فيليه بنغاسيوس مشوي بخليط الخضار

نضع الخضار على النار حتى تغلي ، ونتركها تغلي لمدة 15-20 دقيقة ، ونتركها تغلي ولكن لا تنهار ، ثم نصفى ونضع في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة ونضيف ملعقة صغيرة من الزبدة والقليل من الزعتر ونرش الخضار مع القليل من النبيذ الأبيض وتركها على النار لفترة من الوقت.


يوضع الفيليه على الشواية ، مملح ويعطى بمسحوق البابريكا ، ويترك على الشواية حتى ترى أنه مطهو جيداً.

انزعها عن الشواية وقدميها ، رتبي الطبق كما في الصور. وجبة خفيفة وطبعا.

شهية طيبة


فيديو: فيليه سمك مشوي مع الخضار والأرز وصلصة الستيك المميزة (كانون الثاني 2022).