شيء

  3. Tahbert

    أؤكد. وواجهت هذا. دعونا نناقش هذه المسألة. هنا أو في المساء.

  4. Haven

    أعتقد أنك لست على حق. أنا متأكد. أدعوك للمناقشة. اكتب في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  5. Gromi

    وهذا التناظرية؟



اكتب رسالة