وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

سلطة الكمثرى الآسيوية والجريب فروت مع الساكي جرانيتا وشراب الكمثرى

سلطة الكمثرى الآسيوية والجريب فروت مع <em> الساكي </ em> جرانيتا وشراب الكمثرى


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

الكمثرى سوربيت

  • 2 ملاعق طعام من شراب الذرة الخفيف
  • 3 1/2 أكواب مكعبات مقشرة ناضجة أو إجاص بارتليت (حوالي 3 كبيرة)

ساكي جرانيتا

  • 1 1/3 أكواب من أجل المرشح الخشن
  • 3/4 ملعقة صغيرة جيلاتين غير منكه

سلطة الكمثرى الآسيوية والجريب فروت

  • 4 حبات جريب فروت حمراء أو جريب فروت أبيض
  • 2 حبة كمثرى آسيوية كبيرة غير مقشرة
  • سعف الشمر الطازج (اختياري ، للتزيين)

تحضير الوصفة

الكمثرى سوربيت

  • يُمزج 3/4 ماء ، سكر ، شراب ذرة ، ورشة ملح في قدر كبيرة. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر. أضيفي قطع الكمثرى واتركيها على نار هادئة حتى تصبح طرية جدًا ، مع التحريك من حين لآخر ، من 8 إلى 10 دقائق. بارد قليلا. ينقل المزيج إلى المعالج ويهرس حتى يصبح ناعمًا. يبرد خليط الكمثرى حتى يبرد ، حوالي 2 ساعة.

  • قم بمعالجة خليط الكمثرى في صانع الآيس كريم وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة. نقل شراب الكمثرى إلى حاوية الفريزر ؛ تغطية وتجميد حتى شركة. قم بالاستعداد قبل الموعد بثلاثة أيام. احفظه مجمد.

ساكي جرانيتا

  • صب الساكي في طبق زجاجي 8x8x2 بوصة. تُسكب ملعقتان كبيرتان من الماء في كوب كاسترد عازل للحرارة أو وعاء صغير. يرش الجيلاتين. دعه يقف حتى يلين الجيلاتين ، حوالي 10 دقائق. اسكب كمية كافية من الماء في مقلاة صغيرة حتى تصل إلى بوصة واحدة ؛ وصل الى درجة الغليان. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة جدًا. ضعي الكوب مع خليط الجيلاتين في ماء ساخن في مقلاة. يقلب حتى يذوب الجيلاتين ويصبح الخليط سائلاً ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. يُرفع الكوب بخليط الجيلاتين من المقلاة. يُسكب مزيج الجيلاتين في الساكي ويُحرّك المزيج جيدًا. يُجمد خليط الساكي حتى يتماسك ، لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

سلطة الكمثرى الآسيوية والجريب فروت

  • يُمزج كوب ونصف من الماء مع كوب ونصف من السكر في قدر متوسطة الحجم. يُغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر. ازالة من الحرارة. قم بتبريد الشراب البسيط حتى يسخن ، من 20 إلى 30 دقيقة.

  • في هذه الأثناء ، قم بقطع القشر واللب الأبيض من كل الجريب فروت. العمل فوق الوعاء لالتقاط العصائر وباستخدام سكين حاد صغير ، اقطع بين الأغشية لتحرير الأجزاء في الوعاء. كمثرى آسيوية ربع ولب ، ثم تقطع طوليًا إلى شرائح رفيعة جدًا. أضيفي الجريب فروت إلى الوعاء.

  • صب الشراب الدافئ البسيط على الفاكهة. غطي المزيج وضعيه في الثلاجة حتى يبرد جيدًا ، لمدة ساعتين تقريبًا. يمكن عمل الكومبوت المسبق قبل 6 ساعات. يحفظ مبردا.

  • رتب طبقة واحدة من شرائح الكمثرى في كل من 6 أكواب كوكتيل. فوق كل طبقة بطبقة واحدة من شرائح الجريب فروت. تُسكب ملعقتان كبيرتان من شراب خليط الفاكهة فوقها. كشط الشوكة في جميع أنحاء جرانيتا الساكي لتشكيل بلورات. ضع ملعقة كبيرة من الجرانيتا فوق الفاكهة في كل كوب. ضع فوق كل منها طبقة أخرى من شرائح الكمثرى ، ثم طبقة من شرائح الجريب فروت ومغرفة من شراب الكمثرى. زينيها بسعف الشمر إذا رغبت وقدميها.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: فوائد واضرار الجريب فروت. الجريب فروت للتخسيس وانقاص الوزن (قد 2022).