كعكة كيندر بينجوين



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في الأعلى ، يُمزج بياض البيض مع قليل من الملح ، ويُضاف تدريجياً ملعقة كبيرة من السكر ، وسكر الفانيليا ، وصفار البيض ، والزيت ، والعسل ، والحليب ، والكاكاو الممزوج بالسميد ، والدقيق ، والبيكنج باودر.

ورق حائط صينية بقطر 26 سم مع ورق القصدير / ورق الخبز واخبز 2 من أسطح العمل لمدة 15-20 دقيقة لكل منهما (اختبار المسواك)

للقشدة ، اخفقي الكريمة المخفوقة ، ليس بقسوة شديدة ، مع سكر الفانيليا ، ثم أضيفي العسل والحليب المكثف.

رطب الجيلاتين لمدة 5 دقائق في ماء بارد ثم ضعه على النار وقم بإذابه (مع الحرص على عدم غليه) وأضفه إلى الكريم.

ضعي نصف الكريمة على المنضدة واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك قليلاً.

ثم نضيف الشوكولاتة المذابة والمبردة وباقي الكريمة والجزء العلوي الآخر.

اتركه يبرد لمدة ساعتين ثم صقله وزينه بشرائح الشوكولاتة.



كيندر بينجوين كيك - الوصفات

عذاب لذيذ. على الرغم من أنها تنطوي على بعض العمل ، صدقنا ، إلا أنها تستحق المحاولة.

المكونات للورقتين

  • 10 بيضات
  • 200 غرام سكر
  • 5 ملاعق كبيرة طحين
  • 5 ملاعق كبيرة رمادية
  • 5 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 50 مل حليب
  • 270 مل زيت
  • رشة ملح (لخفق بياض البيض)
  • 1 12 عبوة من قشطة الحليب DeLatte (حليب مكثف محلى)
  • 600 مل كريمة مخفوقة
  • 150 مل من الحليب
  • 1 1/2 كيس من الجيلاتين (15 جم)

لصنع كريمة 1 (من منتصف الكيك):

لصنع الجليد 2 (كعكة مزينة):

خطة عمل كعكة كيندر بينجوي:

  1. تحضير الأوراق (أعلى) ، افصل بياض البيض عن الصفار. اخلطي الصفار مع السكر وسكر الفانيليا حتى يصبح الخليط قشدة كثيفة. يخفق بياض البيض مع رشة ملح.
  2. يُضاف إلى كريمة الصفار ، واحدًا تلو الآخر ، الطحين الممزوج بالبيكنج باودر. يقلب بمضرب ثم يرش بالكاكاو ، رمادي. ندمج الحليب وتدريجيا الزيت.
  3. يخلط التكوين مع بياض البيض ، بمساعدة هاتف.
  4. هذا التكوين ينقسم إلى قسمينوتخبز كل ورقة على التوالي ، في صينية مقاس 40 × 30 سم ، مبطنة بورق الخبز. اتركيه في الفرن الساخن لمدة 10-12 دقيقة ، عند 160 درجة.
    افعل نفس الشيء مع الورقة الثانية. دع أسطح العمل تبرد.
  5. حضري كريمة التزيين من منتصف الكيك. نضع المكونات في وعاء ، نخلطها على النار حتى تذوب دون أن تصل لدرجة الغليان. اتركه يبرد لتحضير الكريم: انقع الجيلاتين في 100 مل من الماء البارد. دعنا نغادر لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، اخفقي الكريمة المخفوقة (مع الكريمة المخفوقة إذا لزم الأمر). امزج الحليب المكثف مع 50 مل من الحليب ، ويتم تسخين الـ 100 مل المتبقية من الحليب (بعناية ، دون غليان) ويذوب الجيلاتين.
  6. صب خليط الحليب المكثف. يمكن دمجه بسهولة بملعقة خشبية في الكريمة المخفوقة.
  7. اتركي الكريم يبرد لمدة 30 دقيقة ، حتى يتماسك قليلًا (اخلطي الكريمة كل 10 دقائق ، من الأسفل إلى الأعلى). انشر نصف الكريمة فوق الورقة الأولى من كونترتوب. انشر الجليد المبرد ، ثم باقي الكريم. نضع سطح العمل 2
  8. نقوم بإعداد الجليد الذي نغطي به الكعكة. تذوب المكونات في حمام مائي والحصول على التزجيج.تزيين الكعكة.
  9. النتيجة لذيذة! كما قلت ، الأمر يستحق العناء!
  10. شغف كبير لكعكة كيندر بينجوي!

كعكة البطريق كيندر. المتعة في المنزل

بالتأكيد يعرف الجميع أنجح كعكة لـ Laura Laurentiu التي كان لديها الإلهام وحسن النية لترجمة الوصفة إلى بهجة عالم مدونات الطهي. لقد جربتها لأول مرة منذ عام ونصف لأنني اكتشفتها ثم أصبحت واحدة من المفضلة. كعكة Kinder pingui هي بالتأكيد متعة ، الجميع يحبها ولهذا السبب اخترتها للمشاركة في مسابقة BLOGGOSPODINA.


طريقة التحضير:

للجزء العلوي ، افصل البيض ، واخفق بياض البيض مع قليل من الملح واخلط الصفار بسرعة عالية لبضع دقائق مع السكر وسكر الفانيليا حتى تصبح التركيبة كريمية وكثيفة.

فوق الصفار ، نضيف الطحين ، البيكينج باودر ، السميد ، الكاكاو ، اخلطيهم برفق ، ثم الحليب ، الزيت والعسل.في النهاية ، اخلطي بياض البيض المخفوق بحركات من الأسفل إلى الأعلى حتى تظل التركيبة مهواة.

التركيبة النهائية سائلة تمامًا ولكن ستخرج بعض أسطح الطاولات الرقيقة. قسّم التكوين إلى قسمين (من الأفضل أن يكون لدينا صواني متماثلان). وضعتهم في قدرين ، لذلك تمكنت من خبز أسطح عمل متساوية تقريبًا. خبزت لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة (12-13 دقيقة عند 175 درجة).

بعد خبزها ، اتركها تبرد دون إزالة ورق الخبز.

في هذه الأثناء أعددت التزجيج بالثلج 1: اخلطي جميع المكونات على النار حتى تذوب دون غليان ، يتم تحضير الثلج 2 بشكل مماثل من المكونات المحددة.


مكونات وصفة كعكة كيندر

  • من أجل كونترتوب
  • -3 بياض بيض
  • -3 ملاعق كبيرة سكر
  • -2 ملاعق طعام من فتات الخبز
  • -2 ملاعق جوز مطحون
  • - ملعقة مبشورة من الدقيق.
  • لكريم الفانيليا
  • - 300 مل حليب
  • -3 صفار
  • - 50 غرام سكر
  • - 30 غرام طحين
  • - مغلف من سكر أو خلاصة الفانيليا.

طريقة التحضير


في البداية أخفقت بياض البيض جيدًا ، ثم أضيف السكر ، وأخفقت جيدًا وفي النهاية أضيفي البقية بملعقة حتى يتجانس. أضع هذه التركيبة في شكل فوق الجوز المحمص والمطحون ، وقمت بخبزها عند 170 غرامًا لمدة 35-40 دقيقة اعتمادًا على فرن كل منها. عندما تم خبزها ، قلبت المنضدة رأسًا على عقب ودهنتها بـ 200 غرام فينيتي. الجدة تبلغ من العمر 89 عامًا وتأكل صحيًا ، لذلك صنعت كريم الفانيليا.

في هذه الأثناء قمت بغلي الحليب
قمت بخلط الصفار مع السكر ، وخلطت الدقيق ، وبعد ذلك أضفت تدريجياً الحليب المسلوق والفانيليا. أضعها مرة أخرى على نار خفيفة حتى تتكاثف. بعد التبريد ، قمت بدمجها في 200 غرام من الزبدة المخفوقة واحتفظت بها في درجة حرارة الغرفة. لقد قسمت هذا الكريم إلى قسمين. من جهة تركتها صفراء ومن جهة أخرى أضفت ملعقة مبشورة من فينيتي و 50 غرام جوز مطحون.
لقد صنعت التجميع مثل هذا: كونترتوب ، كريم أصفر ، كريمة بنية وشوكولاتة مبشورة أو رقائق شوكولاتة. تركته في الثلاجة قبل التقديم.
أنا أحب طعم هذه الكعكة وليس أنا فقط!
الجدة تقول شهية طيبة التي أحبها اليوم أكثر من الأمس!


طريقة التحضير

كعكة الماسكاربوني والفراولة

في الأعلى: اخلطي البيض مع السكر وقليل من الملح حتى يتضاعف الحجم. بدلا من ذلك،

كيك شوكولاتة وكريمة قهوة

التحضير للكونترتوب: افصل بياض البيض عن الصفار ، ضع بياض البيض على الروبوت باستخدام


كعكة البطريق

كعكة البطريق هي النسخة محلية الصنع من حلوى الأطفال المعروفة ، كيندر بينجوي. لذلك لا يمكن إلا أن يكون أعجوبة من الحلاوة! قمة الكاكاو ، كريمة مخفوقة بنكهة العسل ، كريمة الشوكولاتة. كل ما يمكن أن يكون أفضل ، أكثر شهية ومحبوبًا في جرعة واحدة. ممممم ، ممتاز

يستغرق وقتا طويلا للتحضير. يحتاج إلى وقت حتى يصلب الكريم ، ويقوي طبقة التزجيج الوسيطة ، إلخ. لذا فإن الوقت الإجمالي البالغ 80 دقيقة هو وقت العمل الفعلي. بدون انتظار وتبريد.

الكميات لصينية كعكة كبيرة. اعتمادًا على حجم قطعك كبيرة (أو صغيرة) ، يمكن أن ترضي الكثير من الرغبة الشديدة. يمكنك حتى الحصول على 64 قطعة. للتقسيم ، تحتاج إلى سكين بشفرة رفيعة وحادة جدًا.

تحتوي وصفة كونترتوب على مسحوق الخبز. حدث لي أن نسيت أن أرتديها. كانت المفاجأة أن الكعكة أصبحت أفضل بكثير في النهاية. أقرب بكثير إلى الأصل في المظهر والاتساق. منذ ذلك الحين ، كنت أفعل ذلك بدون مسحوق الخبز. لذا فالأمر متروك لك في الخيار الذي تفضله. الصور مأخوذة من نسخة مسحوق الخبز.


Kinder Penguin Cake & # 8211 الحلوى المفضلة لأطفالي

يحب أطفالي كعكة Kinder Pingui. في كل مرة أقوم بإعدادها ، يجلس على الطاولة وينتظر نصيبه. الوصفة التي أستخدمها بسيطة للغاية ، لذا أوصيك بتجربتها أيضًا.

مكونات كونترتوب:

  • 6 بيضات ، 10 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو ، رشة ملح
  • 6 ملاعق كبيرة طحين ، 50 مل ماء ساخن
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 10 ملاعق كبيرة حليب (لشراب القطر)

مكونات التزجيج الداخلي:

مكونات الكريم:

  • 10 غرام جيلاتين ، 50 مل ماء بارد
  • 500 مل كريمة حلوة للقشدة المخفوقة
  • 3 ملاعق كبيرة عسل ، 100 جرام سكر بودرة (اختياري)

مكونات التزجيج:

طريقة التحضير:

بالنسبة للمبتدئين سنقوم بإعداد كونترتوب. يخفق بياض البيض مع رشة ملح. بشكل منفصل ، اخفقي صفار البيض مع السكر ، ثم أضيفي دقيق القمح المنخول بالتدريج مع مسحوق الخبز والكاكاو والماء. اخلطي كل شيء جيدًا ، ثم أضيفي بياض البيض المخفوق.

نضع العجينة في صينية دائرية (23 سم) مبطنة بورق الخبز ، وتخبز لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.دع سطح العمل يبرد وقطعه أفقيًا إلى جزأين متساويين.

لتحضير كريمة التزيين الداخلية ، ضعي الكريمة الحلوة والشوكولاتة المكسورة في قطع في مقلاة حتى تذوب. قلبي ، ثم اتركي كريمة التزيين تبرد.

ينقع الجيلاتين في الماء ويترك جانباً لمدة 10 دقائق. نخفق الكريمة الحلوة مع السكر والعسل. سخني الجيلاتين ليذوب (لا تدعه يغلي) ، ثم أضف 3 ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة ثم اسكب الجيلاتين كله في خليط الكريمة الحلوة. صب 5 ملاعق كبيرة من الحليب على العداد الأول وأضف نصف الكريمة مع العسل. ثم يضاف الجليد. ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 10 دقائق ، وخلال هذه الفترة تتجمد كريمة التزيين.

ثم نضيف باقي الكريمة ونغطيها بالجزء العلوي الثاني. شراب الوجه مع باقي الحليب. ضعي الكيك في الفريزر لمدة ساعة.تذوب الشوكولاتة مع الزيت والسمن في حمام ماري. يُسكب التزيين على الكعكة بأكملها. نحن نزين الكعكة كما نحب. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


طريقة التحضير

كعكة الماسكاربوني والفراولة

في الأعلى: اخلطي البيض مع السكر وقليل من الملح حتى يتضاعف الحجم. بدلا من ذلك،

كيك شوكولاتة وكريمة قهوة

التحضير للكونترتوب: افصل بياض البيض عن الصفار ، ضع بياض البيض على الروبوت باستخدام


فيديو: کیک عسلی پسته دار ll طرز تهیه کیک عسلی ll honey cake reciepe ll sponge cake reciepe ll (أغسطس 2022).