وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

أجبان لا تجدها في أمريكا (عرض شرائح)

أجبان لا تجدها في أمريكا (عرض شرائح)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لماذا لا تتوفر بعض أنواع الجبن في الولايات المتحدة بينما يتوفر البعض الآخر؟

فاشيرين مونت د أور

الظهور السنوي لـ فاشيرين مونت د أور كل خريف هو موضوع للاحتفال في سويسرا وفرنسا. لينة وقابلة للدهن ، مع تناسق شبه سائل (يتم تقديمها عادة مع ملعقة) ، هذا الجبن الأصفر الباهت مذاقه حمضي قليلاً وهو تقريباً قوام الفوندو. تم إنتاجه منذ حوالي 200 عام. يتكون Swiss Vacherin من الحليب المبستر ، لذلك يتم استيراده في بعض الأحيان إلى الولايات المتحدة ، ومع ذلك ، فإن المكافئ الفرنسي غير مبستر فقط ، لذلك يجب علينا التخلي عنه في هذا البلد.

بري دي مو

سميت على اسم بلدة مو في فرنسا ، بري دي مو يتم إنتاجه في منطقة Brie التاريخية - والتي تعد إلى حد ما منطقة Seine-et-Marne الحديثة - ولكنها قد تنضج ليس فقط هناك ولكن أيضًا في Loiret و Aube و Marne و Haut-Marne و Meuse و Yonne. جبن بري دي مو التقليدي ، ناعم ودسم ، بلون القش ، غير مبستر ، له نكهة غنية وحليبية تؤكدها النكهات الحلوة والزبدية للفطر واللوز ؛ سارت الامور بشكل جيد مع الشمبانيا أو مع بوردو الأحمر أو بورجوندي. لبري دي مو تاريخ بارز: هناك أدلة على أن الجبن كان يتمتع به الإمبراطور شارلمان في عام 774 م. ويقال أيضًا أن آخر رغبة لويس السادس عشر كانت تذوق الجبن. وفي عام 1814 ، أطلق على البطولة الأوروبية في كونغرس فيينا اسم بري دي مو "Le Roi des Fromages" أو "The King of Cheeses" بسبب نكهته الرائعة وملمسه الرائع. النسخة الأصلية ، غير المبسترة أبدًا ، ببساطة غير مرحب بها في الولايات المتحدة.

كاممبرت دي نورماندي

صنعت في الأصل من حليب غير مبستر بواسطة ماري هاريل في نورماندي ، في عام 1791 ، كاممبرت دي نورماندي يكون رقيقًا وصلبًا ومتفتتًا عندما يكون طازجًا ، ولكن عندما ينضج ، يصبح ناعمًا وسائلاً مع قشرة بيضاء مزهرة من المفترض أن تؤكل مع الجبن. الجبن الأصفر الباهت له نكهة حليبية وحلوة عندما يصبح طازجًا ، وبعد النضج يصبح قويًا وفاكهيًا وزبدانيًا. يتم إقرانه تقليديًا مع عصير نورماندي. ربما أكثر من Brie ، يبدو أنها تعاني من البسترة - على الرغم من أن النسخة المبسترة هي الوحيدة التي تباع بشكل قانوني في أمريكا.

تبيع سور شير

صُنع هذا الجبن لأول مرة في القرن التاسع عشر ، وسمي بهذا الاسم نسبة إلى مسقط رأسه ، بلدية Selles-sur-Cher في Loir-et-Cher ، في سولونيا في وسط فرنسا. تبيع سور شير عبارة عن جبن ماعز طري ومملح قليلًا يرش عليه رماد نباتي وغالبًا ما يظهر عليه عفن أبيض أو رمادي أو أسود على قشرته. غالبًا ما تؤكل القشرة ، التي لها نكهة لاذعة ، مع الجبن. يبيع سور شير الآن مصنوع داخل مناطق شير وإندري ولوار وآخرون شير. نادرًا ما تُرى الإصدارات المبسترة في الولايات المتحدة ، وعلى أي حال ، فهي ليست مثل الشيء الحقيقي.

ميموليت

جبنة صلبة برتقالية اللون تشبه إيدام ، مصنوعة من الحليب المبستر وتنضج بالتعرض لعث الجبن (عث مجهري يشبه الغبار يسكن القشرة) ، ميموليت له رائحة فواكه ونكهة خفيفة مالحة ونكهة البندق. يتم إنتاج الجبن في ليل ، في شمال شرق فرنسا ، ويُعرف أحيانًا باسم بول دي ليل. تم استيراده مؤخرًا محظور في الولايات المتحدة بسبب التهديد الصحي المحتمل من تلك العث ، في انتظار مزيد من الدراسة.


أجبان فاخرة غير قانونية في الولايات المتحدة

شيدر مسن ، بري كريمي ، ماعز نتن. ليس هناك ما يرضي الروح أكثر من شريحة من الجبن اللزج. لكن بعض أنواع الجبن الأكثر شهرة في العالم - من النوع الذي يستمتع به الناس في فرنسا وإيطاليا - لا تشق طريقها عبر الحدود الأمريكية. أمرت القواعد الصارمة لإدارة الغذاء والدواء بشأن الإنتاج والاستيراد بقائمة من أنواع الجبن الفريدة بشكل غريب ، تلك غير المبسترة وعادة ما يكون عمرها أقل من 60 يومًا ، وهي غير قانونية في الولايات المتحدة.


أجبان فاخرة غير قانونية في الولايات المتحدة

شيدر مسن ، بري كريمي ، ماعز نتن. لا يوجد شيء يرضي الروح أكثر من شريحة من الجبن اللزج. لكن بعض أنواع الجبن الأكثر شهرة في العالم - من النوع الذي يستمتع به الناس في فرنسا وإيطاليا - لا تشق طريقها عبر الحدود الأمريكية. أمرت القواعد الصارمة لإدارة الغذاء والدواء بشأن الإنتاج والاستيراد بقائمة من أنواع الجبن الفريدة بشكل غريب ، تلك غير المبسترة وعادة ما يكون عمرها أقل من 60 يومًا ، وهي غير قانونية في الولايات المتحدة.


أجبان فاخرة غير قانونية في الولايات المتحدة

شيدر مسن ، بري كريمي ، ماعز نتن. لا يوجد شيء يرضي الروح أكثر من شريحة من الجبن اللزج. لكن بعض أنواع الجبن الأكثر شهرة في العالم - من النوع الذي يستمتع به الناس في فرنسا وإيطاليا - لا تشق طريقها عبر الحدود الأمريكية. أمرت قواعد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الصارمة بشأن الإنتاج والاستيراد بقائمة من أنواع الجبن الفريدة بشكل غريب ، وهي أنواع غير مبسترة وعادة ما يكون عمرها أقل من 60 يومًا ، وهي غير قانونية في الولايات المتحدة.


أجبان فاخرة غير قانونية في الولايات المتحدة

شيدر مسن ، بري كريمي ، ماعز نتن. لا يوجد شيء يرضي الروح أكثر من شريحة من الجبن اللزج. لكن بعض أنواع الجبن الأكثر شهرة في العالم - من النوع الذي يستمتع به الناس في فرنسا وإيطاليا - لا تشق طريقها عبر الحدود الأمريكية. أمرت القواعد الصارمة لإدارة الغذاء والدواء بشأن الإنتاج والاستيراد بقائمة من أنواع الجبن الفريدة بشكل غريب ، تلك غير المبسترة وعادة ما يكون عمرها أقل من 60 يومًا ، وهي غير قانونية في الولايات المتحدة.


أجبان فاخرة غير قانونية في الولايات المتحدة

شيدر مسن ، بري كريمي ، ماعز نتن. لا يوجد شيء يرضي الروح أكثر من شريحة من الجبن اللزج. لكن بعض أنواع الجبن الأكثر شهرة في العالم - من النوع الذي يستمتع به الناس في فرنسا وإيطاليا - لا تشق طريقها عبر الحدود الأمريكية. أمرت القواعد الصارمة لإدارة الغذاء والدواء بشأن الإنتاج والاستيراد بقائمة من أنواع الجبن الفريدة بشكل غريب ، تلك غير المبسترة وعادة ما يكون عمرها أقل من 60 يومًا ، وهي غير قانونية في الولايات المتحدة.


أجبان فاخرة غير قانونية في الولايات المتحدة

شيدر مسن ، بري كريمي ، ماعز نتن. ليس هناك ما يرضي الروح أكثر من شريحة من الجبن اللزج. لكن بعض أنواع الجبن الأكثر شهرة في العالم - من النوع الذي يستمتع به الناس في فرنسا وإيطاليا - لا تشق طريقها عبر الحدود الأمريكية. أمرت القواعد الصارمة لإدارة الغذاء والدواء بشأن الإنتاج والاستيراد بقائمة من أنواع الجبن الفريدة بشكل غريب ، تلك غير المبسترة وعادة ما يكون عمرها أقل من 60 يومًا ، وهي غير قانونية في الولايات المتحدة.


أجبان فاخرة غير قانونية في الولايات المتحدة

شيدر مسن ، بري كريمي ، ماعز نتن. لا يوجد شيء يرضي الروح أكثر من شريحة من الجبن اللزج. لكن بعض أنواع الجبن الأكثر شهرة في العالم - من النوع الذي يستمتع به الناس في فرنسا وإيطاليا - لا تشق طريقها عبر الحدود الأمريكية. أمرت قواعد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الصارمة بشأن الإنتاج والاستيراد بقائمة من أنواع الجبن الفريدة بشكل غريب ، وهي أنواع غير مبسترة وعادة ما يكون عمرها أقل من 60 يومًا ، وهي غير قانونية في الولايات المتحدة.


أجبان فاخرة غير قانونية في الولايات المتحدة

شيدر مسن ، بري كريمي ، ماعز نتن. ليس هناك ما يرضي الروح أكثر من شريحة من الجبن اللزج. لكن بعض أنواع الجبن الأكثر شهرة في العالم - من النوع الذي يستمتع به الناس في فرنسا وإيطاليا - لا تشق طريقها عبر الحدود الأمريكية. أمرت قواعد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الصارمة بشأن الإنتاج والاستيراد بقائمة من أنواع الجبن الفريدة بشكل غريب ، وهي أنواع غير مبسترة وعادة ما يكون عمرها أقل من 60 يومًا ، وهي غير قانونية في الولايات المتحدة.


أجبان فاخرة غير قانونية في الولايات المتحدة

شيدر مسن ، بري كريمي ، ماعز نتن. لا يوجد شيء يرضي الروح أكثر من شريحة من الجبن اللزج. لكن بعض أنواع الجبن الأكثر شهرة في العالم - من النوع الذي يستمتع به الناس في فرنسا وإيطاليا - لا تشق طريقها عبر الحدود الأمريكية. أمرت قواعد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الصارمة بشأن الإنتاج والاستيراد بقائمة من أنواع الجبن الفريدة بشكل غريب ، وهي أنواع غير مبسترة وعادة ما يكون عمرها أقل من 60 يومًا ، وهي غير قانونية في الولايات المتحدة.


أجبان فاخرة غير قانونية في الولايات المتحدة

شيدر مسن ، بري كريمي ، ماعز نتن. لا يوجد شيء يرضي الروح أكثر من شريحة من الجبن اللزج. لكن بعض أنواع الجبن الأكثر شهرة في العالم - من النوع الذي يستمتع به الناس في فرنسا وإيطاليا - لا تشق طريقها عبر الحدود الأمريكية. أمرت القواعد الصارمة لإدارة الغذاء والدواء بشأن الإنتاج والاستيراد بقائمة من أنواع الجبن الفريدة بشكل غريب ، تلك غير المبسترة وعادة ما يكون عمرها أقل من 60 يومًا ، وهي غير قانونية في الولايات المتحدة.


شاهد الفيديو: The Best Cheese To Buy At The Grocery Store..And What To Avoid! (أغسطس 2022).