وصفة شوربة الأفوكادو والكزبرة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار

ثراء هذا الحساء المبرد اللذيذ يوازنه الحقن الحاد بالليمون والصلصة الحارة. يضيف اللمعان الاختياري من Tequila ركلة إضافية.

34 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 4 حبات من الأفوكادو - مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 كراث ، مفرومة ناعماً
  • 800 مل مرق دجاج بارد
  • 2 ملاعق طعام من هريس الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة (مثل Tabasco ™)
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة تكيلا (اختياري)
  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الوقت الإضافي: ساعتان› الاستعداد في: 2 ساعة و 15 دقيقة

  1. في محضر طعام كبير ، يُمزج الأفوكادو والكراث ومرق الدجاج وهريس الطماطم والصلصة الحارة وعصير الليمون والتكيلا. احتفظي بالقليل من الكزبرة للتزيين ، ثم ضعي الباقي في المعالج. العملية حتى تصبح ناعمة. إذا كان لديك خلاط غمر ، يمكنك فعل ذلك في قدر أو وعاء كبير. يتبل بالملح والفلفل. انقلي المزيج إلى وعاء كبير وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
  2. للتقديم ، قسّم الحساء على أربعة أوعية مبردة. ضعي عليها القليل من الكريمة الحامضة وغصن الكزبرة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(35)

المراجعات باللغة الإنجليزية (27)

بواسطة كيم كوكس سريدج

كان هذا لذيذًا ومليئًا بالنكهة ، لكنني أجريت بعض التغييرات. بدلاً من الكراث ، استخدمت فص ثوم. طماطم مجففة تحت الشمس معجون الطماطم ؛ مرق نباتي مستعمل تضاعف الكزبرة ثلاث مرات. ويضاف نصف شيبوتل المجفف. كما أنني لم أزعج القشدة الحامضة. كان سميكًا جدًا ، لذا أضفت مرق الخضار حتى حصلت على الاتساق الصحيح. كانت التكيلا خفية للغاية ، لكنها أضافت نكهة بالتأكيد. كان من السهل جدا صنعه - حارس مؤكد! -06 يونيو 2008

بواسطة jcromwell

حساء الأفوكادو هو أحد أكثر الأطعمة المفضلة لدي في الصيف ، لكن هذه الوصفة لم تبهرني. لقد وجدته لطيفًا إلى حد ما. أعتقد أنها وصفة بداية جيدة للبناء منها. لجعل الأمر كما يعجبني ، ضاعفت الكزبرة وأضفتها مباشرة إلى الحساء وخلطها ، بمجرد أن تجلس لفترة من الوقت تضيف نكهة لطيفة لوقت الربيع. أضفت أيضًا حوالي 1/4 كوب كريمة ثقيلة وملح الثوم بدلاً من عصير الليمون العادي وحوالي 2 تيرابايت. جعل هذه الإضافات حفظ الحساء. سأستخدم هذه الوصفة الأساسية الخاصة بي وسأستمر في اللعب بها. قد أحاول إضافة بعض الخيار في المرة القادمة. - 28 أبريل 2008

بواسطة Sunaina

لقد صنعت هذا الحساء من بعض الأفوكادو الناضج واللبن الخالي من الدهون بدلاً من القشدة الحامضة واتضح أنها رائعة ، فهي ذات قوام كريمي وخفيف ومذاق رائع. شكرا على الوصفة الرائعة !! - 08 سبتمبر 2008


معجون الأفوكادو & # 8211 خمس وصفات لذيذة

وصفة العجينة السريعة والبسيطة ، التي أضفتها مؤخرًا ، تحظى بشعبية كبيرة وما زلت تسألني عن الإضافات اللذيذة لمثل هذا المزيج. هذا هو السبب في أن لدي اليوم بعض الوصفات الجديدة لك ، والتي يمكنك بها إضافة التوابل إلى السندويشات والبطاطا المقلية واللفائف والبرغر والسلطات. أساس الأطباق هو وصفة واحدة للدهن ، والتي قدمتها في هذا المنشور.

لقد جربت بالفعل جميع المعاجين ويجب أن أعترف أنها لذيذة حقًا! مرحبا بكم في وصفاتي.


الفيديو ذات الصلة

لقد اتخذت بعض الاختصارات ولكن الحساء كان رائعًا. سأقوم بالتأكيد مرة أخرى كما هو مكتوب وباستخدام الاختصارات كلما سمح الوقت بذلك.

استغرق هذا الكثير من الخطوات من أجل القيام به - لكنها كانت جيدة جدًا ولذيذة! كانت الأفوكادو الخاصة بي سيئة ، لذا لم أستخدمها في المذاق ولم أستخدم نوابض الكزبرة ، لكنها كانت لا تزال لذيذة. سوف نجعل مرة أخرى بالتأكيد!

صنع هذا للعشاء أمس. لقد شويت بعض أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد في المقلاة قبل إضافة المرق ، وبما أنني كنت أستخدم مخزونًا اشتريته من المتجر ، أضفت أيضًا بعض الزعتر الطازج من حديقة الأعشاب الخاصة بي بالإضافة إلى أوريجنو. الحساء رائع! المذاق هو في الأساس جواكامولي كوستاريكي ولكنه يعمل بشكل جيد للغاية في هذه الوصفة. سيجعل بالتأكيد مرة أخرى!

كان هذا لذيذ جدا! لقد تخطيت خطوة الشوي / التحميص لأنني كنت جائعًا حقًا واتضح أنها جيدة جدًا لدرجة أنني أعتقد أنني قد أحافظ على هذه الوصفة كما هي دون خطوة الشوي الإضافية. إذا كنت تريد أن تجربها دون خطوة الشوي ، فإليك ما فعلته: لقد قطعت مكعبات من البصل والثوم والفلفل (صغيرة حمراء وخضراء من إسبانيا - لست متأكدًا تمامًا مما يطلق عليها) ، والطماطم وقليتها جميعًا معًا في حديد الزهر الخاص بي مع قليل من زيت الزيتون ، ثم أضفت مرق الدجاج والتوابل محلية الصنع (توابل مكسيكية + زعتر) واتركها تنضج بينما أقلي شرائح التورتيلا (لقد قطعتها جميعًا إلى شرائح صغيرة) في زيت عباد الشمس (ولكن أقل بكثير من 1/2 بوصة!). يُصفى على منشفة ورقية ، يُضاف 1/2 إلى الحساء ويُترك الباقي للتزيين. بعد إضافة شرائح التورتيلا إلى الحساء ، تُطهى على نار خفيفة حتى تصبح الشرائح طرية لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم تُخلط كل شيء في الحديد الزهر مع الخلاط اليدوي. تمت إضافة الدجاج المتبقي من الدجاج المشوي وفويلا! تقدم مع كريم فريش ، نكهة الأفوكادو (تحضر بالضبط حسب الوصفة وهي ديناميت !! - لا بد منه!) ، وشرائح التورتيلا! لا تنسَ إضافة الملح والفلفل إلى حساءك بعد الخلط - فهو بحاجة إليه. شهي للغاية - شوربي المفضل الجديد!

سهل بشكل مثير للدهشة ولذيذ بشكل مبهج. لقد قمت بتقطيع مخزون الخضار لاستيعاب نباتي لزوجي & # x27s ، وأضفت فلفل حار شديد الحارة إلى البوريه ، واخترت زيادة كثافة الحساء بنشا الذرة بدلاً من التورتيلا من الكسل المطلق (وربما لخفض بعض السعرات الحرارية). أحببت تزيين الحساء بالرقائق المقلية ، لكنني قد أتبلها قليلاً في المرة القادمة. لم & # x27t أصنع المذاق لأنني لم أكن أمتلك معظم المكونات في متناول يدي ، لكنني أرغب في تجربة هذه الوصفة مرة أخرى معها.

رائع! قمت بإجراء بعض التعديلات بناءً على ما كان في متناول يدي ، ولا يمكنني الانتظار حتى أحصل على كل شيء! الأفوكادو أمر حاسم -يوم. الطماطم المعلبة المستعملة مع الفلفل الحار: تُصفى وتُشوى وتخلق نكهة لطيفة. كان متوسط ​​أنا وزوجي حوالي نصف حبة أفوكادو لكل وعاء. لم & # x27t عناء المذاق. شرائح مقلي من ذرة بيضاء ورقاق ذرة صفراء. أحببنا الأصفر أفضل.

كان هذا رائعًا ، لكنني استبدلت كثيرًا. لقد استخدمت 3 فلفل نيو مكسيكو ، سوت البصل والثوم ، 1 طماطم موير غلين محمصة على النار. لم يصنع مذاق الجواكامولي ، لكنه قدم قطع الأفوكادو في عصير الليمون ، وريكوتا سلاتا ، وشرائح التورتيلا وأقسام الليمون كزينة. أضيفي أيضًا بعض أجزاء الدجاج إلى المرق ، ثم أخرجيها وقطعيها في الحساء للتقديم.

رائع! أصيل للغاية ولذيذ للغاية. كان صنع شرائح التورتيلا ورقائق البطاطس أسهل مما توقعته. يقوم جميع الضيوف بلعق الأطباق الخاصة بهم لتنظيفها. أضيفي بعض قطع الموزاريلا لإعطائها القليل من الملح والألبان. سيجعل بالتأكيد هذا مرة أخرى.

هذا حساء لذيذ ، لكن يجب أن أقول إنه & # x27s ليس حساء صيفي خفيف. إنها في الواقع سميكة جدًا وأقرب مما كان لدي مثل Sopa Tarasca في وسط ميتشواكان ، المكسيك. ومع ذلك ، فهو حساء خريف لذيذ. جودة الأفوكادو المضافة أمر بالغ الأهمية. يعد الأفوكادو الجيد والكثير من عصير الليمون من العناصر الأساسية. ولا تنس أن تقلى شرائح التورتيلا الخاصة بك. يصنع كل الفرق.

حساء التورتيلا رائع. نحن عشاق التوابل لذلك أضفت تشيليًا كبيرًا إضافيًا. أتفق مع المراجعات الأخرى على أن التورتيلا المقلية تُحدث فرقًا كبيرًا في هذه الوصفة. بعد سماكة الحساء ، قمت بهرسها في الخلاط للتخلص من قطع التورتيلا. وكانت النتيجة حساء جميل وناعم كالحرير ولذيذ! جمعت بعض الكريما الحامضة الخالية من الدسم وعصير الليمون لتقطير الحساء فوق الشوربة وهذى زوجي! هذا هو حارس محدد!

نتيجة ممتازة! بالنسبة للعملية ، كان علي التخلص من المحاولة الأولى لشوي التورتيلا كما اقترح أحدهم في المراجعة. تم حرقهم في أقل من دقيقة. لم أجف تحميص الفلفل الحار ولا أعتقد أنه كان ضروريًا. لا يمكن شوي الخضار 2 بوصة من الحرارة لمدة 20 دقيقة - أكثر مثل 5 أو سيتم حرقها. بين التورتيلا المقرمشة والمذاق أفضل شوربة تورتيلا. أضفت دجاج المشواة المبشور الذي كان لدي في الفريزر إلى & # x27hearty & # x27 قليلاً.

طعم الأفوكادو كان رائعا. أود أن أجعلها مرة أخرى فقط لأكل هذا وسيكون من الرائع تقديمه جنبًا إلى جنب. كان الحساء يستغرق وقتًا طويلاً وفي المرة القادمة سأقوم بإعداد جزء منه في اليوم السابق - ربما قلي رقائق التورتيلا وتنظيف الفلفل.

لذيذ جدا! أضفت الذرة والقرع والدجاج إلى الحساء للحصول على بعض البروتينات والخضار المضافة. زوجي أحب ذلك! أضفت جبن كوجيتا إلى الأعلى أيضًا. شهي.

لقد صنعت هذا الحساء عدة مرات وهو المفضل لزوجي & # x27s. في كل مرة أستخدم فيها كل ما لدي وهو قريب من الوصفة الأصلية ، ولكن بغض النظر عن التعديلات ، فإنه دائمًا ما يكون رائعًا. إضافة واحدة عالقة هي إضافة الذرة قرب النهاية. إنها مضيعة للوقت ، لكنها تستحق كل دقيقة.

حسن جدا. لقد أجريت بعض التعديلات. أضفت الكمون إلى المزيج النهائي ، وتركت أي ملح مضاف (تمت إضافة المرق أكثر من كافية). لم أستطع العثور على أغصان الكزبرة أو فلفل الأنشو الفلفل الحار لذا أضفت فلفل غواجيلو الفلفل الحار الثالث. أضفت صدر دجاج مشوي مبشور. لقد خبزت التورتيلا بدلاً من قليها. لا يزال ، حساء رائع المذاق.

هذا حساء غني ومعقد بشكل لا يصدق. خطوات كثيرة ولكنها ليست سيئة للغاية إذا قمت ببعضها في اليوم السابق. نكهة الأفوكادو تجعل هذا الطبق يلمع حقًا كما يفعل التورتيلا المقلية في المنزل. يعتبر طعم الذرة الطازج جزءًا كبيرًا من هذا الحساء لدرجة أنه سيكون من العار تفويت ذلك باستخدام رقائق الذرة. اشتريت التورتيلا الطازجة من متجر مكسيكي ثم قليتها. أعتقد أن هذا جعل الحساء أكثر خصوصية. لقد استخدمت علبة طماطم مشوية من muir glen fire لأن الحبوب الطازجة في متجري كانت مروعة. قمت بسلق أربعة أفخاذ دجاج منزوعة العظام في الحساء ومقطعة بالشوكة. أضيفي أذنين من الذرة وقشّروا وقلّما الكيزان في الحساء أيضًا. أزلها قبل التقديم اضطررت إلى استبدال فلفل المكسيك الجديد بالوجواجيلو والأنشو ، لكنني رميت بضع بوبلانوس وهالبينو واثنين من سيرانوس مع الخضار المشوية. هذا غني ومعقد بشكل لا يصدق. لم أستطع المساعدة لكنني أقوم بتجميع الزنبق قليلاً وخلط بعض & quotcrema & quot ، مع القليل من المايونيز والقشدة الحامضة والكثير من الجير. أعطت رذاذ من هذا مثل هذه الحموضة المنعشة. Hehe وأنا رشنا القليل من جبن cotija على القمة أيضًا. كنت تعتقد أن هذا من شأنه أن يرسله إلى القمة وربما يكون قد حدث لكنه كان لذيذًا حقًا. وصفة ممتازة.

هذا حساء غني ومعقد بشكل لا يصدق. خطوات كثيرة ولكنها ليست سيئة للغاية إذا قمت ببعضها في اليوم السابق. نكهة الأفوكادو تجعل هذا الطبق يلمع حقًا كما يفعل التورتيلا المقلية في المنزل. يعتبر طعم الذرة الطازج جزءًا كبيرًا من هذا الحساء لدرجة أنه سيكون من العار تفويت ذلك باستخدام رقائق الذرة. اشتريت التورتيلا الطازجة من متجر مكسيكي ثم قليتها. أعتقد أن هذا جعل الحساء أكثر خصوصية. لقد استخدمت علبة طماطم مشوية من muir glen fire لأن الحبوب الطازجة في متجري كانت مروعة. قمت بسلق أربعة أفخاذ دجاج منزوعة العظام في الحساء ومقطعة بالشوكة. أضيفي أذنين من الذرة ، مقشورة وقلبي الكيزان في الحساء أيضًا. أزلها قبل التقديم اضطررت إلى استبدال فلفل المكسيك الجديد بالوجواجيلو والأنشو ، لكنني رميت بضع بوبلانوس وهالبينو واثنين من سيرانوس مع الخضار المشوية. هذا غني ومعقد بشكل لا يصدق. لم أستطع أن أساعد الزنبق قليلاً وخلطت القليل من المايونيز والقشدة الحامضة والكثير من الجير. رذاذ من هذا أعطته مثل هذه الحموضة المنعشة. Hehe وأنا رشنا القليل من جبن cotija على القمة أيضًا. كنت تعتقد أن هذا من شأنه أن يرسله إلى القمة وربما يكون قد حدث لكنه كان لذيذًا حقًا. وصفة ممتازة.

أحب زوجي وابني هذا. قليلا مالح جدا لذوقي. أضيفي القليل من جاك مونتيري المبشور والقليل من القشدة الحامضة في الأعلى. خلاف ذلك ، جعل الوصفة كما هو محدد بالضبط. يستحق العمل.

وصفة رائعة! لقد نسيت تحميص الفلفل الحار واستخدمت مرق الخضار وإلا فقد اتبعت الوصفة كما هي مكتوبة. الحساء رائع كما هو أو مضاف إليه القليل من الكريمة الحامضة للثراء. المذاق لذيذ ويتم تقديمه مع رقائق البطاطس كمقبلات بمفرده. تأكد من استخدام الفلفل الأسود الخشن المطحون حديثًا للحصول على أفضل نكهة!

لقد صنعت هذا الحساء الاستثنائي لعشاء لـ 9 نساء. لقد أجريت بعض التغييرات. بدلاً من المذاق ، أضفت قطعًا من الأفوكادو فقط ، واستخدمت عددًا قليلاً من المتاجر التي اشتريت رقائق التورتيلا البيضاء في الحساء ، واشتريت دجاجًا مشويًا وقطعته في الحساء. ثم أضفت ملعقة من صلصة مدخنة في كل وعاء مع الأفوكادو وبعض شرائح التورتيلا المخبوزة والكزبرة الطازجة. كان رائع. لقد صنعت الجزء الأساسي من الحساء في اليوم السابق وكان علي فقط إضافة المرق والمكونات الأخرى قبل وصول الضيوف. جعلها سهلة ورائعة!

إنه حساء تورتيلا جميل حقًا. لم أتمكن من العثور على الفلفل الحار guajillo بسهولة ، لكنه كان جيدًا مع ancho فقط. قم بقلي خبز التورتيلا الخاص بك - إنه لذيذ حقًا ويسهل القيام به. إنه جيد مع الكريمة الحامضة ، جاك مونتيري أو مع الدجاج أيضًا.

أعتذر عن تصنيف هذه 3 شوكات لأنني لا أتابع كل شيء صغير ، وإلا فسيكون 4 شوكات. اعتقدت أنني قمت بتصنيف هذا قبل عام ولكن تحقق ولم & # x27t أراه آسفًا جدًا (مرة أخرى) إذا وجده شخص ما. لقد قمت بعمل هذا عدة مرات وشواء الخضار مع القليل من زيت الزيتون ، بما في ذلك الفلفل الطازج (كل ما يمكنني العثور عليه). ثم قم بهرسها مباشرة بدون تقشير أو ضجة. أضف إلى المرقة واتركه حتى الغليان. اتبع الوصفة ، فإن صنع التورتيلا محلي الصنع أمر ضروري وسهل. أقوم دائمًا بعمل شرائط إضافية لأنها نصف تؤكل قبل أن نحصل على الحساء. أستخدم خلاط العصا لتكثيف الحساء بعد طهي التورتيلا & # x27s لمدة 30 دقيقة أو نحو ذلك. إنه حقًا سهل للغاية ويستغرق التورتيلا محلية الصنع وقتًا أقل بكثير مما تعتقد & # x27d. يحب زوجي والمراهقون هذا الحساء.

لقد صنعت هذا وفقًا للتوجيهات تمامًا ، إلا أنني استخدمت فلفلين طازجين من anaheim (على ما أعتقد؟) بدلاً من اثنين من gaujillos المجففة. شويت الفلفل الطازج مع الخضار الأخرى ، كما اقترح آخرون. اعتقدت أنه كان ممتازًا ، وعلى الرغم من أنه لم يكن عشاءًا بعد العمل ، إلا أنه لم يكن شاقًا أيضًا. رائع ليوم الأحد عندما يكون لدى المرء عمل للقيام به ولكن يمكنه أيضًا الاهتمام بالفروج / الموقد. عادة لا أضيف الذرة والفاصوليا وما إلى ذلك التي أضافها الآخرون. سيكون قطع الدجاج جيدًا ، لكنني استمتعت بنقاء الطماطم ومرق الدجاج ونكهات الفلفل. كان لدينا هذا كوجبة عشاء خفيفة للغاية ، ولكنه سيكون أيضًا طبقًا أو جانبًا أول ممتازًا.

هذا الحساء كان رائعا. لي. ومع ذلك ، فإنه لم & # x27t البقاء على قيد الحياة بشكل جيد للنصف الآخر منخفض الملح. ادعى أنه ما زال يعجبني ولكن ملعقة التذوق الخاصة بي لا تكذب. لقد أعددته ببعض التعديلات - "لم أتمكن من العثور على فلفل الجواجيلو والأنشو الفلفل الحار ، لذلك استخدمت شيبوتل واحدًا. أضفته للخضروات بعد الشوي وهرسها معًا. i & # x27m ضعيف للحرارة عندما يتعلق الأمر بالحساء ، لذا فقد قدم الكمية المناسبة من اللقمة. & quot ؛ لقد استخدمت الطماطم الكاملة المعلبة لأننا لسنا في موسم الطماطم & quot ؛ وكان الغرض الأساسي من صنع الحساء هو التخلص من بعض رقائق التورتيلا ، لذلك استخدمتها & quot ؛ بدون ملح. في أى مكان. لم يكن هذا الحساء صعبًا كما هو متوقع ، خاصة مع هذه التعديلات. أود أن أجعلها للشركة بالتأكيد ، خدم كفاتح للشهية لبعض الإنتشلادا أو كويساديلاس!

هذه الوصفة لذيذة! أضفت بعض الدجاج الذي قطعته إلى مكعبات (في المرة القادمة سأصبح أصغر حجمًا) وقمت بطهيه في إناء الحساء قبل إضافة أي شيء آخر. بدلاً من المذاق ، قمت بتغطيته بمكعبات الأفوكادو ، وفريسكو كيزو ، وعصير من الجير. لم & # x27t هرس الخضار والفلفل لأنني أميل إلى الإعجاب ببعض القطع كما لاحظ مراجع آخر. في المرة القادمة ، سأهرس الفلفل ، لكن أترك الخضار الأخرى كما هي. الفلفل الحار المجفف لا يتطلب الكثير من الجهد وبالتأكيد يستحق ذلك. كان لدي أيضًا هالبينو واحد من الأسبوع الماضي ، لذلك قمت بإدخاله مع الخضار المشوية الأخرى. لقد تخطيت أرباع التورتيلا أيضًا ، وكان الحساء جيدًا مع الشرائح فقط. كان الوقت & # x27t سيئًا للغاية أيضًا - ربما 35-40 دقيقة قبل خطوة الغليان النهائية إذا كنت تعمل بسرعة.


تعليمات

  1. في قدر كبير (حوالي 16 لترًا) ، اخلطي جميع المكونات باستثناء الأفوكادو وعصير الليمون. يُطهى المغطى جزئيًا لمدة ساعتين تقريبًا على نار هادئة ، مع تقشير الرغوة في البداية.
  2. يُصفّى المرق ويُخرج لحم الدجاج من العظم ويُقطّع. احجز كلاهما.
  3. ضعي لحم الأفوكادو وعصير الليمون في الخلاط مع كمية كافية من المرقة المصفرة للحصول على القوام المطلوب. يتبل بالملح حسب الرغبة.
  4. توضع الشوربة الخالصة والمكسوة في قدر صغيرة وتسخن على نار متوسطة حتى تسخن ، لكن لا تغلي.
  5. يُسكب في أوعية التقديم الضحلة ، ويُغطى ببعض لحم الدجاج المبشور ويُزين بالكزبرة الطازجة.

* يوصى باستخدام الأفوكادو الكبير لهذه الوصفة. يبلغ متوسط ​​الأفوكادو الكبير حوالي 8 أونصات. في حالة استخدام الأفوكادو بحجم أصغر أو أكبر ، اضبط الكمية وفقًا لذلك.

كما هو الحال مع جميع الفواكه والخضروات ، اغسل الأفوكادو قبل تقطيعه. تحقق من نصائحنا الخاصة بـ كيفية اختيار واستخدام California Avocados

تعليقات


تغذية

عرض رؤى التغذية سطراً سطراً والتجارة: اكتشف المكونات التي تساهم في السعرات الحرارية / الصوديوم / إلخ.

إخلاء المسؤولية: الحقائق الغذائية مشتقة من مكونات مرتبطة (موضحة على اليسار بالرصاص الملون) وقد تكون كاملة وقد لا تكون كاملة. استشر دائمًا أخصائي تغذية أو طبيبًا مرخصًا إذا كنت تعاني من حالة طبية متعلقة بالتغذية.

السعرات الحرارية لكل وجبة: 482

احصل على معلومات غذائية مفصلة ، بما في ذلك رؤى التغذية لكل عنصر ، حتى تتمكن من معرفة مصدر السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والصوديوم والمزيد.


شوربة الأفوكادو والسبانخ

هذا المزيج البسيط من السبانخ الطازج والأفوكادو يصنع حساءًا كريميًا لذيذًا يمكن تقديمه إما دافئًا أو مبردًا.

مكونات

  • 2 حبة أفوكادو ناضجة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 10 أونصات من السبانخ الطازجة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1/2 كوب بصل مفروم
  • 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 3-1 / 2 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
  • 1/2 كوب نصف ونصف (أو كريمة خفيفة)
  • 4 بصل أخضر مفرومة ناعماً

تعليمات

  1. تذوب الزبدة في قدر 4 لتر على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم ويقلى لمدة دقيقتين حتى يصبح طرياً ورائحة الرائحة. يُضاف السبانخ ويُقلب المزيج ويُتبل بالملح والفلفل.
  2. استمري في طهي السبانخ حتى تذبل تمامًا ، ثم أضيفي مرق الدجاج والأفوكادو واتركيها على نار هادئة. أضيفي عصير الليمون والمزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة. غطيها ، خففي الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة واطهي لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  3. يرفع عن النار ويقلب في النصف ونصف. باستخدام الخلاط اليدوي أو التقليدي ، قم بتنقية الحساء وتذوقه واضبط التوابل إذا لزم الأمر.
  4. للتقديم ، يُغرف في أطباق ويُزين بالبصل الأخضر المفروم.
معلومات التغذية:

ملاحظة: معلومات التغذية تقديرية وقد تختلف عن نتائجك الفعلية.


طريقة بسيطة لتحضير شوربة النودلز وأرز الأفوكادو ولحم الخنزير منزلي الصنع بسرعة فائقة

شوربة النودلز بلحم الخنزير والأفوكادو. يُضاف إلى الماء المغلي حتى تنضج المعكرونة وينضج لحم الخنزير. Cooksnaps هل قمت بعمل هذه الوصفة؟ شارك صورة من إبداعك!

ضعي فوقها شرائح لحم الخنزير للتقديم. يُضاف لحم الخنزير ويُغلق على جميع الجوانب حتى تتكرمل صلصة البرقوق وتتحول إلى اللون الأسود على الحواف. تُطهى نودلز الأرز حسب توجيهات العبوة وتوضع في وعاء خلط كبير.

مرحباً بالجميع ، أتمنى أن تقضي يومًا رائعًا اليوم. اليوم ، سنقوم بإعداد طبق مميز من شوربة أرز لحم الخنزير والأفوكادو. إنها واحدة من وصفات الطعام المفضلة لدي. هذه المرة ، سأجعلها فريدة بعض الشيء. هذه سوف تشم وتبدو لذيذة.

تعتبر حساء المعكرونة بلحم الخنزير والأفوكادو من أشهر الأطعمة الشائعة في العالم. إنه سهل ، إنه سريع ، طعمه لذيذ. هو موضع تقدير من قبل الملايين كل يوم. إنهم بخير ويبدون رائعين. حساء المعكرونة بالأرز ولحم الخنزير والأفوكادو هو شيء أحببته طوال حياتي.

يُضاف إلى الماء المغلي حتى تنضج المعكرونة وينضج لحم الخنزير. Cooksnaps هل قمت بعمل هذه الوصفة؟ شارك صورة من إبداعك!

للبدء بهذه الوصفة الخاصة ، يجب علينا أولاً تحضير بعض المكونات. يمكنك تناول حساء المعكرونة بأرز لحم الخنزير والأفوكادو باستخدام 12 مكونًا و 4 خطوات. هنا كيف تطبخ ذلك.

المكونات اللازمة لصنع شوربة النودلز بلحم الخنزير والأفوكادو:

  1. خذ 1 من الأفوكادو.
  2. حضري فص ثوم.
  3. جهز 2 من البصل الأخضر.
  4. خذ 1 ملعقة صغيرة من Sirracha.
  5. احصل على 2 ملعقة كبيرة من Ponzu.
  6. تحضير 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
  7. تحضير 1 ملعقة كبيرة من عجينة ميسو.
  8. خذ 3 أكواب من الماء.
  9. احصل على 1 مكعب مرق الخضار.
  10. جهز نودلز الأرز.
  11. خذ عبوة واحدة من لحم الخنزير (شرائح رقيقة).
  12. تحضير كوب من الماء المغلي.

يُضاف الزنجبيل وصلصة الصويا والكراث الأخضر والأفوكادو والكزبرة وصلصة الفلفل الحلو. ببساطة قم بتتبيل شرائح لحم الخنزير بمسحوق الفلفل الحار وتحميرها في مقلاة ، ثم أضف كريمة شوربة الفطر والحليب ومزيج صلصة سلطة الرانش. أثناء طهي لحم الخنزير ، يتم أيضًا تحضير الأرز المصنوع من الذرة الجنوبية الغربية والكزبرة الطازجة. أثناء نقع المعكرونة ، قطعي لحم المتن إلى نصفين بالطول.

خطوات عمل شوربة النودلز بلحم الخنزير والأفوكادو:

  1. امزج الكل في وعاء حتى يصبح معجونًا.
  2. دمل.
  3. يُضاف إلى الماء المغلي حتى تنضج المعكرونة وينضج لحم الخنزير.
  4. يُضاف ببطء وعاء من جميع المكونات الأخرى إلى القدر ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

نقطع كل شريحة إلى شرائح رفيعة. ضع لحم الخنزير فوق المعكرونة. نرش لحم الخنزير بالفجل والجزر والفول السوداني المحمص والبصل الأخضر. اسكبي صلصة نوك شام فوق النودلز. التعليمات اخفقي جميع مكونات الصلصة معًا (صلصة الصويا ، الماء ، الزيت ، العسل ، السكر ، صلصة السمك ، الخل ، الثوم ، الزنجبيل ، الفلفل ، الهويسين ، وزبدة الفول السوداني).

هذا سوف يختتم مع وصفة حساء المعكرونة بأرز الأفوكادو ولحم الخنزير. شكرا جزيلا على القراءة لك. أنا واثق من قدرتك على القيام بذلك في المنزل. سيكون هناك & # 8217s طعامًا أكثر إثارة للاهتمام في الوصفات المنزلية القادمة. تذكر حفظ هذه الصفحة في متصفحك ومشاركتها مع أحبائك وزملائك وأصدقائك. شكرا مرة أخرى على القراءة. استمر في الطبخ!


مكونات

  • 3 ثمرة أفوكادو ناضجة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1/2 كوب بصل مفروم
  • 5-6 أكواب مرق خضار
  • 1/2 كوب كزبرة (ضانية) أوراق مفرومة
  • 5-6 هلابينو مخلل ، مخلل أو 2 فلفل أخضر طويل
  • 2-3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • تورتيلا دقيق الذرة حسب الحاجة
  • 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملح للتذوق
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود كامل ، مطحون حسب الحاجة لتزيين البصل المخلل
  • 1 بصلة مقطّعة إلى حلقات
  • 4 ملاعق كبيرة خل أبيض
  • 2 ملاعق صغيرة سكر
  • 1 رشة ملح

اباريق الشوكولاتة والعسل مع ايس كريم افوكادو

أواني الشوكولاتة والعسل مع آيس كريم الأفوكادو الصورة: يوكي سوجيورا لصحيفة الجارديان

يضيف الأفوكادو حافة مخملية للآيس كريم ، ويمتزج بشكل جيد للغاية مع الشوكولاتة.
ديفيد إيفريت ماتياس ، لو شامبينيون سوفاج

يخدم 4
375 مل حليب
250 مل كريم مزدوج
2 صفار بيض
125 جرام سكر ناعم
350 غ من لحم الأفوكادو
عصير وقشر 1 ليمونة
عصير نصف ليمون
10 جرام رم غامق

للغاناش
250 مل كريم مزدوج
25 جرام عسل
400 جرام شوكولاتة بالحليب ، مفرومة ناعماً
50 جرام زبدة طرية

1 يُسكب الحليب والقشدة في قدر ثقيل ويُغلى المزيج برفق.

2 في هذه الأثناء ، اخفقي صفار البيض والسكر معًا. يُضاف نصف مزيج الحليب ، ويُخفق المزيج ، ثم يُسكب مرة أخرى في المقلاة مع باقي مزيج الحليب.

3 يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يغطى الخليط ظهر الملعقة ، ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد.

4 يُخفق الأفوكادو والليمون وعصير الليمون في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. صب في الكاسترد وخفق مرة أخرى. تمر عبر منخل لإزالة الكتل. اخفقي في آلة الآيس كريم ، أو ضعيها في وعاء بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات ، مع التقليب كل ساعة أو نحو ذلك لتفتيت بلورات الثلج. قبل تناول الطعام بحوالي 15 دقيقة ، انقله إلى الثلاجة.

5 لعمل الغاناش ، اخلطي الكريمة والعسل واتركيه حتى الغليان. اسكبي هذا الخليط فوق الشوكولاتة على ثلاث دفعات ، واخلطي جيدًا بعد كل إضافة. تبرد لبضع دقائق ثم تضاف الزبدة قليلا في كل مرة مع الخفق جيدا حتى تمتزج جيدا. تُسكب في قوالب صغيرة منفردة وتُبرّد في الثلاجة حتى تنضج ، حوالي 4-6 ساعات. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، ابشر المزيد من الشوكولاتة على الوجه ثم أضف ملعقة من آيس كريم الأفوكادو إلى كل منها.


وصفة شوربة الخيار والأفوكادو رايتا المبردة

قد لا يكون هناك شيء مأساوي بعد السفر أكثر من فقدان الصور ، لذا ستفهم تدميري لحقيقة أنني لا أستطيع العثور على أي منها.

قد لا يكون هناك شيء مأساوي بعد السفر أكثر من فقدان الصور ، لذا ستفهم تدميري لحقيقة أنني لا أستطيع العثور على أي من اللقطات التي قمت بها لزيارتي إلى أودايبور. بدلاً من ذلك ، قررت حفظ اللحظة في شكل صالح للأكل مع وصفة شوربة الخيار المبرد والأفوكادو رايتا.

كانت أودايبور هي المفضلة لدي من بين جميع المدن التي زرتها في راجستان ، فقط لشروق الشمس المذهل وغروب الشمس الملحمي. مكثت في هافيلي على ضفاف البحيرة - والذي كنت سأنتقل إليه يسمح لي بذلك - وهذا يعني أنني استيقظت كل صباح على الطيور ترفرف ، والأبقار ترفرف ، والناس يبدأون يومهم بزيارة بجانب الماء.

وكان لدي نان مع الكثير من الرايتا. لقد أصبحت ريتا كثيرًا الذي - التي فتاة. أعني أنني أحب الرايتا كثيرًا لدرجة أنني أستطيع أن أشربها - القطع الحارة والباردة والحلوة عبر حرارة صباح هندي لا مثيل لها.

لذلك ، مثل سجل متكرر ، كنت أقوم بعمل ريتا كل يوم عندما عدت بأمل عبث أن يعيدني ذلك. وعندما جاء الصيف التالي ، كنت أعلم أنني أرغب في تبريده ، في حساء ، لكن مشروب كاليفورنيا بجرعة جيدة من الأفوكادو.

هذه هي الطريقة التي ظهرت بها حساء الخيار المبرد والأفوكادو رايتا مفاتيح المطبخ. وعلى الرغم من أنه ليس لدي أي خطط للعودة إلى الهند في أي وقت في المستقبل القريب ، يمكنني مشاهدة صوري وأحلام اليقظة أثناء احتساء شوربة الخيار المبرد بالأفوكادو رايتا.


شاهد الفيديو: How To Make Avocado Soup (ديسمبر 2021).