سلطة رو

قبل تحضير هذه السلطة ، قرأت على الإنترنت أن تركيبتها تشمل أيضًا فتات الخبز أو السميد المنقوع في الحليب. لم أستخدمه أبدًا لأنني اعتقدت أنه طعمه مثل الكافيار وفقد نكهته.

  • 50 غرام من السمك (الكارب أو الكروشي)
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 3 ملاعق كبيرة من المياه المعدنية
  • زيت (حوالي 300-350 مل زيت)
  • 1 بصلة

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

وصفة التحضير سلطة الكافيار:

يتم خلط الماء النظيف والمغسول جيدًا والمصفى (في مصفاة) بالملح ويبقى باردًا لمدة 24 ساعة. يوضع الكافيار في وعاء ويضاف الزيت تدريجياً (كما في المايونيز) ويخلط باستمرار بملعقة خشبية.

اختياريا يمكننا وضع البصل على مبشرة ودمجها في سلطة الكافيار. يمكن تزيينها بالزيتون الأخضر أو ​​البقدونس أو البصل.

شهية طيبة!


مواقع النصائح

1

المياه المعدنية تجعل السلطة أكثر رغوة.

2

عصير الليمون يبيض الكافيار.


فيديو: Beautiful in Beaufort Wes Theuns Jordaan (كانون الثاني 2022).