وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

حقائق مدهشة حول معرض 20 ماركات الحلوى المفضلة لديك

حقائق مدهشة حول معرض 20 ماركات الحلوى المفضلة لديك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تحتوي الحلوى الأكثر شعبية في أمريكا على بعض الهياكل العظمية في خزائنها

ويكيميديا ​​كومنز / كريستوفر ميشيل

من لا يحب الحلوى؟ سواء كانوا مغطاة بالشوكولاتة أو مغلفة بالحلوى، الحلويات المعبأة ليست أقل من هاجس للناس في جميع أنحاء العالم. أفضل العلامات التجارية للحلوى معروفة للجميع تقريبًا ، ولكن كل حلوى شهيرة لها بعض الأسرار التي تخفيها أو الهياكل العظمية في خزانة ملابسها.

حقائق مدهشة عن 20 علامة تجارية مفضلة في كاندي

ويكيميديا ​​كومنز / كريستوفر ميشيل

من لا يحب الحلوى؟ سواء كانوا مغطاة بالشوكولاتة أو مغطاة بالحلوى، الحلويات المعبأة ليست أقل من هاجس الناس في جميع أنحاء العالم. أفضل العلامات التجارية للحلوى معروفة للجميع تقريبًا ، ولكن كل حلوى شهيرة لها بعض الأسرار التي تخفيها أو الهياكل العظمية في خزانة ملابسها.

اصبع الزبدة

تصوير جوستين سوليفان / جيتي إيماجيس

بعد، بعدما اصبع الزبدة تم التعرف على احتوائها على ذرة معدلة وراثيًا في عام 1999 ، توقف المستهلكون الألمان عن شراء المنتج. بدلاً من إعادة صياغة قالب الحلوى ، توقفت الشركة المصنعة Nestlé ببساطة عن بيع Butterfinger في ألمانيا ، وما زلت لن تجده هناك.

القبلات هيرشي

ويكيميديا ​​كومنز / ivoshandor

هيرشي تم تقديم القبلات في عام 1907 ، وسميت على اسم الصوت الذي تصدره الآلة عند إيداعها. يتم إنتاج أكثر من 80 مليون قبلة هيرشي يوميًا.

كت كات

ويكيميديا ​​كومنز / سكوت إرهاردت

يعود مصطلح "كيت كات" في الطهي إلى القرن الثامن عشر الميلادي. كان في الأصل هو الاسم الذي يطلق على فطائر لحم الضأن التي يتم تقديمها في نادي Kit-Cat السياسي بلندن. Rowntree ، الشركة البريطانية التي اخترعت الحلوى، علامة تجارية للمصطلح في عام 1911.

M & Ms

ويكيميديا ​​كومنز / كريستوفر ميشيل

تم التخلص من شركة Red M & Ms بين عامي 1976 و 1986 ؛ البرتقالي M & Ms تم تقديمهم ليحلوا محلهم. سبب إزالتها؟ مخاوف صحية بشأن الأحمر رقم 2 ، صبغة تسمى أيضًا قطيفة (يجب عدم الخلط بينها وبين النبات الذي يحمل نفس الاسم) ، والتي كانت مادة مسرطنة مشتبه بها. لم تحتوي شركة Red M & Ms حتى على أي من الصبغة ؛ تم التخلص منها تدريجياً فقط لإرضاء العملاء القلقين. بدأ طالب في جامعة تينيسي يدعى بول هيثمون حملة لإعادتهم على سبيل المزاح ، لكنها أصبحت ظاهرة عالمية ، وأعيد اللون.

تلال واللوز الفرح

ويكيميديا ​​كومنز / إيفان آموس

Peter Paul ، اسم الشركة الموجود على عبوات Mounds and بهجة اللوز، غير موجود بالفعل. اندمجت مع Cadbury وتم التخلص منها تدريجياً في عام 1978 ، ويتم تصنيع الشوكولاتة بواسطة Hershey’s في الولايات المتحدة.

أكواب زبدة الفول السوداني من ريس

ويكيميديا ​​كومنز / إيفان آموس

ريس أكواب زبدة الفول السوداني هي العلامة التجارية الأكثر مبيعًا للحلوى في المتاجر الأمريكية حتى الآن ، حيث تبيع 62 في المائة أكثر من أقرب منافسة. وخلال مواسم عيد الحب وعيد الفصح وعيد الهالوين والأعياد ، فإن 47 في المائة من جميع الحلوى المباعة هي أكواب ريس بزبدة الفول السوداني.

لعبة البولنج

ويكيميديا ​​كومنز / بيكولو ناميك

في المملكة المتحدة والسويد ، أرجواني لعبة البولنج هي نكهة الكشمش الأسود وليست العنب كما هو الحال في الولايات المتحدة!

سنيكرز

تصوير مات كاردي / جيتي إيماجيس

في ديسمبر 2000 ، أرسل رجل أسترالي رسالة إلى الشركة الأم مارس يشير فيها إلى أنه سمم سبعة سنيكرز ومريخ في منطقة نيو ساوث ويلز. أدى ذلك إلى استدعاء هائل للمنتج ، حيث تمت إزالة عشرات الآلاف من القضبان من أرفف المتاجر وإلقاءها. لا يزال من غير المعروف ما إذا كانت خدعة.

انفجار نجمي

معرف 106628822 © جينيفر والاس | Dreamstime.com

انفجار نجمي كانت في الواقع اختراع بريطاني. كانت تسمى ثمار أوبال في المملكة المتحدة وأيرلندا حتى عام 1998.

جولي رانشر

تم اختراع جولي رانشرز من قبل بيل ودوروثي هارمسن ، وهما زوجان افتتحا متجرًا للحلوى في جولدن ، كولورادو يُدعى The Jolly Rancher في عام 1949. وباعوا الشركة إلى Beatrice Foods في عام 1966 ، وفي عام 1996 ، تم شراء الشركة من قبل هيرشي. اليوم ، يتم إنتاج الحلوى في المكسيك.

3 الفرسان

يُطلق على حشوة شريط الفرسان الثلاثة اسم نوجا ، والذي يتم عن طريق خفق بياض البيض وإضافة السكر. يطلق عليه اسم 3 Musketeers لأنه من عام 1932 إلى عام 1945 ، احتوت كل عبوة على ثلاث قطع بنكهات مختلفة: الشوكولاتة والفراولة والفانيليا. تم إيقاف النكهات الأخرى بسبب تقنين الحرب العالمية الثانية ، لذا فهي اليوم مجرد شوكولاتة.

سمك سويدي

تم اختراع الأسماك السويدية في الواقع في السويد ، كواحدة من مجموعة متنوعة من "علكة النبيذ" ، الاسم الذي يطلق على هذا النوع من الحلوى. ظهرت لأول مرة في الخمسينيات من القرن الماضي من منتج الحلوى Malaco ، وتسمى "Pastellfiskar" أو "أسماك الباستيل" ، في السويد.

أطفال التصحيح الحامض

عندما اخترع فرانك جالاتولي أطفال Sour Patch لأول مرة في السبعينيات ، أطلق عليهم اسم Sour Group Kids. تم تغيير اسمهم إلى Mars Men ، وفي عام 1985 ، أطلق عليهم أخيرًا اسم Sour Patch Kids للاستفادة من نجاح دمى Cabbage Patch Kids. يحصل على قوامه من حامض الطرطريك وحمض الستريك.

الطفل روث

أعيد تعميد قضبان Kandy Kake التابعة لشركة Curtiss Candy Company بيبي روث في عام 1921 ، حيث كان نجم لاعب البطانة بيب روث في ازدياد. ادعت الشركة أن الحلوى حصلت على اسمها من روث ابنة جروفر كليفلاند ، ولكن بحلول عام 1921 ، كان كليفلاند قد خرج من البيت الأبيض لمدة 24 عامًا وكانت روث (التي توفيت عن عمر 12 عامًا) قد ماتت عن 17 عامًا. ، لم يكن كيرتس قادرًا على التفاوض على صفقة تأييد مع بيب روث ، لذا فقد اختلق قصة معقولة بما فيه الكفاية.

بوب روكس

بوب روكس عن طريق تعريض خليط الشراب لغاز ثاني أكسيد الكربون عالي الضغط والسماح له بالتبريد. عندما تذوب الحلوى في فمك ، يتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون ، مما يخلق هذا الإحساس بالغموض. على عكس الأسطورة الحضرية ، فإن الجمع بين Pop Rocks والصودا لن يجعل معدتك تنفجر.

Twizzlers

Twizzlers هي في الواقع واحدة من أقدم الحلويات في الولايات المتحدة. تم إنتاجها لأول مرة في عام 1845 بواسطة Young & Smylie ، وهي اليوم شركة تابعة لشركة Hershey. كانت النكهة الأصلية (بالطبع) عرق السوس. الفراولة لم تأتِ حتى السبعينيات.

تويكس

تم إطلاق تويكس في المملكة المتحدة عام 1967 ، وظهر لأول مرة في الولايات المتحدة عام 1979 ؛ كان يطلق عليه رايدر في أوروبا القارية حتى عام 1991. كلمة "تويكس" هي في الواقع مزيج من "twin bix" ، و "bix" اختصار بريطاني للبسكويت.

درب التبانة

اخترع فرانك مارس ، مؤسس شركة مارس كاندي ، شريط درب التبانة في عام 1923. قام بتصميمها على غرار نكهة اللبن المخفوق الشهيرة في ذلك اليوم والتي تحتوي على الشوكولاتة والكراميل ومسحوق الحليب المملح (كان نمط اللبن المخفوق يُطلق عليه أيضًا درب التبانة). تتضمن النسخة الأمريكية كلاً من النوجا والكراميل ، لكن مجرة ​​درب التبانة الأوروبية أصغر بكثير ولا تحتوي على أي كراميل.

توتسي رولز

أول حلوى بنس ملفوفة بشكل فردي في أمريكا ، اخترع Tootsie Rolls في عام 1907 من قبل مهاجر نمساوي يدعى ليو هيرشفيلد. أطلق هيرشفيلد على الحلوى اسم ابنته كلارا ، التي كان لقبها توتسي. يتم إنتاج 64 مليون من Tootsie Rolls يوميًا ؛ وجدوا طريقهم إلى المصاصات في عام 1931.

بار هيرشي

تم بيع لوح الشوكولاتة الرئيسي لشركة Hershey Company لأول مرة في عام 1900 ؛ العملية التي استخدمها المخترع ميلتون هيرشي لصنع شوكولاتة الحليب (أول شوكولاتة منتجة بكميات كبيرة في الولايات المتحدة) لا تزال سرا تجاريا طوال هذه السنوات. يتفق معظم الخبراء ، مع ذلك ، على أن اللبن يستقر باستخدام حمض الزبد ، وهو في الواقع ما يعطي القيء رائحة كريهة مميزة. الأمريكيون معتادون على استخدام حمض الزبد في شوكولاتة هيرشي ، ومع ذلك ، فإنهم لا يلاحظون ذلك ، وقد اتخذ العديد من مصنعي الشوكولاتة إضافة الحمض إلى الشوكولاتة لتقليد هيرشي.


إليك ما جاء في الحلوى في العام الذي ولدت فيه

هل تعتقد أنك تعرف ما هي الحلوى الأكثر شعبية في العام الذي ولدت فيه؟ فقط طريق واحد لتجد المخرج!

هذه الحلوى الصغيرة لها قصة أصل ملونة للغاية. خلال الحرب الأهلية الإسبانية ، شاهد فورست مارس الأب ، نجل مخترع مجرة ​​درب التبانة ، الجنود يأكلون حبات الشوكولاتة الصغيرة المغطاة بقذائف السكر الصلبة وكان مصدر إلهام لهم. انخفضت مبيعات الشوكولاتة عادةً خلال فصل الصيف عندما ارتفعت درجات الحرارة وكان المريخ متحمسًا لفكرة اختراع منتج لن يذوب. انضم هو وبروس موري ، نجل المدير التنفيذي لشركة هيرشي ويليام موري ، لإنشاء M & ampM's الأصلية (Mars + Murrie = M & ampM).

في عام 1941 ، حصل مارس على براءة اختراع لمنتجه وبدأ في إنتاج كميات كبيرة من الشوكولاتة الصغيرة في نيوارك بولاية نيوجيرسي. تم بيعها في الأصل في أنابيب وقصفت بطلاء بني ، أحمر ، برتقالي ، أصفر ، أخضر ، بنفسجي ومتاح فقط للجنود في الحرب. تم ختم الحلوى لأول مرة بالحرف "M" الأسود في عام 1950 ، والذي تغير لاحقًا إلى الحرف "M" الأبيض الذي نعرفه ونحبه اليوم في عام 1954.

DOTS Gumdrops

تفتخر بأنها "ماركة gumdrop المفضلة في أمريكا والأولى مبيعًا" منذ طرحها في عام 1945 ، وقد ظل هؤلاء الرجال الصغار المحبوبين منذ أكثر من ستة عقود. تنتج Tootsie أكثر من 4 مليارات DOTS كل عام وما زالت تأتي بنفس النكهات الأصلية اليوم كما كانت في الأربعينيات: الكرز والفراولة والليمون والليمون والبرتقال.

علكة بازوكا

مجرد النظر إلى تلك الصورة يجلب طعم الزاهي الكلاسيكي إلى فمي ويجعلني أزيز ، "Bazooka-zooka Bubblegum." تم تطويره في نهاية الحرب العالمية الثانية في بروكلين ، نيويورك ، Bazooka Bubble Gum ، مع كاريكاتير Bazooka Joe بالداخل ، كان العلكة الكلاسيكية لعقود من الزمان.

بينما كان شريط الحلوى الشريك Mounds موجودًا منذ ما يقرب من قرن من الزمان ، لم تنضم Almond Joy إلى اللعبة إلا بعد ذلك بقليل. في حين أن ماوندز أصبحت بالفعل كلاسيكية بين الأمريكيين ، كان الطلب على شوكولاتة الحليب يتزايد باطراد ، مما أدى إلى تطوير قالب حلوى اللوز جوي.

جونيور مينتس

مع حشوة النعناع الكريمية المغطاة بقشرة شوكولاتة ، تم تسمية Junior Mints على اسم عرض برودواي الشهير ، Junior Miss ، الذي كان على خشبة المسرح في الأربعينيات. اليوم ، يتم إنتاج أكثر من 15 مليون وحدة صك صغيرة كل يوم في كامبريدج ، ماساتشوستس.


Arachibutyrophobia هو شيء حقيقي

صراع الأسهم

هل تكره أن تعلق الأشياء في سقف فمك؟ أنت لست وحدك ، فقد يكون لديك رهاب العناكب. Arachibutyrophobia هو الخوف من التصاق زبدة الفول السوداني بسقف فمك والاختناق.

ولكن إذا كنت من محبي زبدة الفول السوداني ، فستحتاج إلى التحقق من هذه الأشياء الثلاثين اللذيذة التي يمكنك صنعها باستخدام جرة من زبدة الفول السوداني.


2. هم نباتي.

لا تحتوي الأسماك السويدية على الجيلاتين ، وهو عامل التبلور المشتق من الكولاجين الذي يتم الحصول عليه من أجزاء جسم حيوانية مختلفة موجودة في معظم الحلوى اللثة. لذلك ، على عكس معظم العلكات ، هذه الحلوى نباتي و 100 في المائة من الحيوانات خالية من القسوة.


وصفات حلوى بيسكويك سهلة

هناك الكثير من الحلويات التي يمكنك صنعها باستخدام بيسكويك ، لكننا جمعنا بعضًا من أكثر الحلويات شهرة بين قرائنا. إذا لم تكن قد جربت إسكافيًا مصنوعًا من بيسكويك ، فأنت بحاجة إلى ذلك - إنها أسهل طريقة لتحضير حلوى شهية في دقائق! لا يمكننا أن نوصي بهذا One Hour Bisquick Peach Cobbler بما فيه الكفاية.

تشمل حلويات بيسكويك المفضلة الأخرى لدينا الكعك ، والكعك ، ولفائف القرفة ، وألواح البسكويت المخبوزة بالكامل.

قضبان التوفي هذه جيدة جدًا ، ولن تخمن أبدًا أنها مصنوعة من مزيج محاصر. "الاختصار" السري في ألواح التوفي المختصرة هذه هو أنها وصفة بيسكويك ، لذا فإن قاعدة الألواح عبارة عن قشرة بسكويت حلوة.

إذا كنت تبحث عن وصفة دونات بسيطة للغاية ، فعليك تجربة لدغات دونات التفاح هذه. إنها مليئة بالنكهة ، ونعتقد أن Bisquick Donuts هي واحدة من أفضل الأفكار الموجودة.

من كان يعلم أنه يمكنك صنع بسكويت برقائق الشوكولاتة بمزيج البسكويت؟ تبين أنه يمكنك ذلك ، ومذاقها رائع أيضًا. اصنع هذه الكعكات المحملة برقائق الشوكولاتة في نهاية هذا الأسبوع.

وصفات بسكويت بسكويك مثل ألواح البسكويت بالجبن الكريمي بسيطة للغاية! إن إضافة الجبن الكريمي يميز ملفات تعريف الارتباط هذه حقًا. اخبز هذه القضبان الكريمية في المرة القادمة التي تستمتع فيها!


هذه هي الحلوى الأكثر شعبية في كل العصور

نصف متعة الذهاب إلى السينما هو اختيار متعة لتناولها في منصة الامتياز ، وعادة ما يكون اختيار الحلوى أكثر إثارة من الفشار العادي. احتوت هذه العلبة الزجاجية المتوهجة على بعض الوجبات الخفيفة الرائعة للأفلام على مر السنين و [مدش] عندما تصل مفضلاتك إلى المسارح.

هل هذه ربما ، مثل طعم مثل البلاستيك؟ بالتأكيد ، ولكن حتى بعد الانتهاء من صندوق من هذه الأشياء التي تمضغ بشكل غريب ، يمكنك قضاء بقية الفيلم في انتقاء بقايا أسنانك و mdashbonus؟ حقيقة ممتعة: حتى عام 1999 كانت قطع الليمون الأخضر بنكهة النعناع.

إن مفهوم الحصول على رشات صغيرة فوق كل قطعة حلوى يجعلك تشعر وكأنك تغش في نظام الامتيازات و mdashmaybe وهذا هو السبب في أن قطع الشوكولاتة ظلت شائعة منذ العشرينات!

الحيلة الحقيقية مع Milk Duds هي إيجاد طريقة لإخراجهم جميعًا من الصندوق في مسرح مظلم. دائمًا ما يتمكن عدد قليل من شوكولاتة الحليب ودغات الكراميل المطاطية من الالتصاق بالوعاء ، لكننا نحب المكافأة التي تذوب في فمك بمجرد إخراجها أخيرًا.

يعتبر الزبيب المغطى بالشوكولاتة صحيًا إلى حد ما مقارنة بمعظم الوجبات الخفيفة في دور السينما ، ولا يزال طعمها رائعًا. حتى المربع يعلن عنها كمصدر لمضادات الأكسدة ولكن. دعونا لا ننجرف بعيدا ، نستل و اي كيوت.

تم تسويق هذه الحلوى كوجبة خفيفة قيمة خلال الحرب العالمية الثانية ، وما زلنا لا نستطيع الحصول على ما يكفي منها. ما هو أفضل علاج مسرحي لمشاركته مع موعد الفيلم أكثر من رقائق الشوكولاتة القابلة للكسر؟

يأتي مضغ الفاكهة بنكهات كلاسيكية مثل الليمون والفراولة والبرتقال ، ولكن كان هناك العديد من الصناديق المتنوعة ذات الإصدار المحدود على مر السنين بما في ذلك الكرز والعلكة وكريم البرتقال.

تم تقديم كرات الحليب المغطى بالشوكولاتة ، والتي أنشأتها شركة Leaf Confectionary ، في البداية قبل 10 سنوات تحت اسم "Giants". علق اللقب الجديد "Whoppers" من خلال العديد من التغييرات في الملكية ، والتي تنتهي بالمالك الحالي ، Hershey.

حشوة النعناع الكريمية المغطاة بالشوكولاتة تجعلها وجبة خفيفة لذيذة (ومنعشة للنفس!). من المفترض أن الحلوى سُميت على اسم مسرحية برودواي المفضلة للمبدع ، "ملكة جمال جونيور".

حلوى القرفة هذه ليست لضعف اللسان و mdashthe الحلوى حزمة لكمة من الحرارة. الجانب الإيجابي هو أنك قد تفلت من إلقاء اللوم على أي دموع بعد مشهد ساذج على عامل التوابل.

يمكننا أن نشكر المملكة المتحدة على مربعات الفاكهة التي تسبب الإدمان. تم إنشاؤها عبر البركة في عام 1960 وشقوا طريقهم إلى الولايات بعد 7 سنوات حيث ظلوا مفضلين ويمكن العثور عليهم في عبوات مختلفة من النكهات.

باستخدام نفس الصيغة التي تنتج Red Hots ، يتم صنع هذه الحلوى الحلوة والحامضة من خلال عملية "التحضير البارد" ، حيث يتم رمي قطع الحلوى في أواني دوارة عند إضافة اللون والنكهة. تمت إضافة النكهات بما في ذلك Grape و Cherry و Apple إلى المجموعة بين الثمانينيات والتسعينيات.

بدلاً من لفات Sweet Tarts الصغيرة التي تُباع عند الخروج من متجر البقالة ، تخزن دور السينما صناديق كبيرة من الحلوى المقرمشة. يجعل التباين اللاذع السكرية هذه الأجهزة اللوحية الصغيرة أكثر إدمانًا ، كما أن حجم الصندوق يسهل مشاركتها. بعض الأحيان.

عادت الحياة السحرية لـ Willy Wonka في السبعينيات أثناء الترويج للفيلم الشهير ، لكن لسوء الحظ اختفت هذه الحلويات في النهاية. إنها حلوة ولاذعة مع طبقات يتغير لونها وتصبح مطاطية أثناء تناولها.

متي إي. في عام 1982 ، عزز حجاب Reese's Pieces في الفيلم أرباح الحلوى بنحو 65 في المائة. شكرًا ، سبيلبرغ ، على لفت انتباهنا إلى واحدة من أعظم حلوى الأفلام في كل العصور!

يحب الناس تذوق قوس قزح و mdashth هذه الحلويات هي ثاني أكثر الحلويات شيوعًا في الولايات المتحدة ، في المرتبة الثانية بعد Starburst. إنها أيضًا علاج قابل للنزع إلى حد كبير وقد تجد صعوبة في توفيره حتى يبدأ الفيلم.

لقد مرت هذه الحلويات على شكل فواكه بالعديد من التغييرات في النكهة على مر السنين وأضيف mdashwatermelon و raspberry الأزرق في التسعينيات وتم تجربة النكهات الاستوائية مثل الأناناس والمانجو في عام 2007.

كانت أول نكهات نيردز في السوق هي الكرز / البرتقال والفراولة / العنب ، حيث تعامل عشاق الحلوى إلى نوعين مختلفين في علبة واحدة. يتذكر كل طفل سكب Nerds المقرمش من العلبة مباشرة في أفواههم ، سواء كانت نكهة كلاسيكية أو إصدار أحدث ، حامض.

كان هؤلاء الرجال الصغار اللاذعون يُطلق عليهم في الأصل رجال المريخ لأنهم كانوا على شكل المريخ. جاء معهم مخترع كندي في عام 1970 لكنهم لم يعبروا الحدود إلى أمريكا حتى وقت لاحق عندما أصبحوا على شكل طفل.

تأتي هذه الشرائح المبهجة من الحلوى التي تشبه التوفي في مجموعة متنوعة من النكهات ، من الكلاسيكيات مثل الكرز والبطيخ والتوت الأزرق إلى المزيد من الخيارات مثل كعكة عيد الميلاد وعجينة الكوكيز و "الغموض الأبيض".

نحن نحب شريط حلوى Butterfinger الكلاسيكي ، ولكن عندما رأينا نسخة ذات حجم ممتع وممتعة مع حملة إعلانية من Simpson ، فقدناها بشكل أساسي. لسوء الحظ ، تم إيقافها في عام 2006 ، ثم أعيدت باسم Butterfinger Mini Bites في عام 2009. توقف عن اللعب بقلوبنا ، Nestl & eacute!

واستمر الاتجاه المتمثل في تقليص قطع الحلوى إلى حلوى صغيرة! أصبحت قضبان Crunch الشهيرة في Uber أكثر جدارة بالضجيج عندما تم إصدار هذه المجموعات المقرمشة و mdashoriginal في دور السينما فقط!

فجرت هذه الوجبة الخفيفة من المستوى التالي في الفيلم الكثير من الحلوى الكلاسيكية من الماء عندما اصطدمت بالرفوف. من منا لا يرغب في تناول وجبة خفيفة من عجينة البسكويت النيئة (مطروحًا منها خطر البيض النيئ) ، المغطاة بطبقة من الشوكولاتة أثناء مشاهدة نقرة؟ الآن هذا رفاهية.

حصل مايك وآيك على هزة من الإثارة في أواخر التسعينيات عندما تم إعطاؤهما طلاءًا خارجيًا حامضًا. هذه الحلوى اللذيذة تجعلنا نتجعد ونبطئ للاستمتاع بكل قضمة. فقط انظر ما إذا كان يمكنك جعلها تدوم حتى انتهاء الاعتمادات.

من منا لا يحب حلوى جولي رانشر الصلبة طويلة الأمد؟ لكن الحلوى أصبحت أكثر متعة في تناولها مع إطلاق Jolly Rancher Bites ، والتي تأتي في شكل مضغ ناعم ، وحلويات على شكل فواكه حامضة ، وعلكة محشوة بالفواكه. قد تكون مفضلتنا الشخصية هي مجموعة Crunch 'n Chew التي تمنحك حلوى صلبة بالخارج ولب مطاطي.


7. يحتوي البروكلي على بروتين أكثر من شريحة لحم.

حصل البروكلي على سمعة سيئة منذ بضع سنوات عندما أعلن الرئيس جورج دبليو بوش أنه لن يأكله مرة أخرى. للأسف ، ربما كانت هذه خطوة سيئة لأن البروكلي مفيد جدًا لك. بصرف النظر عن التغذية المعتادة ، يستفيد المرء من تناول الخضار ، والبروكلي بشكل عام يحتوي على قدر كبير من البروتين. السعرات الحرارية للسعرات الحرارية ، هناك بروتين في البروكلي أكثر من شريحة لحم. نظرًا لأنه لا يحتوي على كل تلك الدهون المشبعة والمتحولة أو الكوليسترول ، يمكنك الحصول على كل البروتين الذي تحتاجه مع تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل ملحوظ. دعونا لا ننسى كل التغذية الرائعة الأخرى التي يوفرها. تعتبر بذور اليقطين أيضًا خيارًا جيدًا لأنها تحتوي على بروتين أكثر من كمية مماثلة من اللحم المفروم.


أكثر 25 قطعة حلوى أمريكية تأثيرًا في كل العصور

كانت الشوكولاتة موجودة منذ 3000 عام (تصور لوحات معبد المايا ملوكهم وآلهةهم وهم يشربون الكاكاو الساخن القديم) ، لكنها كانت واردة حتى عام 1900 عندما كان مصنع ميلتون هيرشي & # x2014a & # xA0 caramel في ذلك الوقت & # x2014hit على تركيبة ناجحة لشوكولاتة الحليب (ثم أصبحت علاج شائع في أوروبا ، على الرغم من أن معظم الأمريكيين لم يجربوه أبدًا) ، قاموا بضغطه في قضبان ، وباعوه مقابل نيكل. بمجرد انطلاق شريط Hershey & aposs ، كان السباق تشغيل بينما كان مصنعو الحلوى الأصغر يتدافعون للتفوق على بعضهم البعض بحشوات مبتكرة بشكل متزايد (نوجا ، البسكويت ، الكراميل ، أعشاب من الفصيلة الخبازية!).

في حين أن الكثير من & # xA0candy ظهرت وذهبت ، أثبتت تلك التي تتمتع بقوة البقاء أنها غيرت قواعد اللعبة. (هل سيكون هناك أي أكواب من زبدة اللوز لجوستين آند أبوس بدون ريس وأبوس؟ أي قضبان Clif أو قضبان من النوع بدون سنيكرز معبأ بالبروتين وبيبي روث؟) اقرأ للحصول على قائمتنا المكونة من 25 قطعة حلوى الأكثر تأثيرًا في التاريخ الأمريكي (الأكثر اختراعًا هنا ، والبعض الآخر يباع هنا منذ عقود) & # x2014 لا يزال بإمكانك شراء كل منهم اليوم!


خمسينيات القرن الماضي كاندي

لقد عبرت للتو إلى الخمسينيات. في الوقت الذي أصبح فيه الفضاء حدودًا جديدة ، أظهر لنا التلفزيون العالم ، ولدت الموسيقى موسيقى الروك أند رول وظلت Pez تقدمًا مع موزعاتها الجديدة. مع عودة الجنود الأمريكيين إلى ديارهم وتأسيس أسرهم ، بدأ الاقتصاد في النمو مع الابتكار. هذا فتح الأبواب للعديد من العناصر الجديدة في السوق ، وخاصة في الألعاب. خاتم مزاج أي شخص؟

إذا نشأت في هذا الوقت ، فقد تتذكر مشاهدة Bonanza أثناء تناول وجبات خفيفة على عملات Chocolate Gold Coins. أو جعل والدتك تغضب من تأخرها على العشاء لأنك اضطررت إلى تلويح ليلة سعيدة لـ Lassie. ارتدت الفتيات الفساتين التي تتناسب مع فساتين أمهاتهن عندما ذهبن إلى محل البقالة. إذا كنت جيدًا ، فقد تكون قادرًا على الحصول على Charleston Chew أو بضع شرائح Cherry Slices.

تولى المراهقون زمام الأمور بموقفهم الجديد الأكثر جاذبية وملابسهم الأكثر جاذبية ، مثل السترات الجلدية والفساتين المظللة. لقد حاولت أن تكون رائعًا مثل أخيك الأكبر ، مع عبوتك الخاصة من Candy Cigarettes ولكن كان من الصعب أن تكون بهذه الروعة. رغم ذلك ، مرة واحدة أكلت كرة نارية ذرية كاملة دون تمزيق وهو أمر مثير للإعجاب.

هل لديك ذكرى عن حلوى الخمسينيات المفضلة لديك؟ أرسله إلينا على صفحة الحلوى هذه وقد تراه في زيارتك القادمة.


20 من الأطعمة المكسيكية الجديدة المفضلة لدينا

الارتباك مفهوم إلى حد ما. نعم ، نحن نشارك المواد الغذائية الأساسية & # x2014chiles ، و posole ، ورقائق التورتيلا ، والفاصوليا ، على سبيل المثال & # x2014 ولكن تدورنا الوحيد في نيو مكسيكو هو تقطير عمره قرون من البحث عن الطعام الأصلي والزراعة ، والواردات الاستعمارية الإسبانية ، وفترة جغرافية طويلة قبل أن تبدأ السكك الحديدية في تفريغ المواد الغذائية من أماكن أخرى.

& # x201CIt & # x2019s من المهم حقًا أن نفهم أن الطعام المكسيكي الجديد ، مثله مثل المكسيكي من بعض النواحي ، نشأ بشكل مستقل ، & # x201D يقول بيل جاميسون ، المؤلف المشارك مع محررة الطهي لدينا شيريل ألترز جاميسون من تذوق نيو مكسيكو: وصفات للاحتفال بمرور 100 عام من الطهي المنزلي المميز (متحف مطبعة نيو مكسيكو). & # x201C كان هناك القليل من التأثير ذهابًا وإيابًا بين ما يُعرف الآن بنيو مكسيكو والمكسيك في القرنين السابع عشر والثامن عشر. & # xA0A كان قطار العربات يأتي كل عامين أو ثلاثة أعوام ويجلب أشياء لطيفة للأثرياء في المنطقة ، ولكن ليس لعامة السكان. أصبحت تشيلي السمة المهيمنة في هذه الفترة من العزلة. & # x201D

هذا هو السبب في أنك عندما تدخل مطعمًا مكسيكيًا جديدًا كلاسيكيًا ، أو محظوظًا بما يكفي للجلوس في عشاء مكسيكي جديد يتم طهيه في المنزل ، ستحصل على & # x2019t تامالي أواكساكان محشوًا بخلد الدجاج وملفوفًا بورق الموز . لقد ربحت أيضًا & # x2019t تناول سندويشات التاكو المقرمشة المليئة بالفاصوليا المقلية والمغطاة بقطع فيلفيتا المبشورة والقشدة الحامضة ، يليها الآيس كريم المقلي. أنت & # x2019ll تتعمق في بعض ما يلي: انتشلادا شيلي الأحمر المكدس ، يخنة تشيلي الأخضر ، تشيليز ريلينوس ، فاصوليا البينتو ، شيكوس ، كارني أدوفادا ، سلة من سوبايبيلا أو خبز هورنو ، وناتيلاس (كاسترد مغطى بالقرفة) أو بسكوشيتوس للحلوى.

تشيلي ، بالطبع ، هي الأكثر أهمية & # x2014even المقدسة & # x2014ingredient في المطبخ المكسيكي الجديد. مثلما تفعل فرنسا فيما يتعلق بنبيذها العنب والجبن ، & # x201C نصدر تشريعات تحمي تشيلينا. يمكنك & # x2019t زراعة تشيلي نيو مكسيكو في تكساس ، & # x201D يقول سانتا في & # x2013based Kiowa الشيف لويس إلين فرانك، مؤلف جائزة جيمس بيرد & # x2013winning أغذية دول جنوب غرب الهند (عشر سرعة اضغط).

إلى جانب لونها ونكهتها النابضة بالحياة ، لطالما جلبت شيلي الكثير إلى الطاولة. & # x201CA السكان الأصليون كانوا يعرفون شيئين ، ويضيف # x201D فرانك. & # x201CChiles لها نكهة ، ولديها دواء. & # x201D إلى جانب فيتامين C ، فهي تحتوي على زيت الفليفلة ، والذي يوجد الآن في مراهم تسكين الآلام التي لا تستلزم وصفة طبية. & # x201D البهارات تطلق الإندورفين المريح في الدماغ ، & # x201D كما تقول. & # x201CC أيضا تستخدم لقتل البكتيريا أثناء معالجة اللحوم لجعلها متشنجة. & # x201D

في حالة جميلة جدًا لدرجة أنها تجعل الزوار يفقدون عقولهم يوميًا ، ويتخلون عن حياتهم المجدولة بانتظام ، وينتقلون هنا ، فإن الفهم الدقيق للطعام المكسيكي الجديد هو اختبار عباد الشمس الذي يفصل المبتدئين عن الأشخاص الذين تعود جذورهم إلى قرون. نصيحة: لا تهجئها مطلقًا & # x201Cchili & # x201D إلا إذا كنت & # x2019d تحب أن يخبرك أحدهم بالعودة إلى تكساس.

أفضل 20 طعامًا مكسيكيًا جديدًا

1. شيلي الخضراء

إذا لم يكن لهذه الولاية هوية كاثوليكية قوية ، فمن المحتمل أننا جميعًا ننحني لتماثيل تشيلي الخضراء ونحضر بانتظام دور العبادة في تشيلي الخضراء. انتظر & # x2014 ربما تناسب العديد من مطاعمنا هذا الوصف.

بصرف النظر عن التشيلي الأخضر المجفف ، على مدار السنة شيلي الخضراء هو في الواقع تطور حديث نسبيًا قبل التبريد ، يمكن الاستمتاع بالشكل الصغير للفلفل الحار المكسيكي الجديد فقط حتى ينضج إلى الأحمر. Hatch هو أشهر مصدر ، وهي منطقة وعلامة تجارية وليست نوعًا معينًا. يمكن القول إن أشهر أنواعها هو بيج جيم، سميت على اسم مربي هاتش شيلي الراحل جيم ليتل.

عثر عليه في يخنة تشيلي أخضر. تحرك ، حساء الدجاج المعكرونة. هذه الأشياء هي نيو مكسيكو & # x2019s البنسلين & # x2014 وطعام الراحة المطلق. يعتبر الفلفل الحار المفروم ولحم الخنزير والبصل والثوم والبطاطس من اللبنات المعتادة. أيضا: انتشلادا الدجاج التشيلي الأخضر ، تشيز برجر التشيلي الأخضر (انظر أدناه) ، الإفطار (والعادية) بوريتو ، الحلوى ، وحتى البيرة و # x2014 تقريبا أي شيء ، عندما تصل إليه مباشرة.

2. تشيز برجر تشيلي الخضراء

الكعكة متقشرة ، أو ناعمة الخد ، أو بريوش قشاري. اللحم غني ، فطيرة فطيرة مسطحة أو بيضاوية. نضيف طبقة من الجبن (عادة جاك أو شيدر) ، وربما بعض لحم الخنزير المقدد ، وسطح العرض المرتفع ، تشيلي الأخضر & # x2014 مقطعة ، أو مقطعة إلى شرائح ، أو ذابلة بالكامل. إنه خيار الغداء أو العشاء الافتراضي لدينا ، برج قوتنا ، نقطة فخرنا ، مكدس الدهون لدينا ، مصدرنا الوحيد للرضا ، ممتلئ البانزا المريح.

ما الذي يجعلها لنا؟ & # xA0 تم اختراعه هنا ، وأبرم التشيلي الأخضر الصفقة. دولتنا لديها تريل تشيز برجر تشيلي الأخضر& # xA0 مع ما يقرب من مائة خيار (على الرغم من وجود العديد من الخيارات الأخرى).

3. & # xA0 تشيليز ريلينوس & # xA0

خذ نيو مكسيكو تشيلي الخضراءنحشوها بجبنة جاك ونغمسها في خليط دقيق الذرة ونقليها. يُقدم مع تشيلي والمزيد من الجبن ، ومن الأفضل تناولها قبل نزهة شاقة ، على الرغم من أن القيلولة قد تكون أكثر جاذبية.

قبعة تجعلها لنا ?& # xA0 نيو مكسيكو تشيليز تستخدم ريلينوس مكسيكي & # x2019 الخليط أرق وأكثر بيضًا.

4. تشيلي الأحمر

إذا كان تشيلي الأخضر يشبه ساوفيجنون بلانك رشيقًا وممتعًا ، إذن تشيلي الأحمر يشبه صيرة صغيرة: ترابي ، مستخرج. فهو لا يأكل فقط أحمر شفاه المرأة ، بل يستبدله بصبغة صدئة خاصة به. الشكل الناضج من اللون الأخضر ، الصابورة الدخانية هي من اليانغ إلى التشيلي الأخضر & # x2019s ين. يقسم البعض أنه & # x2019s علاج رائع للمخلفات. ستجد تشيليًا أحمر مجففًا على شكل قرون أو رقائق أو مسحوق ، وقد تم دمجه في الصلصات ، ولم يتم تقديمه بالكامل. يطلب الكثير من الأشخاص & # x201CChristmas ، & # x201D باللونين الأحمر والأخضر ، للحصول على أفضل ما في العالمين. Chimay & # xF3 red هو الاختيار الأفضل.

عثر عليه في& # xA0 carne adovada ، انتشلادا شيلي حمراء مكدسة (انظر الوصفة) ، كصلصة فوق huevos rancheros ، وفي الشوكولاتة. & # xA0

5. & # xA0 Carne Adovada & # xA0

يُطهى لحم الخنزير ببطء في حمام تشيلي أحمر حار لساعات ، ثم يُقدم بمفرده ، ويُطوى في البوريتو ، أو يُطهى على أطباق الإفطار اللذيذة ، أو في العجة. & # xA0

ما الذي يجعلها لنا؟ & # xA0 تشيلي الأحمر.

6. & # xA0 مكدس أحمر تشيلي & # xA0Enchiladas مع بيض مقلي

كانت هذه الوجبة المكسيكية الجديدة النهائية الأكثر ذكرًا في منشور حديث على Facebook ، والذي أيد توصية Bill Jamison & # x2019s. (انظر الوصفة أدناه).

قبعة تجعلها لنا ?& # xA0 & # x201CM المكسيكي الانتشلادا أرين & # x2019t كما تم تقطيعه بشدة ، & # x201D Cheryl Alters Jamison تقول ، وبالطبع ، فإن المكون الرئيسي هو تشيلينا الأحمر.

7. & # xA0 Huevos Rancheros & # xA0

بيضتان فوق التورتيلا السهلة ، مغموسة بالفلفل الحار ومحاطة بالفاصوليا الكاملة ومبشورة بالجبن & # x2014 هذا الإفطار يعالج جوع رعاة البقر وفرسان المكتب على حد سواء.

قبعة تجعلها لنا ? تورتيلا الذرة الزرقاء تحت البيض ، أحمر و / أو تشيلي أخضر مغرف.

8. الذرة الزرقاء

غذاء أصلي ، عادة ما يكون مطحونًا ، يوفر بروتينًا أكثر بنسبة 20 في المائة ، وله مؤشر نسبة السكر في الدم أقل ، وهو أحلى من الذرة الصفراء أو البيضاء. الذرة مقدسة هنا في مجوهرات بويبلو ، والحجارة منحوتة في تمثيلات للذرة والذرة البكر ، التي ترمز إلى الحياة. التقط بعض الذرة الزرقاء المزروعة محليًا في Taos Pueblo & # x2019s الصفصاف الأحمر المزارعين & # x2019 السوق.

F ound في& # xA0 تورتيلا الذرة الزرقاء ورقائق البطاطس ، عصيدة الفطور بالذرة الزرقاء (تشاكيهو) ، فطائر الذرة الزرقاء ، وأتول ، مشروب ساخن.

9. & # xA0 Tamales & # xA0

ملفوفة مثل الهدايا في قشور الذرة ، تاماليس هي ضرورة لعيد الميلاد، ولكن أكياس دقيق الذرة والشحم المطبوخة باللون الأزرق أو الأصفر تقدم أيضًا وجبة غداء أو عشاء رائعة على مدار السنة.

ما الذي يجعلها لنا؟ & # xA0 استخدام دقيق الذرة الأزرق و / أو الفلفل الأحمر والأخضر في حشوة لحم الخنزير.

10. & # xA0 تورتيلا & # xA0

نعم، تم العثور على التورتيلا في كل مكان، لكن & # x201Cblue تورتيلا الذرة تطورت حقًا كشيء شمال نيو مكسيكو ، & # x201D تقول Cheryl Alters Jamison. توضع هذه الأقراص اللينة المصنوعة يدويًا في سلال وتسخين التورتيلا ، وهي تخدم أدوار الخبز والغلاف وحتى المغرفة. يلتقط محبو سانتا في حبوب ذرة لا تزال دافئة ورقيقة في أليسيا & # x2019s Tortilleria، & # xA01314 Rufina Circle، Santa Fe (505) 438-9545.

موجود في & # xA0 بوريتوس ، انتشلادا ، هويفوس رانشيروس ، ومقلية كرقائق.

11. & # xA0 Chicharrones & # xA0

تُطهى قطع لحم الخنزير الصغيرة (المكونة من اللحم والدهون والجلد) ببطء وتُقلى في دهونها. غالبًا ما يتم تقديمها في البوريتو ، أو كوجبة خفيفة ، فهي طعام مريح لمن يعرفه في شمال البحر الأبيض المتوسط. & # xA0

ما الذي يجعلها لنا؟ & # xA0 في المكسيك ، تعتبر chicharrones مرادفًا لقشور لحم الخنزير جيدة التهوية ، وعادة ما يتم تعبئتها كوجبات خفيفة مالحة تشبه رقائق البطاطس.

12. & # xA0 Chicos & # xA0

يتم عادة تحميص حبات الذرة المدخنة والمضغوطة أولاً على قطعة خبز بين عشية وضحاها ، ثم تجفف على أسطح المنازل. شرائها من لوس تشيليروس، أو من Jesus Guzman في Santa Fe Farmers & # x2019 Market.

وجدت في & # xA0 طبق يحمل الاسم نفسه ، وهو عبارة عن مزيج مطبوخ من لحم الخنزير والتشيلي والبصل والأوريغانو. الوصفة العائلية التقليدية لمارجريت نارانجو ، من سانتا كلارا بويبلو ، تشمل البيسون والتشيلي الأخضر ، وشاركتها بلطف وصفة يخنة بيسون شيكو معنا.

13. Posole

يتم تقديمه تقليديًا خلال أيام أعياد بويبلو وفي احتفالات العطلة الشتوية في جميع أنحاء الولاية ، هذا يخنة شبيهة بالحيوية، المليء بالمكونات التي تحمل الاسم نفسه من الذرة غير المعالجة ، وتأتي مع معظم الأطباق المكسيكية الجديدة الكلاسيكية. & # xA0

ما الذي يجعلها لنا؟ & # xA0 & # x201CPosole في المكسيك [هجاء بوزول هناك] أكثر من الطبق الرئيسي ، وعادة ما يكون مغطى بالملفوف ، والكثير من التوابل ، & # x201D بيل يشرح. لا تجده في Tex-Mex في نيو مكسيكو ، إنه طبق جانبي مطلوب تقريبًا (بدلاً من الأرز كما هو الحال في المكسيك أو تكساس).

14. الفول

هذه الفاصوليا الكاملة (غير المقلية) ، بشكل أساسي البينتو ولكن أيضًا بوليتا وأناسازي ، هي أكثر مكسيكية جديدة عندما تنضج على مهل في وعاء دقيق مصنوع من الطين المحلي (متوفر في باسكوالس). يعمل القدر العادي بشكل جيد أيضًا ، لكن قدر الضغط يجعل البطاطس جاهزة في إطار زمني معقول بعد العمل.

عثر عليه في بوريتوس مع تشيلي وشيكوس وكجانب.

15. كالاباسيتاس

Sliced or cubed zucchini and yellow squash—saut with garlic and onions and then combined with corn and green chile, although variations are legion—is a popular summer vegetable side dish.

What makes it ours ?  Ours has green chile Mexico’s has tomatoes. Squash, along with corn and beans, was grown and eaten by Native people here prior to contact with the Spanish.

16. Horno Bread

On pueblos throughout New Mexico, you’ll notice beehive-shaped earthen ovens out in people’s yards. Hornos were brought to this land by the Spanish, and adopted by the indigenous people, but long before that, Moorish people brought this style of oven to the Spanish. Horno bread, with a thick crust and pillowy interior, is often made in big batches. One variation contains green chile and cheese. في ال Gallup Farmers’ Market, you can buy sourdough horno bread, a nontraditional iteration by Zuni baker Jimmy Paywa.

17. Navajo Fry Bread

The Diné people made fry bread out of the bags of rancid, bug-infested flour given to them by the U.S. Army after the Long Walk divorced them from their homeland and their traditional sources of nourishment. Fondly claimed by contemporary Puebloan and Diné people today, fry bread has transcended its bitter beginnings.

Found in  Navajo tacos (as the shell), Navajo fry bread burgers (the bun), or sprinkled with powdered sugar on its own.

18. Sopaipillas

Yes, they’re fried pockets of dough, but no, they’re not greasy a thin, crispy outside gives way to a soft, stretchy inner layer.

Found in  the north, as a main course stuffed with meat and smothered with chile and cheese, as a dinner side served with honey, or as a dessert in the southern part of the state.

19. Piñon

This beloved nut from piñon trees is much like the Italian pignoli or pine nut. Locals aver that a good crop comes along only once every seven years. You can pick them up from trucks parked on the side of the road—you’ll recognize them by the rudimentary hand-painted  PIÑON  sign on the side—or order them at the New Mexican Pi ñ on Nut Company

Found in  blue corn piñon pancakes, sweet-meat empanaditas, piñon brittle, and Taos Cow’s piñon caramel vanilla ice cream.

20.  Biscochitos 

If you tried to sell people on cookies containing lard and aniseed in any other state, it𠆝 be rough going. But here, this cinnamon-dusted, scallop-edged shortbread elicits rapturous sighs and reminiscences of the ways beloved abuelas, madres, and tias made them oh so perfectly. That is, after the cookies are all gone.

Found in  Christmas potluck table offerings, but eaten all year round.

12 Of Our Readers Favorite Restaurants (and What to Order!)

ANGELINA’S RESTAURANT
1226 N. Railroad Ave, Española (505) 753- 8543. Order the posole. (Note: This business has closed since the story was originally published.)

ATRISCO CAFE & BAR
193 Paseo De Peralta, Santa Fe (505) 983-7401. Order the green chile cheese enchiladas.

BODE’S GENERAL STORE
21196 U.S. Hwy. 84, Abiquiú (505) 685-4422. Order the green chile cheeseburger.

CHOPE’S BAR & CAFE
16145 N.M. 28, La Mesa (575) 233-3420. Order the chiles rellenos.

EARL’S RESTAURANT
1400 E. Historic Hwy. 66, Gallup (505) 863-4201. Order the Navajo burger.

FOXY DRIVE-IN
720 W. 7th St., Clovis (575) 763-7995. Order the taquitas (aka flautas).

MARY & TITO’S CAFE
2711 4th St., Albuquerque (505) 344-6266. Order the turnover (aka sopaipilla) stuffed with carne adovada, served with green chile.

EL PARASOL
603 Santa Cruz Rd., Española (505) 753-8852. Order the tamales.

LA POSTA DE MESILLA
2410 Calle de San Albino, Las Cruces (575) 524-3524. Order the tostadas compuestas.

THE SHED
113 E. Palace Ave., Santa Fe (505) 982-9030. Order the stacked red chile enchiladas, topped with an egg.

Stacked Red Chile Enchiladas

Makes 1 serving (multiply by the number of servings you need)

The ultimate New Mexico enchilada, this molten melding of chile, cheese, and corn tortillas can never be dismissed as ordinary food𠅊nd it’s even more of a classic topped with an over-easy or sunny-side-up egg. If you are serving multiple people, you can make four or more stacked enchiladas on a baking sheet if you wish, then carefully transfer the stacks, after broiling, from the baking sheet to serving dishes.

Vegetable oil for pan frying
3 blue corn tortillas
3𠑄 cup red chile sauce, warmed
2 teaspoons minced onion
4 ounces mild Cheddar, Colby, or Monterey Jack cheese, or a combination, grated
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 بيضة كبيرة
ملح وفلفل

تعليمات

Heat the broiler. (If the broiler has multiple heat settings, use the lowest.)

Heat 1𠑂 to 1 inch of oil in a small skillet until the oil ripples. With tongs, dunk each tortilla in oil long enough for it to go limp, a matter of seconds. Don’t let the tortilla turn crisp. Drain on paper towels and repeat with the remaining tortillas.

On a heatproof plate, layer the first tortilla with half of the onion and one-third of the chile sauce and cheese. Repeat for the second layer. Top with the third tortilla, then add the remaining chile sauce and sprinkle the remaining cheese over all.

Broil the enchilada until the cheese melts.

Meanwhile, warm the butter in a small skillet over medium heat. Crack the egg into the skillet, season with salt and pepper, and cook either sunny side up or over easy.


شاهد الفيديو: الحلويات المفضل حسب شهر ميلادك (قد 2022).


تعليقات:

  1. Welch

    إنه لأمر مؤسف ، الآن لا أستطيع التعبير - إنه مضطر للمغادرة. لكنني سأعود - سأكتب بالضرورة أعتقد.

  2. Meturato

    لقد ساعدتني تسجيلاتك كثيرًا خلال وقت عصيب بالنسبة لي ، لقد كان دعمًا حقيقيًا. اكتب المزيد ، فهو يساعد.

  3. Ackerley

    انت لست على حق. سوف نناقش. اكتب في PM ، وسوف نتواصل.

  4. Kazilmaran

    الكثير من المعلومات المفيدة

  5. Chance

    آسف ، لكن هذا لا يناسبني. من آخر يمكن أن يقترح؟

  6. JoJosho

    أؤكد. انا اربط كلامي بالكل. دعونا نناقش هذا السؤال. هنا أو في PM.



اكتب رسالة